Как восстановить ребенка после рвоты. Возможные причины рвоты у ребенка. Питание в зависимости от причин возникновения рвоты

Рвота развивается в результате не только отравления, но и многих других патологических состояний. После улучшения состояния малыш ощущает чувство голода, т.к. желудок опустошен. Грамотные родители понимают, что после тошноты кормить сосисками и пирожными очень опасно, поэтому и задаются вопросом: «Чем кормить ребенка после рвоты?». Прежде чем отвечать на этот вопрос, необходимо разобраться в ее причинах и механизме, а также особенностях в зависимости от возраста.

Рвотный рефлекс – это один из защитных рефлексов организма. Благодаря этой реакции организм очищается от токсичных веществ. Но помимо того, что рвотный рефлекс является защитным механизмом, он выводит большое количество воды из организма, что в конечном счете может привести к обезвоживанию. Масса детей достаточна мала, и даже незначительная потеря жидкости чревата серьезным ухудшением состояния. Именно поэтому нужно точно знать, что можно пить при рвоте и после нее.

Рвота – это выделение желудочно-кишечного содержимого через рот. В норме перистальтика желудочно-кишечного тракта направлена в сторону прямой кишки. Однако некоторые факторы способны изменить ее, и тогда все содержимое выходит наружу через ротовую полость.

Выделяются два основных вида механизма:

• периферический;
• центральный.

Периферический механизм обусловлен прямым воздействием на желудочно-кишечный тракт. В то время как центральный (мозговой) связан с патологическим воздействием на рвотный центр, который расположен в продолговатом мозге.

Например, рвота при повышении температуры носит центральный характер, а рвота при отравлении – периферический. Поэтому именно в последнем случае актуален вопрос: «Чем кормить ребенка при рвоте?».

Причины возникновения

Диета при рвоте будет зависеть от причины ее возникновения, поэтому важно определить фактор, который ее вызвал.

Некоторые причины периферического механизма:

• Переедание. Часто рвотный позыв развивается в ответ на избыточное растяжение желудка. С такой ситуацией могут столкнуться родители, которые перекармливают своих детей. Кормите ребенка по его желанию. Голодным он не останется, т.к. желание поесть – это одна из самых первых физиологических потребностей;
• Большое количество сладкого. Шоколад в больших количествах чрезмерно стимулирует желчевыводящие пути, что в свою очередь вызывает тошноту;
• Употребление большого количества жирной пищи. Она может приводить к появлению рвоты с примесью желчи, т.к. жиры – мощный стимулятор желчеобразования и желчевыделения.

Некоторые причины центрального (мозгового) механизма:

1. Высокая лихорадка (одна из самых частых причин). Изменение терморегуляции негативно влияет на продолговатый мозг, что и вызывает тошноту;
2. Пищевая токсикоинфекция. К всеобщему заблуждению, клиническая картина такого отравления вызвана не самими микроорганизмами, которые попали в тело человека с испорченными продуктами, а связано с их продуктами жизнедеятельности (токсинами). Всасываясь через желудочно-кишечный тракт, они отрицательно влияют центральную нервную систему, в том числе и на рвотный центр, возбуждая его;
3. Опухоли головного мозга, которые располагаются в продолговатом мозге или в непосредственной близости к нему;
4. Увеличение внутричерепного давления. Избыточное давление воздействует на рвотный центр и активирует его. Эта причина характерна для детей с гидроцефалией (водянка головы).

Самостоятельно определить причину заболевания зачастую достаточно трудно. Поэтому с вопросом: «Что можно кушать ребенку после рвоты?» — стоит обратиться к своему педиатру или в экстренной ситуации – на станцию скорой медицинской помощи. Только специалисты в полной мере смогут оценить степень тяжести состояния вашего малышка и посоветовать, что давать после рвоты.

Что можно кушать?

Заботливые мамы и папы задаются двумя вопросами:

• Чем кормить?
• Что можно есть?

Чем кормить при рвоте?

Для начала ответим на первый вопрос: «Чем кормить при рвоте?». Кормить во время тошноты или между приступами рвоты категорически запрещено. В данный период стоит «отпаивать» ребенка водой, имеющей комфортную температуру. Родителям необходимо набраться терпения. Важно следить за реакцией ребенка и, если его продолжает рвать, то стоит немедленно обратиться за медицинской помощью, т.к. риск развития обезвоживания очень велик. Тактика выхаживания детей при этой патологии одинакова в любом возрасте, что в 2 года, что в 3 года.

Количество выпиваемой жидкости напрямую зависит от возраста ребенка. Так, малышу 1-го года жизни надо давать по 1 чайной ложке через каждые 1 – 1,5 мин. Ребенок старше должен пить больше и большими порциями.

Категорически запрещается давать воду в больших объемах сразу и тем более пить большими глотками. Ребенок будет просить выпить большой объем воды сразу, но в данном случае необходимо проявить жёсткость и отказать ему, т.к. эта слабость приведет только к ухудшению ситуации.

Если вы наверняка связываете рвотный рефлекс с принятием какой-либо пищи, то можно осторожно, небольшими порциями дать выпить энтеросорбенты, которые уменьшат всасывание токсических веществ и предупредят повторный приступ.

