एक साल के लड़के के लिए उत्सव की मेज। व्यंजनों के साथ बच्चों के जन्मदिन का मेनू

हर मां चाहती है कि साल का एक खास दिन - उसके बच्चे का जन्मदिन उज्ज्वल, खास और यादगार हो। 2 साल की उम्र में, बच्चे को इस बारे में विशेष इच्छा नहीं होती है कि छुट्टी कैसी होनी चाहिए, इसलिए माँ को खुद सावधानी से सोचना चाहिए और सब कुछ व्यवस्थित करना चाहिए ताकि यह आमंत्रित सभी के लिए दिलचस्प हो, खासकर बच्चों के लिए।

एक बच्चे का जन्मदिन उज्ज्वल, रंगीन और दिलचस्प होना चाहिए।

अधिकांश माता-पिता घर पर छुट्टी बिताना पसंद करते हैं, यह अधिक सुविधाजनक है। प्रतियोगिताएं, जोकर, एनीमेशन - यह सब घर पर ऑर्डर किया जा सकता है, लेकिन मेनू थोड़ा अधिक जटिल है। ऐसे व्यंजन तैयार करना आवश्यक है जो बच्चों का ध्यान आकर्षित करने के लिए स्वादिष्ट, स्वस्थ और मेज पर विशेष तरीके से परोसे जाएं, और वे उन्हें आजमाना चाहते थे।

कौन से व्यंजन चुनें, पहले टेबल पर क्या परोसें और सब कुछ कैसे परोसें, ये सभी सवाल उन सभी माताओं से पूछे जाते हैं जो अपने 2 साल के बच्चे के लिए जन्मदिन की तैयारी कर रही हैं।

हॉलिडे टेबल पर क्या नहीं होना चाहिए

खाने के छोटे-छोटे प्रतिबंध हैं जिनका पालन हर माँ को करना चाहिए यदि वह 2 साल के बच्चे और उसके दोस्तों के लिए छुट्टी का आयोजन करना चाहती है। इस उम्र में, सभी खाद्य पदार्थ और व्यंजन नहीं खाए जा सकते हैं, इसलिए जन्मदिन मेनू बनाते समय मुख्य बात:

• नमकीन, मसालेदार और वसायुक्त भोजन नहीं;
• मेज पर काली मिर्च, मेयोनेज़ सॉस और लहसुन के साथ व्यंजन का स्वागत नहीं है;
• स्मोक्ड मीट भी निकालना बेहतर होता है;
• एक डिश में कई अलग-अलग उत्पादों को मिलाकर प्रयोग न करें;
• मेनू से ताजे फल और सब्जियों को हटा दें जिससे एलर्जी हो सकती है;
• मेज पर मछली के व्यंजन हड्डियों, अंगूर, खुरदरी त्वचा वाले फलों के साथ न रखें और एक बच्चा क्या खा सकता है, पुरानी पीढ़ी की छुट्टियों के लिए अलग सेट करें;
• ऐसे फल और सब्जियां जो कपड़ों पर दाग लगा सकती हैं, उन्हें कम से कम रखा जाना चाहिए।

सुंदर और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र

हाल ही में, बच्चों के मेनू में कैनप सैंडविच बहुत लोकप्रिय रहे हैं। बच्चों में रुचि दिखाने के लिए, उन्हें नावों, सितारों या बगों के असामान्य रूप में प्रदर्शन करना वांछनीय है। इसके अलावा, उनकी तैयारी के लिए केवल सुरक्षित उत्पादों की आवश्यकता होगी, और उन्हें बनाने में थोड़ा समय लगेगा।

कैनपेस केवल ताजी रोटी, अधिमानतः सफेद, मक्खन, उबले हुए सूअर के मांस के टुकड़ों से तैयार किए जाते हैं, लेकिन तले हुए नहीं, बल्कि पके हुए, पनीर और सब्जियों या फलों की नाजुक किस्मों से तैयार किए जाते हैं। अपनी कल्पना को चालू करें और उन उत्पादों से कैनपेस तैयार करें जो आपके प्यारे बच्चे को अधिक पसंद हैं।

बच्चों के लिए यह महत्वपूर्ण है कि कैनपेस के लिए कभी भी कटार और टूथपिक का उपयोग न करें, बच्चा उन्हें चुभ सकता है।

बच्चों की छुट्टी के लिए स्वादिष्ट और सेहतमंद सलाद

स्वस्थ सलाद को एक प्लेट पर जानवर या फूल के रूप में रखा जा सकता है, और छोटे बच्चों को यह परोसना पसंद आएगा। बड़ी संख्या में सलाद हैं, प्रत्येक माँ अपने मेनू के लिए इस सूची में से चुन सकती है कि उन्हें क्या पसंद है, लेकिन इस सलाद पर ध्यान दें।

सलाद "धूप"

पहली बात जो मैं कहना चाहता हूं वह यह है कि इसमें संतरा और नींबू होता है, इसलिए एलर्जी से ग्रस्त बच्चों के लिए बेहतर है कि इसे न पकाएं, नहीं तो यह बहुत हल्का, संतोषजनक और स्वादिष्ट होता है।

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• नारंगी - 2 पीसी ।;
• चिकन अंडा - 2 पीसी।, लेकिन उन्हें 8 बटेर अंडे से बदला जा सकता है, जो सलाद को और भी उपयोगी बना देगा;
• उबला हुआ चिकन - 300 ग्राम;
• खीरा;
• सेब।

ड्रेसिंग के रूप में, आप दही, जैतून के तेल, नींबू के रस की कुछ बूंदों और अंडे की जर्दी से बनी चटनी का उपयोग कर सकते हैं।

सलाद निम्नानुसार तैयार किया जाता है: संतरे, ककड़ी और सेब, जितना संभव हो उतना छोटा छील और काट लें। अंडे को छीलकर बारीक काट लें और बाकी सामग्री में मिला दें, चिकन के साथ भी ऐसा ही करें। नमक, मिलायें और सुन्दर ढंग से धूप के रूप में प्लेट में निकाल लें, ऊपर से सॉस डालें।

सलाद तैयार है, आप बच्चों को टेबल पर परोस सकते हैं. लेकिन याद रखें कि खट्टे फल एलर्जी का कारण बन सकते हैं, इसलिए बच्चों की छुट्टी पर आमंत्रित माताओं से पूछें कि क्या वे ऐसे फल खा सकते हैं जो इस तरह की प्रतिक्रिया को भड़का सकते हैं। इसके आधार पर मेनू को समायोजित करना सुनिश्चित करें।

सलाद "उष्णकटिबंधीय"

2 वर्ष की आयु के बच्चों के जन्मदिन के लिए मेनू विविध, संतोषजनक और हल्का होना चाहिए, इसलिए माता-पिता को ट्रॉपिक्स सलाद पर ध्यान देना चाहिए, जिसे लगभग सभी बच्चे प्यार करते हैं और इसे बड़े मजे से खाते हैं। नुस्खा काफी सरल और आसान है, इसमें बहुत अधिक लागत की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि इसमें थोड़ी मात्रा में सामग्री होती है।

इसकी तैयारी की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम चिकन, केवल उबला हुआ;
• 300-400 ग्राम अनानास;
• 1 सेब, अधिमानतः हरा;
• 1 कप की मात्रा में अंगूर।

सेब छीलें, बारीक कद्दूकस करें और नींबू के रस के साथ हल्के से छिड़कें। अनानास को पीसकर सेब में डालें, मांस के साथ भी ऐसा ही करें। अंगूर को आधा काट लें और डिश में डालें। आप मेयोनेज़ से भर सकते हैं, लेकिन केवल घर का बना या दही।

मीठे फलों का सलाद बच्चे बड़े चाव से खाते हैं!

