Dobar dan, dragi čitatelji! Danas vam želim pričati o pravilnu prehranu nakon uklanjanja žučnog mjehura. Zašto uklanjanje žučnog mjehura uključuje dijetu? Kakva bi trebala biti prehrana prvih dana, tjedana i godinu dana nakon operacije? Koja je hrana dopuštena, a koja ne? Odgovorit ću na sva ova pitanja u ovom članku.
Liječnici preporučuju uklanjanje žučni mjehur bolesniku u slučaju da jedva radi: dok je u mjehuru veliko kamenje i s bolešću akutna upala i bolove. Uklanjanje organa u takvim slučajevima jedini je način da se spasi pacijent od bolesti i nelagode.
Žučni mjehur u ljudskom tijelu obavlja funkciju posude u kojoj se nakuplja žuč, što je neophodno za probavu hrane. Do pojave žučnih kamenaca u mjehuru dolazi ako prehrana nije redovita i nije umjerena – žuč počinje stagnirati u tijelu i nastaju kamenci.
Bez mjehura, žuč počinje teći ravno u crijeva. Tijelo treba godinu dana ili više da se navikne na takvu značajku i počne normalno funkcionirati. Potrebna je posebna pozornost probavni sustav. Nakon operacije, pacijent cijela godina potrebno je pridržavati se dijete broj 5 kako bi se normalizirao rad tijela i probava: žuč mora na vrijeme ući u crijeva.
Načela prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura.
Zabranjena hrana za cijelo razdoblje dijete.
- Masne sorte ribe i mesa.
- Dimljeno meso i slanost.
- Bogate mesne (riblje) juhe.
- Ljuti začini.
- Slatkiši.
- Alkohol.
Dijeta za prve dane kolecistektomije na mjehuru
- Na dan kada imate zakazanu operaciju nemojte ništa jesti.
- Prvi dan nakon operacije: slabo kuhani čaj, sok razrijeđen 1:1 vodom od slatkog voća, kompot na bazi suhog voća (čaša 5 puta dnevno).
- Drugi dan nakon operacije: porcija kaše od riže ili griza, pasirane zobene pahuljice, žele od bobičastog ili voćnog voća, juhe na bazi žitarica (sluz).
- Treći ili četvrti dan nakon operacije: nemasno meso ili riba (kuhana ili kuhana na pari), porcija svježeg sira s niskim postotkom masti, bijeli krekeri.
Uzorak jelovnika za 4 dana nakon kolecistektomije na mokraćnom mjehuru:
Unutar dva ili tri tjedna od petog dana od operacije morate se pridržavati štedljive opcije prehrane br. 5. Takva dijeta uključuje mljevenje sve hrane na male komadiće koje je prikladno jesti.
Stol hrane uključuje:
- Kuhano povrće, pečene jabuke.
- Kruh od zrna pšenice.
Približan jelovnik štedljive dijete broj 5.
Dijeta 2-3 tjedna nakon laparoskopije na mjehuru.
Režim obroka - 5 puta dnevno.
Prvih dana i tjedana pijte oko 1,5 litara vode dnevno.
Večera bi trebala biti tri sata prije odlaska u krevet.
U prvim danima i tjednima zabranjeno je unositi životinje i umjetne masti, špinat, kiseljak, češnjak, luk, svježe povrće i voće, kava. Nemojte jesti slatkiše: torte, peciva, čokolade. Preporuča se ograničiti unos soli: ne više od 10 g dnevno. Nemojte jesti slanu, začinjenu i dimljenu hranu, kao ni hranu s puno šećera.
Stari meni uključuje:
- Sve juhe od povrća.
- Kotleti kuhani na pari ili sufle od ribe, mesa.
- Lagani sirevi.
- Tepsije od povrća.
- Mousse na bazi voća.
- Slatkiši: marshmallow, džem, marmelada.
Dijeta 2 mjeseca nakon laparoskopije na mjehuru
Zadatak dijete nakon 2 mjeseca od uklanjanja žučnog mjehura nije ozlijediti probavni sustav i razrijediti žuč, uzimajući više proteinske hrane i hrane.
Režim obroka - 5 puta dnevno. Preporuča se piti oko dvije litre vode dnevno.
Ako se osjećate normalno i nemate probavne bolesti, onda nakon 2 mjeseca možete postupno uključiti svježe povrće i voće u prehranu i stol. Ako nešto nije u redu i imate neku vrstu bolesti, ne zaboravite se posavjetovati sa svojim liječnikom.
Dijeta godinu dana nakon operacije žučnog mjehura
Mnogi liječnici i pacijenti imaju pogrešno mišljenje da nakon laparoskopskog odstranjivanja organa pacijent cijeli život mora slijediti ograničenu i jednoličnu prehranu. Ali to nije tako: zapravo, nakon godinu dana ili nekoliko godina od uklanjanja mjehura, pacijent već može konzumirati i uključiti običnu hranu u svoj stol.
Ako niste zabrinuti zbog bolesti gastrointestinalnog trakta, zatim nakon godinu dana operacije, neka vam postane navika proširiti prehranu. Postupno isprobajte male doze nove hrane i pogledajte kako vaše tijelo reagira na njih.
Ograničite se samo na one proizvode koji su navedeni na samom početku ovog članka. Ponekad si možete dopustiti da zaboravite na režim: pojedite slatkiše ili komad šunke.
Dijeta broj 5 uključuje prehranu s potpunim odbacivanjem masnog mesa i drugih životinjskih masti. Zamijenite ih biljnim uljima ili mliječnim mastima. Zabranjeno je jesti umjetne masti: namaze, margarin i druge krivotvorine maslaca.
Ne zaboravite u svoj jelovnik uključiti puno bjelančevina: kuhana, na pari ili pečena piletina, puretina, nemasna riba, malo morskih plodova.
Prehrana bi trebala uključivati zdrava vlakna, koja se nalaze u voću, povrću i proizvodima od žitarica. Obratite pažnju na kruh od cjelovitih žitarica, cjelovitih žitarica.
Dijeta bi trebala isključiti soda, kavu i pića s kofeinom. Kava se može zamijeniti cikorijom.
U prehranu uključite prirodne svježe skuhane čajeve ili dekocije: šipak, kamilicu ili mentu. Prije uporabe ne zaboravite se posavjetovati sa svojim liječnikom.
Dijeta godinu dana nakon laparoskopije žučnog mjehura omogućuje pripremu puno korisnih, zanimljivih i ukusna jela koji će zadovoljiti ne samo pacijenta, već i sve članove njegove obitelji. Pravilna prehrana je odlična za zdravlje.
Hvala na pažnji! Srdačan pozdrav, Olga.
Kolecistektomija je kirurški zahvat tijekom kojeg se uklanja žučni mjehur. Ovo je najviše učinkovita metoda liječenje polipa, kolecistitisa, kolelitijaze. Kirurška intervencija propisuje se ako dijeta i tretmani ultrazvukom nisu dali rezultate. Također, operacija ima kontraindikacije: bolesti srca, bubrega, pluća i jetre.
Kolecistektomija se izvodi kroz veliki rez na prednjem dijelu trbušne stijenke, u općoj anesteziji. U tom slučaju, žučni mjehur se potpuno uklanja, žile se vežu, mjesto reza se čisti, zatim šije. Operirani pacijent je u medicinska ustanova od 10 dana do polumjeseca, s dobar ishod oporavila u roku od mjesec dana.
Ako govorimo o nježnijoj metodi, onda je ovo laparoskopska kolecistektomija. Operacija se odvija kroz punkciju od 1 cm u predjelu trbušne stijenke odgovarajućim instrumentom. Cijeli proces se može promatrati kroz monitor. Postoperativne punkcije su gotovo nevidljive. Bolesnik se otpušta nakon 3 ili 5 dana, oporavak tijela se događa unutar polumjeseca.