Что можно есть после рвоты?

Когда приступ закончится, т.е. прекратятся рвотные позывы, необходимо выждать 3 – 4 часа. Этого времени будет достаточно, чтобы убедиться в стабилизации ситуации. Естественно ребенок будет испытывать сильное чувство голода и станет просить покушать, но это не тот случай, когда нужно идти на поводу.

Только по прошествии указанного времени можно накормить ребенка. Но кормить его привычной пищей (кашей, картошкой, котлетами, колбасой и т.д.) строго запрещено. В течение нескольких дней ваш малыш должен находиться на диете, т.е. его питание должно представлять собой щадящую еду.

Щадящую – это значит, термически и механически обработанную.

Что можно давать?

• Густые кисели. Такой кисель можно давать только при помощи чайной ложки, чтобы вновь не спровоцировать тошноту;
• Рисовые отвары;
• Начиная со второго дня, можно покормить ребенка куриным бульоном (без кусочков мяса);
• С третьего и четвертого дня можно постепенно возвращаться к обычной пище при нормальном состоянии ребенка.

Как поступать при ухудшении состояния?

Рвота является грозным симптомом, который молниеносно может перерасти в обезвоживание. Если у ребенка возникли неоднократные рвотные рефлексы, стоит немедленно обратиться к врачу. Возможно, вашему малышу потребуется экстренная госпитализация в стационар, где ему окажут квалифицированную врачебную помощь и установят точную причину ухудшения состояния, поставят правильный диагноз и расскажут, что можно есть ребенку после рвоты.

Чем кормить ребенка после рвоты - достаточно актуальная тема, которая интересует многих родителей. Правильное питание для каждого чада необходимо подбирать индивидуально, особенно в период неправильной работы организма.

Продукты питания, которые нужно кушать ребенку после рвоты

Естественно, одной из первых необходимо выделить кисло-молочную продукцию.

1. Идеально подойдет простокваша. Именно она обладает необходимой консистенцией для вывода веществ, раздражающих организм. К тому же, простоквашу можно приготовить в домашних условиях, так она будет вкуснее и полезнее. Давать ребенку простоквашу можно в перерывах между рвотой.
2. Также необходимо пить кефир или ряженку, нейтрализующие вредные бактерии
3. Молоко, которое необходимо обязательно прокипятить.
4. Бульон.

Лучше всего давать кушать ребенку куриный бульон. Причем целесообразнее будет, если в последний не добавлять много зелени и других добавок. Главное, чтобы бульон был наваристым и прозрачным.

Вернуться к оглавлению

Питание в зависимости от причин возникновения рвоты

, то изначально нужно выявить причину. Это может быть переутомление, первоначальные признаки простуды, отравление.

При переутомлении ребенка может вырвать один раз, в крайнем случае - два. Здесь лучше всего не разрешать прием пищи минимум два часа. Рекомендуется пить обычную воду, но в небольшом количестве. После чего немного подождать. Если рвать перестало, то на этот раз обошлось, и можно покормить малыша нормальной едой.

При первоначальных признаках простуды проявление рвотного рефлекса может протекать в течение нескольких суток. В этом случае можно давать ребенку следующие продукты:

• манную кашу;
• отварное яйцо всмятку;
• приготовленную на пару куриную грудку;
• приготовленную на пару говядину.

При отравлении рвота происходит довольно-таки часто, с промежутком в 2-3 часа. Естественно, изначально просто необходимо обратиться к соответствующему специалисту, а еще лучше - вызвать скорую помощь. После чего можно воспользоваться следующим народным средством, которое помогает вывести из организма раздражитель. Это средство называется шипучка. Готовится она так: на 0,5 стакана холодной кипяченой воды добавить две чайные ложки сахара, 1/3 чайной ложки соды, все перемешать. Выпивать данное средство хотя бы три раза в день.

При отравлении, которое сопровождается постоянной рвотой, необходимо исключить из рациона питания ребенка следующее:

• соленое;
• жареное;
• перченое;
• маринованное.

Все, что на данном этапе будет кушать ребенок, должно быть приготовлено на пару. Обязательно необходим бульон. Питание должно происходить весьма небольшими порциями с промежутками в несколько часов. Если ребенка рвет при приеме пищи, то тогда нужно на время либо отказаться от нее и давать воду, либо подождать еще немного и попробовать дать покушать еще раз.

Кормить ребенка при рвоте, которая возникает через очень короткие промежутки времени, не следует до улучшения состояния.

Вернуться к оглавлению

Диета после продолжительной рвоты

После продолжительной рвоты необходимо посадить ребенка на определенную диету. Соблюдать диету нужно в течение 3-4 дней. Естественно, особое внимание следует уделять детям, которым начали вводить прикорм.

Диета после рвоты требует включить в рацион питания:

• грудное молоко;
• бананы, лучше всего пюре;
• низкокалорийный творог;
• вареный картофель или морковь;
• яблочное пюре.

Необходимо подчеркнуть, что должны быть исключены любые добавки. После того, как состояние ребенка придет в норму, можно постепенно возвращаться к привычному рациону питания.

