हर माता-पिता अपने बच्चे का जन्मदिन उच्चतम स्तर पर मनाना चाहते हैं। खास करके हाल के समय मेंएनिमेटरों को आमंत्रित करना, टेबल को खूबसूरती से सजाना, असामान्य बच्चों के भोजन तैयार करना और यहां एक कार्यक्रम आयोजित करना फैशन बन गया है थीम वाली शैली. माता-पिता सब कुछ करते हैं ताकि बच्चों को छुट्टी याद रहे और वे इसे लंबे समय तक याद रखें।
छुट्टी की तैयारी
पहले आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि बच्चों की छुट्टी कहाँ होगी:
- घर पर;
- में बच्चों का केंद्र;
- एक वयस्क कैफे या रेस्तरां में।
आपको यह भी ध्यान रखना होगा कि जन्मदिन की पार्टी में कौन होगा:
- एक बच्चे;
- वयस्कों के साथ बच्चे;
- अधिकांश अतिथि वयस्क हैं, और बहुत कम या लगभग कोई बच्चे नहीं हैं।
यह बजट और मेहमानों की संख्या के आधार पर छुट्टी और सजावट पर गिनने लायक है। यहां तक कि कम से कम धन के साथ, आप गुब्बारे खरीद सकते हैं, उन्हें फुला सकते हैं और उन्हें पूरे कमरे में छोड़ सकते हैं, आप बधाई के साथ एक पोस्टर बना सकते हैं या जन्मदिन के लड़के की तस्वीरों के साथ एक स्लाइड शो बना सकते हैं।
मिठाई के साथ एक आम मेज और मेज को सजाने का विशेष महत्व है। हाल ही में, माता-पिता ने कमरे, मेज को विषयगत रूप से सजाना शुरू किया और छुट्टी के बाद एक सुखद स्वाद बनाया। बहुत पहले नहीं दिखाई दिया नया रुझानमिठाई के साथ एक छोटा कोना बनाएं, अर्थात् एक कैंडी बार। वहां उन्होंने कपकेक और जिंजरब्रेड के साथ केक रखा। सबसे अधिक बार सभी एक रंग योजनाया सभी व्यवहारों पर समान डिजाइन।
अब हम यह पता लगाएंगे कि इसे स्वतंत्र रूप से कैसे करें और इसके साथ कम लागतअपने जन्मदिन और उसके मेहमानों के लिए छुट्टी की व्यवस्था करें, अर्थात् कमरे को कैसे सजाने के लिए, उत्सव की मेज और मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए कौन से व्यंजन।
बच्चों की छुट्टी की व्यवस्था कैसे करें - हर चीज में सामंजस्य
घटना की थीम या शैली तय करें
यदि आपका बच्चा 3 साल से बड़ा है, तो वह आपको पहले से ही बता पाएगा कि उसे कौन से कार्टून पसंद हैं और उसके पसंदीदा में कौन से पात्र हैं। इससे आप पहले से ही छुट्टी मनाने और टेबल को सजाने के लिए किस थीम या स्टाइल पर निर्माण कर पाएंगे। घटना के रंग, सजावट और विशेषताओं को चुनना आसान होगा। बच्चे अपने पसंदीदा पात्रों के साथ अपने पसंदीदा कार्टून की दुनिया में उतरकर प्रसन्न होंगे। उन्हें लगेगा कि वे एक असली परी कथा में हैं।
अगर आप उसकी पसंद को इतने लंबे समय से जानते हैं, तो आपके द्वारा तैयार की गई छुट्टी न केवल मेहमानों के लिए, बल्कि उसके लिए भी एक आश्चर्य की बात होगी।
बच्चों की घटनाओं के लिए सबसे लोकप्रिय विषयों पर विचार करें:
- कार्टून, फिल्में, किताबें। क्लासिक्स से, आप "द लिटिल मरमेड", "स्नो व्हाइट एंड द सेवन ड्वार्फ्स", "एलिस इन वंडरलैंड", "सिंड्रेला" या "द नटक्रैकर" चुन सकते हैं। आधुनिक कार्टूनों में से, "फ्रोजन", "फिक्सेस", "कार्स", "मिन्ज़्यागो", "मिनियंस", "मे" छोटा टट्टू"," लिटिल पेट स्टोर "और अन्य।
- दिलचस्प पेशा। यह हो सकता है: बैलेरीना, नर्तक, पशु प्रशिक्षक, पायलट, अग्निशामक, गायक, ड्राइवर और अन्य।
- बच्चा जो जानता है उसके आधार पर आप कोई विषय चुन सकते हैं। यदि वह आकर्षित करना पसंद करता है, तो आप उसके चित्र को कमरे के चारों ओर लटका सकते हैं, क्रेयॉन के साथ एक ड्राइंग बोर्ड लगा सकते हैं, या एक कोने का चयन कर सकते हैं और वहां पेंसिल या महसूस-टिप पेन के साथ एल्बम रख सकते हैं।
- यदि बच्चा जानवरों में रुचि रखता है, तो जानवरों की तस्वीरें लटकाएं, एक प्रश्नोत्तरी आयोजित करें जहां किस जानवर को चित्रित किया गया है, इस तरह के आयोजन को एक चयनित जानवर की रंग योजना में या उसके आवास के रंग में व्यवस्थित करें। यदि यह मगरमच्छ है, तो या तो हरे (जानवर का रंग) या गहरा नीला या गहरा हरा (इसका निवास स्थान) में है।
टेबल और कमरे के डिजाइन में बच्चे के किसी भी शौक को मात दी जा सकती है। लेकिन, और अगर मेहमान घटना के विषय से मेल नहीं खा सकते हैं, तो आप बस दिल, सितारों, धारियों आदि के साथ एक दिलचस्प रूपांकन चुन सकते हैं।
रंग सरगम बनाए रखें
असबाब थीम दिवसयदि 2-3 रंगों की एक निश्चित रंग सीमा को बनाए रखा जाए तो जन्मों को सफल कहा जा सकता है। यह में से एक है महत्वपूर्ण शर्तेंअच्छी सेवा। नैपकिन से लेकर गुब्बारों तक छुट्टी के सभी विवरण एक-दूसरे के अनुरूप होने चाहिए।
लड़के के उत्सव के लिए, आप क्लासिक रंग चुन सकते हैं - नीला, और लड़कियों के लिए - गुलाबी। यदि ये विकल्प पहले से ही उबाऊ हैं, तो आप अन्य रंग चुन सकते हैं। उदाहरण के लिए, लड़कों के लिए - हरा, भूरा, ग्रे। लड़कियों के लिए - बैंगनी, नारंगी, लाल।
कमरे की सजावट में चमकीले रंग निश्चित रूप से मेहमानों को लंबे समय तक याद रहेंगे।
उत्सव के लिए जगह चुनना
बच्चों का कार्यक्रम घर और बच्चों के केंद्र या कैफे दोनों में आयोजित किया जा सकता है।
यदि आप घर पर छुट्टी बिताते हैं, तो आपको उस कमरे में रुकना चाहिए जिसमें आमंत्रित सभी लोग आराम से रहेंगे। बहुत अच्छा होगा अगर अपार्टमेंट में एक से अधिक कमरे हों, तो दूसरा कमरा बनाया जा सकता है खेलने का क्षेत्र. बच्चों के लिए कुछ प्रतियोगिताएं खेलना और आयोजित करना संभव होगा।
यदि आप किसी संस्था में जश्न मनाने जा रहे हैं, तो यह पहले परिसर का निरीक्षण करने और मेहमानों की संख्या के आधार पर जगह चुनने के लायक है।
हम उत्सव की मेज सजाते हैं
कैंडी बार स्थान
कैंडी बार के स्थान के लिए, इसे एक अलग टेबल पर रखा जा सकता है। यदि पर्याप्त जगह नहीं है, तो दराज की एक छाती या मेज के सामने या कोने में एक जगह एक मेज के रूप में उपयुक्त है।
कमरे और मेज की सजावट
अगर आप घर के बाहर जश्न मनाते हैं, तो आप एक डेकोरेटर या संस्था के कर्मचारियों को शुल्क के लिए किराए पर लेकर कमरे को खुद सजा सकते हैं।
फुलाया जा सकता है सुंदर गेंदेंशिलालेख के साथ "जन्मदिन मुबारक हो", या छवि के साथ परी कथा पात्रया घटना के विषय पर पेशे। आप एक पोस्टर या पत्र भी लटका सकते हैं जिस पर जन्मदिन की बधाई लिखी हो। कागज से आप फूल, धूमधाम, मूर्तियाँ, तारे, दिल आदि बना सकते हैं सुंदर चित्रजन्मदिन, आप उनका प्रिंट आउट ले सकते हैं और उन सभी को एक ही स्थान पर कहीं लटका सकते हैं। आप अपने पसंदीदा नायकों और बच्चे के पात्रों के चित्र भी प्रिंट कर सकते हैं।