आप फेस्टिव मेन्यू में टमाटर, खीरा, पत्ता गोभी और हरी सब्जियों का सलाद भी शामिल कर सकते हैं, लेकिन सब्जियों को बारीक काट लें और उन्हें जैतून के तेल के साथ सीजन करें। प्रत्येक बच्चे के लिए अलग से सलाद को छोटे सलाद कटोरे में मेज पर परोसना बेहतर होता है।

मीठे फलों का सलाद

बच्चा इस स्वादिष्ट सलाद को बड़े चाव से खाएगा। यह मेहमानों के आने से तुरंत पहले तैयार किया जाता है, क्योंकि फल अपना रंग खो सकता है, और सलाद बहुत आकर्षक नहीं लगेगा। यह आमंत्रित बच्चों के माता-पिता से पूछने लायक है कि क्या उन्हें मधुमक्खी उत्पादों और नट्स से एलर्जी है, यदि नहीं, तो सलाद के कटोरे के नीचे शहद डाला जाता है, और सलाद के शीर्ष को कटे हुए नट्स के साथ छिड़का जाता है।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• हरा सेब, केला;
• 1 गिलास सुल्ताना अंगूर;
• 1 नाशपाती फल;
• एक गिलास दही।

बिना छिलके वाले फल लें और उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अंगूर को आधा में विभाजित करें, फलों के साथ मिलाएं। सब कुछ मिलाएं, सलाद के छोटे कटोरे में डालें और डिश के ऊपर दही डालें। यह स्वादिष्ट और साथ ही हल्की डिश जल्दी तैयार हो जाती है और बच्चों को जरूर पसंद आएगी।

एक बच्चे का जन्मदिन साल में एक बार और जीवन में 2 साल एक बार आता है और हर मां इस दिन को खास बनाना चाहती है, इसलिए इस दिन का मेनू सावधानी से चुना जाता है।

सलाद तैयार हैं, लेकिन दूसरे पाठ्यक्रमों के बिना क्या छुट्टी है, लेकिन बच्चों के जन्मदिन के लिए क्या पकाना है, क्या सुंदर, स्वादिष्ट और बच्चों को पसंद आएगा।

मुख्य व्यंजन

बच्चों के जन्मदिन के लिए, आपको बहुत सारे गर्म व्यंजन नहीं बनाने चाहिए, क्योंकि बच्चे कम खाते हैं, वे उत्सव की मेज की तुलना में मनोरंजन में अधिक रुचि रखते हैं। इसलिए, बच्चों की छुट्टी के लिए, आप केवल एक साइड डिश और एक मांस पकवान बना सकते हैं।

बच्चों के जन्मदिन के लिए, जब बच्चा केवल 2 साल का होता है और लगभग सभी मेहमान एक ही उम्र के होते हैं, तो कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मांस व्यंजन चुनना बेहतर होता है। वे जल्दी से पकते हैं, मांस कोमल, मुलायम होता है, 2 साल का बच्चा इसे मजे से खाएगा।

अपने बच्चे के जन्मदिन के लिए कौन सा नुस्खा चुनना है, यह प्रत्येक माँ अपने लिए तय करती है, लेकिन शायद यह अधिक पसंद किया जाएगा।

बटेर अंडे के साथ चिकन zrazy

छोटे बच्चों को ये ज़राज़ी ज़रूर पसंद आएगी, क्योंकि वे बहुत कोमल और स्वादिष्ट होते हैं, इसके अलावा, उनके अंदर एक छोटा सा रहस्य होता है जो बच्चों को दिलचस्पी देगा और उन्हें खाना खिलाएगा।

बटेर अंडे के साथ चिकन ज़राज़ी निश्चित रूप से बच्चों को पसंद आएगा!

उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन;
• 1/3 कप चावल;
• छोटे गाजर;
• बल्ब;
• 12 उबले हुए बटेर अंडे;
• 2 टमाटर।

Zrazy इस तरह तैयार किया जाता है:

1. एक ब्लेंडर के साथ प्याज पीसें और कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ें।
2. कीमा बनाया हुआ मांस में पके हुए चावल डालें।
3. नमक, कीमा बनाया हुआ मांस के नरम होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
4. कीमा बनाया हुआ मांस से एक गेंद को रोल करें, एक छिलके वाले बटेर के अंडे को अंदर छिपाएं और इसे रोल करें।
5. उबलते पानी में 10 मिनट तक उबालें, चम्मच से सावधानी से पानी में डाल दें।
6. एक पैन में गाजर और टमाटर भूनें।
7. ग्रेवी को ग्रेवी में डालें, शोरबा डालें ताकि वह पूरी तरह से ढक जाए।
8. 20 मिनट के लिए उबाल लें, फिर पैन को ओवन में 5 मिनट के लिए रख दें।

ज़राज़ी को आप किसी भी साइड डिश के साथ सरप्राइज के साथ परोस सकते हैं, लेकिन बच्चे को बहुरंगी मैश किए हुए आलू जरूर पसंद आएंगे, यह बहुत स्वस्थ भी है, क्योंकि यह प्राकृतिक उत्पादों से तैयार किया जाता है। इसे तैयार करना बहुत ही आसान है।

आलू प्यूरी "ट्रैफिक लाइट"

उपयोगी पदार्थों से समृद्ध प्राकृतिक उत्पादों के व्यंजन हर माँ को खुश करने चाहिए, इसके अलावा, चमकीले रंग पूरी तरह से मेज को सजाते हैं, छुट्टी पर आने वाले बच्चों को आकर्षित करते हैं।

मिठाई के बिना जन्मदिन क्या है! प्रकाश को वरीयता दी जानी चाहिए, न कि बहुत मीठी पेस्ट्री और केक।

रंगीन मैश किए हुए आलू बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आलू - 1 किलो;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• गाजर का रस - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• चुकंदर - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• पालक का रस - 3 बड़े चम्मच। एल

छिलके वाले आलू को पकने तक उबालें, पकाने की प्रक्रिया के दौरान नमक डालें। पानी निकल जाने के बाद आलू में मक्खन और मलाई डालकर मैश करना जरूरी है। सब कुछ अच्छी तरह से मारो ताकि द्रव्यमान हल्का और सजातीय हो। प्यूरी को तीन भागों में विभाजित करें: पहले में गाजर का रस, दूसरे में - चुकंदर का रस, तीसरे में - पालक। प्यूरी को बॉल्स के रूप में एक पैन में डालें, पहले से गरम ओवन में 10-15 मिनट के लिए रखें।

बच्चों के जन्मदिन के लिए, आप बहु-रंगीन मैश किए हुए आलू को सेंक नहीं सकते हैं, लेकिन बस प्रत्येक बच्चे के लिए एक प्लेट पर खूबसूरती से डाल सकते हैं। यह प्यूरी किसी भी टेबल को सजाएगी।

एक बच्चे का जन्मदिन, विशेष रूप से जो 2 साल का हो, दिलचस्प होना चाहिए, मेनू तैयार है, अब आपको पेय और मिठाई चुनने की आवश्यकता है।

पेय पदार्थों से लेकर फलों के साथ विभिन्न रंगों के मिल्कशेक अच्छी तरह से अनुकूल हैं, यहाँ यह सब माँ की कल्पना पर निर्भर करता है। मिल्कशेक बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट होते हैं, हर बच्चा इस तरह के पेय को मेज पर रखने पर बहुत मजे से पीएगा।

लेकिन जहां तक ​​मिठाइयों का सवाल है, यहां रोशनी को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, न कि ज्यादा मीठे केक और केक को। "चिड़िया का दूध", "गाजर" केक या कोई अन्य परिपूर्ण हैं, लेकिन केवल एक हल्की और हवादार क्रीम के साथ, बच्चों को यह अधिक पसंद आएगा।

छोटे बच्चे के जन्मदिन के लिए टेबल को बहुत ज्यादा ओवरलोड करना जरूरी नहीं है, उसके लिए मुख्य चीज मनोरंजन और दोस्तों के साथ खेल है। ऐसे व्यंजन तैयार करें जो जन्मदिन के लड़के को अधिक पसंद हों, वह मजे से खाएगा और अन्य बच्चे भी उसका अनुसरण करेंगे।

एक बच्चे का जन्मदिन उज्ज्वल, रंगीन और दिलचस्प होना चाहिए, याद किया जाना चाहिए, बच्चों द्वारा मोहित किया जाना चाहिए, और व्यंजन मूल रूप से डिज़ाइन किए जाने चाहिए, फिर कोई भी बच्चा उन्हें आज़माना चाहेगा।

पहला जन्मदिन न केवल बच्चे के लिए, बल्कि माता-पिता के लिए भी एक विशेष अवकाश होता है। पीछे एक पूरा साल एक साथ बिताया और जीवन को पूरी तरह से बदल दिया। त्योहार का अपराधी अभी भी इस दिन के महत्व को समझने के लिए बहुत छोटा है, और उसे अत्यधिक उपद्रव बिल्कुल पसंद नहीं होगा। इसलिए, छुट्टी मुख्य रूप से माता-पिता और मेहमानों के लिए आयोजित की जाएगी। और आमंत्रित साथियों के साथ जन्मदिन के लड़के को आरामदायक स्थिति प्रदान करने की आवश्यकता होती है ताकि बच्चे रोएं नहीं और शालीन न हों।