Trebam li ukloniti žučni mjehur
Ljudi koji boluju od kolelitijaze podijeljeni su u nekoliko skupina: bolesnici s žučnim kolikama i akutnim kolecistitisom, bolesnici s kamencima koji ne stvaraju nelagodu.
Trenutno su kirurzi objektivni u mišljenju da osobama s asimptomatskom bolešću i prisutnošću kamena srednje veličine ne bi trebalo uklanjati žučni mjehur. Rizik od komplikacija zbog 1-2 kamenca je vrlo nizak, pa se pacijentima preporučuje redoviti ultrazvuk ( ultrazvučni postupak) trbušne šupljine. Važno je pridržavati se pravilnu prehranu i stil života.
Ako se kamenac nalazi u žučnom mjehuru dugi niz godina, tada može nastati kronični kolecistitis, kao i bolesti jetre, gušterače ili raka žučnog mjehura. U slučaju asimptomatskog postojanja kamenaca dulje od 2 godine, prisutnosti drugih bolesti, povećanja veličine kamena, kirurg usmjerava pacijenta na kolecistektomiju.
Uz rijetke napade žučnih kolika, liječnici bezuvjetno izvode planiranu operaciju, jer se mogu razviti naknadni napadi oštar oblik kolecistitis, bolesti susjednih organa. Ako dođe do napada akutnog kolecistitisa - kolike 2-3 sata u desnom gornjem dijelu trbuha, lijekovi su neaktivni, temperatura raste, stanje je popraćeno mučninom ili povraćanjem - odmah pozovite hitnu pomoć.
Kirurzi mogu napraviti manje traumatičnu i sigurniju operaciju laparoskopskim pristupom. Ne ovisi o tome koliko je kamenaca u žučnom mjehuru - puno malih ili jedan veliki - žučni mjehur se uklanja u potpunosti. Ovako izvedena operacija ima kontraindikacije pa liječnik može izvesti operaciju otvorenog laparotomijskog pristupa.
Kakva je dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura
Osoba nakon operacije suočena je s činjenicom da do kraja života treba slijediti prehranu, to je zbog nedostatka probavnog organa u kojem se prethodno nakupila žuč. Pacijent treba pokušati izbjeći stagnaciju žuči u kanalima. Izlaz iz situacije je česti sastanci hrana. Ako pokrenete proces stagnacije, dolazi do stvaranja kamena. Preporuča se pet obroka dnevno u malim obrocima strogo u isto vrijeme. Hranu treba konzumirati toplu i dobro je žvakati.
Važno je iz prehrane isključiti prženu hranu, jer ona sadrži tvari koje utječu na lučenje probavnog soka, koji služi kao iritans za gastrointestinalni trakt (gastrointestinalni trakt). Izbjeći negativne posljedice hrana mora biti pirjana, kuhana ili kuhana na pari.
Dijeta nakon operacije
U postoperativnom razdoblju pacijent ima pitanje: što jesti? Naučimo više o principima prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura.
Dijeta od prvih dana do 1,5 mjeseca podrazumijeva:
- Nekoliko sati nakon kolecistektomije, pacijent može navlažiti usne, usnu šupljinu štapićem umočenim u običnu kuhanu ili mineralnu vodu. Nakon 4-5 sati, morate uvesti vodu za ispiranje usta s izvarkom kamilice (kadulje), učiniti postupak 3 dana za redom. Nakon 12 sati ili jednog dana počinju piti mineralna voda bez plina u malim gutljajima (nezaslađena juha od šipka) maksimalno 1 l tijekom dana. Čim prođu dva dana nakon operacije, možete početi piti žele od suhog voća bez šećera, slabo kuhanog čaja ili kefira s niskim postotkom masti do jedne i pol litre dnevno. Jednokratno je dopušteno maksimalno 150 ml tekućine svaka tri sata.
- Počevši od 3-5 dana u prehranu se dodaju prirodni sokovi bez šećera: šipak, cikla, jabuka; voćni žele, pire krompir i zaslađeni čaj. Količina potrošene tekućine je do 2 litre dnevno.
Ne zaboravite da se obroci trebaju odvijati u isto vrijeme, više od 6 puta dnevno s porcijom od 200 ml. Preporuča se jesti kuhanu ribu, kajganu bez dodavanja žumanjka, pire juhe kuhane u nemasnoj juhi, po želji možete dodati kiselo vrhnje ili maslac, ali ne više od jedne žličice.
- Petog dana možete si priuštiti ustajali komad kruha ili 100 grama krekera.
- Do kraja prvog tjedna nakon operacije dopuštene su žitarice (heljda, zobena kaša i pšenica), ali se moraju proći kroz blender ili sito. Skuhajte kašu u vodi s dodatkom mlijeka (1x1), u prehranu uvedite i svježi sir bez šećera; kuhana riba, meso (osim svinjetine i janjetine) uvaljano u mašini za mljevenje mesa, proteinski omlet, pire povrće i bilo koji mliječni proizvodi.
Popijte tekućinu od 150 ml po dozi, do 2 litre dnevno. Kako bismo oslabili lučenje žuči, iz prehrane isključujemo hranu koja sadrži masti i eterična ulja.
- Nakon tjedan dana, 10 dana pa do mjesec i pol dana pacijent treba slijediti štedljivu prehranu. Jedite kuhanu ribu i meso, kotlete na pari, kajganu bez žumanjka, mesne okruglice, mesne okruglice, juhe od povrća, pire krumpir ili povrće, pirjane tikvice ili mrkve, tepsiju od svježeg sira, pahuljice pasirane u mlijeku, žele, sok.
Što jesti nakon uklanjanja žučnog mjehura
Proizvodi koji se konzumiraju nakon operacije ne smiju sadržavati tvari koje će iritirati i utjecati na prekomjerno stvaranje žučnog soka. Za kuhanje koristite proizvode s visokim udjelom pektina i lipotropnih tvari. Pektini prekrivaju sluznicu probavni traktčime se sprječava prodor štetne tvari. I također povoljno utječu na rad crijeva, imaju ljekoviti učinak. Lipotropne tvari doprinose aktivnoj razgradnji kolesterola i sprječavaju njegovo taloženje na stijenkama krvnih žila.
Terapeutska dijeta treba sadržavati visok sadržaj vlakana. Dobro djeluje na rad crijeva, sprječava zatvor, nadutost i taloženje izmeta.
Važno je koristiti fermentirani mliječni proizvodi, sadrže kalcij, životinjske bjelančevine i žive bakterije koje pozitivno djeluju na crijevnu mikrofloru.
Dozvoljeni proizvodi:
Važno je pridržavati se mjere u hrani i naizmjenično unositi dopuštene proizvode. Jela trebaju biti raznolika, dodati okus, dodati Lovorov list, cimet, klinčići, kopar, peršin i vanilija.
Iz navedenog već znamo da svu hranu kuhamo za par, gulaš ili kuhamo. Također, prilikom pripreme hrane važno je:
- Posolite, dodajte ulje na minimum;
- Sastojke dobro operite i očistite;
- Proizvodi potrebni za kuhanje trebaju biti sitno nasjeckani;
- Hrana treba imati meku i tekuću konzistenciju;
- Prije spavanja trebate popiti čašu kefira;
- Pijte najmanje 2 litre tekućine tijekom dana;
- Prije jela popijte čašu mineralne vode;
- Svaki obrok treba imati interval od 3 sata;
- Slatko, kiselo voće treba prerađivati i ne jesti svježe.