Детям, которые уже кушают полноценно, в данную диету можно включать такие продукты:

• бананы;
• вареное яйцо;
• молочные каши: манная, рисовая, пшенная;
• кисель;
• отварной картофель;
• хорошо подойдут кабачки, отчищенные от кожуры и приготовленные на пару;
• тыква, приготовленная на пару;
• вареная курица;
• рыба, приготовленная на пару.

Мучные изделия лучше не давать детям в этот период, поскольку наличие разнообразных примесей и добавок очень велико. Последние, в свою очередь, способны вновь ухудшить состояние ребенка и вызвать рвотный рефлекс.

Необходимо подчеркнуть, что покормить ребенка в этот период сравнительно большая проблема. Вкусовые критерии меняются настолько быстро, что очень трудно придерживаться рекомендуемых правил. Однако накормить обязательно нужно, поскольку у малыша должны оставаться силы, чтобы бороться с недугом.

Вернуться к оглавлению

Продукты, которые категорично запрещены при рвоте

Нельзя есть фрукты:

• любые цитрусовые, такие как апельсины, мандарины, грейпфруты и т. д.;
• ананас;
• киви;
• манго.

Все вышеуказанные фрукты при употреблении будут раздражать слизистую и вызывать рвоту. Причем рвотный рефлекс может повторяться намного чаще и ухудшить состояние малыша.

Запрещены и овощи:

• свекла;
• лук, чеснок;
• баклажан.

Данные овощи неблаготворно влияют на процесс в организме ребенка во время постоянной рвоты. К тому же лук и чеснок имеют очень специфичный запах, благодаря которому тошнота будет возникать вновь и вновь.

Запрещены к употреблению и крупы:

• геркулес;
• перловка.

• консерванты;
• добавки;
• специи и пряности;

Данный пункт особенно важен, поскольку даже небольшое количество специй при попадании в организм способно пагубно повлиять на микрофлору. Состояние при этом ухудшится.

Детскому организму после рвоты нужно определенное время на восстановление.

В данный период детям нужно уделять не только повышенное внимание и обеспечить постельный режим, но и составить определенное меню. Желательно совсем исключить тяжелую пищу, к примеру, мясо, грибы. Особенно грибы, которые достаточно трудно перевариваются.

Отравление у детей - достаточно распространенное явление. Возникает как у грудничков, так и у деток постарше. Причины могут быть самые разнообразные. Во время расстройства сбивается режим питания малыша. Чем можно и чем нельзя кормить ребенка после рвоты?

Основные причины отравлений у детей

Отравления проявляются частым жидким стулом, рвотой, болями в животе. Возможно повышение температуры, что указывает на распространении инфекции по организму.

Причины детских отравлений:

• Кишечные инфекции. Вызываются вирусами и бактериями.Проникают в организм через грязные руки и воздушно-капельным путем.
• Употребление в пищу ядовитых грибов, ягод, семян, некоторых растений. Возможно случайное проглатывание.
• Кишечная палочка, стафилококк, сальмонеллез, шигеллы(возбудители дизентерии) и другие вредоносные микроорганизмы. Источником являются продукты с истекшим сроком годности или неправильно хранившиеся, грязные овощи, фрукты, сырая вода, молокопродукты не прошедшие термическую обработку. Отравления наступают и после купания в водоемах, при проглатывании зараженной воды.
• У малышей в период введения прикорма могут возникнуть кишечные расстройства, если организм еще не готов перерабатывать новую пищу.

Основной причиной отравлений у детей является несоблюдение правил гигиены и термообработки продуктов.

Помощь при отравлениях

При детских отравлениях обязательно обратиться к врачу. Опасно обезвоживание организма, часто стремительное. Может наступить летальный исход.

При попадании в желудок бактерии выделяют токсины, которые отравляют детский организм.

До приезда медиков нужно оказать ребенку первую помощь:

• Если известно, что ребенок съел потенциально опасную пищу, следует вызвать рвоту.
• В случае рвоты и поноса обязательно восполнять запасы жидкости, чтобы не допустить обезвоживания. Пить лучше специальные растворы, можно приготовить дома из воды, соли, соды и сахара. Или купить аптечные. Выпаивать ребенка нужно часто, малыми порциями.
• Дать ребенку сорбент.
• Не кормить ребенка, если он не хочет. В первый день рвоты и поноса лучше вообще не есть, но много пить.

Дальнейшее лечение назначает врач. Важно определить причину отравления, чтобы правильно подобрать лечение.

Диета после отравления

После первых суток голодания ребенок, скорее всего, попросит кушать. Правильно подобранное питание - важная часть лечебных мероприятий.

Не стоить кормить малыша через силу. Лучше предложить еще через некоторое время.

Блюда должны быть жидкой или полужидкой консистенции. Питание щадящее, небольшими порциями, но часто, 6-8 раз в день.

Кормить малыша в таком режиме следует в течение 1-3 недель, в зависимости от тяжести отравления.

После рвоты нельзя включать в рацион ребенка хлеб и хлебобулочные изделия, жирную пищу (в том числе сливочное масло, которое можно спустя несколько дней добавлять в кашу, суп, но нельзя есть в свежем виде), молоко и жирные молокопродукты, овощи и фрукты в сыром виде, специи и пряности, исключить сладости.