पहला जन्मदिन कैसे मनाएं

छुट्टी घर पर सबसे अच्छी तरह से आयोजित की जाती है, बच्चे के लिए परिचित वातावरण सबसे उपयुक्त होगा। उत्सव का माहौल बनाने के लिए घर को सजाया जाना चाहिए। अग्रिम में, आप बच्चे की तस्वीरों या रंगीन कोलाज के साथ दिलचस्प दीवार समाचार पत्र तैयार कर सकते हैं। और दीवार पर बहुत केंद्रीय स्थान पर एक उज्ज्वल बधाई शिलालेख फैलाओ। हीलियम गुब्बारे भी एक बेहतरीन पार्टी एक्सेसरी हैं। वे निश्चित रूप से मेहमानों को खुश करेंगे और उदासीन छोटे टुकड़ों को नहीं छोड़ेंगे।

इस तथ्य के बावजूद कि जन्मदिन का लड़का अभी तक अपने माता-पिता को यह नहीं समझा पाएगा कि उसे किस तरह का जन्मदिन का उपहार चाहिए, उसकी पसंद जिम्मेदारी से ली जानी चाहिए। यह पहले से सोचने की सलाह दी जाती है कि निश्चित रूप से बच्चे को क्या खुश करेगा। यह एक दिलचस्प, शैक्षिक खिलौना, एक नरम गुड़िया या एक बड़ी रंगीन किताब हो सकती है। आपको "विकास के लिए" चीजें नहीं खरीदनी चाहिए, निश्चित रूप से आमंत्रित अतिथि स्वयं इसका ख्याल रखेंगे।

बच्चों के जन्मदिन के लिए एक टेबल कैसे सजाने के लिए

उत्सव की मेज जन्मदिन के मुख्य आकर्षण में से एक है। यदि आप पहले से सोचते हैं कि 1 वर्ष के लिए बच्चे के जन्मदिन के लिए टेबल को कैसे सजाया जाए, तो आप इस तरह की सुखद छोटी चीजें खरीद सकते हैं:

1. सुंदर मेज़पोश, अधिमानतः कागज या ऑइलक्लोथ। सामान्य सादे मेज़पोश को रफ़ल्स के साथ छोड़ना बेहतर है, क्योंकि बच्चों की छुट्टी के लिए रंगों और ज्वलंत भावनाओं की आवश्यकता होती है। इसलिए, एक उज्ज्वल पृष्ठभूमि पर बड़े मटर या कार्टून चरित्रों की छवि बहुत जगह से बाहर होगी;
2. मेज़पोश के स्वर से मेल खाने वाले उज्ज्वल थीम वाले नैपकिन;
3. बर्तन, आदर्श रूप से डिस्पोजेबल। सबसे पहले, कोई भी इसे तोड़ नहीं सकता है, और दूसरी बात, आप सबसे उपयुक्त रंग और चित्र चुन सकते हैं;

उत्सव की टोपियाँ जिन्हें खाली, दूरी वाली प्लेटों में छोड़ा जा सकता है, जो निश्चित रूप से अतिथि को कोशिश करने के लिए लुभाएगी। बर्थडे मैन के लिए एक टोपी और एक उत्सव तितली खरीदना भी आवश्यक है, जो कम से कम फोटो और वीडियो शूटिंग के समय काम आएगा।

हॉलिडे टेबल मेन्यू

अधिकांश भाग के लिए टेबल मेनू इस बात पर निर्भर करेगा कि छुट्टी पर किसे आमंत्रित किया गया है, क्योंकि एक साल के बच्चे का आहार काफी नीरस होता है। इसलिए, मेहमानों पर ध्यान देना सबसे अच्छा है। और बर्थडे बॉय के लिए पहले से उपयुक्त भोजन तैयार कर लें।

भोजन परोसने के विकल्पों में से एक एक प्रकार का बुफे हो सकता है। पसंदीदा सलाद को टार्टलेट में विभाजित किया जा सकता है, और फलों को वफ़ल शंकु या कप में परोसा जा सकता है। सब्जियों, पनीर, मांस और समुद्री भोजन से बने कैनपेस की कई किस्में न केवल स्वादिष्ट होंगी, बल्कि एक उज्ज्वल अतिरिक्त भी होंगी। कटार पर मिनी कबाब गर्म व्यंजनों के लिए आदर्श हैं। इस तरह की सेवा के साथ, आमंत्रित बच्चे भी, जन्मदिन के आदमी से बड़े, लेकिन कम सनकी नहीं, भूखे नहीं रहेंगे।

जन्मदिन का मुख्य व्यंजन, निश्चित रूप से केक होगा। समय बचाने के लिए, आप रेडीमेड खरीद सकते हैं, लेकिन इसे स्वयं करें किसी अन्य के साथ तुलना नहीं करता है। मैस्टिक एक उत्कृष्ट सजावट के रूप में काम करेगा, जो न केवल पूरे केक को कवर कर सकता है, बल्कि विभिन्न प्रकार के आंकड़े भी बना सकता है। मेज पर केक परोसने से पहले, बीच में एक केक होना चाहिए, जो बच्चे के जीवन में पहला महत्वपूर्ण कदम है।

डी एक बच्चे का जन्मदिन, और इससे भी अधिक पहला, एक उज्ज्वल, यादगार घटना होनी चाहिए। और अगर सब कुछ पहले से सोचा जाता है, तो तैयारी की प्रक्रिया खुशी लाएगी, चिंता और चिंता नहीं। बच्चे के जन्मदिन के लिए मेज को सजाना, और भले ही वह केवल 1 वर्ष का हो, छुट्टी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। और ऐसे आनंदमय पलों को जीवन भर बनाए रखने के लिए, आपके पास एक फोटो और वीडियो कैमरा होना चाहिए।

बच्चों के जन्मदिन के मेनू को विशेष देखभाल के साथ सोचा जाना चाहिए। यह दिलचस्प, मूल, विविध होना चाहिए। न केवल स्वाद के बारे में ध्यान रखना महत्वपूर्ण है, बल्कि प्रत्येक उपचार के उज्ज्वल और असामान्य डिजाइन और निश्चित रूप से, बच्चे के लिए इसकी सुरक्षा के बारे में भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है।

पहला जन्मदिन हर मायने में एक जिम्मेदार घटना है। लेकिन उत्सव के व्यवहार पर अभी तक विशेष ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। सभी भोजन मुख्य रूप से वयस्क मेहमानों के लिए तैयार किए जाते हैं।

1 साल के बच्चों के जन्मदिन की मेज में छिलके वाले, कटे हुए और खूबसूरती से बिछाए गए फल, कटे हुए फल / बेरी / सब्जी प्यूरी, जूस, दही और कुकीज़ शामिल हो सकते हैं। बच्चों के डेयरी उत्पादों से बने विशेष केक से ही बच्चों को लाड़-प्यार करना संभव होगा।

1 साल के लिए केक

सामग्री:

• 1 केला;
• आधा सेंट बेबी दही;
• बच्चों के पनीर के 200 ग्राम;
• चीनी वैकल्पिक;
• 5 ग्राम जिलेटिन;
• 150 - 200 ग्राम बच्चों की कुकीज़।

खाना बनाना:

1. क्लिंगफिल्म के साथ एक स्प्रिंगफॉर्म पैन को लाइन करें और कुकीज़ के साथ पूरी तरह से नीचे को कवर करें।
2. डेयरी उत्पाद और चीनी मिलाएं। अंतिम घटक वैकल्पिक है और वैकल्पिक है।यदि दही और पनीर मीठा है, तो आप नुस्खा में अतिरिक्त स्वीटनर के बिना कर सकते हैं।
3. 50 मिलीलीटर ठंडे पानी में जिलेटिन घोलें और 10-12 मिनट के लिए छोड़ दें। मिश्रण को धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि गाढ़ापन पूरी तरह से घुल न जाए और दूसरे चरण से रचना में डालें।
4. दही द्रव्यमान को लीवर पर फैलाएं। इसमें से अधिकांश ऊपर तैर जाएगा।
5. 3 घंटे के लिए ठंड में मिठाई का बेस हटा दें।
6. इस समय के बाद, केक को सावधानी से एक प्लेट में पलट दें और फिल्म को हटा दें।
7. मिठाई के चारों ओर कुकीज़ की एक रिम बिछाएं और इसे एक उज्ज्वल रिबन के साथ बांधें।

