Пищевой интерес у ребенка проявляется после 6 месяцев. Он возникает не из-за чувства голода, это рефлекторное состояние, характеризующееся готовностью детского организма физически и психологически поглощать пищу, отличную от грудного молока.
Проявление пищевого интереса
Пищевой интерес у ребенка заметить легко:
- Малыш проявляет явный интерес к еде во время приема пищи матерью;
- Его невозможно отвлечь ложкой или другими столовыми приборами;
Так же о готовности будет свидетельствовать угасание рефлекса выталкивания кусочков изо рта.
Важно отличать пищевой интерес от обычного детского любопытства. Проведите эксперимент: дайте ребенку несъедобный предмет со стола, например, ложку или салфетку. Если малыш проявит любопытство и начнет внимательно изучать предмет, о пищевом интересе говорить рано. А если ложка или салфетка останутся без внимания, а ребенок продолжит тянуться к еде, это говорит о его заинтересованности. Задумайтесь о введении прикорма.
введение прикорма До появления ПИщевого интереса — опасно
Грудное вскармливание безопасно для здоровья. ВОЗ рекомендует вводить ознакомительный прикорм после 6 месяцев и появления пищевого интереса.
Цель прикорма до года — ознакомление с новыми продуктами и получение навыков самостоятельного питания. При этом, грудное молоко остается основным источником питания. Важно знать, что незрелый ЖКТ ребенка не способен усвоить все полезные вещества из еды, прикорм как раз и является стимулом для выработки ферментов. Это обуславливает необходимость продолжения активного ГВ.
Пищевой интерес на биохимическом уровне – это созревание ферментов, необходимых для переваривания пищи. Пока его нет, организм ребенка может отвергнуть еду, предложенную родителями.
Какие варианты прикорма могут выбрать родители?
Когда у ребенка появляется пищевой интерес , родители могут выбрать, какой прикорм вводить ребенку. Различают 2 типа:
Педиатрический прикорм
Такая тактика подразумевает постепенную замену грудного молока другой пищей. Это ведет к раннему завершению грудного вскармливания и происходит так:
- Еда вводится в рацион постепенно, по одному продукту из пищевой группы, причем в малых количествах;
- Примерно через неделю вводят другой продукт из этой же пищевой группы.
- Через месяц начинают давать продукты из другой пищевой группы;
Некоторые родители детей второго полугодия жизни сталкиваются с тем, что их ребенок очень мало ест или совсем не интересуется «взрослой пищей». Такое бывает и с детьми постарше. Бывает, ребенка ежедневно кормят под мультики или под театральное представление с участием всей семьи. При этом, ребенок сосет грудь или пьет искусственную смесь, вполне здоров и нормально развивается. Эта ежедневная борьба за каждую ложку еды безусловно выматывает родителей. Нелегко в этой ситуации и детям, у которых в результате такого приема пищи может сформироваться негативное отношение к пище. Поговорим сегодня о том, как превратить кормление из пытки в удовольствие.
В случае легкого расстройства здоровья , аппетит вернется к ребенку, как только он почувствует себя лучше. Если ребенок серьезно болен , нужно ребенка прежде всего вылечить. Когда ребенок систематически отказывается от твердой пищи, не прибавляет в весе или даже теряет вес, стал вялым и выглядит болезненным, нужно обратиться к врачу и пройти обследование. В случае нарушения пищевого интереса у здорового ребенка , родители могут сами помочь ребенку сформировать положительное отношение к пище, исправив допущенные ранее ошибки. В этом блоге мы подробнее рассмотрим именно последнюю ситуацию.
Для начала опишу, как без особых усилий возможно сформировать у ребенка интерес к пище. Перед тем как вводить прикорм бывает полезно подогреть интерес ребенка к "взрослой" пище. Для этого, детей 4-5 месяцев и даже младше, берут с собой за стол, чтобы малыши наблюдали за тем, как и что кушает вся семья. При этом родителям предпочтительнее держать ребенка на руках, а не в отдельном шезлонге или стульчике. Затем детям можно дать ложки, чашки, тарелки, чтобы они изучили эти предметы и пробовали пользоваться ими как это делают взрослые. Когда игра с посудой и столовыми приборами уже не удовлетворяет любопытство малыша, ребенок начинает настойчиво тянуться к еде в тарелках взрослых. Это и есть тот самый пищевой интерес - один из признаков готовности к прикорму.