हम उत्सव के लिए सही व्यंजन चुनते हैं
आपको थीम या रंग योजना के लिए उपयुक्त सेवा ढूंढनी होगी। आपको खोजने की आवश्यकता होगी: कटलरी के साथ प्लेट, गिलास, मिठाई के लिए फूलदान और एक केक स्टैंड या केक स्टैंड।
बच्चे फुर्तीले हो सकते हैं, और अगर आपको डर है कि कोई कुछ तोड़ सकता है और चोट लग सकती है, तो आप एक रास्ता खोज सकते हैं और एक सुंदर घने का उपयोग कर सकते हैं डिस्पोजेबल टेबलवेयर. आपको इसे एक विषयगत रंग में ढूंढना होगा, लेकिन अगर आपको यह नहीं मिल रहा है, तो सफेद प्लेट और कप लें। मिठाई, कपकेक और केक डालने के लिए, आपको व्यंजनों के लिए व्यंजन और ट्रे की आवश्यकता होगी।
हम एक सुंदर मेज़पोश बनाते हैं या खरीदते हैं
यह बहुत अच्छा होगा अगर टेबल पर मेज़पोश पूरे बच्चों के आयोजन के रंगों में हो। आप खरीदारी करने जा सकते हैं और अपनी जरूरत की हर चीज पा सकते हैं। लेकिन अगर आपको मेज़पोश पसंद नहीं है या रंग योजना से मेल नहीं खाता है, तो आप इसे स्वयं सीवे कर सकते हैं। आप कपड़े की दुकान पर जा सकते हैं और खरीद सकते हैं सही आकारसिलाई के लिए सामग्री। फिक्सिंग और ड्रेपिंग के लिए, आप आसानी से स्टेपलर, ग्लू कॉबवेब या सिर्फ टेप का उपयोग कर सकते हैं।
आप किसी भी घर में मौजूद कोई भी सफेद मेज़पोश भी ले सकते हैं और इसे थीम वाले चित्र या स्टिकर से सजा सकते हैं।
सजाने वाली कुर्सियाँ
यदि माता-पिता को छुट्टी में बच्चे के विसर्जन को अधिकतम करने की इच्छा है, तो आप कुर्सियों को भी सजा सकते हैं। उन्हें किसी चीज से सजाया जा सकता है, किसी चीज से लपेटा जा सकता है, गेंद या धनुष बांधा जा सकता है। आप अतिथि के नाम के साथ पत्रक भी चिपका सकते हैं।
हम मेहमानों के लिए यादगार उपहार या तारीफ तैयार करते हैं
अगर इच्छा और अवसर है, तो आप मेहमानों को एक छोटा सा उपहार दे सकते हैं। आप जैसे चाहें इस विषय के बारे में कल्पना कर सकते हैं। आप छोटे बैग खरीद या सिल सकते हैं और उनमें एक छोटा पोस्टकार्ड के साथ एक कैंडी डाल सकते हैं। आप लिफाफा भी बनाकर उसमें डाल सकते हैं सुंदर ग्रीटिंग कार्डछुट्टी के विषय पर।
मेहमानों के लिए मिनी उपहारों में से एक विचार जो एक बच्चा निश्चित रूप से पसंद करेगा वह एक उपहार को कैंडी के आकार में लपेटना है।
हम मेनू बनाते हैं और उपयुक्त व्यंजनों को ढूंढते हैं
बच्चों के लिए जन्मदिन वह दिन होता है जब आप बहुत सारा खाना खा सकते हैं, जिसे माता-पिता अक्सर खाने से मना कर सकते हैं। हाँ, और मिठाइयों के पहाड़ - मिठाइयाँ, केक, जो तुम चाहते हो, खाओ और खाओ। छोटे मेहमानों के लिए कुछ व्यंजन अपरिचित हो सकते हैं, और वे उन्हें नहीं खा सकते हैं। इसलिए, आपको असामान्य डिजाइन के साथ व्यंजन तैयार करने की आवश्यकता है।
लेकिन यह मत भूलो कि बच्चों को वयस्कों की तरह बहुत अधिक भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। उनके पास खेलने के लिए बेहतर है।
बच्चों की मेज के लिए तैयार किए जा सकने वाले असामान्य व्यंजन और स्नैक्स:
- लेडीबग सैंडविच। आपको रोटी काटने की जरूरत है (आप त्रिकोण के रूप में कर सकते हैं)। मक्खन से फैलाने के बाद ऊपर से पनीर का एक टुकड़ा रख दें। अब चेरी टमाटर को आधा और जैतून को चौथाई भाग में काट लें। अब हम उन्हें भिंडी के आकार में सैंडविच पर रख देते हैं और मेयोनेज़ के साथ टमाटर पर डॉट्स बनाते हैं। सैंडविच तैयार है।
- ऑक्टोपस के आकार में सॉसेज। सॉसेज पकाने से पहले, आपको उन्हें बीच से 6-8 टुकड़ों में काटने की जरूरत है।
- नाव के रूप में सब्जियां। इसके लिए हमें टूथपिक चाहिए। हमें एक टमाटर, खीरा, काली मिर्च या कोई और सब्जी चाहिए। आपको टमाटर को स्लाइस में काटने और गूदा निकालने की जरूरत है। खीरे हलकों में काटते हैं, और फिर आधे में। काली मिर्च को त्रिकोण में काटा जाना चाहिए। अब हम सब्जियों को टूथपिक पर स्ट्रिंग करते हैं। सबसे नीचे, बीच में एक टमाटर और सबसे ऊपर एक काली मिर्च होगी।
- एक टोकरी में फल। आप खाने की छोटी-छोटी टोकरियाँ खरीद सकते हैं और वहाँ मौसम के अनुसार जामुन और फल रख सकते हैं।
- किसी पात्र या जानवर के रूप में सलाद। हेजहोग, मछली, मिकी माउस के रूप में, आप सब्जियों की मदद से सलाद बिछा सकते हैं।
- मीठे भरने के साथ पेनकेक्स। ऊपर से, आप जैम या क्रीम के साथ इमोटिकॉन्स खींच सकते हैं।
आपको पहले से बच्चों के आयोजन की तैयारी शुरू करने की आवश्यकता है। कम से कम 2-3 सप्ताह कम से कम। तब आपके पास अपने हाथों से सजावट करने, छुट्टी की विशेषताओं की खोज करने और एक कमरा चुनने के लिए पर्याप्त समय होगा।
बच्चा अपने जन्मदिन का उतना ही बेसब्री से इंतजार कर रहा है नया साल. केवल बच्चे को ही उपहार नहीं दिया जाता है, बल्कि मेहमान भी आते हैं जो उस पर सबसे अधिक ध्यान देते हैं। और जिस मेज पर सभी बैठे हैं, अगर उसे खूबसूरती से सजाया जाए, तो इस दिन सकारात्मक भावनाएं काफी बढ़ जाती हैं। एक बच्चे के लिए, जन्मदिन वास्तव में एक परी कथा की तरह होता है। हर माता-पिता चाहते हैं कि उनकी जन्मदिन की पार्टी यथासंभव उज्ज्वल हो। ऊपर दिए गए सुझावों के साथ, आप कर सकते हैं बच्चों की घटनालंबे समय तक यादगार।
सारांश:घर पर बच्चों का जन्मदिन। बच्चों का जन्मदिन, जन्मदिन मेनू बच्चे के जन्मदिन के लिए टेबल कैसे सेट करें।
एक बच्चे का जन्मदिन हमेशा परिवार के जीवन में एक विशेष दिन होता है। मैं वास्तव में चाहता हूं कि यह यादगार दिन लंबे समय तक याद रहे। छुट्टी को सफल बनाने के लिए, आपको पहले से सांस्कृतिक कार्यक्रम (मनोरंजन, प्रतियोगिताएं, ड्रॉ) और उत्सव मेनू दोनों का ध्यान रखना होगा। हमने अपने पिछले लेख में पहले ही बात की थी कि बच्चों के जन्मदिन को घर पर कैसे व्यवस्थित और व्यवस्थित किया जाए।
बच्चों के जन्मदिन का मेनू। बच्चों के जन्मदिन की मेज