यह केवल केले के स्लाइस के साथ तैयार विनम्रता को सजाने के लिए बनी हुई है।

बच्चे के पांचवें जन्मदिन के लिए क्या पकाना है

पांच साल के जन्मदिन के लड़के और उसके मेहमानों को उत्सव की मेज पर रखना आसान नहीं है। इस उम्र में बच्चे अपना अधिकांश समय सक्रिय मनोरंजक खेलों में बिताना पसंद करते हैं। इसलिए, 5 साल के लिए बच्चों के जन्मदिन के मेनू में, आपको ऐसे व्यवहारों को शामिल करना होगा जो आपके व्यवसाय के बारे में आगे बढ़ने के लिए आपकी भूख को जल्दी से संतुष्ट कर सकें।

पैनकेक कैनपेस

सामग्री:

• 300 ग्राम चिकन हैम;
• नरम क्रीम पनीर का 1 पूरा गिलास;
• जैतून / जैतून;
• 8 पीसी। पतले तैयार पेनकेक्स;
• ताजा साग।

खाना बनाना:

1. किसी भी सुविधाजनक नुस्खा के अनुसार, आपको पतले स्वादिष्ट पेनकेक्स सेंकना चाहिए। 8 टुकड़े पर्याप्त होंगे।
2. पहले पैनकेक को कटिंग बोर्ड पर रखें, इसे दही पनीर से ढक दें और हर्ब छिड़कें। दूसरे के साथ कवर करें और इसके ऊपर चिकन हैम के पतले स्लाइस फैलाएं।
3. परतों को तब तक दोहराएं जब तक आप आधारों और भरने से बाहर नहीं निकल जाते।
4. परिणामी "केक" को साफ कैनपे वर्गों में काटें।

प्रत्येक सर्विंग को ऑलिव या ऑलिव से गार्निश करें, एक कटार से सुरक्षित करें।

स्नैक "स्टेडियम"

सामग्री:

• सफेद ब्रेड के 3 पैक;
• मलाईदार सॉसेज का 1 पैक;
• किसी भी सॉसेज का एक पाउंड;
• आधा किलो पनीर;
• लेटस के पत्तों के 2 गुच्छा;
• 2 किलो विभिन्न सब्जियां (चेरी, मीठी मिर्च, खीरा);
• जैतून और जैतून;
• नमकीन चौकोर पटाखे।

खाना बनाना:

1. एक बड़े गोल या चौकोर डिश के बीच में एक आयताकार, उथला सलाद कटोरा रखें। इसे लेटस के पत्तों से भरें, सीधे अपने हाथों से काट लें (नुस्खा में बताई गई राशि का आधा)।
2. परिणामी "खेल" हरे मैदान पर, जैतून और जैतून से दो टीमों के "खिलाड़ियों" को रखें।
3. चौकोर पटाखों का प्रयोग करके सलाद के कटोरे के आसपास के क्षेत्र को बराबर भागों में बाँट लें। अपने विवेक पर, उन्हें कटा हुआ सॉसेज, सॉसेज, सब्जियों के छोटे टुकड़े और पनीर से भरें।
4. यह सफेद ब्रेड के स्लाइस के साथ परिणामी संरचना को फ्रेम करने के लिए बनी हुई है। उनके बीच एक सलाद पत्ता रखें।

इस तरह के एक शानदार ऐपेटाइज़र को किसी भी हल्के सॉस के अलावा परोसा जा सकता है।

सॉसेज ऑक्टोपस

सामग्री:

• 12 - 14 लघु सॉसेज;
• 1 टेबल अंडा;
• खट्टा क्रीम के 2 मिठाई चम्मच;
• 2 मिठाई चम्मच आटा;
• नमक;
• सूरजमुखी का तेल।

खाना बनाना:

1. अंडे को झागदार होने तक फेंटें। इसमें खट्टा क्रीम और नमक डालें। सामग्री को एक साथ फेंटना दोहराएं।
2. छने हुए आटे में डालें। मिक्स। आपको मध्यम घनत्व का एक सजातीय बल्लेबाज मिलना चाहिए।
3. फिल्म से प्रत्येक सॉसेज को छीलें और एक तरफ से क्रॉसवाइज काट लें। सॉसेज के दूसरे भाग को बैटर में डुबोएं।
4. ऐपेटाइज़र को उबलते तेल में पकने तक भूनें।

केचप के साथ परोसें।

केले की मिठाई

सामग्री:

• 2 बड़ी चम्मच। एल मूंगफली का मक्खन;
• 2 बड़े केले;
• दूध चॉकलेट का आधा बार;
• 2 बड़ी चम्मच। एल कटा हुआ हेज़लनट्स।

खाना बनाना:

1. केलों को छीलकर 4-6 टुकड़ों (आकार के आधार पर) में काट लें।
2. फलों के स्लाइस को पीनट बटर से ब्रश करें और लंबे कटार पर थ्रेड करें।
3. चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। कटे हुए मेवे को एक अलग बाउल में डालें।
4. प्रत्येक केले के टुकड़े को पहले चॉकलेट में डुबोएं, फिर अखरोट के टुकड़ों के साथ छिड़के।

तैयार मिठाई को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में भेजें।

7 - 9 वर्ष के लिए उत्सव मेनू

स्कूली बच्चे पहले से ही कुछ समय के लिए मेज पर चुपचाप बैठ सकते हैं और अपने पसंदीदा व्यंजन आज़मा सकते हैं। उन्हें रात के खाने में अधिक समय तक रखने और उन्हें हार्दिक खिलाने के लिए, बच्चों के अवकाश मेनू में उनके पसंदीदा कार्टून और परियों की कहानियों के विषय पर एक आकर्षक डिजाइन के साथ व्यवहार शामिल होना चाहिए।

स्पाइडर आलू प्यूरी

सामग्री:

• 500 ग्राम कच्चे आलू;
• कम वसा वाली क्रीम का आधा गिलास;
• नमक;
• 50 ग्राम मक्खन;
• 1 जैतून;
• 2 हरी प्याज पंख;
• डिब्बाबंद मकई के 2 दाने;
• चटनी।

खाना बनाना:

1. आलू को नमकीन पानी में पूरी तरह से पकने तक उबालें। इसमें से तरल निकालें।
2. नरम मक्खन डालें और आलू को चिकना होने तक मैश करें।
3. एक सॉस पैन में क्रीम गरम करें। उन्हें प्यूरी में जोड़ें। आलू को फिर से अच्छे से मैश कर लें।
4. इसे एक चपटी गोल डिश पर रखकर चम्मच से चिकना कर लें।
5. केचप का उपयोग करके, शीर्ष पर एक पतला अलंकृत वेब बनाएं।
6. "मकड़ी" को किनारे पर बैठाएं। इसका शरीर जैतून से बना है, इसकी आंखें मकई से बनी हैं, और इसके पंजे हरे प्याज से बने हैं।

मैश किए हुए आलू को उत्सव की मेज पर साइड डिश के रूप में गरमागरम परोसें।

सोने की डली "केकड़ों"

सामग्री:

• आधा किलो चिकन पट्टिका;
• 1/3 सेंट। क्लासिक सोया सॉस;
• 3 अंडे;
• सफेद ब्रेड का आधा पाव;
• आटे के 6 मिठाई चम्मच;
• नमक, करी;
• सूरजमुखी का तेल;
• सजावट के लिए ब्लूबेरी और मीठी लाल मिर्च।

खाना बनाना:

1. चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें। उनकी इष्टतम लंबाई 5-6 सेमी है। पक्षी को सोया सॉस में मैरीनेट करें।
2. सफेद ब्रेड को पहले से फ्रीज कर लें, और फिर दरदरा कद्दूकस कर लें।
3. अंडे को अलग से फेंटें। मैदा छिड़कें और एक सपाट प्लेट में डालें।
4. पहले मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों पर मैदा छिड़कें, फिर अंडे के मिश्रण में डुबोएं और अंत में कद्दूकस की हुई ब्रेड में रोल करें।
5. नगेट्स को गरम तेल में पकने और ब्राउन होने तक फ्राई करें।
6. फिर उन्हें कागज़ के तौलिये पर रख दें ताकि अतिरिक्त चर्बी निकल जाए।