Za doručak ili večeru preporuča se koristiti svježi sir, kefir ili jogurt. Možete im dodati voće, pirjanu mrkvu ili bundevu kuhanu na pari. Za ručak, popodnevni međuobrok, poželjno je jesti žitarice, ribu, meso, ali ne više od jedne porcije svakog proizvoda tijekom dana. Bit će korisno dani posta uz isključenje mesa iz prehrane. Za čišćenje žučnih kanala preporuča se jesti lubenicu, dinju. Od povrća jedite manje vlaknastih, a također isključite konzumaciju kiselih umaka, umaka.
Ne zanemarujemo ni činjenicu da hranu treba peći, kuhati, dinstati, a sve druge metode toplinske obrade nisu dopuštene.
Zabranjeni proizvodi:
Prvo, to su proizvodi koji sadrže eterična ulja, ekstrakte koji nadražuju gastrointestinalni trakt:
- Papar, hren i senf;
- Kiselica, luk, češnjak, rotkvica;
- Dimljeni proizvodi;
- gljive;
- Slana, ukiseljena hrana i začinjeni umaci;
- Bogate juhe.
- Prehrana ne smije sadržavati vatrostalne životinjske masti (guska, janjetina, patka, svinjetina, masna govedina, kobasice, mast i dimljeno meso);
- Majoneza;
- Proizvodi koji sadrže kakao;
- Slatkiši: torte, kolači, čokolade i slatkiši;
- Mahunarke, kruh od integralnog brašna;
- Alkohol i gazirana pića.
Koje povrće i voće treba uključiti u prehranu
Što se tiče voća, nakon operacije u prehranu se uvodi samo prerađeno voće. S vremenom počinju koristiti najčešće voće koje raste u povrtnjacima, prethodno ih ogulivši. I bolje je početi jesti egzotično voće nakon 3 mjeseca rehabilitacije. Bobice se mogu zamrznuti za zimu i od njih kuhati kompote.
U početku se preporuča dinstati povrće, tjedan dana nakon operacije možete napraviti salate, sokove od povrća. Najkorisnije su mrkva i repa, treba ih svakodnevno unositi u prehranu. Rajčice su prethodno oparene i oguljene. Kupus, tikvice i krastavac pozitivno djeluju na rad crijeva. Također je potrebno svakodnevno konzumirati svježe začinsko bilje.
Može alkohol
Alkohol je glavni krivac za poremećaj normalnog funkcioniranja žučnog mjehura. Alkohol potiče stagnaciju u žučnim kanalima. To je zbog visokog sadržaja bojila i konzervansa. Čak i slabi alkoholna pića u obliku piva može izazvati ozbiljan udarac jetri.
Na blagdane se bolje ograničiti na čašu niskoalkoholnog pića, a onda ako vam se probavni sustav vratio u normalan rad. Što se tiče hrane, bolje je ograničiti se, izdržati jednu godinu, a zatim si dopustiti postupno konzumiranje namirnica s popisa zabranjenih.
Dijeta broj 5
Podrazumijeva recepte za jela pripremljena od dopuštenih proizvoda koji ne nadražuju sluznicu gastrointestinalnog trakta.
Jelovnik za dan:
- Doručak: kaša, proteinski omlet i čaj;
- Nakon 3 sata možete jesti krekere, mekinje ili kolačiće sa sokom;
- Ručak: juha od povrća, kuhana prsa ili parni kotlet, kuhana mrkva kroz ribež, kompot ili žele;
- Popodnevni međuobrok: jabuka;
- Večera: riba na pari, pire krumpir, salata (jabuka, mrkva), čaj s mlijekom. Sat vremena prije spavanja popijte čašu kefira.
Pitanja i odgovori o prehrani i postoperativnim problemima
Razmotrite pitanja ljudi koji su prošli kolecistektomiju i uče pravilno jesti.
Jaja, meso i riba
Može li se jesti riba, meso kuhano u foliji na otvorenoj vatri?
Moguće je nakon mjesec i pol malo, ali je bolje pričekati godinu dana, jer se tako kuhano meso može nazvati roštiljem.
Mliječni proizvodi i masti
Nakon kojeg vremena se maslac smije uvesti u prehranu?
Može se dodati ulje gotova jela, a u prvoj godini bolje se suzdržati od toga.
Povrće i voće
Kada možete početi jesti kiseli kupus?
Ovdje je sve individualno, ako ste nakon mjesec i pol dana probali kupus i niste imali nadutost, onda možete, ako ga niste dobro podnijeli, odgoditi na godinu dana.
Pića
Mogu li dobiti vodu s limunom?
Moguće je, ali u slučaju bolova u trbuhu - prestanite.
Sjemenke
Mogu li dobiti sjemenke suncokreta?
Moguće je, uz uvjet smanjenja konzumiranih masti dnevni obrok.
Desert
Brašno, žitarice i mekinje
Jesu li moguće palačinke, pizza?
Možete jednom tjedno ako kuhate od dopuštenih proizvoda i smanjite količinu ulja.
Postoperativna mučnina
Mučnina me muči već 2 dana, što da radim?
Savjetujem vam da jedete frakciono, pijete čaj s limunom. Ako to ne pomogne, trebali biste posegnuti za lijekovima, nakon savjetovanja s liječnikom.
Normalizacija stolice
Ujutro, čašu tople vode natašte, u prehranu dodajte povrće bogato vlaknima, suhe šljive, kuhanu mrkvu i ciklu. Jednom tjedno napravite klistir i vodite aktivan način života.
Brige tekuća stolica kako to normalizirati?
Jedite 5 puta dnevno, obvezna prisutnost u prehrani riže, heljdine kaše, pečenih jabuka i vlakana.
Problemi s kožom
Nakon operacije na licu su se pojavili osip, akne, kako se nositi s tim?
Pijte više tekućine, pijte kompleks vitamina, koristite gelove za sušenje akni, masti, ali samo uz dopuštenje liječnika.
Pitanja i odgovori o ponašanju bolesnika u svakodnevnom životu
Može li se kupati i sunčati?
Kupajte se u toploj vodi, a sunčajte se tek šest mjeseci nakon operacije.
Želim rolati i voziti bicikl, je li dopušteno?
Kada će se moći baviti jogom, plesom i tjelesnim odgojem?
Joga i ples za šest mjeseci, a tjelesni odgoj trebao bi biti svakodnevni.
Želim početi raditi vakum želuca, je li moguće? Prošlo je 3 mjeseca od operacije.
Pričekajte istu količinu, pa tek onda uvedite vakuum.
O pravilima prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura možete saznati u sljedećem videu:
I u zaključku - važno je slijediti gore navedene preporuke o prehrani i načinu života, tada će se vaše tijelo puno brže oporaviti, zbog odsutnosti iritansa. Za godinu dana moći ćete si priuštiti malo proizvoda s popisa zabranjenih proizvoda. I tjelesni odgoj i šetnje dalje svježi zrak poboljšati opće stanje tvoje tijelo.
U kontaktu s
Uklanjanje žučnog mjehura (kolecistektomija) izvodi se ako prijeti začepljenje žučnog kanala kamencem, akutni kolecistitis ili česte napade boli koji se ne podnose liječenje lijekovima. Za uklanjanje žučnog mjehura, laparoskopija je nježnija metoda od abdominalne kirurgije. Na kraju kirurško liječenje potrebno je slijediti recepte i jelovnike za tjedan koji bi trebali uključivati samo zdravu hranu.
Kako se mijenja probava nakon uklanjanja žučnog mjehura?
Kada se žučni mjehur ukloni, žuč u jetri se nastavlja proizvoditi, a njen sastav ostaje isti, što je uzrokovalo bol i netoleranciju na tešku i masnu hranu. Problem se pogoršava činjenicom da kamenci i upale utječu na cijelu jetru. Žuč se luči ne samo tijekom jela, kao prije operacije, već stalno ulazi u crijeva.