यदि आप सलाद बना रहे हैं, तो परोसने से पहले, उन्हें सलाद के छोटे कटोरे या शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री बास्केट में व्यवस्थित करें। पारदर्शी कप में परोसे जाने वाले सलाद बहुत अच्छे लगते हैं। सलाद बार को व्यवस्थित करना एक अच्छा विचार है। ऐसा करने के लिए, कटी हुई सामग्री को अलग-अलग प्लेटों में डालें - उबले हुए आलू, बीट्स, गाजर, ताजे टमाटर और खीरे, डिब्बाबंद मकई और हरी मटर, मांस, चिकन, सॉसेज, उबले अंडे, साग, आदि। और उनके लिए ड्रेसिंग - घर का बना मेयोनेज़ , खट्टा क्रीम, मक्खन। बच्चे खुद जो पसंद करते हैं डाल देते हैं और अपने लिए सलाद मिलाते हैं। पाक प्रयोगों के लिए छोटी प्लेटों की पेशकश करना महत्वपूर्ण है ताकि विफलताओं के कारण बहुत से उत्पादों को नुकसान न हो।
फलों और मिठाइयों को सर्विंग कप या उदाहरण के लिए वफ़ल कोन में भी परोसा जा सकता है।
घर पर बच्चों का जन्मदिन। रेसिपी बच्चों के जन्मदिन की फोटो
बच्चों के जन्मदिन का मेनू फोटो। बच्चों के जन्मदिन की पार्टी
कैनपेस बच्चों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं। आपको कैनपे स्टिक्स या लकड़ी के कटार की आवश्यकता होगी। और उन पर क्या स्ट्रिंग करना है: ताजा और मसालेदार खीरे, एवोकाडो, मीठी बेल मिर्च अलग - अलग रंग, कच्ची और उबली हुई गाजर, पनीर, प्रसंस्कृत पनीर स्लाइस में, उबला हुआ और छिलका बटेर के अंडे, मांस, चिकन, सॉसेज, जैतून, जैतून, सेब, संतरा, चेरी टमाटर, अंगूर, आदि। आपको इस लिंक पर कैनपेस का एक विशाल संग्रह मिलेगा >>>> सैल्मन, पनीर, झींगा, हैम, उबला हुआ सूअर का मांस और सॉसेज, चिकन, बतख और टर्की के साथ कैनपेस, हेरिंग के साथ 12 कैनपेस और बहुत कुछ हैं।
और यहाँ कटार पर फल और बेरी "कबाब" का एक उदाहरण है।
आप तैयार कैनपेस को टेबल पर परोस सकते हैं, या आप बच्चों को पहले से तैयार उत्पादों से अपने स्वयं के कैनैप्स बनाने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं।
जन्मदिन का बच्चा क्या पकाना है। बच्चों का जन्मदिन क्या पकाना है
हैम, हेरिंग ऑयल, चिकन लीवर पीट और चीज़ सॉस के साथ मिनी-सैंडविच के साथ तालिका को पूरक करें। आप फिलिंग को ब्रेड पर नहीं, टार्टलेट में डाल सकते हैं। पीटा और बैंगन रोल, भरवां अंडे और टमाटर के बारे में मत भूलना। एक बड़ी संख्या की स्वस्थ व्यंजनोंआप अनास्तासिया स्क्रिपकिना की वेबसाइट पर "स्नैक्स और सैंडविच" अनुभाग में पाएंगे।
बच्चे के जन्मदिन के लिए व्यंजन विधि। बच्चों के लिए व्यंजन विधि। बच्चों की सूची
यदि बच्चे काफी बड़े हैं और आपकी रसोई में पाक प्रयोगों के लिए पर्याप्त जगह है, तो आप उन्हें अपने स्वयं के पिज्जा पकाने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं। बच्चों को तैयार आटे के बेस मिलते हैं और उन्हें अपनी पसंद की चुनी हुई सामग्री से भर देते हैं। पिज्जा बेक किया जाता है और सभी को उनके पाक शोध का परिणाम मिलता है।
दूसरा एक जीत- मिश्रित पास्ता। ज्यादातर बच्चे उन्हें बहुत प्यार करते हैं। और पकवान को और अधिक उत्सवपूर्ण बनाने के लिए, पास्ता खरीदें अलगआकारऔर रंग, उबाल लें (एक दूसरे से अलग) और उन्हें प्लेटों पर अच्छी तरह से व्यवस्थित करें। आप "समुद्री डाकू पास्ता" के लिए विभिन्न ड्रेसिंग - टमाटर सॉस, कसा हुआ पनीर, कटा हुआ उबला हुआ मांस भी परोस सकते हैं।
बच्चों के जन्मदिन के लिए मीठी मेज। मिठाई व्यंजनों
बेशक, किसी भी बच्चे का जन्मदिन केक के बिना पूरा नहीं होता। केक आपके विवेक पर घर का बना या खरीदा जा सकता है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप केक को एक विशेष डिश पर एक पैर के साथ परोसें। ऐसे व्यंजनों पर स्थित केक, पेस्ट्री और फल बहुत उत्सवपूर्ण और गंभीर लगते हैं। आप एक स्टोर में एक पैर के साथ एक डिश खरीद सकते हैं, या आप इसे स्वयं बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको विभिन्न व्यास की प्लेटों के साथ-साथ कैंडलस्टिक्स या वाइन ग्लास की आवश्यकता होगी। गोंद बंदूक के साथ उन्हें एक साथ गोंद करें। तैयार संरचना, यदि वांछित है, तो एक कैन से स्प्रे पेंट के साथ चित्रित किया जा सकता है। सेमी।
उत्सव बाल दिवसजन्मदिन का मतलब हमेशा मस्ती, रंगीन सजावट और आनंद का माहौल होता है। आपके बच्चे के जीवन में यह विशेष दिन न केवल उसे, बल्कि आमंत्रित अतिथियों द्वारा भी लंबे समय तक याद रखना चाहिए।
उत्सव की मेज को सजाना बच्चों के जन्मदिन की तैयारी का एक अभिन्न अंग है। आइए इस विषय के मुख्य विवरण और बारीकियों से निपटें ताकि मेहमानों को दावतों के साथ एक सुरुचिपूर्ण तालिका देखने पर उत्साहपूर्वक द्वार से हांफना पड़े।
बच्चों की मेज की सजावट
सजावट के बारे में सोचकर, निरीक्षण करना बेहतर है वर्दी शैलीसभी तत्वों में।
हम तालिका का सुन्दर चित्र किस पर बनाएँगे?
एक वयस्क अवकाश तक ठाठ रफल्स के साथ एक शानदार मेज़पोश अलग रखें। यह बच्चों के जन्मदिन की पार्टी के लिए उपयुक्त नहीं है। यह गलती से फटा या डाला जा सकता है। यह बेहतर होगा:
1. सुंदर कपड़े मेज़पोश।
विभिन्न प्रकार के या हल्का रंग, तामझाम के साथ या बिना तामझाम के। दो पोल्का-डॉट मेज़पोशों का यह संयोजन मूल दिखता है।
2. चमकीला ऑयलक्लोथ।
एक मोनोफोनिक और विभिन्न पैटर्न के साथ हो सकता है। आपके पसंदीदा कार्टून चरित्रों या जानवरों की छवि वाला मेज़पोश बहुत अच्छा लगता है।
दो सादे ऑइलक्लोथ को सफलतापूर्वक जोड़ा जा सकता है, धनुष से सजाया जा सकता है, और यह पहले से ही सुंदर और असामान्य हो जाएगा।
3. पेपर मेज़पोश।
बोल्ड और असामान्य विकल्प- टेबल को कागज से ढक दें। पास में पेंसिल या पेंट रखें। बच्चों को आकर्षित करना पसंद है! आप उन्हें कुछ विशिष्ट बनाने के लिए कह सकते हैं या उनकी थाली के ठीक बगल में जन्मदिन की शुभकामनाएं लिख सकते हैं।
4. विषयगत मेज़पोश।
उस पर छवि छुट्टी के विषय के अनुरूप होनी चाहिए। समुद्री डाकू पार्टी की शैली में बच्चों के जन्मदिन बहुत लोकप्रिय हैं। फोटो एक अच्छी तरह से चुने हुए मेज़पोश का एक उदाहरण दिखाता है।
नैपकिन एक उज्ज्वल सजावट और अतिरिक्त होगा
नैपकिन को प्लेट के नीचे और प्लेट में कलात्मक रूप से मोड़कर दोनों जगह रखा जा सकता है। सुंदर नैपकिनटेबल को एलिगेंट लुक देने में मदद करेगा।
पेपर नैपकिन को शैली में मेज़पोश और व्यंजन के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से पूरक होना चाहिए।
कपड़े कम व्यावहारिक हैं। हालांकि, वे घटना के महत्व और सुखद आश्चर्य पर जोर देने में भी सक्षम हैं। फोटो में प्रस्तुत नैपकिन निश्चित रूप से किसी का ध्यान नहीं जाएगा!