तैयार डली को केकड़ों के रूप में व्यवस्थित करें। उनमें ब्लूबेरी "आंखें" और मीठी मिर्च "पंजे" जोड़ें।

सलाद "तीन छोटे सूअर"

सामग्री:

• 3 उबले हुए बटेर अंडे और 1 चिकन;
• 1 ताजा ककड़ी;
• 1 सेब;
• 50 - 100 ग्राम "गौड़ा" (पनीर);
• कोई खट्टा क्रीम सॉस;
• सेंधा नमक;
• 1 चिकन स्तन;
• क्रैनबेरी, मूली और डिल गार्निश के लिए।

खाना बनाना:

1. चिकन ब्रेस्ट को पूरी तरह से पकने तक उबालें और रेशों में अलग करें। खट्टा क्रीम सॉस के साथ फैलाएं, नमक डालें और पहली परत को एक प्लेट पर रखें। सलाद का बेस ओवल या गोल बना लें।
2. एक बड़े चिकन अंडे को कद्दूकस कर लें और चिकन के ऊपर फैलाएं।
3. अगला, कसा हुआ ताजा ककड़ी, नमक और खट्टा क्रीम सॉस के साथ मिलाएं।
4. सब्जी के ऊपर बिना छिलके और कोर वाला बारीक कद्दूकस किया हुआ सेब डालें।
5. कटे हुए पनीर के साथ सब कुछ कवर करें।

तैयार सलाद को कटा हुआ डिल के साथ छिड़के। ऊपर से उबले हुए बटेर के अंडे से "सूअर" रखें। उनके लिए कान, धब्बे और पूंछ मूली से काटी जाती है। आंखें क्रैनबेरी के साथ पंक्तिबद्ध हैं।

बिना बेक किए केक "स्पंजबॉब"

सामग्री:

• आधा किलो कचौड़ी कुकीज़;
• 1 अंडे की जर्दी;
• 1 पूरा गिलास दूध;
• 2 मिठाई चम्मच तरल शहद;
• 1 चम्मच वेनिला चीनी;
• मक्खन के 2 मिठाई चम्मच;
• 1 मिठाई चम्मच आटा;
• 200 ग्राम मुरब्बा मिठाई;
• पीला भोजन रंग;
• सफेद और डार्क चॉकलेट की एक पट्टी पर।

खाना बनाना:

1. शहद में वेनिला चीनी, अंडे की जर्दी और थोड़ा सा दूध मिलाएं। निर्देशानुसार पीला भोजन रंग डालें। इतनी मात्रा में सामग्री के लिए छोटा चम्मच पर्याप्त है।
2. मैदा डालें और मिश्रण में मिलाएँ। स्थिरता से, यह मोटी खट्टा क्रीम की तरह निकलनी चाहिए।
3. बचे हुए दूध के साथ मिश्रण को पतला करें, इसे आग पर भेजें और उबाल लें। लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
4. द्रव्यमान को प्लेटों से हटा दें, इसमें मक्खन डालें और अच्छी तरह से फेंटें। इस मिश्रण में कद्दूकस किए हुए बिस्कुट डालें।
5. मिश्रण को एक प्लेट पर रखें, एक आयत बना लें और बेलन की नोक से किनारों पर नुकीले बना लें।
6. दोनों तरह की चॉकलेट को पिघलाएं। सफेद से बनाने के लिए आंखें, दांत और एक परी-कथा चरित्र की शर्ट। डार्क चॉकलेट से पैंट और मुंह डालें।

रंगीन मुरब्बा कैंडीज से बाकी विवरण काट लें।

10 साल के जन्मदिन के लिए बच्चों की मेज

10 साल की उम्र में जन्मदिन का लड़का और उसके मेहमान पहले से ही "वयस्क" टेबल पर बैठे हो सकते हैं। निश्चित रूप से वे वही व्यवहार पसंद करेंगे जो उनके माता-पिता कोशिश करते हैं। लेकिन छोटे पेटू को खुश करने के लिए, उत्सव की मेज के लिए चुने गए व्यवहारों में थोड़ी मौलिकता जोड़ने के लायक है।

कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ "क्लब"

सामग्री:

• 350 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन;
• तैयार पफ पेस्ट्री के 200 ग्राम;
• प्याज का 1 सिर;
• 1 जर्दी;
• नमक और मिर्च;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. प्याज को बहुत बारीक काट लें, मांस के साथ मिलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। परिणामी रचना को अच्छी तरह मिलाएं।
2. इस द्रव्यमान को मध्यम आकार की गेंदों में रोल करें।
3. आटे को डीफ्रॉस्ट करें, पतला बेल लें और छोटे स्ट्रिप्स में काट लें।
4. धागे की एक गेंद के सिद्धांत के अनुसार उन्हें मांस गेंदों के चारों ओर लपेटें। स्टफिंग को आटे के पीछे पूरी तरह छुपाना जरूरी नहीं है।
5. पीटा जर्दी के साथ रिक्त स्थान को चिकनाई करें।

बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करें और उस पर "बॉल्स" डालें। मध्यम तापमान पर डिश को 35 - 40 मिनट तक बेक करें।

स्नैक "मुर्गियां"

सामग्री:

• 5 - 6 पहले से पके हुए बटेर अंडे;
• मध्यम वसा वाले खट्टा क्रीम के 4 - 5 चम्मच चम्मच;
• 1/3 कप कसा हुआ पनीर;
• उबली हुई गाजर;
• दिल;
• नमक।

खाना बनाना:

1. अंडों को आधा लाक्षणिक रूप से काटें ताकि प्रत्येक भाग में तेज लौंग हो। अगर प्लेट पर प्रोटीन स्थिर नहीं है, तो इसके निचले हिस्से को काट लें।
2. जर्दी निकालें और खट्टा क्रीम के साथ मैश करें। नमक, कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. गीले हाथों से, पनीर और अंडे के द्रव्यमान से गेंदों को रोल करें।
4. उबले हुए गाजर से भविष्य के मुर्गियों के लिए स्कैलप्स और चोंच काट लें और उन्हें गेंदों पर ठीक करें।
5. परिणामस्वरूप "मुर्गियों" को प्रोटीन के हिस्सों में रखें।

तैयार स्नैक को कटा हुआ डिल के साथ छिड़के।

केकड़े की छड़ियों के साथ प्रोफिटरोल

सामग्री:

• 10 टुकड़े। चौक्स पेस्ट्री से तैयार बेस;
• ठंडा केकड़े की छड़ियों का 1 मध्यम पैकेज;
• 3 उबले अंडे;
• 1 मजबूत ताजा ककड़ी;
• 1 सेंट डिब्बाबंद मकई के दाने;
• 1 संसाधित पनीर;
• 1 सेंट एल कटा हुआ हरा प्याज;
• 1/3 सेंट। क्लासिक मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. उबले अंडे, खीरा, पिघला हुआ पनीर और केकड़े की छड़ें बहुत बारीक पीस लें।
2. सामग्री को एक साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें।
3. कटा हुआ प्याज और मकई के दाने डालें।

परिणामी फिलिंग को कटे हुए प्रॉफिटरोल में डालें।

चॉकलेट मूस

सामग्री:

• 4 टेबल अंडे;
• 1 नारंगी;
• उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट के 1.5 बार;
• दानेदार चीनी स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. चूल्हे पर पानी के स्नान का निर्माण करें। एक छोटी कटोरी में डार्क चॉकलेट को पिघलाएं।
2. पहले से ठंडे कच्चे अंडे की सफेदी को अलग से एक गहरे बाउल में फेंट लें। उन्हें एक स्थिर फोम में बदलना चाहिए।
3. एक अच्छी तरह से धुले हुए संतरे से, बारीक कद्दूकस से ज़ेस्ट को सावधानी से हटा दें। फलों से ही रस निकाल लें।
4. बचे हुए यॉल्क्स को चीनी के साथ मिलाएं और एक अलग कटोरे में सफेद होने तक फेंटें।
5. यॉल्क्स के परिणामस्वरूप द्रव्यमान में रस और साइट्रस जेस्ट डालें, प्रोटीन फोम जोड़ें और डार्क चॉकलेट डालें।

उज्ज्वल कटार के बारे में मत भूलना। उनकी मदद से आप सैंडविच या टार्टलेट पर सब्जी की पाल, पनीर का पेड़ आदि लगा सकते हैं।

आप सब्जियों और फलों से बच्चों के व्यंजनों के लिए सजावट में कटौती कर सकते हैं, तैयार व्यंजनों पर सॉस बना सकते हैं, और पिघले पनीर और अन्य उपयुक्त उत्पादों से विभिन्न परी-कथा पात्रों को गढ़ सकते हैं।

बच्चे के जन्मदिन के लिए टेबल कैसे सेट करें?