После рвоты детям хорошо подойдет рисовый отвар или жидкая протертая рисовая каша на воде. Отвар риса обладает обволакивающим свойством, прекрасно снимает воспаление и снижает раздражение слизистой желудка. Подходит даже самым маленьким пациентам. Важно чтобы рис хорошо разварился. Кормить ребенка можно как кашей, так и процеженным отваром, в зависимости от состояния.

В первые дни после отравления детям можно давать:

• Каши на воде, кроме перловой, пшенной, пшеничной. Лучше рисовую, гречневую, овсяную. Можно варить в молоке пополам с водой, если рвота прекратилась.
• Овощные супы (цветная капуста, морковь, свекла). Не зажаривать. Картофель не рекомендуется добавлять в первые дни из-за содержания в нем сложных углеводов. Можно с нежирным мясом. Суп пюрировать.
• Тушеное яблоко.
• Детский творог, начинать с нескольких чайных ложек.
• Сухарики, галетное печенье.
• Нежирные кисломолочные продукты.

Свежий кефир обладает слабительным действием, лучше давать крохе двухдневный продукт.

В качестве сладкого можно крохе предложить сухофрукты или немного меда, если нет аллергической реакции.

Добиться закрепляющего эффекта при поносе поможет морковь в супе. Переваренная - скрепляет, слабо сваренная - слабит. Нужно морковь потереть на мелкой терке и варить как можно дольше.

В качестве питья нельзя использовать кислые напитки, нежелательны свежие соки. Можно чай, компот из сухофруктов, нежирный кефир, йогурт, негазированную щелочную минеральную воду, отвар шиповника. Полезно пить кисель. Напитки должны быть температуры тела, не холодные и не кипяток. Горячее питье раздражающе действует на желудок.

Нельзя давать жареную пищу. Готовить следует на пару, запекать или отваривать.

Если отравление случилось у ребенка на грудном вскармливании, нужно кормить только грудным молоком. Не давать прикорм первые дни и не вводить новые продукты в течение 2-3 недель.

Дальнейшее питание зависит от состояния ребенка и тяжести отравления. При нормальном течении с третьего дня можно понемногу расширять рацион ребенка и увеличивать порции. Продукты выбирать диетические.

Консистенцию также следует менять постепенно: от жидкого к твердому.

Желательно выдержать диетический режим питания не меньше 2 недель после прекращения рвоты даже при несильном отравлении. Это поможет желудочно-кишечному тракту полностью восстановиться и избежать рецидивов. Важно соблюдать правила гигиены. Выдерживать достаточное время термообработки.

После отравления у ребенка нужно соблюдать щадящий режим питания, чтобы дать возможность организму восстановиться. На несколько недель исключаются из рациона сладости, жирная, острая пища. Лучше всего не допускать пищевых расстройств у ребенка. Путем соблюдения правил гигиены и термообработки продуктов. Следить за чистотой рук крохи. Важно при отравлениях показать малыша врачу.

Рекомендуем:

К сожалению, пищевые отравления у маленьких детей встречаются нередко. Кроме лечения, в подобных случаях врач порекомендует специальное питание, которое поможет организму малыша восполнить потери жизненно необходимых веществ и быстрее восстановиться после болезни.

Пищевые отравления можно условно разделить на две группы: собственно отравления и пищевые токсикоинфекции.

Пищевое отравление — это заболевание, которое возникает после употребления в пищу ядовитых или токсичных веществ. Сюда можно отнести отравление грибами, ядовитыми ягодами и семенами. Отравиться можно и химическими веществами: они могут попасть в продукты питания по неосторожности. Чаще мы сталкиваемся с пищевыми токсикоинфекциями.

Пищевая токсикоинфекция (ПТИ) — это острое незаразное заболевание, которое является следствием употребления пищевых продуктов, содержащих микроорганизмы определенных видов и их токсины. Возникает это заболевание только в связи с употреблением в пищу продуктов, обильно зараженных токсинами и/ или живыми клетками специфического возбудителя. Оно обычно носит характер группового заболевания, отличающегося коротким инкубационным периодом (отрезок времени от момента попадания микробного агента в организм до проявления симптомов болезни) и острым непродолжительным течением. Чаще всего возбудителем ПТИ являются сальмонеллы и условно-патогенная флора (бактерии, грибки, вирусы, простейшие, довольно широко распространенные в окружающей среде, а также обитающие в кишечнике здоровых людей). В норме они не оказывают негативного действия на здоровый организм, а начинают активно размножаться и вредить своему хозяину при нарушении обычных условий — например, при снижении местного иммунитета. Их возможности вызывать инфекционные заболевания организма способствует склонность к колонизации, быстрое приобретение устойчивости к неблагоприятным факторам, в том числе к антимикробным препаратам. Под действием различных внешних и внутрисредовых факторов условно-патогенные бактерии быстро меняют свои биологические свойства и превращаются в патогенные (способные вызывать инфекционные заболевания).