जन्मदिन के लिए बच्चों की मेज के लिए क्या व्यंजन चुनें
बहुत मदद करेंगे प्लास्टिक टेबलवेयर. यह वांछनीय है कि सभी प्लेट, कप और कांटे एक ही सेट से हों और छुट्टी के विषय के अनुरूप हों। रंगों की विविधता कल्पना को विस्मित कर सकती है। इसके अलावा, बच्चे निश्चित रूप से ऐसे व्यंजन नहीं तोड़ेंगे।
आप अपने हाथों से भी अनोखे व्यंजन बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बहु-रंगीन डिस्पोजेबल प्लेट, गोंद और रंगीन कार्डबोर्ड की आवश्यकता होगी। एक छोटा सा प्रयास, जादू और पंछी एंग्री बर्ड्सतैयार!
यदि आप बच्चों की पार्टी के लिए एक कमरा सजा रहे हैं, तो हमारी सामग्री में विचार प्राप्त करें।
और रेसिपी स्वादिष्ट सलादटार्टलेट में विविधता लाना बच्चों की मेज, खासकर यदि आपने बुफे विकल्प चुना है।
5-6 लड़कियों के जन्मदिन के आयोजकों को ध्यान दें - पृष्ठ पर छुट्टी की स्क्रिप्ट की पेशकश की जाती है।
अतिरिक्त अवकाश सजावट विचार
कटलरी के बीच रंगीन एम एंड एम बिखेरें। यह जीवंत रंग जोड़ देगा!
ताजे फूलों वाला एक फूलदान बच्चों को उदासीन छोड़ सकता है, लेकिन लॉलीपॉप का एक गुच्छा निश्चित रूप से छोटे मीठे दाँत द्वारा देखा जाएगा।
आप टेबल के बीच में या कुर्सियों के पीछे भी रख सकते हैं हवा के गुब्बारेछोटे उपहारों के साथ। जब लड़के घर जाने वाले हों, तो उन्हें गुब्बारे फोड़ने और अपने लिए छोटे-छोटे स्मृति चिन्ह लेने के लिए आमंत्रित करें।
प्रत्येक प्लेट के पास या सीधे उसमें, आप बच्चों के नाम के साथ बैठने के कार्ड रख सकते हैं। उनके डिजाइन के लिए बहुत सारे विकल्प हैं।
आप प्रत्येक अतिथि की प्लेट पर एक दिलचस्प रूप से मुड़ा हुआ नैपकिन या खिलौना भी रख सकते हैं।
बच्चों के लिए मिठाइयाँ बनाना
कई माताओं के अनुभव से यह स्पष्ट है कि बच्चे छुट्टियों में नए अज्ञात व्यंजनों को आजमाने के लिए बहुत उत्सुक नहीं हैं।
इसलिए, कुछ परिचित खाना बनाना बेहतर है: मसले हुए आलूया पास्ता, चिकन और कटलेट, कैनपेस या सैंडविच, सब्जी और फलों का सलाद।
की मदद से ऐसे व्यंजनों को उत्सवी रूप दिया जा सकता है मूल गहने. उनके साथ भी, मुख्य बात यह ज़्यादा नहीं है।
कोई भी खाना बच्चों को खाने में आरामदायक होना चाहिए। यहां तक कि सबसे सुंदर सजावटहाथों में टूटना, बच्चों को परेशान कर सकता है।
मजेदार नाश्ता
बच्चे आमतौर पर उत्सव की मेज पर बैठने और उबाऊ भोजन चबाने के मूड में नहीं होते हैं। वे जल्द से जल्द उपहार देने और खेलने की जल्दी में हैं।
कटार (बड़े बच्चों के लिए) या टार्टलेट (छोटे बच्चों के लिए) पर ठंडा नाश्ता एकदम सही है। मुख्य बात यह है कि उन्हें सामान्य से तैयार किया जाना चाहिए और "अनुमति" के लिए निश्चित उम्रउत्पाद।
किड्स टेबल मेन्यू स्कूल के टेबल मेन्यू से कुछ अलग होगा।
तैयार करने के लिए सरल और त्वरित। उत्पादों को सावधानी से हलकों या क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए और एक कटार पर लटका दिया जाना चाहिए।
और यहाँ पेनकेक्स, दही पनीर और नमकीन सामन का एक असामान्य और स्वादिष्ट कैनप है।
बच्चों को सैंडविच भी बहुत पसंद होते हैं। अगर इन्हें खूबसूरती से सजाया जाए तो इन्हें खाने में दोगुना मजा आएगा।
प्यारा गुबरैलासामन और दही पनीर के एक पैड पर आधा चेरी टमाटर और काले जैतून का एक टुकड़ा से।
चूहों और हाथियों के अजीबोगरीब थूथन पनीर और सॉसेज से बने होते हैं।
क्षुधावर्धक "पीकॉक टेल" भी उत्सवपूर्ण लगता है। यह पके हुए बैंगन, कसा हुआ प्रसंस्कृत पनीर और उबले अंडे, ककड़ी, टमाटर, जैतून के द्रव्यमान से बनाया जाता है।
यहाँ कुछ और मज़ेदार सैंडविच हैं। जानवरों को सॉसेज, गाजर, जैतून, चेरी टमाटर या पनीर से बनाया जाता है। 
सुंदर बच्चों का सलाद
उन्हें उन सामग्रियों से बनाया जाना चाहिए जो स्वादिष्ट होने के लिए जानी जाती हैं। मूल प्रस्तुति सुंदरता जोड़ देगी उत्सव की मेज. मुख्य बात यह है कि सजावट का विचार बच्चों के लिए समझ में आता है।
अलता को खाने योग्य जानवरों, फूलों, मशरूम के साथ परोसा जा सकता है। और आप पूरी कहानी को एक प्लेट पर फिर से बना सकते हैं!
बच्चों की आंखों में खुशी और प्रशंसा सजाने में लगने वाले समय के लायक है।
इस तरह के प्यारे चूहों को केवल कसा हुआ पनीर, केकड़े की छड़ें, लहसुन और मेयोनेज़ से ढाला जा सकता है। गाजर से कान बनाते हैं, सबमसाले से मटर - आंखें। पनीर के स्लाइस और पार्सले से गार्निश करें।
मिमोसा सलाद पर चूहों का एक और विषय। सलाद के लिए आपको अंडे, गाजर, आलू उबालने होंगे। फिर इसे काट लें और प्याज, सार्डिन तेल, जड़ी बूटियों और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। चूहे बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है: उबले अंडे से, पनीर का एक टुकड़ा, पेपरकॉर्न।
सूरजमुखी का सलाद जल्दी तैयार होता है, सजाने में आसान और स्वादिष्ट लगता है! उसके लिए आपको आवश्यकता होगी: उबला हुआ चिकन पट्टिका, प्याज, उबले अंडे, तले हुए मशरूम और मेयोनेज़। सूरजमुखी के बीज काले जैतून से होते हैं, और पंखुड़ियाँ चिप्स से होती हैं।
तुम भी जन्मदिन के आदमी के सम्मान में एक उत्सव की सलामी का चित्रण कर सकते हैं। हैम, अंडे, रंगीन शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक ग्रेवी बोट में घर का बना मेयोनेज़ अलग से परोसें। इतना आसान, लेकिन, वास्तव में, एक थाली में असली आतिशबाजी!
मुख्य व्यंजनों की सजावट
बच्चों की मेज के लिए, एक गर्म, उत्सव से सजा हुआ पकवान पर्याप्त है। मछली या मांस के कटलेट को सितारों, फूलों, भालू के रूप में पकाने की कोशिश करें।
हेजहोग कटलेट के बारे में कैसे?
इन मज़ेदार पाक जानवरों को पकाना आसान है। खस्ता सुइयां स्पेगेटी हैं, जिन्हें तैयार कटलेट या कीमा बनाया हुआ मांस zrazy में फंसना चाहिए, और फिर ओवन में बेक किया जाना चाहिए।
अभ्यास से पता चलता है कि बहुरंगी मसला हुआ आलू बच्चों के लिए एक सफलता है. यह छोटे पेटू भी मजे से खाते हैं जो सब्जियों का स्वागत नहीं करते हैं!
प्यूरी हमेशा की तरह तैयार की जानी चाहिए। उबले हुए चुकंदर, गाजर, ब्रोकली, पालक के रस का उपयोग रंगों के रूप में किया जाता है। आप प्यूरी में न केवल जूस मिला सकते हैं, बल्कि खुद सब्जियां भी ब्लेंडर से काट सकते हैं। तो और भी उपयोगी। इस तरह के चमत्कार को एक कन्फेक्शनरी सिरिंज के साथ एक प्लेट पर रखा जाता है।
और मिठाई के लिए क्या है?