Stoga se s postholecistektomskim sindromom javljaju poremećaji probave hrane, pacijenti su zabrinuti zbog boli, nadutosti, nestabilne stolice i mučnine. Nakon uklanjanja žučnog mjehura nastaju lezije žučnih kanala u obliku diskinezije, upale ili stvaranja kamenca. To je obično popraćeno duodenitisom (upala duodenuma), pankreatitisom i gastritisom.
Imenovanje dijete br. 5shch (poštedna) prema Pevzneru na mjesec dana trebalo bi olakšati oporavak tijela nakon kirurška intervencija i dopustiti jetri da održi svoje funkcije.
Dijeta nakon operacije
Nakon operacije šupljine ili laparoskopije žučnog mjehura, prvi dan je zabranjeno uzimati bilo kakvu hranu. Ne preporučuje se čak ni pitka voda.
Dozvoljeni obroci
Što je zabranjeno uključiti u jelovnik
Nakon uklanjanja žučnog mjehura iz prehrane treba isključiti takva jela i namirnice koje mogu pogoršati upalu ili zgušnjavati žuč:
- S visokim udjelom kolesterola - mozak, jetra, srce, jezik, bubrezi. Kao i svinjetina, janjetina, patka, masna riba, jetra bakalara, kavijar, žumanjci.
- S grubim dijetalnim vlaknima - sve sirovo povrće, voće i bobičasto voće.
- Alkoholna pića.
- IZ esencijalna ulja- hren, papar, senf, rotkvica. Kao i daikon, rotkvica, luk, češnjak.
- Poticanje fermentacije u crijevima - mahunarke, grožđe, kupus.
- Bogata ekstraktivnim tvarima - juhe od gljiva, mesa, ribe.
- Bilo koja pržena, masna ili začinjena hrana.
- Sva dimljena, ukiseljena, soljena ili konzervirana hrana.
- Jaka kava, čaj ili kakao.
- slastičarstva, posebno masno vrhnje, sladoled.
- Bilo koji industrijski umak.
Izbornik za tjedan dana
Da biste slijedili dijetu mjesec dana, možete napraviti uzorak izbornika, uključujući preporučeni popis proizvoda u jelima.
| Dan u tjednu | dijeta |
| 1 | Doručak: lijene knedle s umakom od jabuka, slab čaj. Međuobrok: kaša od bundeve sa suhim marelicama, kompot. Ručak: juha sa zobena kaša, pileće mesne okruglice na pari, pasirana heljdina kaša. Međuobrok: pečene jabuke, žele. Večera: rolat od krumpira sa svježim sirom, mrkva, juha od šipka. Prije spavanja: podsireno mlijeko s krušnim mrvicama |
| 2 | Doručak: kaša pire od griza sok od bundeve, jabuke. Međuobrok: žele od jogurta, kompot. Ručak: juha od krumpira s tikvicama, sufle od zeca i rižinom kašom. Međuobrok: pjena od jabuka s grizom, žele. Večera: smuđ na pari, pire od cvjetače, zeleni čaj. Prije spavanja: keksi i jogurt |
| 3 | Doručak: zobena kaša umak od jabuka, čaj nije jak. Međuobrok: desert od svježeg svježeg sira od pirea i džema od marelica, sok od mrkve. Ručak: rižina juha s ribljim mesnim okruglicama, heljdina kaša s pireom od cikle. Međuobrok: sufle od bundeve, žele. Večera: pureći kotleti na pari, sufle od tikvica, kompot. Prije spavanja: uvarak od šipka |
| 4 | Doručak: kaša od heljde, zgnječena s razrijeđenim mlijekom, zeleni čaj slab. Međuobrok: pire od svježeg sira s pireom od jabuke, žele. Ručak: mješavina krem juhe različito povrće, goveđe mesne okruglice, kaša od zobenih pahuljica. Međuobrok: desert od bundeve i suhih marelica, juha od šipka. Večera: riblji kruh, pire krumpir, kompot. Prije spavanja: jogurt i keksi |
| 5 | Doručak: mliječna rižina kaša, žele. Međuobrok: pečene jabuke i slab zeleni čaj. Ručak: juha od brokule, zobene pahuljice i pileće okruglice. Međuobrok: sufle od bundeve i svježeg sira, kompot. Večera: parni kotleti, heljdina kaša, sok od mrkve. Prije spavanja: jogurt s krušnim mrvicama |
| 6 | Doručak: zobene pahuljice s pireom od suhih šljiva, sok od jabuke. Međuobrok: svježi sir pasiran s pireom od bundeve, žele. Ručak: juha od pirea od heljde, parni kotleti od puretine, pire od tikvica i mrkve. Međuobrok: pečene jabuke i jogurt. Večera: sufle od smuđa i riže, kompot. Prije spavanja: kefir i sušenje |
| 7 | Doručak: puding od heljde sa svježim sirom, kompot. Međuobrok: bundeva s jabukama, zeleni čaj. Ručak: juha od povrća s grizom, goveđe mesne okruglice, zobene pahuljice. Međuobrok: sufle od svježeg sira s pekmezom od šljiva, juha od šipka. Večera: kuhana riba rižina kaša, kompot. Prije spavanja: podsireno mlijeko i keksići |
Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura važna je za rehabilitaciju bolesnika, budući da kirurški zahvat stvara određeni poremećaj u funkcijama tijela.
Vrijednost dijete
Štedni popis proizvoda postaje glavno pravilo za održavanje zdravlja osobe koja je podvrgnuta kolecistektomiji, zbog čega se uklanja žučni mjehur. Ovaj organ je sličan elastičnoj vrećici koja akumulira, kao u rezervoaru, zalihu žuči koja dolazi iz obližnje jetre za daljnju obradu hrane. Sudjelujući u procesima probave, žuč se izlučuje ne samo u mjehur, već iu duodenum.
Formiranje kamena
Žuč sadrži složene tvari, uključujući visok postotak kolesterola. Uz dugotrajno zadržavanje žuči u mjehuru, kolesterol se taloži i nakuplja, postupno se pretvara u male kamenčiće (pijesak). To je zbog nasljednog poremećaja metabolizma, nesustavne prehrane i malog fizičkog napora.
Kamenje može rasti nekoliko godina. Pod njihovom težinom, mjehur se rasteže, povećavajući rizik od ozljede organa i infekcije.
Osim toga, kamenje, koje ne može izaći iz organa, stvara čireve na zidovima. Tijelo često reagira na kršenje rada žučnog spremnika napadima boli. Takvi slučajevi su indikacija za kolecistektomiju.
Značajke prolaza žuči nakon operacije
Nakon kolecistektomije, struktura žuči se mijenja zbog smanjenja količine enzima odgovornih za obradu masti. Stalno rasterećenje kanala može pomoći samo česta umjerena konzumacija hrane. Kada se zanemari prehrana nakon operacije žučnog mjehura, kanali se začepe naslagama kamena.
Temelj prehrane je smanjenje konzumacije masne hrane koja može stvoriti opasno opterećenje za tijelo, kao i redovito oslobađanje kanala kako bi se spriječila pojava kamenaca.
Prvi dani
Tijekom dana
Operirani bolesnik prvih dana mora strogo slijediti upute liječnika: prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura u početku se sastoji samo od mineralne negazirane vode ili juhe od šipka tijekom dana.
Prije toga, prva četiri sata nije dopušteno piti, u ovom trenutku je dopušteno obrisati usne tamponom navlaženim vodom i isprati biljnim dekocijama ili infuzijama. Zabrana hrane povezana je s stvaranjem povoljni uvjeti prilagoditi tijelo, koje treba obnoviti stvaranje žuči i metabolizam.