Проблемы с кормлением малышей твердой пищей чаще возникают, если ребенка кормят отдельно от всех остальных членов семьи, в другое время, не дают самому пользоваться ложкой и чашкой, чтобы не испачкался, не разлил. Ребенок учится многому через подражание взрослым и в этакой ситуации просто не имеет образца для подражания, не представляет, для чего все это нужно. Как средство для утоления голода, дети могут не рассматривать пищу до 1.5-2 лет. До этого возраста, некоторые дети кушают твердую пищу из любопытства и подражая взрослым. Поэтому, сокращение кормлений грудью или смесью, чтобы ребенок проголодался, так часто не дает ожидаемого эффекта.
Если пищевой интерес нарушен, помогает пройти всю цепочку заново. Чем старше ребенок, тем меньше времени на это потребуется. Первым делом, все посторонние действия, сопровождавшие ранее прием пищи, убирают. Ребенка берут с собой за стол, в некоторых случаях полезно бывает посадить ребенка на колени к взрослому, а не в детский стульчик. Ребенку дают ложку, чашку, тарелку. Еду только предлагают, но не уговаривают и не заставляют «съесть еще чуть-чуть», если ребенок показывает, что закончил есть. Когда ребенок почувствует, что на него не давят, не пытаются накормить насильно, он сам начнет проявлять больше интереса к пище. При условии, что ребенку дается разумное количество разнообразной подходящей по возрасту и консистенции пищи и возможность выбирать, сколько чего и как съесть, ребенок не будет страдать от недоедания.
25-12-2008, 23:20
Подскажите, как развить интерес к человеческой пищи, а именно как преодолеть детское нежелание пробовать новую пищу?.
о себе:
сын, нового ничего не хочет пробовать, если предлагать, и сам не абсолютно не интересуется, тем что мы кушаем. мы еще на ГВ, как правило для засыпания и если совсем плохое настроение +ночь.
проблемы возникают из-за невозможности разнообразить питание из того что ест, а то, что кушает часто ему надоедает и все снова тупик.
К сожалению и раньше не охотно пробовал новое, что-то забраковал совсем (смесь, кефир, йогурт, молоко, супы, каши)
кушает:
только вареный рис и греча, хотя она уже поперек горла, видимо, на призыв кушать гречу несется, а вот ест ее ровно 2 ложки, раньше ел больше.
так овощи+мясо только перетертые совершенно, что бы без комочков, мясо из баночек дет.питания.
фрукты яблоки, груши, бананы, виноград (все по нескольку дней, потом отказ- отдыхает от данного фрукта)
одно время обожал сыр, уже месяц как не хочет его.
готов всегда есть булку - багет "Океевский"
25-12-2008, 23:51
Может гулять побольше,чтобы ребёнок реально прогодался и готов был съесть быка.Предложите макароны-дети по большей части любят макарошки,курицу,котлету,то,что он сможет взять сам.Говорите,что он уже взрослый,хвалите,как здоро у него(неё)получается кушать самому.Приведите в пример папу,дедушку,что он обязательно будет такой же сильный,но для этого нужны силы.Запишите ребёнка в бассейн,после бассейна ой как кушать хочется.Удачи Вам в этом нелёгком деле!
Даша\Галя
26-12-2008, 00:00
Мне кажется самое главное сделать так,чтобы ребёнок не думал,что вы его хотите накормить,а он сам хочет есть.Хотя конечно это самая трудная задача для родителей.Мой ребёнок например до 7 лет отказывался вообще есть фрукты в любых видах.Пока она была маленькая до 1,5 лет кормила с банок,а потом любые предложения фруктов отвергала напрочь.Сейчас 13 лет и ест сама фрукты и купить просит.Просто должно время прийти и у каждого оно своё.Я никогда не заставляла есть вообще.Если есть у ребёнка желание попробовать еду с моей тарелки,то я не запрещала,но и сама не навязывала.Дети любобытны и им всё равно захочется когда-нибудь попробовать.А ещё когда она пробовала что-нибудь новое и ей не нравилось,то я никогда не стремилась ей расхвалить блюдо,так как фальш дети очень хорошо чувствуют.Сделайте вид,что вам от этого только лучше и больше самой достанется скушать,но не переборщите с этим иначе почувствует неладное.Дети очень завистливы в этом плане.
А вообще проблема с едой возникает только в семьях с нормальным достатком.В семьях,где иногда и на хлеб-то денег нет никогда таких проблем не возникает и дети у них всё едят.Потому то они с этим не заморачиваются в отличии от нас.Так что все наши проблемы от достатка..Парадокс...