छुट्टी की शुरुआत से ही बच्चे मिठाई का इंतजार कर रहे हैं। सामान्य तौर पर, अगर उन्हें ऐपेटाइज़र और सलाद के बजाय कई, कई अलग-अलग मिठाइयाँ परोसी जाती हैं, तो उन्हें कोई आपत्ति नहीं होगी।
इस तरह से मेनू की योजना बनाएं: यदि उच्च-कैलोरी स्नैक्स और हार्दिक मुख्य पाठ्यक्रम की बहुतायत है, तो चिकना केक नहीं, बल्कि मिठाई के रूप में फलों का सलाद अधिक उपयुक्त है।
सलाद की बात हो रही है। आप इन्हें किसी प्लेट में नहीं बल्कि सीधे किसी में सर्व कर सकते हैं बड़ा फल! यहाँ, उदाहरण के लिए, एक सुगंधित खरबूजे की थाली में सलाद है।
फलों के कैनपेस को छुट्टियों की शुरुआत में सब्जियों के साथ और अंत में डेसर्ट के साथ परोसा जा सकता है।
उन्हें परोसने से ठीक पहले पकाने की जरूरत है। बड़े बच्चों को कटार पर फलों के टुकड़ों को स्वतंत्र रूप से चुभाने की पेशकश की जा सकती है। इतना अधिक मज़ा, कोशिश करो!
यहाँ एक बढ़िया लेआउट है। फ्रूट कैनप बस तरबूज के कटे हुए टुकड़े में फंस गए हैं।
बहुरंगी जेली तैयार करने में आलस न करें। सभी बच्चे इसे प्यार करते हैं! आप इसे मानक के रूप में - कप में परोस सकते हैं, या आप परोसने के विकल्पों को आज़मा सकते हैं, जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में है।
पेय, बोतल और गिलास की सजावट
मेज पर जूस के साथ बोरिंग टेट्रा पैक उत्सव को नहीं बढ़ाएंगे। लेकिन अगर आप सामग्री को गुड़ में डालते हैं और उन्हें पूरी मेज पर रख देते हैं - तो यह बहुत ही सुंदर निकलेगा! 
यदि आपने इसके बजाय चुना है डिस्पोजेबल कपकांच के कप या गिलास, फिर उनके किनारे को ठंढ या पाउडर से सजाएं। यह सरलता से सरल है और एक ही समय में बहुत अच्छा लगता है। 
आप चश्मे को सजाने के लिए सजावटी छतरियों का भी सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं। 
उपसंहार
जैसा कि आप देख सकते हैं, उत्सव के अवसर के लिए बच्चों की मेज को सजाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है यदि आप थोड़ा समय बिताते हैं और उस पर थोड़ा प्रयास करते हैं। अंत में, अप्रिय आश्चर्यों से बचने के लिए, यहां एक सूची दी गई है कि बच्चे के जन्मदिन के लिए टेबल को सजाते समय क्या नहीं करना चाहिए:
- जली हुई मोमबत्तियाँ न केवल सुंदर हैं, बल्कि खतरनाक भी हैं;
- यदि आप अभी भी मेज पर ताजे फूल चाहते हैं, तो उन्हें चुनें जिनमें तेज तेज सुगंध न हो;
- आसानी से टूटने वाले व्यंजन और किसी अन्य अवसर के लिए महंगी सेवा बचाएं;
- कोई तेज वस्तु नहीं - सभी व्यंजन चाकू का उपयोग किए बिना खाने के लिए सुविधाजनक होने चाहिए;
- 4 वर्ष से कम उम्र के मेहमान गलती से सजावट की छोटी वस्तुओं को निगल सकते हैं;
- उपचार की तैयारी में सिंथेटिक रंगों के बिना करना वांछनीय है;
- एक छोटे से अपार्टमेंट में, दावत के बजाय, हल्के बुफे बुफे का आयोजन करना बेहतर होता है, जिससे खेलों के लिए अधिक जगह बच जाती है।
अपने बच्चे की एक खुश मुस्कान के लिए, आप कई रातों तक सो नहीं सकते, लेकिन छुट्टी को सुंदर और अद्वितीय बना सकते हैं। थोड़ी कल्पना और सब कुछ काम करेगा!
जन्मदिन पर बच्चों के लिए एक मेनू तैयार करते समय, दो मुख्य मानदंडों का पालन किया जाना चाहिए: जन्मदिन के व्यक्ति और उसके मेहमानों की आयु और उपलब्ध बजट। पहले यह पता लगाना भी आवश्यक है कि क्या किसी आमंत्रित व्यक्ति को खाद्य एलर्जी है। जन्मदिन के लिए बच्चों के अवकाश मेनू में विविधता होनी चाहिए, और विशेष ध्यानयह व्यंजन परोसने की विधि और टेबल सेटिंग पर ध्यान देने योग्य है।
पेय
कई माता-पिता, यह सोचकर कि मेज पर क्या होगा, बहुत सारे व्यंजनों का आविष्कार किया। यह वास्तव में उपयुक्त नहीं है बच्चों की छुट्टी. बच्चों द्वारा स्वादिष्ट रूप से पकाए गए व्यंजन को वरीयता देने की अधिक संभावना होती है एक साधारण पकवानप्रस्तुत किया जाना है दिलचस्प तरीका. बच्चों के जन्मदिन के लिए मेनू पर विचार करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। बच्चे के लिए छुट्टी का मुख्य आकर्षण, निश्चित रूप से, मज़ा और मनोरंजन है। और चूंकि बच्चे बहुत सक्रिय होते हैं, इसलिए ऐसे पेय पदार्थों का ध्यान रखना आवश्यक है जो उनकी प्यास बुझा सकें। जूस, कॉम्पोट और नींबू पानी के अलावा पीने का पानी टेबल पर होना चाहिए।
छुट्टी के लिए क्या नहीं पकाना चाहिए?
बच्चों के जन्मदिन के लिए मेनू बनाते समय, आपको तले हुए, वसायुक्त, मसालेदार और मसालेदार भोजन से बचना चाहिए। इसके अलावा, भरवां या कटलेट के अपवाद के साथ मछली की सेवा न करें। मेयोनेज़ युक्त सलाद से बचें। थोक भोजन को भागों में विभाजित करना सबसे अच्छा है।
बर्गर और सैंडविच
बच्चों के जन्मदिन के मेनू में विभिन्न प्रकार के बर्गर और सैंडविच शामिल होने चाहिए। उनकी तैयारी के लिए, सरल और परिचित सामग्री का उपयोग करना बेहतर है। होल व्हीट टोस्ट ब्रेड उपयुक्त है, सॉस के बजाय इसे जैतून के तेल के साथ छिड़का जा सकता है। ब्रेड पर लेटस का पत्ता बिछाएं, और फिर अपनी पसंद के उत्पादों का उपयोग करें: बेक्ड मीट, स्टीम कटलेट, हार्ड या सॉफ्ट चीज़। सब्जी के स्लाइस भी उपयुक्त हैं: ताजा टमाटर, खीरा, मूली और इसी तरह। सामग्री जो सबसे ऊपर होगी, आप अजीब जानवरों के आंकड़े काट सकते हैं या उन्हें सूर्य, चंद्रमा, सितारों और अन्य चीजों के रूप में रख सकते हैं। इस तरह की सेवा लोगों को रुचिकर लगेगी, और क्षुधावर्धक अधिक स्वादिष्ट होगा।
canapé
बच्चों के जन्मदिन मेनू में अक्सर कैनापीस शामिल होते हैं। इसे सब्जियों, बारी-बारी से रंगों से बनाया जा सकता है। पनीर, जैतून या जैतून और, ज़ाहिर है, फल भी उपयुक्त हैं। एक डिश पर कई तरह के कैनप बिछाए जा सकते हैं। उनकी तैयारी के लिए, आपको पहले सजावटी कटार खरीदना होगा। सब्जियां, पनीर और अन्य सामग्री को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। छल्ले में काटने के लिए ताजा खीरे अधिक सुविधाजनक होते हैं।
सबसे पहले, आपको एक कटार पर एक जैतून या एक जैतून डालना होगा, फिर पनीर का एक क्यूब, और फिर एक ककड़ी की अंगूठी। चेरी टमाटर के संयोजन भी स्वादिष्ट होते हैं, जो पहले लगाए जाते हैं, पनीर या मोज़ेरेला, साग और बेल मिर्च की एक छोटी टहनी।
मिठाई के डिब्बे इकट्ठा करना सबसे आसान है। फलों को ताजा या डिब्बाबंद इस्तेमाल किया जा सकता है। उन्हें बस स्लाइस या क्यूब्स में काटने और एक कटार पर लटकाने की जरूरत है। मौलिकता के लिए, आप पिघली हुई चॉकलेट, जैम या जैम से मीठे कन्फेक्शन परोस सकते हैं।