Nakon 36 sati
Kada prođe dan i pol nakon operacije, dopušteno je piti slab čaj bez šećera, kefir. Dnevno pijenje nije više od 1,5 litara.
Trećeg dana
Možete jesti pasirane juhe s nemasnim kiselim vrhnjem, pire krumpirom i drugim povrćem, ribljim tepsijama, kajganom bez žumanjaka, voćnim mousseom, sokom od jabuke i bundeve. Tijekom 24 sata trebate jesti 8 puta u malim porcijama.
Petog dana
U prehranu se dodaju malo sušeni kruh, suhi keksi, krekeri. Ukupno, hrana od brašna nije više od 100 g dnevno.
Šestog dana
Sada prehrana, osim navedenog, uključuje:
- pasirane žitarice s malom količinom mlijeka (pšenica, heljda, zobena kaša);
- vrlo sitno nasjeckano kuhano meso;
- pire od povrća;
- nemasni svježi sir.
Ako nakon uklanjanja žučnog mjehura slijedite zdravu prehranu, prve dane tijelo će iskoristiti za uspješan oporavak.
Od 8 do 45 dana
Nakon što je izdržao dijetoterapiju prvih dana, pacijent se samouvjereno popravlja, sjećajući se da hrana treba biti s malo masti, a njezine doze trebaju biti frakcijske, u malim obrocima. Za naknadno održavanje tijela, pacijent dosljedno promatra potrebnu prehranu nakon uklanjanja žučnog mjehura prvih mjesec ili pol.
Dijeta se s vremenom proširuje dodatnim proizvodima i općenito izgleda ovako:
- haringa natopljena mlijekom;
- kuhana riba i meso;
- pirjane tikvice, mrkva;
- juhe i pire krumpir, ostalo povrće;
- tekuća mliječna kaša;
- puding od skute na pari;
- mesne okruglice;
- pareni tučeni bjelanjak;
- voćni žele, sokovi.
Kad je prošlo mjesec i pol dana
Tijelo je svladalo strogu konzumaciju proizvoda, tada liječnik propisuje dijetu 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura, u kojoj se promatra 5 obroka dnevno. Jelovnik isključuje prženo, ljuto, slatko, vrlo specifičnog mirisa i nestandardne kombinacije Sastojci. Zabranjeni su i grah, grah, leća, grašak, orasi, suho voće.
Hranu treba poslužiti toplu. Pod zabranom su: sladoled, gazirana pića, pića s bilo kojim sadržajem alkohola.
- tekuće juhe;
- prilozi (pire od kuhanih žitarica; pirjano povrće kuhano na pari);
- svježi sir, kiseli kupus, voće, bobice;
- jela od mesa s niskim udjelom masti (mesne okruglice, mesne okruglice, pečeno mljeveno meso, rolnice, parni kotleti);
- riblji paprikaš, kuhan;
- mliječni proizvodi, kajgana;
- bijeli ne baš mekan kruh;
- kuhana jaja (jedite pažljivo, jer nisu prikladna za svakoga);
- pića (čaj, biljne infuzije, kompoti, sokovi, voćni napici, mlijeko), po želji se može dodati med;
- lubenice, dinje, bundeve.
Međutim, liječnik može prilagoditi dodavanje ili isključenje određenih proizvoda, ovisno o karakteristikama pacijenta i njegovom stanju opće pravilo, kao i prije, isto za sve: frakcijska prehrana, hrana treba biti nepržena, nemasna, topla, ne gruba, sa "mirnim" osjećajem okusa.
ponedjeljak
1. obrok. Mliječna kaša od prosa, svježi sir, kava.
2. prijem. Prekini, kompot.
3. Pasirana juha od rižine žitarice, kotlet, kuhani vermicelli, čaj.
4. Pasirana voćna salata, sir, kruh.
5. Puding od skute od bundeve, mesne okruglice, pire krumpir, tekući žele.
utorak
1. Omlet bez žumanjaka od dva jaja, heljdina kaša, kava.
2. Svježi sir, sok od bobica.
3. Juha od povrća, meso, pire od riže, juha od šipka.
4. Salata od mrkve i cikle, kompot od jabuka.
5. Kuhana riba, pire od bundeve, čaj.
srijeda
1. Zobene pahuljice, sir, kava.
2. Pečena jabuka, sir, krekeri, tekući mliječni žele.
3. Juha od riže, mesne okruglice, pire od tikve, sok od suhih marelica.
4. Suhi kolačići, kompot.
5. Haringa namočena u mlijeko; pirjana cvjetača, čaj.
četvrtak
1. Tepsija od svježeg sira, ćufte, kava.
2. Pečena kruška, nemasni svježi sir, voćni napitak.
3. Mliječna juha, kuhano povrće, kompot od jabuka.
4. Krekeri, sir, sok.
5. Bakalar, kuhana mrkva, čaj s mlijekom.
petak
1. Prosena kaša, nezaslađen desert od skute sa voćem, kava.
2. Kompot od jogurta, rajčice, brusnica.
3. Juha od riže, mesne okruglice, pirjana brokula, žele od borovnica.
4. Marmelada, krekeri, žele.
5. Kotlet od iverka, tepsija od jabuke i bundeve, čaj.
subota
1. Kaša od kukuruznog mlijeka, sir, kava.
2. Mekinje, krastavac, čaj.
3. Juha od povrća s jajetom, kuhano meso, salata od cikle, kompot od jabuka.
4. Cheesecakes punjeni kiselim vrhnjem, voćni napitak.
5. Riba, pire krumpir, žele.
nedjelja
1. Svježi sir, rižina kaša, kava.
2. Mandarine, jogurt, sir, kompot.
3. Juha od povrća, kotlet, tjestenina, kompot od brusnica.
4. Rižin puding, krekeri, voćni napitak.
5. Varivo od kupusa i tikvica, jabuka, žele.
Prehrana tjedan dana nakon uklanjanja žučnog mjehura je prilično raznolika, ali može zamijeniti jedan proizvod drugim u dogovoru s liječnikom.
Kao što je gore naglašeno, treba isključiti proizvode koji su opasni za osobu nakon podvrgnute kolecistektomiji.
Detaljnije, prije svega uključuju: janjetinu i svinjetinu; patka i guska; kakao proizvodi; dimljeni, soljeni, kiseli i konzervirani; alkoholnih proizvoda; masne kobasice; ljuti začini, začini; kolači.
Osim toga, prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura za mjesec dana podrazumijeva zabranu takvog nadražujućeg povrća kao što su luk, češnjak, rotkvice, rotkvice. Gljive i juhe na njihovoj osnovi su kontraindicirane. Kobasice i kobasice remete kretanje žuči kroz kanale, pa se ne smiju konzumirati.
Potrebno je zaobići majoneze, kečape, poluproizvode, jer sadrže štetne aditive čak i za zdravo tijelo. Iznutrice (pluća, srce, bubrezi, vime, ožiljci, jetra) sadrže visoku razinu kolesterola, odnosno masti, zbog čega ne mogu biti prisutne u prehrani.
Biljne infuzije, pića
Vrlo je korisno kada dijetu nakon operacije žučnog mjehura prati korištenje ljekovitih biljne infuzije od divlje ruže, kamilice, čička, pupova i lišća breze, kukuruznih stigmi i drugih.
Šipak se skuha u termosici i pije kao čaj.
kamilica
Cvjetovi kamilice mogu se kupiti u vrećicama i skuhati. Kada se koristi, dopušteno je dodati med.