आप मानक योजना के अनुसार बच्चों के जन्मदिन के लिए टेबल सेट कर सकते हैं - एक ही बार में सभी व्यवहार करें और छोटे मेहमानों के लिए उनके बगल में कटलरी के साथ प्लेट बिछाएं। लेकिन यह बच्चों के लिए तब अधिक सुविधाजनक होता है जब उपचार स्वतंत्र रूप से उपलब्ध होते हैं। फिर खेल के दौरान किसी भी समय उनके पास दौड़ना और खाने के लिए काट लेना संभव होगा।

उदाहरण के लिए, इस विकल्प के साथ, आप छोटी प्लेटों पर अलग-अलग व्यंजनों की व्यवस्था कर सकते हैं और उन्हें एक सामान्य बुफे पर रख सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि भागों को "एक काटने के लिए" छोटा करना और बड़ी संख्या में नैपकिन के बारे में मत भूलना।

टेबल को थीम्ड स्टाइल में सजाएं। उदाहरण के लिए, इसे समुद्री डाकू, चरवाहा, आदि बनाएं। हॉलिडे एक्सेसरीज़ स्टोर से विशेष किट इसमें मदद करेंगी। वे तुरंत उज्ज्वल पैटर्न के साथ प्लेट, चश्मा, मेज़पोश और नैपकिन शामिल करते हैं।

1 वर्ष, 2-3 वर्ष, 5-6 वर्ष, 10 वर्ष के बच्चे के लिए मेनू संकलित करने की सुविधाएँ

अलग-अलग उम्र के बच्चों को छुट्टी के लिए अपने घर में आमंत्रित करते समय, सबसे पहले, आपको उनके माता-पिता से पूछना चाहिए कि क्या छोटे मेहमानों को किसी उत्पाद से एलर्जी है।

यह संभव है कि एक माँ अपने बच्चे को कुछ व्यंजन स्पष्ट रूप से मना करे। मेनू को संकलित करते समय ऐसे बिंदुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

• एक साल के बच्चों के लिए, सबसे अच्छा व्यवहार सीलबंद पैकेजों में फलों की प्यूरी होगी जो वयस्कों की मदद के बिना खाने के लिए सुविधाजनक हैं, साथ ही सेब और केले को बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है, बिना चॉकलेट और अन्य एडिटिव्स के बच्चों की कुकीज़। पेय के रूप में, यह अलग-अलग बोतलों में प्राकृतिक रस और सादा पानी दोनों की पेशकश करने लायक है।
• 2-3 साल की उम्र के बच्चों के लिए, आप पहले से ही उत्सव की मेज पर सब्जी प्यूरी को साइड डिश के रूप में रख सकते हैं, बिना सीज़निंग और सॉस के पके हुए पोल्ट्री मांस परोस सकते हैं, मूल रूप से सजाए गए कटलेट, नगेट्स। घर का बना दही केक, मिश्रित फल और जामुन सबसे अच्छी मिठाई होगी।
• 5-6 वर्ष की आयु में, उपरोक्त सभी के अलावा, बच्चे स्वेच्छा से सलाद खाते हैं, विभिन्न प्रकार के मांस, किसी भी मिठाई की कोशिश करते हैं। मुख्य बात यह है कि उनमें गर्म मसालों की मात्रा कम से कम हो और स्नैक्स में मेयोनेज़ की जगह खट्टा क्रीम या बिना मीठा गाढ़ा दही इस्तेमाल करें।

दस साल और उससे अधिक उम्र के मेहमान निश्चित रूप से परोसे जाने वाले सभी व्यंजनों का स्वाद चखेंगे। इसलिए, यह उनकी स्वाद वरीयताओं को पहले से स्पष्ट करने के लिए पर्याप्त है या कुछ सार्वभौमिक पकाने की कोशिश करें जो सभी युवा पेटू निश्चित रूप से पसंद करेंगे।

एक बच्चे के जीवन के पहले बारह महीने इतने घटनापूर्ण होते हैं कि वे किसी का ध्यान नहीं जाते। और यद्यपि आगे कई नई उपलब्धियां हैं, माता-पिता इस खुशहाल वर्ष को लंबे समय तक याद रखेंगे।

इसे योग करने के लिए, एक अद्भुत छुट्टी का आयोजन करना आवश्यक है जो मेहमानों को प्रसन्न करेगा और इस अवसर के नायक को बहुत अधिक नहीं थकाएगा।

आज हम आपको बताएंगे कि एक साल के बच्चे को सही तरीके से कैसे मनाया जाए: किसे आमंत्रित करना है, कहां मनाना है और क्या पकाना है।

पहले जन्मदिन का जश्न बच्चे के लिए नहीं, बल्कि उसकी माँ और पिताजी के लिए एक महत्वपूर्ण घटना है। बच्चे को कुछ भी याद रखने की संभावना नहीं है और वह इस घटना में सक्रिय भाग भी नहीं ले पाएगा।

मत भूलो, जन्मदिन का लड़का अभी भी बहुत छोटा है, शोर और छापों की प्रचुरता उसे थका सकती है।

एक साल के बच्चे को घर पर कैसे मनाएं?

सबसे अच्छा उपाय यह है कि पहले जन्मदिन को घर पर, एक करीबी पारिवारिक दायरे में मनाएं। एक अपरिचित जगह में, एक बच्चा भयभीत और शालीन हो सकता है, और माता-पिता के लिए यह महत्वपूर्ण है कि जन्मदिन के व्यक्ति का मूड अद्भुत हो।

अवसर के नायक का ध्यान रखें - अगर वह गंदा हो जाए तो उसे बदलने के लिए कुछ सुंदर पोशाक (लड़के के लिए सूट, लड़की के लिए हल्के कपड़े) तैयार करें।

डायपर के बारे में मत भूलना, क्योंकि इस उम्र में, बच्चे सिर्फ पॉटी से परिचित हो रहे हैं, और लोगों की इतनी भीड़ के साथ, वे भ्रमित हो जाएंगे और शौचालय जाने के लिए नहीं कहा जाएगा।

मेहमानों को आमंत्रित करना

1. हम कई मेहमानों को आमंत्रित करने की अनुशंसा नहीं करते हैं, क्योंकि यहां तक ​​​​कि सबसे सक्रिय और मिलनसार बच्चा भी बड़ी संख्या में लोगों के करीबी ध्यान से डरता है। बेशक, उनके करीबी रिश्तेदार उन्हें बधाई देना चाहेंगे: दादा-दादी, चाची, चाचा और गॉडपेरेंट्स।
2. छोटे बच्चों को आमंत्रित करते समय, एक साधारण योजना से आगे बढ़ें: बच्चे की उम्र प्लस वन। तो, एक साल के बच्चे के जन्मदिन के लिए, आप अपने माता-पिता के साथ एक या दो साथियों को बुला सकते हैं।
3. मेहमानों को प्राप्त करने का सबसे अच्छा समय रात के खाने के बाद है। एक अच्छी नींद वाला बच्चा आगंतुकों से मिलने, उपहार स्वीकार करने, फ़ोटो और वीडियो के लिए पोज़ देने में प्रसन्न होगा।
4. सूची को अंतिम रूप देने के बाद, मेहमानों को निमंत्रण कार्ड तैयार करें और भेजें। स्वयं दिन के नायक की ओर से एक पाठ लिखें, और हस्ताक्षर के रूप में एक बच्चे के हाथ का प्रिंट लगाएं। व्यक्तिगत रूप से निमंत्रण दें या उन्हें मेल द्वारा भेजें, बस इसे पहले से करना सुनिश्चित करें।
5. हॉलिडे कैप और छोटे स्मृति चिन्ह पर स्टॉक करें। यह जन्मदिन के लड़के की छवि के साथ मग हो सकता है, सुंदर मैग्नेट या चमकीले पैकेज में चाबी के छल्ले। जाते समय, प्रत्येक अतिथि उत्सव के माहौल का एक टुकड़ा अपने साथ ले जाएगा।