Признаки отравления

Определить, что ребенок отравился, можно по следующим признакам: ухудшается самочувствие малыша — он становится слабым, капризным, вялым, жалуется на боль в животе, поджимает ножки; в дальнейшем появляются тошнота, рвота. В случае пищевой токсикоинфекции вслед за рвотой может подняться температура и начаться понос. Развитие симптоматики, тяжесть заболевания и тактика лечения полностью зависят оттого, какой возбудитель попал в организм.

В случае пищевой токсикоинфекции у ребенка может развиться тяжелое состояние, обусловленное обезвоживанием — большой потерей жидкости с каловыми и рвотными массами. Детям, у которых после промывания желудка продолжаются тошнота, рвота, расстройства стула, имеются признаки обезвоживания и слабой или умеренной интоксикации, назначают оральную регидратационную (регидратация — восполнение потерянной жидкости) и дезинтоксикационную (направленную на выведение токсинов из организма — например, прием энтеросорбентов) терапию, которую в настоящее время рекомендуют применять до госпитализации.

Восполняем потери

Принципы составления пищевого рациона должны учитывать проявления заболевания — что доминирует: рвота (острый гастрит), понос (энтерит) или же гастроэнтерит (рвота и понос). И самое главное — любой составленный рацион должен оказывать щадящее действие на воспаленную слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Питьевой режим. Из-за высокой температуры и значительных потерь жидкости нарушается водно-солевой баланс, происходит сгущение крови, усиливается интоксикация — болезненное состояние организма, обусловленное действием на него вредных или токсических веществ, поступающих извне или вырабатывающихся в самом организме. Поэтому необходимо в первую очередь обеспечить ребенку обильное питье режим.

Для оральной регидратации применяют водно-солевые растворы, содержащие соль, соду, глюкозу, калий. В аптеках продаются сухие порошки для приготовления растворов — регидрон, цитраглюкосолан и пр. Содержимое пакетов растворяется в 0,5 или 1 л теплой кипяченой воды. Ребенка нужно поить раствором в течение суток, рассчитывая необходимое количество жидкости из показателей массы тела. Так, малышу до 1 года на каждый килограмм массы тела необходимо давать 150-200 мл жидкости, детям более старшего возраста — по 120-170 мл. Рассчитанный на час объем жидкости выдают ребенку каждые 5-10 минут по чайной ложке. Не стоит увеличивать дозу, так как большое количество жидкости может вызвать повторную рвоту. Водно-солевые растворы можно чередовать со сладким чаем, отваром шиповника. В остром периоде питье должно быть комнатной температуры.

Необходимо в первую очередь обеспечить ребенку обильное питье.

Регидратация проводится до тех пор, пока ребенка не перестанут беспокоить рвота и частый, изнуряющий понос. Если на фоне улучшения состояния остается диарея, то после каждого жидкого стула малышу рекомендуется давать питье из расчета 10 мл/кг. Не рекомендуется проводить так называемую водно-чайную паузу — полное исключение пищи на длительный срок. Как только ребенка перестает мучить рвота, можно предложить ему пищу.

Принципы питания после отравления

В острый период заболевания, с высокой температурой, тошнотой и рвотой, снижением аппетита, малышу рекомендуется щадящая диета, которая обеспечивает лучшее усвоение пищи. Для этого все блюда готовятся и даются в жидком или полужидком виде, овощи и крупы развариваются до мягкого состояния и протираются, мясо животных и птиц, рыба готовятся в виде суфле. В этом периоде рекомендуется использовать мясные и овощные консервы для детского питания, как легкоусвояемые витаминизированные продукты с нежной консистенцией.

В остром периоде при наличии высокой температуры, плохого самочувствия ребенка целесообразно кормить дробно — до 7 раз в день, сокращая интервалы между приемами пищи до 2-2,5 часов и уменьшая ее количество на каждый прием. Это позволит быстрее восстановить нарушенные функции организма.

При резком снижении аппетита у ребенка не стоит бояться недоедания. Недопустимо насильно кормить малыша, так как это может вызвать тошноту и рвоту. Как уже говорилось ранее, все недостающие объемы пищи в острый период заболевания должны восполняться жидкостью.

Первая помощь при отравлении

Если вы заведомо знаете, что ребенок съел или выпил несъедобное или токсичное вещество, испорченные продукты, то первым делом необходимо провести пострадавшему малышу промывание желудка. Оно проводится питьевой, а для маленьких детей — либо специальной детской, либо кипяченой водой комнатной температуры из расчета: ребенку 10 месяцев — 1 года — 20 мл/кг, 2-6 лет — 16 мл/кг, 7-14 лет — 14 мл/кг. После того как ребенок выпил нужный объем жидкости, надавите ему на корень языка, чтобы вызвать рвоту. После промывания желудка ребенка необходимо заставить выпить сорбенты: это активированный уголь или фильтрум, энтеросгель и пр.

Если ребенок отказывается от любой предлагаемой пищи, не стоит его заставлять есть: это может спровоцировать новый приступ рвоты. Не следует также идти на поводу у больного малыша: он может захотеть съесть «неполезные» продукты (чипсы, колу и т.д.), прием которых и у здорового человека может вызвать болезненное состояние, а уж вред, который эти продукты могут нанести ослабленному детскому организму, легко представить. Это может быть и воспаление поджелудочной железы, и воспаление желчевыводящих путей, особенно в условиях поражения желудочно-кишечного тракта токсинами.