Rostoropsha
Sjeme čička se kuhaju i piju po pola šalice 3 puta dnevno. Metvica može poslužiti kao organski dodatak u jednakim dijelovima.
pupoljci i lišće breze
Potrebno je inzistirati na sat vremena i uzeti 100 g prije jela nekoliko puta dnevno.
Kukuruzna svila
Tako se zovu dlake iz klipova, koje se mogu skuhati kao čaj, ostaviti da odstoje i piti kao napitak, po žlicu 4 puta na dan.
Biljna kombinacija sadrži pet komponenti, koje se prodaju u filter vrećicama. Treba ga konzumirati pola šalice u nekoliko doza dnevno.
Zdrava pića
Jedući na dijeti, potrebno je koristiti čajeve od kamilice, jabuke, marelice, žutika, šipak, suhe marelice.
Ljekovite mineralne vode Essentuki br. 4 i 20, Smirnovskaya, Naftusya, Slavyanovskaya, koje se piju tople prije jela 3 puta dnevno tijekom 30 dana, imaju preventivna i obnavljajuća svojstva, zatim pauzu od 3 mjeseca.
Za normalizaciju kretanja žuči kroz kanale, dnevni volumen potrošene tekućine ostaje isti: jedna i pol do dvije litre.
dopis
Akumulirajući sve informacije o tome kakva je prehrana potrebna nakon operacije žučnog mjehura, treba naglasiti sljedeće:
- morate diverzificirati jelovnik što je češće moguće u granicama dopuštenih jela;
- svi obroci i pića moraju biti topli;
- proizvodi na jelovniku su kuhani na pari, kuhani, pirjani, pečeni;
- 5 obroka dnevno daje se u malim obrocima u isto vrijeme (na primjer, svaka tri sata);
- potrebno je redovito raditi riblji dani od bakalara, vahnje, navage, oslića, štuke, iverka;
- uz hranu trebate jesti malu količinu bijelog kruha;
- tako da kiselo i slatko voće i bobice ne izazivaju nelagodu, bolje ih je kuhati u obliku kompota, želea ili peći;
- pri obradi hrane potrebno ju je izrezati na male komadiće, sol koristiti na minimum, najbolje morsku sol;
- ne trebate jesti više od 2-3 jaja tjedno, jedno po jedno odabranim danima. Ako ova hrana uzrokuje bol, onda je bolje ne riskirati;
- kod proljeva (proljeva) ili zatvora, ne treba jesti mliječne proizvode, piti kavu. Pravodobno savjetovanje s liječnikom pomoći će normalizaciji stanja;
- u slučaju popratnih bolesti, odgovarajući proizvodi se isključuju s popisa dopuštenih;
- potrebno je kontrolirati težinu, ali znati kada prestati. 2 sata prije spavanja, trebate popiti 200 g kefira ili ga zamijeniti štrucom;
- ne možete potpuno napustiti masti, jer su uključene u regulaciju metabolizma u tijelu. Stoga bi povrće i maslac trebali biti prisutni u prehrani u malim količinama;
- zabranjene su dijete za mršavljenje, jer ozbiljno opterećuju jetru. Uz pažljivo odabranu hranu pretežak i tako se neće zadržavati u tijelu;
- trebate se više kretati, ići na bazen, raditi jogu, pilates, savladati tehniku pravilnog disanja.
Potrebno je da se dijeta ne doživljava kao teret, već kao Zdrav stil životaživot, pomozi tijelu. Tada će se dobro funkcionirajuća prehrana pretvoriti u naviku koja će postati obrana od bilo kakvih komplikacija.
Činilo bi se da poslije uklanjanje žučnog mjehura (kolecistektomija)
sva patnja bolesnika s žučnim kamencem ostala je iza sebe. Ali, nažalost, neki jesu nelagoda u desnom hipohondriju, ispod želuca. Uz napade žučnih (hepatičnih) kolika javljaju se mučnina, podrigivanje pojedene hrane, zrak ili gorčina, suhoća, gorčina u ustima i okus masti. Često su zabrinuti zbog groznice, nestabilne stolice, nadutosti (napuhnutosti). Svi ovi simptomi nisu uvijek povezani s lezijama bilijarnog trakta i kirurškim zahvatom, iako se takva stanja obično spajaju u jednu skupinu pod nazivima "postkolecistektomijski sindrom" ili "sindrom nakon kolecistektomije".
Bolest žučnih kamenaca gotovo je uvijek popraćena poremećajima lučenja žuči i motoričke funkcije zajedničkog žučnog kanala, želuca, dvanaesnika i debelog crijeva. Kolecistektomija spašava pacijenta od patološki promijenjenog žučnog mjehura, ali ne i od popratne bolesti: upala bilijarnog trakta, oštećenje jetre i gušterače. Ponekad se čak i pogoršavaju nakon operacije.
Liječenje pacijenata koji su podvrgnuti operaciji, liječnik provodi diferencirano ovisno o, recimo, prirodi metaboličkih poremećaja, prisutnosti infekcije ili stagnacije žuči, bilijarnoj diskineziji.
Pacijent treba znati da hrana može igrati ulogu i patogenog i terapeutskog čimbenika u patologiji jetre, žučnog sustava i drugih probavnih organa. Na primjer, vrlo hladna hrana uzrokuje grč pylorusa, refleksno se prenosi na žučne kanale i sfinktere. Vatrostalne masti (mast, margarin) i ekstrakti (jake juhe), papar, pivo, vino, sirupi, ocat, začini s diskinezijom žučnih puteva mogu pojačati njihov spazam, što se očituje napadima boli u desnom hipohondriju i epigastričnoj regiji . U želucu se zadržava velika količina hrane, što produljuje vrijeme njezine evakuacije iz želuca, a time i razdoblje izlučivanja i protoka žuči u crijeva. Čak i ovaj kratki popis neadekvatnih reakcija bilijarnog trakta na nutritivne pogreške uvjerava potrebu pridržavanja dijete.
Neposredno nakon kolecistektomije dijeta broj 5a
štedljivo, što pomaže vratiti funkcionalno stanje jetre, smanjuje upalni proces u bilijarnom traktu i gušterači.
Prvih mjesec i pol do dva nakon operacije sva jela se kuhaju kuhana ili na pari, brišu. Dnevna prehrana u ovom trenutku sadrži približno 2300 kilokalorija (oko 100 grama proteina, 50-60 masti, 250-280 ugljikohidrata). Stolna sol -8 grama, količina slobodne tekućine - do jedne i pol litre. Juhe - pasirane od povrća (mrkva, cvjetača, rajčica), žitarice (zobene pahuljice, riža, griz), rezanci na povrtnoj juhi. Krutone možete jesti od pšeničnog kruha, pšeničnog kruha od jučerašnjeg pečenja, kolačića od nemasnog tijesta.
Štedljiva dijeta preporučuje:
Mesna i riblja jela od nemasne govedine ili piletine, ribe (bakalar, štuka, štuka, led, oslić) u obliku souffléa, quenellesa, parnih kotleta, mesnih okruglica, mesnih, pilećih i ribljih kiflica punjenih proteinskim omletom; vermicelli i tepsije s rezancima s kuhanim mesom; piletina i riba mogu se jesti u komadima, ali bez kože.
Dozvoljeno je jedno jaje dnevno ili parni proteinski omlet. Punomasno mlijeko se uključuje u prehranu samo ako se dobro podnosi; svježi sir - po mogućnosti bez masnoće i beskvasni u obliku pudinga, souffléa; kiselo vrhnje kao začin.
Povrće (buča, tikvice, karfiol, mrkva, krumpir) najbolje je jesti kuhano, pirjano. Pasirane pudinge možete kuhati od mrkve, mrkve sa svježim sirom.