अपार्टमेंट की सजावट

बच्चे को सुबह उत्सव का माहौल महसूस करना चाहिए। यह स्पष्ट करने के लिए कि यह दिन चमत्कारों और आश्चर्यों से भरा है, आपको पूरे घर को पहले से सजाने की जरूरत है।

1. सबसे अच्छी सजावट विभिन्न आकृतियों और आकारों के गुब्बारे हैं: जानवरों, दिलों, सूरज के रूप में। अप्रत्याशित "विस्फोट" और भयभीत रोने से बचने के लिए टिकाऊ गेंदें चुनें। अपार्टमेंट के चारों ओर नरम खिलौने रखें, बधाई के साथ पोस्टर लटकाएं।
2. साल भर में ली गई तस्वीरों को इकट्ठा करें और व्हाटमैन पेपर से एक फोटो अखबार बनाएं। यह 12 गाड़ियों वाली ट्रेन की तरह लग सकती है, प्रत्येक में एक बच्चे की तस्वीर होगी। बच्चों के कैलेंडर में लटकाएं - महीने के नाम के आगे, बच्चे की एक तस्वीर और उसकी उपलब्धि (उसका सिर पकड़ता है, बैठता है, लुढ़कता है)।
3. व्हाटमैन पेपर लटकाएं, उस पर कुछ बेहतरीन फोटो चिपकाएं, पेंट से अपनी और बच्चों की हथेलियों के प्रिंट बनाएं। पास में मार्कर, फील-टिप पेन और रंगीन पेंसिल लगाना न भूलें ताकि आगंतुक दिन के नायक के लिए दयालु शब्द लिखें।
4. आमंत्रित बच्चों के लिए एक प्ले कॉर्नर बनाएं। स्प्रेड कार्पेट पर सभी उम्र के बच्चों के लिए अलग-अलग खिलौने बिछाएं। छोटे भागों वाले खिलौनों से बचें। त्योहारों की हलचल में, छोटी-छोटी बातों पर नज़र रखना इतना आसान नहीं है।

उत्सव की मेज

आपको व्यंजनों के साथ प्रयोग नहीं करना चाहिए, ताकि बच्चे के लिए उत्सव खराब न हो। कोई नहीं जानता कि असामान्य भोजन पर उसका शरीर कैसे प्रतिक्रिया देगा। अपने सामान्य भोजन को एक नई डिश में खूबसूरती से बिछाकर तैयार करें।

1. टेबल को बच्चों की थीम के अनुसार सजाना सुनिश्चित करें। इंटरनेट पर आप बहुत सारे महान विचार पा सकते हैं: सब्जियों और फलों से चेहरे और जानवरों की आकृतियाँ, घुंघराले कट और बहुत कुछ।
2. बच्चों के लिए, आप एक अलग टेबल तैयार कर सकते हैं: एक डिश पर कुकीज़ डालें, सेब और केले को छोटे टुकड़ों में काट लें, रस के बैग डालें।
3. इसकी हानिरहितता सुनिश्चित करने के लिए घर पर उत्सव का केक बनाना बेहतर है। इसे बनाना आसान है: प्राकृतिक सामग्री से बने बिस्किट केक को बेक करें। इसे दो भागों में काट लें और अपने पसंदीदा पनीर से क्रीम के साथ आधा जोड़ दें, वहां थोड़ी सी पाउडर चीनी डालें। फल जेली और जामुन के साथ शीर्ष। पाक कृति के केंद्र में एक सजावटी मोमबत्ती रखना न भूलें।

1 साल के बच्चे को क्या दें?

अंतिम क्षण तक खरीदारी बंद न करें, ताकि अनावश्यक वस्तु न खरीदें। केवल वही दें जो यहाँ और अभी उपयोगी हो। रिश्तेदार विकास के लिए कपड़े और अन्य चीजें दे सकते हैं।

1. एक साल की लड़की के लिए, एक बेबी डॉल, एक बड़ी गुड़िया, एक खिलौना घुमक्कड़, एक गुड़ियाघर, खिलौनों के व्यंजनों का एक सेट प्राप्त करें।
2. लेकिन एक साल का लड़का एक हाउस-टेंट, एक रॉकिंग हॉर्स, एक और टाइपराइटर, एक रोबोट, एक टेडी बियर के साथ खुश होगा।
3. दोनों लिंगों के बच्चे सुरक्षित रूप से व्हीलचेयर खिलौने, एक घरेलू कठपुतली थियेटर, शैक्षिक खिलौने - एक डिजाइनर, एक पिरामिड दे सकते हैं।
4. प्राकृतिक सामग्री और बर्तन से बने कपड़े कभी भी ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होंगे।

एक वर्ष मनाना - छुट्टी की पटकथा

उत्सव के महत्वपूर्ण भाग में मेहमानों के लिए खेल और प्रतियोगिताओं को शामिल करना सुनिश्चित करें। बेशक, वे दिन के नायक को समर्पित होंगे। इसके अलावा, बच्चों के मनोरंजन और बच्चे के भविष्य के लिए भाग्य बताने वाले के बारे में मत भूलना।

1. "जन्मदिन का लड़का कौन होगा?" इस पुराने रिवाज को भी स्क्रिप्ट में शामिल करें। बच्चे के सामने विभिन्न वस्तुएँ बिछाएँ और उसे सबसे आकर्षक चुनने का अवसर दें। ऐसा माना जाता है कि ऐसा करके वह अपने भविष्य के पेशे और भाग्य को चुनता है। तो, एक गेंद का अर्थ है एक लंबा जीवन, एक पुस्तक को वैज्ञानिक ज्ञान का प्रतीक माना जाता है (एक वैज्ञानिक बन जाता है), एक गेंद का अर्थ है खेल में गंभीर सफलता, सिक्के धन का वादा करते हैं।
2. "कराओके प्रतियोगिता" यदि आप और आपके प्रियजनों में संगीत की प्रतिभा है और, सबसे महत्वपूर्ण बात, गाना पसंद है, एक प्रतियोगिता आयोजित करें - मेहमानों को दो टीमों में विभाजित करें और निर्धारित करें कि उनमें से कौन अधिक बच्चों के गीतों को जानता है।
3. "सबसे चतुर।" आमंत्रित लोगों को पहेली बनाएं - उन्हें बच्चे के वर्तमान वजन और ऊंचाई का अनुमान लगाने के लिए कहें। प्रतियोगिता का विजेता वह होगा जो बच्चों के मापदंडों का सबसे सटीक अनुमान लगाता है। प्रथम स्थान के लिए एक चॉकलेट पदक प्रदान करें।
4. "बच्चे का बोतल"। जूस, सोडा या मिनरल वाटर की दो बोतलें तैयार करें। प्रतियोगिता के नियम काफी सरल हैं - आपको सामग्री को गति से चूसने की जरूरत है।
5. "थेली में क्या है?" प्रतियोगिताओं और छोटे मेहमानों से जुड़ें। एक बैग में छोटे मुलायम खिलौने रखें और बच्चों को यह महसूस करने और नाम देने के लिए आमंत्रित करें कि वे किसे पकड़ रहे हैं। वैसे ये मस्ती बड़ों को भी पसंद आएगी.

वास्तव में, इस तरह के बहुत सारे मनोरंजन हैं। हमने केवल कुछ प्रतियोगिताओं के बारे में बात की, आप अपने कार्यों के साथ आ सकते हैं, परंपराएं शुरू कर सकते हैं, गंभीर रीति-रिवाज बना सकते हैं।

केक के पारंपरिक निष्कासन के साथ उत्सव समाप्त होता है। जन्मदिन के लड़के को मोमबत्ती बुझाने में मदद करें, वह अभी भी इसे अपने आप नहीं कर पाएगा।

एक साल के बच्चे को कैसे मनाया जाए, इस बारे में सोचते समय, याद रखें कि उसके पास पूरी शाम के लिए पर्याप्त ताकत नहीं हो सकती है। इसलिए, स्क्रिप्ट में समायोजन करने और बच्चे के मूड के अनुसार कार्य करने से न डरें।

आगंतुकों के जाने के बाद, ताजी हवा में टहलें ताकि वह शांत हो जाए और पूरी रात चैन से सोए।

लेकिन यह पता चला कि लिखने के लिए बहुत कुछ है, क्योंकि दो साल के बच्चे के लिए छुट्टी बच्चे के पहले जन्मदिन के जश्न से काफी अलग है। इसलिए, लेख में - केवल वर्षगांठ के उत्सव के बारे में।

कहां नोट करें?