В острый период заболевания резко повышается потребность организма в витаминах и минеральных веществах. Поэтому необходимо дополнительное назначение витаминных препаратов, содержащих в обязательном порядке витамины группы В, С и А, улучшающие обменные процессы и повышающие сопротивляемость организма. Выздоравливающему ребенку (у которого закончилась рвота) назначаются детские комплексы витаминных препаратов, так как восполнить объем недостающих и «теряемых» витаминов одними продуктами питания невозможно.

Особенности меню. При составлении меню для больного малыша необходимо позаботиться о достаточном количестве животного белка в его рационе. В первую очередь речь идет о молочном белке, обладающем липотропным действием. Это важно для улучшения функции печени, которая страдает, обезвреживая накапливающиеся в организме токсичные вещества.

Количество пищевых жиров в рационе больного ребенка не должно превышать физиологическую норму (а в первые дни болезни их количество должно быть снижено на 10-20%), так как в условиях обезвоживания и снижения аппетита нарушается выработка ферментов, «переваривающих» жиры, а они, в свою очередь, действуют на кислотно-щелочной баланс организма, способствуя сдвигу в кислую сторону, тем самым ухудшая состояние ребенка. Все виды жиров следует давать малышу только в составе готовых блюд и не предлагать их в чистом виде (например, сливочное масло для бутерброда), так как это усугубит снижение аппетита.

В острый период заболевания, все блюда готовятся и даются в жидком или полужидком виде.

Углеводный компонент рациона не должен быть высоким, особенно в острый период заболевания, при высокой температуре, явлениях токсикоза, так как они усиливают бродильные процессы в кишечнике.

По мере улучшения состояния ребенка, нормализации температуры, устранения явлений токсикоза его диета должна постепенно расширяться, приближаясь к физиологической.

Питание при пищевых отравлениях полностью зависит от того, какой отдел пищеварительного тракта был затронут инфекционным/токсическим агентом и, следовательно, насколько в нем ярко выражены воспалительные изменения и нарушены функции.

Питание при рвоте и болях в области желудка. Если ребенка беспокоят только боли в эпигастральной области и рвота, лечебная диета выстраивается на принципах диетотерапии острого гастрита. При наличии частой рвоты можно пропустить один, максимум два приема пищи. Следует проводить оральную регидратацию специальными растворами. Затем необходимо переходить на дробное питание с уменьшением суточного объема пищи на 40-50%, продолжая оральную регидратацию. Начиная со 2-го дня объем пищи увеличивается на 10-15% ежедневно при удлинении интервалов между кормлениями. Суточный объем пищи должен быть доведен до физиологической нормы не позднее 3-5-го дня от начала лечения.

Оптимальным продуктом для диетотерапии детей до 1 года является материнское молоко. Детям второго полугодия жизни, которым ранее уже были введены в меню продукты прикорма после указанной паузы, сначала в рацион вводят каши на половинном молоке (рисовую, гречневую), через несколько дней к этому прикорму добавляют 10-20 г детского творога, еще через 1-2 дня — овощные пюре и затем уже фруктовые соки. Более старшим детям при улучшении общего состояния наряду с кашами разрешается вводить овощные пюре, 1/2яичного желтка, а затем овощные супы и продукты прикорма из мяса.

Питание детей старше 1 года выстраивается на тех же принципах, увеличивается лишь разовый объем пищи и быстрее включаются в рацион продукты, разрешенные для данного возраста. Так, при частой рвоте рекомендуется провести разгрузку в питании: в первый день ребенку желательно давать кефир или любой другой кисломолочный продукт по 100-200 мл (в зависимости от возраста) через каждые 3-3,5 часа. На следующий день можнолерейти на питание, соответствующее возрасту.

В течение 1-3 недель после болезни рекомендуется соблюдать принципы механического, химического и термического щажения. Механическое щажение предусматривает следующую кулинарную обработку: приготовление блюд на пару, отваривание, консистенция блюд — сначала жидкая, полужидкая, кашицеобразная, а затем измельченная и просто куском. Термическое щажение предусматривает прием только теплой пищи. А химическое щажение — это исключение из рациона продуктов, раздражающих слизистую оболочку желудка и кишечника. К таким продуктам относятся закуски, соусы, пряности, черный хлеб, сырые овощи и фрукты, белокочанная капуста в сыром и отварном виде, репа, редька, редис, горох, фасоль, огурцы, пшенная, перловая крупа, свежевыжатые и кислые соки.

Питание при энтерите. Если проявления заболевания не ограничились верхними отделами желудочно-кишечного тракта и ребенка начал беспокоить понос (энтерит), то при составлении меню нужно учитывать и специфику пищеварения в тонкой кишке.