सैंडविच के लिए कैनपेस को प्रतिस्थापित किया जा सकता है। इस मामले में, आपको बैगूएट को काटना चाहिए, प्रत्येक स्लाइस को पिघले हुए पनीर से चिकना करना चाहिए, फिर सलाद पत्ता के साथ कवर करना चाहिए। पके हुए मांस का एक पतला टुकड़ा, हैम या उबला हुआ सॉसेज ऊपर से चार बार मुड़ा हुआ रखें। इसके बाद, एक चेरी टमाटर या जैतून को एक कटार पर स्ट्रिंग करें और इसे पके हुए सैंडविच में चिपका दें। इस तरह की मूल प्रस्तुति मेहमानों की भूख को बढ़ा देगी।
टोस्ट से कैनप
विभिन्न प्रकार के स्नैक्स तैयार करना और तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है जो पूरक होंगे बच्चों की सूचीजन्मदिन के लिए। व्यंजनों, उदाहरण के लिए, कैनपेस, अलग-अलग हैं। बैगूएट के बजाय, आप नियमित टोस्ट ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं। केवल इसे दो या चार भागों में काटा जाना चाहिए। अगला, मक्खन के साथ प्रत्येक टुकड़े को चिकना करें, सलाद पत्ता के साथ कवर करें, उबला हुआ सूअर का मांस और ताजा ककड़ी का एक टुकड़ा बिछाएं। एक कटार पर आधा चेरी टमाटर या जैतून को थ्रेड करें।
टार्टलेट
आप बच्चों के जन्मदिन मेनू में टार्टलेट भी शामिल कर सकते हैं। तैयार आटे के सांचे स्टोर पर खरीदे जा सकते हैं या खुद बेक किए जा सकते हैं। दूसरा तरीका चुनने पर भी आप ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगाएंगे। नुस्खा यह है। आपको एक गिलास मैदा, एक सौ ग्राम मार्जरीन, एक जर्दी, एक बड़ा चम्मच पानी, चीनी और स्वादानुसार नमक की आवश्यकता होगी।
टार्टलेट को मिठाई, मांस भरने या सलाद के लिए डिज़ाइन किया जा सकता है। इसलिए प्रत्येक प्रकार के लिए उपयुक्त आटा - मीठा या नमकीन - बनाना चाहिए। आटा और नमक मिलाया जाता है, और जर्दी को चीनी के साथ पीसना चाहिए। मार्जरीन को कुचलने की जरूरत है। फिर आपको सब कुछ मिलाने की जरूरत है और धीरे-धीरे द्रव्यमान में पानी डालें। उसके बाद, तैयार आटे को प्लास्टिक की थैली में लपेटकर आधे घंटे के लिए फ्रिज में भेज देना चाहिए। निर्धारित समय के बाद, द्रव्यमान को हटा दें और परत को मोटाई में तीन मिलीमीटर से अधिक नहीं रोल करें।
टार्टलेट के लिए धातु के सांचों को मेज के करीब रखा जाना चाहिए, आटे से ढका जाना चाहिए और ऊपर से रोलिंग पिन के साथ दबाया जाना चाहिए। अतिरिक्त टुकड़े हटा दिए जाते हैं। आटा समान रूप से प्रत्येक मोल्ड के अंदर वितरित किया जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में वापस रख दिया जाना चाहिए। ओवन को 200 डिग्री के तापमान पर गरम किया जाना चाहिए। इसमें टार्टलेट डालने से पहले, आपको कई जगहों पर कांटे या टूथपिक से आटे को छेदना चाहिए। अगला, मोल्ड को एक घंटे के एक चौथाई के लिए ओवन में भेजा जाता है। इस बीच, आप विभिन्न प्रकार के भरावन तैयार कर सकते हैं।
सलाद
घर पर बच्चों के जन्मदिन का आयोजन करते समय टार्टलेट एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र विकल्प हैं। मेनू को व्यंजनों की संख्या के कारण नहीं, बल्कि के कारण बदला जा सकता है विभिन्न तरीकेएक ही व्यंजन परोसना। उदाहरण के लिए, टार्टलेट को सलाद से भरा जा सकता है।
ऐसा करने के लिए, दो ताजे खीरे को कद्दूकस या स्ट्रिप्स में काट लें। 200 ग्राम उबले हुए सूअर के मांस के साथ भी ऐसा ही करें। मेयोनीज की जगह 100 ग्राम फेटा को एक चम्मच से मैश कर लें वनस्पति तेल. सलाद भरें। सामग्री को टार्ट्स के बीच विभाजित करें। चेरी टमाटर के स्लाइस, जैतून या जड़ी बूटियों से गार्निश करें।
एक और भरने का विकल्प डिल के साथ नमकीन पनीर है। ऐसा करने के लिए, 200 ग्राम पनीर को कुछ बड़े चम्मच खट्टा क्रीम और स्वाद के लिए नमक के साथ मैश किया जाना चाहिए। फिर डिल की कुछ टहनियों को बारीक काट लें और बल्क के साथ मिलाएं। टार्टलेट भरें और ताज़े खीरे के स्लाइस से बने रोसेट से गार्निश करें।
बच्चों के जन्मदिन के लिए मेनू बनाते समय उम्र के बारे में मत भूलना। 5 साल एक ऐसा समय है जब बच्चों को अभी भी बहुत कुछ खाने की सलाह नहीं दी जाती है। निषिद्ध खाद्य पदार्थों में डिब्बाबंद भोजन शामिल हैं, फलों, स्मोक्ड मीट, नमकीन मछली और मशरूम के अपवाद के साथ बड़ी संख्या में. अप्रिय घटनाओं से बचने के लिए इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।
बच्चों के लिए पिज्जा
हालांकि, इन उत्पादों के बिना भी, आप बच्चों के जन्मदिन के लिए एक दिलचस्प और विविध मेनू बना सकते हैं। 5 साल के बच्चों की पहले से ही कुछ खाने की प्राथमिकताएँ होती हैं। एक नियम के रूप में, ज्यादातर बच्चे इस उम्र में पिज्जा पसंद करते हैं। यह एक साइड डिश के साथ क्लासिक गर्म मांस व्यंजन का एक बढ़िया विकल्प होगा। आप आसानी से अपना खुद का पिज्जा आटा बना सकते हैं। शास्त्रीय अनुपात का पालन किया जाना चाहिए। 2: 1 के अनुपात में पानी के साथ आटा लें, इसमें एक बड़ा चम्मच जैतून या वनस्पति तेल, एक चम्मच सूखा खमीर, स्वादानुसार नमक मिलाएं।
अगला, आपको 5-6 मिलीमीटर की मोटाई के साथ एक गोल परत को रोल करने और पूरे कैनवास पर समान रूप से टूथपिक के साथ छेद करने की आवश्यकता है। इसके ऊपर टोमैटो सॉस और वनस्पति तेल का मिश्रण डालें। फिर इतालवी जड़ी बूटियों के साथ आटा छिड़कें। यदि हाथ में कोई तैयार मसाला नहीं है, तो आप इसे सूखे तुलसी और अजवायन (या अजवायन) के मिश्रण से बदल सकते हैं।
अगला, यह भरने को बिछाने का समय है। कोई भी सामग्री करेंगे। आप चिकन पट्टिका, उबला हुआ सूअर का मांस, आग पर दम किया हुआ सॉसेज काट सकते हैं। फिर आपको साधारण टमाटर के कुछ स्लाइस रखने की जरूरत है। सब कुछ नमक। अगला, आप तुरंत पनीर के साथ भरने को भर सकते हैं। कई प्रकारों को संयोजित करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, डच या रूसी और मोज़ेरेला। पारंपरिक रेसिपी में परमेसन डाला जाता है, लेकिन यह महंगे पनीर के अंतर्गत आता है। इसे किसी अन्य प्रकार से बदला जा सकता है। भरने को जड़ी-बूटियों के साथ मांस, घंटी मिर्च और फेटा से भी बनाया जा सकता है। पिज्जा के बहुत सारे विकल्प हैं। अगला, केक को ओवन में भेजा जाता है, लगभग 15-20 मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर बेक किया जाता है।
प्रकृति में जश्न मनाएं: कौन से व्यंजन चुनें?