Voće i bobičasto voće preporučuje se samo zrelo i slatko u obliku pasiranih kompota, kisela, pjena, želea; pečene jabuke: grožđe bez kožice. Šećer, slatkiše, džem treba oštro ograničiti.
Iz mast - ulje kremasto, samo za kuhanje.
Sokove od voća, bobica, povrća najbolje je piti razrijeđene na pola s vodom. Korisni izvarak od šipka. Možete piti slab čaj, slabu surogat kavu s mlijekom.
Nakon dva mjeseca možete prijeći na dijetu broj 5.
Već sada osigurava potpuniju prehranu, aktivira kompenzacijske mehanizme, potiče enzimske procese sinteze proteina u jetri, izlučivanje žuči, povoljno utječe na funkcije onih organa i sustava koji su često uključeni u patološki proces s kroničnim lezijama hepato-bilijarnog sustava. Kalorični sadržaj dnevne prehrane povećava se za 700-900 kilokalorija - zbog masti (80-100 grama), ugljikohidrata (oko 400). Količina slobodne tekućine je do dvije litre. Sada je već dopušteno jesti sušeni raženi kruh ili jučerašnje pečenje; vegetarijanska ili sekundarna juha (ne više od 3-4 puta tjedno) juhe od gotovog povrća, boršč, kupus juha od svježeg kupusa, kiseli krastavci od povrća i svježih krastavaca, cikla, juha od bisera, krumpir s mesnim okruglicama.
Za drugo možete kuhati goveđi stroganoff, ćufte, pilav od kuhanog mesa, tepsija od krumpira s kuhanim mesom, sarmice punjene mesom i rižom, kuhano meso dinstano s kombiniranim povrćem, pite s mesom, rižin pilav s voćem, pudinzi od riže i povrća, riža i svježi sir, domaći rezanci s mesom, sjeckana tjestenina sa grožđicama, tjestenina s rajčicom i sirom, okruglice sa svježim sirom, sirnice sa svježim sirom, svježi sir zapečen s vrhnjem, sufle od svježeg sira s jabukama. Dozvoljene su blage sorte sira, malo svježe pavlake i vrhnja, džem, med, zrelo voće i bobičasto voće ne-kiselih sorti u sirovom i pečenom obliku, pjene od jabuka, jagoda i mlijeka, naranče, mandarine, grožđe, šljive, jagode, maline, ribizle, šumske jagode.
Od pića - čaj s limunom, voćni sokovi- trešnja, marelica, naranča, mandarina, povrće.
U jelima se u prirodnom obliku dodaje kremasto, maslinovo, suncokretovo, kukuruzno ulje.
Ali događa se da se pacijent, čak i ako se strogo pridržava prehrane, stanje pogoršava. Tjelesna temperatura raste, izmet postaje bistrin, mastan, lijepi se za WC školjku, povremeno se javlja povraćanje s obilnom primjesom žuči. Nakon povraćanja obično dolazi do olakšanja, smanjuje se bol u desnom hipohondriju, nestaje mučnina. Takve pojave ukazuju na kršenje odljeva žuči iz zajedničkog žučnog kanala u duodenum i, u konačnici, stagnaciju žuči.
U takvim slučajevima potrebno je konzultirati liječnika koji će propisati masnu dijetu broj 5 za normalizaciju lučenja žuči, poboljšanje crijevne pokretljivosti i povećanje baktericidnih svojstava žuči. Ova dijeta je fiziološki kompletna s normalnim sadržajem proteina, povećanom količinom masti uz jednak omjer životinjskih i biljnih masti. jednostavni ugljikohidrati, a prije svega šećer, treba ograničiti, eliminirati vatrostalne masti, nastojati jesti više povrća i voća čija vlakna pospješuju koleretsko djelovanje hrane, poboljšavaju pokretljivost crijeva i osiguravaju uklanjanje kolesterola iz organizma.
Sastav prehrane s ovom dijetom: proteini - 100-110 grama, masti - 120 (omjer životinja i povrća 1: 1), ugljikohidrati -400 (šećer 50-60), kalorije 3200-3500 kilokalorija; kuhinjska sol 10-12 grama; količina slobodne tekućine je jedna i pol litra. Treća jela pripremaju se nezaslađena ili na ksilitolu. Kremasta i biljno ulje dodaje se samo u gotova jela, a ne tijekom procesa kuhanja.
Ranije navedenim proizvodima i jelima možete jednom tjedno dodati nemasnu mesnu juhu. Na biljnom ulju najbolje su kuhati vegetarijanske juhe od gotovog povrća, žitarica (biserni ječam, riža), boršč, kiseli krastavci, vegetarijanska juha od kupusa, cikla.
Mesna jela - od nemasnih sorti govedine, piletine, puretine, zeca u kuhanom, pečenom obliku. Jaja i jela od njih - ne više od jednom dnevno. jela od ribe, žitarice, brašno, tjestenina isto kao i kod uobičajene dijete broj 5.
Povrće se može koristiti za pripremu salata, priloga. Kupus u pavlaci, pečen u mliječnom umaku, kiflice sa povrćem i rižom, pečeni ili kuhani na pari, kotleti, mesne okruglice od mrkve i jabuke, sa grožđicama - pečene, pirjane u mliječnom umaku, rolade od mrkve i cvjetače, pudingi od mrkve, kucica sir , suhe marelice, kao i od mrkve i jabuke, od tikvica, patlidžana, bundeve. Krumpir pečen u kiselom vrhnju, kuhan, krumpirovi kotleti pečeni u umaku od vrhnja, sa sirom. Mrkva, cikla - pirjana s jabukama. Varivo od povrća: mrkva, zeleni grašak, krumpir, karfiol. Tikvice u obliku pire krumpira, pirjane u kiselom vrhnju, maslac; svježe rajčice punjene sirom, rižom. Krastavci su svježi.
Zrelo voće i bobice ne-kiselih sorti, sirovo i pečeno, kao i u obliku želea, pjena, želea, kompota.
Slab čaj, čaj s mlijekom, juha od šipka, slaba kava, sokovi od povrća i voća.
Mlijeko i mliječni proizvodi su isti. Od grickalica dopuštene su natopljene haringe, nemasna šunka, doktorske kobasice, mesna pašteta kuhanje kod kuće, blagi sirevi. Umaci i začini za jela kuhaju se na povrtnoj juhi; kiselo vrhnje, mliječni umaci, slatki umaci od voća i bobičastog voća. Maslac, ghee, maslina, kukuruz, suncokret.
Dijeta broj 5 masti obično se propisuje 2-3 tjedna. S poboljšanjem stanja pacijenta i uklanjanjem znakova stagnacije žuči, možete ponovno prijeći na uobičajenu prehranu br.
Ljudi koji su bili podvrgnuti kolecistektomiji često pitaju: koliko dugo treba slijediti dijetu? Je li to cijeli tvoj život? Jasno je da je nemoguće dati opću prognozu za sve. Ali ako se osoba osjeća dobro u roku od jedne i pol do dvije godine nakon operacije, tada će liječnik proširiti set hrane i jela i omogućiti mu da postupno prijeđe na običnu hranu. Ali u roku od dvije godine nakon uklanjanja žučnog mjehura svi moraju zaboraviti na hladnu i prženu hranu, sladoled, gljive, čokoladu, peciva i kreme, češnjak, luk, marinade i dimljeno meso i jesti 5-6 puta dnevno, uvijek na istom satu. Čest, ali frakcijski unos hrane bolje od bilo kojeg lijeka osigurava normalno lučenje žuči. Međutim, tri sata prije noćnog sna, ne možete jesti. Sve to će vam omogućiti brzo vraćanje zdravlja i izbjegavanje ponovnog stvaranja kamenaca u žučnim kanalima.
Kako eliminirati stagnaciju žuči.