Не рекомендуется использование цельного коровьего молока в острый период, так как оно усиливает перистальтику кишечника, бродильные процессы, тем самым приводя к усилению диареи. Молочные продукты заменяются кисломолочными напитками, при этом нужно помнить, что однодневный кефир обладает послабляющим действием, остальные — закрепляющим, кисломолочная закваска помогает микрофлоре кишечника справиться с вредными агентами. Каши готовятся либо на половинном молоке, либо на воде. Из рациона исключаются овощи и фрукты, богатые клетчаткой, вызывающие метеоризм: свекла, редька, репа, редис, огурцы, бобовые, апельсины, мандарины, квашеная капуста, сливы, виноград, зелень, черный хлеб. Исключаются тугоплавкие жиры (жиры животных и птиц). Рекомендуются топленое и растительное масло в блюдах, в небольшом количестве — в полтора раза меньше, чем для здорового ребенка. Соблюдаются правила щадящей термической, механической и химической обработки продуктов: пища должна быть протертой, измельченной, теплой и не содержать раздражающих веществ.

Рецепты блюд

Мясное суфле

• Мясо — 60 г;
• хлеб пшеничный — 5 г;
• яйцо -1/4 шт.,
• масло сливочное — 1/2 ч. ложки;
• бульон — 1-2 ст. ложки.

Мясо, очищенное от пленок и сухожилий, нарезать кусочками и тушить в небольшом количестве воды до полуготовности. Затем добавить вымоченный в холодной воде пшеничный хлеб, все пропустить два раза через мясорубку с мелкой сеткой, добавить бульон, яйце и размешать. Эту массу выложить в кастрюлю, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и поставить выпекать, накрыв крышкой кастрюлю, в духовом шкафу на водяной бане. Время приготовления — 20-25 минут.

Каша рисовая протертая на половинном молоке

• Рис — 1,5 ст. ложки;
• вода — 1 стакан,
• молоко — 1/2 стакана, разбавленное наполовину водой;
• сахар -1ч. ложка;
• масло сливочное —
• 1/4 ч. ложки;
• соль — по вкусу.

Рис промыть, всыпать в кипящую воду и варить до мягкости. Затем протереть через сито, добавить горячее (но не кипящее) молоко, хорошо размешать. Добавить сахар и варить 2-3 минуты, чтобы каша загустела. Снять с огня, заправить сливочным маслом.

Обсуждение

да.. к сожалению это довольно частая проблема. стоит выехать куда-то, и пиши пропало.. да что там, и выезжать не нужно-вон последний раз вообще варениками с вишней (!!!) из местной кулинарии сынок отравился(((уже эти сорбенты вроде фильтрума сафари и угля на крайняк аптечку переполняют.. раньше так не было все равно. со мной в детстве подобного не было почти

17.11.2011 23:14:30, Снежана 1984

Да, очень опасная вещь. Спасибо за статью, жаль она мне на глаза не попалась когда мы сами с такой же проблемкой столкнулись, ну теперь только на будущее. Надеюсь, правда, нипригодится))). А вот чем лечить? Я при отравлении давала детский энтеросгель, помог он хорошо, сам по себе неактивный - не вступает в какие-то реакции и не раздражает желудок, но может знаете что-то еще из этой же серии? Пробовали еще полифепам - очень скверный препарат, неприятный на вкус.

Комментировать статью "В щадящем режиме. Питание детей после пищевых отравлений"

Отравление. Как долго длится?. Желудочно-кишечный тракт. Детская медицина. Отравление. Как долго длится? Дочери 2 года. Во вторник утром 8 раз был жидкий стул водой, один раз рвота. Вопрос - как долго может продолжаться это состояние? Чем ее можно кормить?

Обсуждение

Детский организм более слабый и неокрепший, чем взрослый, поэтому ребенок гораздо чаще может «подцепить» кишечный вирус и получить серьезное отравление. Поэтому важно сразу же оказать первую помощь.
Рекомендую ознакомиться с полезными материалами [ссылка-1]

А зачем вы на улицу ходите в таком состоянии?! Да, ко врачу надо обязательно, но лучше на дом вызвать.
До врача - выпаивать. Простой чистой воды или слабого чая давать по чайной ложке (не больше, чтобы не вызвать рвоту) каждую минуту-две. Прям сидеть рядом с ребёнком и по часам вливать эту ложку в ротик.
Это очень важно, вы спасаете таким образом её организм от обезвоживания.

Как неправильно кормить ребенка? Что нельзя делать при кормлении ребенка. Чем кормить ребенка? У малыша понос несколько дней.Причем чувствует себя нормально,ест Питание детей после пищевых отравлений. Чем кормить ребенка после отравления?

Питание детей после пищевых отравлений. Сюда можно отнести отравление грибами, ядовитыми ягодами и семенами. После отравления, предположительно от молочных продуктов, приходится делать самой кефир и творог.

Через сколько часов после рвоты вы начинали кормить ребенка и чем? Пищевое отравление у детей. Питание ребенка после отравления. Чем кормить после ротавируса? Ребенок от 1 до 3. Воспитание ребенка от года до трех лет: закаливание и развитие, питание и...