जब यह एक गर्म पानी का झरना या बाहर गर्मी की ऊंचाई है, तो प्रकृति में बच्चों के जन्मदिन की पार्टी आयोजित करने की सलाह दी जाती है। मेनू में ये मामलाविभाजित भोजन शामिल करना चाहिए जो बच्चों के लिए लेना आसान होगा। टेबल को बुफे टेबल के रूप में सेट करना बेहतर है। इस प्रारूप में, कैनपेस, टार्टलेट, टोस्ट और वह सब कुछ जो एक आम पकवान से डालने की आवश्यकता नहीं है, सबसे उपयुक्त हैं। उत्सव की शुरुआत से ठीक पहले प्रकृति में आयोजित जन्मदिन के लिए पिज्जा ऑर्डर करना बेहतर है, या आप इसे पूरी तरह से किसी अन्य डिश से बदल सकते हैं। आखिर पर ताज़ी हवासब्जियों और मांस को ग्रिल पर पकाना अच्छा है। हालांकि सभी नहीं आयु के अनुसार समूहयह मेनू जन्मदिन की पार्टी के लिए एकदम सही है। 7 साल की उम्र वह उम्र होती है जब बच्चे पहले से इस तरह से बने व्यंजन खा सकते हैं।
आप मशरूम, तोरी, टमाटर, मिर्च, आलू सेंक सकते हैं। सब्जियों को अंगारों पर रखने के बाद, उन्हें समय-समय पर तेल के साथ छिड़कना, बारीक कटा हुआ डिल, लहसुन और नमक के साथ छिड़कना आवश्यक है, फिर वे एक बहुत ही सुखद सुगंध प्राप्त करेंगे। आप निश्चित रूप से, क्लासिक बारबेक्यू के बिना नहीं कर सकते। बच्चों के लिए आप इसे चिकन पट्टिका से बना सकते हैं। यह पेट पर सूअर के मांस जितना भारी नहीं होता है।
निष्कर्ष
बच्चों के जन्मदिन के मेनू में केवल वही व्यंजन शामिल होने चाहिए जो बच्चों को पसंद आएंगे। एक शानदार दावत तैयार मत करो। मुख्य चीज जिसका सभी बच्चे इंतजार कर रहे हैं वह है मोमबत्तियों वाला केक। आप इसे स्वयं पका सकते हैं या पेस्ट्री की दुकान में ऑर्डर कर सकते हैं।
लेकिन अनुभवी भी वयस्क माँदो बच्चों। मेरा बेटा 8 साल का है, मेरी बेटी 18 साल की है और इस दौरान मैंने बच्चों के घर में बहुत सारी छुट्टियां बिताईं।
मैंने हमेशा खुद खाना बनाया है, मैं अपना अनुभव साझा करता हूं।
मुख्य सिद्धांत
यह सुंदर है लेकिन तेज़ है
कई माताओं की मुख्य गलतियों में से एक है सुंदर और जटिल कैनपेस और सैंडविच का एक गुच्छा के साथ चयन करना छोटे भाग(कान, पीपहोल, टोंटी), जो छुट्टी के एक दिन पहले नहीं किया जा सकता है, और जिसके लिए मेहमानों के आने से पहले लगभग कभी पर्याप्त समय नहीं होता है। इंटरनेट पर तस्वीरों में, सब कुछ अच्छा दिखता है, लेकिन एक अनुभवहीन हाथ से इसे दोहराना बेहद मुश्किल है। उदाहरण के लिए, एक सैंडविच डिजाइन करें, और प्लेट को "जपचटी" पर रखें। बच्चे खुद अपने निजी सैंडविच पर निगाहें फैला सकते हैं।
इन पेंगुइन को जैतून, गाजर और पनीर से बनाने में बहुत लंबा समय लगता है। मैंने जाँचा!
यह प्रथागत है
बहस भी मत करो। मुझे यह सुनिश्चित करने का अवसर मिला कि बच्चों को नए प्रयोगात्मक सलाद पसंद नहीं हैं। वे आम तौर पर 3 या अधिक उत्पादों के मिश्रण से चिंतित होते हैं। बेशक, आप कुछ मूल पका सकते हैं, वयस्क मेहमान इसे खाएंगे, अगर कुछ भी, लेकिन आपके पास "ड्यूटी पर" चिकन कटलेट, मैश किए हुए आलू, सामान्य भरने के साथ पेस्ट्री आदि होना चाहिए। इन सभी व्यंजनों को परोसते समय फंतासी दिखाई जा सकती है।
यह हानिकारक नहीं है
माता-पिता की टिप्पणियों में इंटरनेट लड़ाइयों से भरा है अलग अलग राय. कुछ लोगों का मानना है कि मेयोनेज़ और केचप के स्वाद वाले पिज्जा, फ्राइज़ और हैमबर्गर को साल में एक बार पेश करना डरावना नहीं है। अन्य लोग इस बात पर जोर देते हैं कि वर्ष के किसी भी दिन भोजन हानिकारक नहीं होना चाहिए। अंतहीन तर्क, मैं हस्तक्षेप नहीं करता। यह निश्चित रूप से बहुत अधिक वसायुक्त, नमकीन, तली हुई (अचानक मेहमानों में से एक को अग्न्याशय की समस्या है), सोडा और आक्रामक रंगों के साथ अन्य पेय से बचने के लायक है।
उचित आयु
यह, मुझे लगता है, समझ में आता है। अब भी, दो साल और दस साल के बच्चों के माता-पिता लेख पढ़ते हैं। स्वाभाविक रूप से, हर उम्र के लिए प्रतिबंध हैं। यदि 2 से 10 साल के मेहमान छुट्टी के लिए इकट्ठा होते हैं (यह अक्सर पारिवारिक कार्यक्रमों में होता है), तो व्यंजनों के लिए कई विकल्प पकाना बेहतर होता है।
इसे धीरे से खाया जा सकता है
हाँ, यह एक समस्या है। बच्चे हरे-भरे बर्फ-सफेद फीते में या बस महंगे फैशनेबल कपड़ों में छुट्टी मनाने आते हैं। लाल रस या केचप की एक बूंद, केक पर स्मियर ब्लू क्रीम, बेरी के दाग आदि। अक्सर इस सारी सुंदरता को हमेशा के लिए खराब कर देते हैं।
भरपूर पीने का पानी
कई बच्चे तो सिर्फ पानी पी सकते हैं। आपने जो मीठा-मीठा जूस बनाया है, वह आपको और भी प्यासा बना सकता है। पानी की छोटी बोतलों को अलग-अलग चमकीले लेबल से चिह्नित करना सुनिश्चित करें ताकि हर कोई "अपना पानी" जान सके। सक्रिय होने के बाद खेल कार्यक्रममैं बहुत पीना चाहता हूं, पर्याप्त आपूर्ति करना चाहता हूं।
तीन राउंड
बच्चों को दावतें पसंद नहीं हैं। अधिकांश मेहमान कम और जल्दी खाते हैं। 5-10 मिनट के 2-3 सेट होने दें। जब मेहमान इकट्ठे हो रहे हों - हल्का नाश्ता करें, फिर खेले। गर्म भोजन, मनोरंजन फिर से। केक, सब लोग सुसंध्या, अलविदा। पर घर की छुट्टीआप इस तरह के गैस्ट्रोनॉमिक पॉज़ की अनुमति दे सकते हैं, कोई भी एनिमेटर जल्दी नहीं जाएगा।
कंस्ट्रक्टर "कैनेप लीजिए"
यह मेरा भी है निजी अनुभव. एक बार जब मैंने बहुत सारे सुंदर और स्वादिष्ट कैनप देखे, तो मैंने बच्चों के लिए 5 प्रकार के 20 टुकड़े बनाने का फैसला किया। परिणाम विनाशकारी था। पनीर, जामुन, अंगूर, सब्जियों के साथ हैम और नींबू के साथ मछली के संयोजन के साथ मेरा पूरा विचार विफल हो गया।
टिप्पणियाँ डाली गईं: "मैं बेल मिर्च नहीं खाता", "उह, मछली को अनहुक करें, मुझे बस एक जैतून चाहिए", "मेरे पास ब्लूबेरी होगी, लेकिन मेरे पास पनीर नहीं होगा", आदि। वयस्कों ने तब इस "युद्धक्षेत्र" को खाने के लिए कैनपेस के साथ अपने घटक भागों में बांट दिया।
मैंने अनुभव को ध्यान में रखा, सुझाव दिया अगली बारजैतून, पनीर, खीरे के स्लाइस, टमाटर, बेल मिर्च, नींबू, हैम के स्लाइस, चिकन, लेट्यूस और साग की टहनी के साथ खाली कटार और छोटे कटोरे। सफेद और काली ब्रेड के अधिक वर्ग (3x3 सेमी)।
यह एक हिट था! आप अपनी खुद की कैनप को मोड़कर उसे दे सकते थे। असामान्य नाम. बच्चों को भोजन को तिरछा करना सिखाएं ताकि वे आम प्लेटों को अपने हाथों से न छुएं।
मेन कोर्स
यहां सभी व्यंजनों को लिखना मुश्किल है, मैं अपने अनुभव से कुछ विचार डालूंगा।
चिकन कटार (एक पैन और ओवन में पकाया जाता है)
यह मेरी गो-टू डिश है। कई माता-पिता शिकायत करते हैं, लेकिन उनके पास खुद कबाब आजमाने का समय नहीं होता है, क्योंकि बच्चे जल्दी से सब कुछ खा लेते हैं। उन्हें पहले फ्राइंग पैन में बनाया जाता है, फिर परोसने से 30 मिनट पहले - ओवन में। यह माँ के लिए सुविधाजनक है, क्योंकि मेहमानों के इकट्ठा होने पर स्टोव पर खड़े होने की आवश्यकता नहीं होती है, और तैयारी पहले से की जा सकती है। बख्शते अचार - खट्टा क्रीम, जतुन तेल, नींबू।
आटे के एक वर्ग को डीफ्रॉस्ट करें। चिकन पट्टिका को टुकड़ों में काट लें, बारीक बीट करें, नमक और हल्की काली मिर्च। कुछ टुकड़ों में हम पनीर का एक ब्लॉक लपेटते हैं (यह पिगलेट के लिए है), और अन्य चॉप्स में हम प्रून डालते हैं।
अब हम उनको रोल अप करते हैं जो पनीर के साथ, और एक गेंद - भरने के साथ आलूबुखारा से. यदि आप चिंतित हैं कि सभी बच्चों को आलूबुखारा पसंद नहीं आएगा, तो इसे केवल पनीर के साथ करें।
पफ पेस्ट्री को हल्के से बेल लें, चौकोर टुकड़ों में काट लें और उसमें मीट ट्यूब लपेट दें। कान और नाक और पूंछ को अलग-अलग तराशा जाता है और "शव" से जोड़ा जाता है।
बाकी पफ पेस्ट्री को रोल करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक गेंद बनाने के लिए मीटबॉल के चारों ओर लपेटें।
एक बेकिंग शीट पर एक साथ रखें, उदारतापूर्वक ग्रीस करें अंडे की जर्दी. ओवन में 200 डिग्री पर 45-50 मिनट (अंत में 180 तक कम किया जा सकता है)। क्या जानेमन...