Nakon kolecistektomije izvrstan alat za održavanje žučnog sustava u dobrom stanju koristi se tzv. slijepa tubaža s mineralnim vodama. Počnite s malo mineraliziranim vodama (narzan, moskva, berezovskaya, naftusya, kuyalnik), zagrijanim na temperaturu od 45-55 °. Takva voda ublažava grč bilijarnog trakta, potiče izlučivanje žuči, djeluje protuupalno.
Tubaž se radi ujutro, na prazan želudac. Ležeći na leđima popijte 1-1,5 šalice zagrijane mineralne vode u gutljajima, a zatim lezite još 10-15 minuta. Ako ste dobro podnijeli tubaž, nestao je osjećaj težine i nelagode u području desnog hipohondrija, a zatim ponovite postupak nakon 5 dana.
U sljedeći put u čaši mineralne vode možete otopiti trećinu žličice Karlovy Vary soli ili pola žličice ksilitola (sorbitola). Dozu soli ili ksilitola možete povećati samo uz dopuštenje liječnika, jer više koncentrirane otopine mogu uzrokovati grč i jaka bol u desnom hipohondriju. A kod duodenitisa, velike koncentracije karlovačke soli su kontraindicirane zbog nadražujućeg djelovanja na crijevnu sluznicu.
Ispiranje žuči mineralna voda Možete to raditi svaki tjedan gotovo cijeli život.
Kod postkolecistektomskog sindroma važno je spriječiti zastoj žuči. Za to se, uz tubeless tubage, propisuju koleretici koji potiču žučnu funkciju jetre - koleretički čaj od pješčanog smilja, paprene metvice, obične tansy, ruže i drugih biljaka. Kit ljekovito bilje bolje je kupiti u ljekarni, na pakiranju koleretskog čaja nalazi se i recept za njegovu pripremu, uzimajte ga 2 puta dnevno po trećinu čaše 7-10 dana, tada je potrebna pauza
Za 7-10 dana. Koleretski čaj možete piti godinama, sve ovisi kako se osjećate.
Neki pacijenti operirani od kolelitijaze imaju prekomjernu tjelesnu težinu i pate od zatvora. Nepotpuno, nepravilno pražnjenje crijeva ometa odljev žuči, potiče infekciju bilijarnog trakta. Prehrana bogata biljnim vlaknima pomaže da se riješite zatvora.
Dnevna prehrana za prekomjernu težinu ne smije prelaziti 2000-2200 kilokalorija. Korisni proizvodi koji sadrže lipotropne tvari (svježi sir, Bjelanjak, heljda, zobena kaša, suncokret, maslinovo ulje), jer doprinose stvaranju fosfolipida i uklanjanju masti iz jetre. U svježem siru, osim toga, ima puno kalcijevih soli, koje sudjeluju u alkalizaciji žuči. Ali kruh, brašno i slatka jela treba ograničiti. Preporučljivo je, pod nadzorom liječnika, svakih 10 dana provoditi dane posta: svježi sir, jabuka, povrće (potrebno jesti 1-1,5 kilograma jabuka ili povrća dnevno, 400-500 grama svježeg sira, podjela ih u nekoliko doza). Na ovaj dan (po mogućnosti slobodan dan) preporuča se piti alkalnu mineralnu vodu, na primjer, Borjomi (ne više od 0,5 litara) i svakako ograničiti tjelesnu aktivnost.
Često, nakon operacije žučnog kamenca, funkcija gušterače pati. Takvim pacijentima (ako nemaju poremećaj metabolizma ugljikohidrata) propisuje se 5a dijeta, koja je opisana u prethodnom članku.
Kada se kolelitijaza kombinira s bolestima "susjednih" organa, treba računati s prevladavanjem određenih simptoma i odabrati opcije prehrane. Detaljne preporuke u svakom konkretan slučaj daje liječniku.
Ako postoji nedostatak enzima.
Patološki proces u kolelitijazi uvijek zahvaća gušteraču, jetru, želudac i dvanaesnik. Upalni proces može biti suptilan, ali poslije operacije - uklanjanježučnog mjehura, u pravilu dolazi do pogoršanja, koje ponekad traje i do 3-6 mjeseci. U ovom trenutku, takozvani nedostatak enzima počinje se očitovati, štoviše, na različite načine. Javlja se smanjenje ili gubitak apetita, loša podnošljivost hrane koja se prethodno lako probavljala, gorčina, suha usta, bolovi u trbuhu, regurgitacija zraka, gorčina, „trula“, pojedena hrana, zatvor i proljev. Ponekad se javlja povraćanje.
Nažalost, mnogi se drže dijete koju je propisao liječnik samo prvih nekoliko mjeseci nakon operacije. Zatim, pogotovo ako osoba ne može koristiti dijetnu menzu, sve više si dopušta odstupanja, pa čak i ozbiljne nedostatke u prehrani.
Ako jedete pogrešno, odnosno suhu hranu, na brzinu, monotono, prejedate se noću, ne uskraćujete sebi prženu hranu, začine, alkohol, tada će u svim tim slučajevima probavni organi biti prisiljeni raditi s velikim stresom. A stalno preopterećenje iscrpljuje njihove rezervne sposobnosti, kao rezultat toga, poremećena je sinkronizacija organa, motorička funkcija i evakuacija hrane kroz crijeva. Poremećena je i proizvodnja enzima potrebnih za probavu.
Ilustracija kako se javlja i manifestira nedostatak enzima mogu biti takvi primjeri.
Kolelitijaza je često povezana s kronični gastritis u želucu, osim toga klorovodične kiseline nastaju različiti enzimi. Jedan od njih, pepsinogen, je enzim u neaktivnom stanju. Pod utjecajem klorovodične kiseline želučanog soka pepsinogen se pretvara u pepsin - već aktivni enzim koji razgrađuje proteine hrane. S egzacerbacijom gastritisa s sekretornom insuficijencijom inhibira se pretvorba neaktivnog pepsinogena u aktivni pepsin. Zbog toga se bjelančevine koje se u želucu ne pripremaju za daljnju probavu pomoću enzima crijeva i gušterače, žuči, slabo apsorbiraju i nadražuju crijevnu sluznicu. Nastoji se riješiti stranih tvari – tako nastaje proljev koji se naziva gastrogeni (razlog im je u lošem radu želuca).
Probavne smetnje se javljaju i tijekom pogoršanja kroničnog pankreatitisa, što je uvijek praćeno inhibicijom enzimske aktivnosti gušterače. To se očituje bolovima u pojasu i takozvanim proljevom gušterače - obilan, pjenast, s primjesom neprobavljene hrane. Zbog nedostatka enzima, stolica postaje glinasta i lijepi se za WC školjku.
Što bolesnik treba učiniti ako se pojavi nedostatak enzima?
Prvo, strogo slijedite liječničke preporuke i pažljivo uzimajte lijekove koji nadoknađuju nedostajuće enzime. Medicinska industrija ih proizvodi u dovoljnim količinama.
Drugo, pažljivo slijedite prehranu koju je preporučio liječnik. Također biste trebali prestati jesti sve što uzrokuje nelagodu – mučninu, bolove u trbuhu, nadutost, proljev.
Kako je više puta rečeno, oboljelom organu treba dati pauzu kako bi se nastalo oštećenje brzo otklonilo. Za vrijeme liječenja potrebno je trpjeti prisilnu monotoniju prehrane. Pa, ako je moguće proširiti prehranu, bolje je to učiniti pod nadzorom liječnika ili u specijaliziranom sanatoriju.
Časopis "Zdravlje" G. V. TSODIKOV, doktor medicinskih znanosti, N. A. AGAFONOV, kandidat medicinskih znanosti.