Обсуждение

Пока есть рвота - ничем. Вплоть до одних суток. Далее рисовая каша (NORDIC) на воде без сахара 2-3 дня. Далее печеное яблоко в кашу 1-2 дня (никакого молока!). Далее добавить сухарик, картофельное пюре на воде - еще 1-2 дня. Далее добавить макароны, банан. И в течение 3-4 недель ПОСТЕПЕННО переходите на обычное меню. И это все на фоне лечения, которое назначит врач. Не забывайте давать регидрон. Сдайте кровь на печеночный анализ, т.к.ротовирусы часто дают осложнение на печень.
Моя дочь тяжело переносит ротовирусы и каждый раз мы с ней попадаем в больницу. Опыт есть.

Я начинаю не раньше чем часа через три, с бульона с сухариками. или чай несладкий с сухарями - сушками. А так только воду пьём в неограниченных количествах, чтобы промывалось.
Поправляйтесь!

Обычно очень пугает родителей. В большинстве случаев бояться нечего, рвота – это механизм, выработанный организмом для защиты от внедрения токсических веществ через стенки желудка и кишечника. Она может быть однократной, а может повторяться несколько раз. В любом случае, даже при небольших подобных проявлениях нужно показать ребенка специалисту, который обследует его, назначит лечение, даст советы о том, чем кормить ребенка после рвоты.

После рвоты — главное питье!

Если состояние ребенка не внушает опасений, а рвота была не фонтанирующей, а однократной и не очень сильной, можно попробовать самостоятельно стабилизировать его состояние. Возможными причинами детской рвоты могут быть:

• Травма головы. Это состояние, угрожающее жизни ребенка, может сопровождаться обмороками.
• Сотрясение головного мозга.
• . Сопровождается высокой температурой, диареей.
• желудка и кишечника.
• Повышение температуры при ОРЗ, ОРВИ.
• Нарушения работы ЖКТ (гастрит, и желудка). Рвотные массы могут быть с прожилками крови. Дополнительно появляются боли в животе.
• Пилороспазм у новорожденных.
• Непривычная пища, чрезмерное употребление специй и пищевых добавок, сладостей.
• Прорезывание молочных зубов.

Обязательно нужно выяснить причину рвоты во избежание появления осложнений. Особое внимание – грудным и новорожденным детям и детям с хроническими заболеваниями. Заставляют опасаться тяжелых последствий такие симптомы, как рвота с желчью и с кровью, частый пульс, бледность кожи, сочетание рвоты и , постоянная сонливость или чрезмерное перевозбуждение, отказ от груди и сильный плач у грудного ребенка. В этих случаях нужно немедленно обращаться за неотложной медицинской помощью.

Восстановление пищеварения сразу после рвоты

Рвота — тревожный сигнал!

Этому неприятному явлению сопутствуют такие побочные действия, как нарушение водно-солевого баланса и потеря организмом большого количества жидкости. Прежде, чем кормить ребенка, нужно восстановить этот баланс, если врачебная тактика не предусматривает других мероприятий. До приведения этих показателей в норму кормление может быть нецелесообразно, и даже вредно для детского здоровья.

Рекомендуется пополнение запаса потерянной жидкости и дополнительно прием препаратов, содержащих соль, соду, кальций, глюкозу для восполнения потерянных питательных веществ. Это могут быть такие лекарственные средства, как , Глюкосолан, Оралит. Водно-солевые растворы, приготовленные из них, дают по 1-2 ч. л. малышам, детям постарше – 1-2 ст. ложки за один прием. Необходимый объем:

1. Детям до года – 150-200 мл на кг веса за сутки.
2. Детям старше года – 120-170 мл на кг веса.

Пить лучше сладкий чай, отвар шиповника, компот из сухофруктов. Если ребенок не проявляет аппетита, можно обойтись этими мерами на ближайшие 5-6 часов.

Сильная рвота может быть симптомом ротавирусной инфекции

Самое главное – не нужно кормить ребенка насильно. Воздержание от пищи – один из приемов для скорейшей реабилитации организма после перенесенной рвоты. Ребенку предлагают еду каждые 2-2,5 часа, общее число приемов пищи может доходить до 6 -7 раз. Объем порций также изменяется по сравнению с привычным рационом, порции становятся меньше.

Спустя 3-5 дней возможно возвращение к прежнему количеству пищи, если проблем со рвотой больше не возникает. Щадящая диета и режим питания должны соблюдаться в течение 1-3 недель после рвоты. Основные требования к рациону детей:

1. продукты должны быть легкоусвояемыми,
2. богатыми по содержанию белков и витаминов,
3. содержать минимальное количество жиров и углеводов,
4. быть насыщенными минеральными веществами.

Диету после рвоты нужно согласовать с педиатром или лечащим врачом. Начинать нужно с без ароматических и вкусовых добавок, по-крайней мере, в первый день появления проблемы. Если у ребенка есть желание погрызть сухарик из белого хлеба, ему это не возбраняется.

На следующий день предложите ему жидкой гречневой, овсяной или рисовой каши, приготовленной на молоке, разведенном водой. Через 1-2 дня детям дают некрепкий куриный с сухариками из пшеничного хлеба, кисель. Немного позднее в рацион вводят супы-пюре, приготовленные на пару мясные и рыбные котлеты, тефтели.
Предпочитаемые сорта мяса – курятина, кролик.

Продукты под запретом