चिकन कटलेट-बॉल्स
मैं टुकड़ों का उपयोग करके, उनमें से सभी प्रकार के चूहे-हेजहोग बना देता था विभिन्न उत्पाद. फिर इसने मुझे थका दिया, मैं चिपकना शुरू कर दिया उज्ज्वल चित्रछुट्टी या साधारण कटार के विषय पर लाठी पर (उन्हें "कपकेक सजावट" कहा जाता है)। आप आसानी से पा सकते हैं और डिज्नी राजकुमारियां, और समुद्री डाकू, और सभी प्रकार के विभिन्न सुपर-हीरो। मुझे शर्लक होम्स का प्रिंट आउट लेना था और इसे स्वयं टूथपिक्स से जोड़ना था, लेकिन यह पहले से किया जा सकता है।
मेरी रेसिपी: 2 प्याज़ को फ्राई करें सूरजमुखी का तेल, 1 किलो चिकन पट्टिका के साथ मिलाएं, 100 ग्राम दूध में 100 ग्राम भीगी हुई रोटी डालें। नमक, काली मिर्च, कीमा बनाया हुआ मांस 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में हटा दें। एक क्रस्ट बनने तक गेंदों को उच्च गर्मी पर भूनें, फिर ओवन में एक और 30 मिनट के लिए तैयार होने दें।
होममेड पैटी के साथ अपना खुद का हैमबर्गर बनाना
अपने दम पर बच्चों की छुट्टी मनाना बेहद मुश्किल है, इसलिए मैं व्यक्तिगत रूप से बेचैन मेहमानों का मनोरंजन करने के लिए हर तरह से खुश हूं।
अपने घर के बने गोल पैटी के साथ एक हैमबर्गर को जोड़ने पर पांच मिनट की मास्टर क्लास निश्चित रूप से खुश होगी। यहाँ फिर से योनि को काटना आसान है "मुझे टमाटर, अचार, प्याज, सलाद, पनीर पसंद नहीं है"। उन्हें वही करने दें जो उन्हें पसंद है। बन्स और कटलेट से। या इसके विपरीत, केवल टमाटर और पनीर के साथ))।
मैं तैयार (छोटे) तिल के बन खरीदता हूं, मैं छोटे लोगों के लिए सॉस और मेयोनेज़ नहीं देता।
अलग-अलग फिलिंग वाले छोटे पीस
बहुत एक अच्छा विचार, केवल पाई बेक करना बेहतर है, तला हुआ नहीं। पाई का आकार "एक दांत" है। मेरे मेहमान, यहां तक कि सबसे अधिक सनकी, आलू और मांस पाई के साथ एक पाई के लिए खुशी से सहमत हैं। नमकीन पनीर और साग, गोभी और मछली पाई के साथ प्रयोग माता-पिता के साथ एक सफलता है, बच्चों को यह पसंद नहीं है।
विभिन्न आकृतियों के लड्डू बनाने में ज्यादा आलस न करें, ताकि दिखावट"उड़न तश्तरी" या "बूमेरांग" किस प्रकार की भराई के साथ अंतर करना संभव था।
मैं हमेशा पेनकेक्स भी बनाती हूं। वयस्कों के लिए, मैं सैल्मन या कैवियार लपेटने का सुझाव देता हूं, बच्चे इसे खट्टा क्रीम के साथ खाते हैं।
फल और जामुन
जामुन के साथ चश्मा
यह आमतौर पर मिठाई के साथ एक मेज पर रखा जाता है (कोई रूसी नाम नहीं है, हम अंग्रेजी कैंडी बार उधार लेते हैं)। बस प्लास्टिक या गत्ते के कपधुले हुए जामुन के मिश्रण के साथ। बेशक, 5 साल से कम उम्र के बच्चों को न देना बेहतर है, वे गंदे हो जाएंगे।
बस उन्हें छुट्टी की शुरुआत से पहले रख दें, क्योंकि यह पहली चीज है जिसे बच्चे झपटते हैं। सुंदर जामुन के छोटे-छोटे हिस्से हर किसी को पसंद होते हैं, इसे धारण करने की कोई ताकत नहीं होती है। उन्हें पहले गरमा गरम खाने दो!
फल हाथी
इस नाम और इस उदाहरण के साथ, मैं आपसे एक साधारण पाक कला मास्टर क्लास की व्यवस्था करने का आग्रह करता हूं। हर किसी को हमेशा एक हाथी मिलता है, आप इसे एक छोटे से उपहार बैग में माँ के लिए घर भी ले जा सकते हैं। आप तुरंत नहीं खा सकते हैं, बस उस समय मज़े का उपयोग करें जब आपको अति उत्साहित मेहमानों को शांत करने की आवश्यकता हो।
मीठा
यहां भी एकमत नहीं है। निश्चित रूप से सभी के लिए सुन्दर तस्वीरबच्चों के जन्मदिन - ऑर्डर करने के लिए मैस्टिक के साथ मनमोहक केक। वे न केवल सुंदर हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी हैं प्राकृतिक रंग, क्रीम के बजाय कम वसा वाले दही के साथ, आदि।
मेरे विचार ऐसे केक के प्रबल विरोधियों के लिए हैं। और सामान्य तौर पर, बच्चों की पार्टियों में क्रीम वाला कोई भी उत्पाद।
खट्टा क्रीम के साथ पुलाव
यह, निश्चित रूप से, बहुत छोटे मेहमानों (2-3 वर्ष) के लिए तैयार किया जाता है। केक के बजाय - पुलाव की परतें। क्रीम - चीनी के साथ ताजा खट्टा क्रीम। सजावट - ताजा जामुन और रंगीन छिड़काव।
पकाने की
यह सुरक्षित है और आप इसे समय से पहले बना सकते हैं। वहाँ कुछ रहस्य हैं: ठंडे प्रोटीन, जिसमें जर्दी की एक भी बूंद नहीं गिरी है, मध्यम गति पर एक व्हिस्क मिक्सर (एक ब्लेंडर काम नहीं करेगा), धीरे-धीरे चीनी जोड़ें। अंडे की सफेदी को एक मजबूत फोम (4 अंडे की सफेदी, 1 कप चीनी) में फेंटें, एक चम्मच या पेस्ट्री बैग के साथ चिकनाई वाले कागज पर रखें, 100 डिग्री के तापमान पर 1.5-2 घंटे के लिए बेक करें। ओवन पहले से चालू होना चाहिए। आप बैग में चुकंदर के रस या प्राकृतिक रंगों के साथ प्रोटीन के हिस्से को रंग सकते हैं।