उत्सव के लिए जगह का चुनाव पूरी तरह से माता-पिता पर निर्भर है। एक कैफे या बच्चों का खेल परिसर इस तथ्य से आकर्षित होता है कि माँ को छुट्टी की तैयारी करने, किराने का सामान खरीदने और परिदृश्य के माध्यम से सोचने में समय बिताने की आवश्यकता नहीं है।

लेकिन ... मैं अब यह तर्क देना शुरू कर सकता हूं कि एक अपरिचित जगह बच्चे को खुश नहीं करेगी, यह नहीं पता कि किस तरह के लोग वहां जाते हैं। चलो इस बारे में बात नहीं करते हैं। सच कहूं तो हमारे पास कैफे के लिए पैसे नहीं हैं और हम सभी छुट्टियां घर पर ही मनाते हैं। अगर हमारे पास पैसे होते तो शायद हम बच्चों के सेंटर जाते, लेकिन शायद ही। मेरे पास वहां पर्याप्त गर्मी नहीं है।

किसे कॉल करें?

मैं एक ही उम्र के बच्चों को पहले जन्मदिन पर बुलाने की सलाह नहीं देता। वर्षों की कंपनी में बहुत सारे नुकसान हैं:

• सभी बच्चे एक साल नहीं चलते हैं। किसी अभागी मां को पूरी शाम का हाथ थामकर चलना होगा।
• सभी शिशुओं का एक अलग आहार होता है: कोई खाता है, कोई सोता है, कोई शौच करता है।
• किसी बिंदु पर, यह जन्मदिन का लड़का है जो रोएगा और ध्यान मांगेगा, और माँ नाश्ता बांटने में व्यस्त होगी।
• विभिन्न प्रकार का भोजन। कुछ बच्चे साल भर मेव और मेन के साथ वयस्क भोजन खाते हैं, और कोई केवल माँ का दूध खाता है।

हां, और अन्य बच्चे एक साल में बच्चों को खुश नहीं करेंगे। वे वयस्कों या बड़े बच्चों के साथ अधिक रुचि रखते हैं। बच्चे खिलौने साझा नहीं कर सकते हैं, मालिक के कुत्ते से डर सकते हैं, या बिल्ली को नर्वस ब्रेकडाउन में ला सकते हैं।

हमने घर पर जो मनाया, उसे ध्यान में रखते हुए, लिसा के वर्ष के उत्सव में सबसे करीबी लोगों को आमंत्रित किया गया: गॉडपेरेंट्स, दादा-दादी। और यह भी बहुत मुश्किल निकला। हां, केवल एक छोटा बच्चा था, लेकिन वयस्कों का भी मनोरंजन करना था। मैं और मेरे पति सचमुच साबुन में थे। मेरी माँ और लिसा की गॉडमदर ने मदद की, बाकी ने किसी कारण से फैसला किया कि उन्हें खाने के लिए आमंत्रित किया गया था।

इस साल छुट्टी केवल लिसा, एंड्री, माँ और पिताजी के लिए व्यवस्थित की गई थी। हमने किसी को फोन नहीं किया।

क्या उपहार देना है?

एक साल में बच्चे को पता ही नहीं चलता कि उसे बच्चों की गोली कितनी बढ़िया भेंट की गई! माँ के बर्तन और करछुल खेल के लिए सबसे अच्छी वस्तु हैं, चाहे वे कहीं भी हों! मैं वर्षगांठ देने का प्रस्ताव करता हूं:

• गुलजार, चीखना, ड्राइविंग खिलौने। अगर बच्चा उनसे नहीं डरता।
• किसी भी आकार की सॉफ्ट पहेलियाँ। बिल्कुल सही चीज, जहां केवल हमने उनका उपयोग नहीं किया - और फर्श पर लेटने और एक से 36 वर्ष की आयु के बच्चों को ले जाने के लिए (आपने देखा होगा कि हमारे पिताजी कैसे रेंगते थे, इन सभी भागों को जगह में डालते हुए!)
• "विकासशील" खिलौने: पिरामिड, मोज़ाइक, कंस्ट्रक्टर। उदाहरण के लिए, मूल सुई निर्माण किट शकरकंद सुविधाजनक, दिलचस्प है, बच्चा खुद आंकड़े मोड़ सकता है।

बच्चे को कपड़े देने का कोई मतलब नहीं है, बच्चा उसकी सराहना नहीं करेगा। अगर रिश्तेदार उपहार के खिलौने पर फैसला नहीं कर सकते हैं, तो उन्हें पैसे देने के लिए कहें। फिर जो चाहो खरीद लो।

एक साल की उम्र के लिए, हमने लिज़ा को 30 सेमी लंबी एक नरम गुड़िया के साथ पूरी तरह से प्रस्तुत किया। मैं वास्तव में चाहता था कि उपहार प्रतीकात्मक, यादगार हो। पहले तो यह सिर्फ एक खिलौना था, बाद में लुसी गुड़िया अपनी बेटी की करीबी दोस्त बन गई और यहां तक ​​​​कि बच्चे के साथ तकिए पर सो गई।

एक मजेदार छुट्टी कैसे बिताएं?

चूँकि मैंने हमेशा सोचा था कि जन्मदिन लोगों के लिए होता है, इसलिए हमने लिसा का जन्मदिन दो चरणों में मनाया। पहला सीधे उस दिन होता है जिस दिन लड़की का जन्म हुआ था। दूसरा सप्ताहांत पर है, वयस्कों के लिए।

मैंने सोचा था कि जश्न मनाने का यह तरीका हमारे लिए एक परंपरा बन जाएगा, लेकिन अब मैंने इस विचार को छोड़ दिया है। जिस तरह से लिसा के लिए जन्मदिन व्यक्तिगत रूप से गया, वह मुझे पसंद आया।

हमने गुब्बारे नहीं फुलाए, मेरी बेटी उनसे डरती है। सामान्य तौर पर, वह अभी भी एक बॉयक है, लेकिन मैं उसके डर को ठीक करने के लिए उसे डराना जरूरी नहीं समझता और मेरे दादाजी ने सप्ताहांत में गेंदें क्या लाए, इसकी सराहना नहीं की, हालांकि उन्हें ऐसा नहीं करने के लिए कहा गया था।

तो, गेंदों, मेहमानों और एक सेट टेबल के बिना छुट्टी क्या है?

• यह उस लड़की के लिए एक खूबसूरत पोशाक है जो वास्तव में एक परी की तरह दिखती है।
• बुलबुला।
• मजेदार संगीत।
• हाइपोएलर्जेनिक केक। मैंने इसे पूरी तरह से खुद पकाया, और एक बिस्किट बेक किया और घर के दूध से दही की एक परत बनाई।

और एक पेशेवर फोटोग्राफर द्वारा ली गई छुट्टियों की ढेर सारी तस्वीरें। हां, तस्वीरें बहुत जरूरी हैं, मुझे और लिसा के लिए उन्हें देखना अच्छा लगता है। सच है, यह देखते हुए कि फोटोग्राफर हमारे पिता हैं, शूटिंग के लिए कोई विशेष परिदृश्य नहीं सोचा गया था।

हमने बुलबुले उड़ाए, टिनसेल के साथ एक जादू की छड़ी के साथ बिल्ली के पीछे भागे, हंसे और गुदगुदाए, यहां तक ​​​​कि केक पर मोमबत्ती को एक से अधिक बार उड़ा दिया! इस तरह के बढ़े हुए ध्यान का एक घंटा बच्चे के लिए पर्याप्त था, और वह बस थकान से सो गई।

यहाँ एक और माँ का जन्मदिन वीडियो है:

मैं बच्चों के जन्मदिन के बारे में और भी बहुत कुछ बताना चाहूंगा, लेकिन मैं अगले लेख में जारी रखूंगा। ब्लॉग की सदस्यता लें, अपडेट से न चूकें! आप सभी का मूड अच्छा है!

और बच्चों के विकास के लिए यह समय है पढ़ाई का" एक साल पुराना स्कूल"- इसमें आपको कम से कम छह महीने के लिए विकासात्मक कक्षाओं का कार्यक्रम मिलेगा!