Нас мама двоих погодок одна ростила,так как отец рано умер.Для нас мясо 1 раз в месяц было праздником для всей семьи.Питались в школе завтрак и обедна ужин в лучшем случае молоко в треугольных пакетах (принесённое с продлёнки) с хлебом.Я даже не знала,что конфеты шоколадные бывают разные.Для меня все они вкусные были,а подруга не любила с белой начинкой и говорила Фу....какая гадость....У них дома и обед был каждый день,а не только в воскресенье.А я не могла понять зачем? в школе ведь мы уже поели...Нет у меня хорошая мама,просто жизнь тогда тяжёлая была.Если честно,то вот до сих пор я например очень сыр плавленный люблю в фольге который - мне тогда это казалось великой роскошью.И это как воспоминание о детстве.И самое интересное,что воспоминания эти очень тёплые и душевные.Смотрю на своего ребёнка,который уже разучился радоваться мелочам и думаю,что наверное мы всё же тогда были счастливее их теперешних..Хотя конечно может я и ошибаюсь.
26-12-2008, 13:58
в теории обучающего (педагогического) прикорма есть много приёмов,ориентированых именно на развитие пищевого интереса:
- едой распоряжается мама. не держим еду в свободном для ребёнка доступе
- не даём кусочки (в т.ч. яблоко, печенье) больше, чем ребёнок может съесть
- не выбрасываем еду на глазах у ребёнка
- за столом никаких игрушек, желательно без телевизора. когда наестся и заскучает - отпускаем на пол.
- до поутора лет нужно успеть познакомиться со всем рационом, с полутора до четырёх ребёнок как правило крайне настороженно относится к неизученой ранее пище.
от себя добавлю: если к полутора годам не успели, стараемся относиться к этой проблеме с пониманием, не заставляем пробовать что-то новое. предлагаем такие продукты ненавязчиво, раз на третий-четвёртый может и распробует.
Что ещё способствует: совместные трапезы. вечером стараемся собраться за столом всей семьёй. днём едим вдвоём; такие сцены, когда мама сидит напротив и впихивает ложку за ложкой, интереса к еде не прибавляют;)
А ещё когда она пробовала что-нибудь новое и ей не нравилось,то я никогда не стремилась ей расхвалить блюдо,так как фальш дети очень хорошо чувствуют.Сделайте вид,что вам от этого только лучше и больше самой достанется скушать,но не переборщите с этим иначе почувствует неладное.
+1
26-12-2008, 14:31
У нас особых проблем с едой нет,да я особо и не заморачиваюсь, когда не хочет пробовать новое.Пару раз предложу, сама демонстративно попробую - мол как вкусно,просто оставлю на столе на некоторое время.ПРобует со временем;).
Еще могу сказать - моя мама сотворяла с блюдами цельные шедевры - оформляла как зверюшек и тп,получалось ярко, привлекательно и оооочень аппетитно.А нам помогает совместная готовка - пока чистит лук,чеснок - попробует, в год с небольшим сына пытался действовать с ножом - дала ему самый безопасный и "личный" кусочек - искромсает, а потом и стрескает)).И конечно совместное питание.Еще могу сказать, что деток пугает большое количество еды - лучше пять раз добавить,чем сразу много дать.
Главное - не принуждайте,не настаивайте.Все придет;)
26-12-2008, 15:32
26-12-2008, 16:04
гулять долго хорошо, но после прогулки, надо успеть еще приготовить, настроение у ребенка портится... в таком случе все предложения идут "в корзину", далее ГВ и сон.
бассен пока не для нас - боимся людей, да и теперь не может мокрой головы.
Сделать вид, что мне больше достанется, мне кажется не для нашего возраста, маловваты еще
он просто успокавиается, что ему больше не предлагают и все.
пока осталять на столе нельзя, начинает хныкать, размахивать руками из стороны в сторону и... может выкинуть тарелку за борт.
Это всё решаемо. приготовить можно перед прогулкой, а вернувшись разогреть. ГВ - отлично, тогда ищите более полную информацию по педприкорму, он как раз ориентирован именно на детей на грудном вскармливании. возраст - ведь больше года, судя по разделу? берите за стол с собой, если правша,садитесь правым боком к столу, на левом колене сидит ребёнок,если левша - наоборот. так его легко контролировать. есть можно из одной тарелки. более того, пища, следы которой появятся в мамином молоке - лучше усваивается ребёнком, это лишний повод кушать вместе. боитесь, что разобъёт - пластиковая посуда. убирать придётся - с этим легко смириться, но пока ест, сидя на коленке - уборки после еды довольно мало.
26-12-2008, 16:15
Норма Джин
26-12-2008, 16:21
Мне кажется, это у них периодами. У меня бывало по месяцу непонятно чем питался, кажется что и не ел совсем. В полтора года не ел практически фруктов, не любил все новое. Сейчас ест как маленький слоненок. Молоко вот правда еще не пьет, совсем не пьет. Но я предлагаю периодически, уже иногда может языком лизнуть, но не заставляю, сама выпиваю потом:)
26-12-2008, 16:47
это всё решаемо. приготовить можно перед прогулкой, а вернувшись разогреть. ГВ - отлично, тогда ищите более полную информацию по педприкорму, он как раз ориентирован именно на детей на грудном вскармливании. возраст - ведь больше года, судя по разделу? берите за стол с собой, если правша,садитесь правым боком к столу, на левом колене сидит ребёнок,если левша - наоборот. так его легко контролировать. есть можно из одной тарелки. более того, пища, следы которой появятся в мамином молоке - лучше усваивается ребёнком, это лишний повод кушать вместе. боитесь, что разобъёт - пластиковая посуда. убирать придётся - с этим легко смириться, но пока ест, сидя на коленке - уборки после еды довольно мало.
да... похоже упустила я многое раньше
нам 1г.и 4,5м
26-12-2008, 16:59
Моя дочь ужасная привереда в еде. До недавнего времени он не проявляла интерес к взрослой пище. Каждый деень я обедаю при ней, в комнате. Постепенно она зантересовалась - играет, подойдет, потянется к тарелке, выберет кусочек, если понравилось - возьмет еще. Теперь я могу накормить таким образом ее хотя бы полдником. Все остальное - протертое и через бутылочку. Но, главное - начало положено. И еще одна пролема решена - она перестала давиться непротертой пищей.
Попробуйте и Вы так. Исподволь вызывайте интерес у ребенку к потреблению пищи своим примером.
26-12-2008, 17:02
да... похоже упустила я многое раньше
попробую сажать на коленки за большим столом... но уже рефлекс стол+коленки рисовать красками (стол у нас складной, открывается по необходимости)
нам 1г.и 4,5м
ничего страшного, наверстаете))
Прасковья
26-12-2008, 22:18
26-12-2008, 22:52
А у меня другая проблема: все время стоит у холодильника и конючит "мама, ам-ам". Съест свою порцию, и тут же будет просить у меня, может съесть еще и половину моей. А потом еще чем-нибудь догониться. Очень боюсь раскормить, как в свое время раскормили меня, я тоже не страдала отсутствием аппетита. Ест абсолютно все, что ни дашь. Так что другая крайность - тоже не очень хорошо.
Да, для меня бы это был РАЙ!:))
26-12-2008, 23:54
У меня малыш кушает очень хорошо, но..... только уже известные ему продукты.
Новые - категоричсеки нет!!! До слез и истерик (дала на вилке кусочек курицы вместо котлетки орал ну очень долго). Фрукты только аккуратно презанные в тарелочке (определенной). Что бы взять что-то руками..... такого просто не бывает (даже банан в шкурке с криками ужаса отдает мне обратно).
Что делать... понятия не имею. Боится новой еды и боится замарать ручки. Если с ложки падает кусочек еды орет дико и просит вытереть тут же......
У нас был период, что ребенок не ел новые продукты. Но я своим примером и папиным показывала, как они вкусны:) Бананы, кстати, тоже не в шкурке предпочитает и сейчас - сам из надорванной достает.
А насчет, что кусочков падающих боится? Может вы как-то наругали или просто вскрикнули про это? Просто у меня ребенок до сих пор кричит, чтобы вытирала пол в ванной, если капнет. Просто я месяца 4 назад вскрикнула, чтобы не выливал воду из ванны слишком эмоционально - мне на ноги попадало, а там болячка была - больно было попадание воды. С тех пор зареклась эмоционально реагировать на падающие вещи и пищу.
Автору, пробуйте все, что писала cuate. Еще от себя добавлю, что не надо для ребенка готовить отдельно - он должен есть тоже самое, что едите Вы, а в идеале и вся семья. Если ему многое нельзя, то и сами запретное при нем не ешьте, только то, что можно ему.
С каждым членом семьи садиться за стол - чаек попить или что-то перекусить. Т.е. 5-7 таких кормлений (вместе с полноценными) в день.
Если есть не хочет - не настаивайте, просто кушайте при нем с аппетитом, но не усердствуя. Если плохо поел, например, завтрак, даете грудь и до обеда больше ничего - никаких перекусов. Если поел хорошо, то перекусывать можно.
Нам ПП очень помог. Ребенок в еде стал самостоятельным, уважает еду, не размазыает-не выбрасывает. Сейчас нам почти 1,7. Сын уже около месяца кушает самостоятельно(включая супы), сидя за взрослым стулом, жует все - хотя недавно у него было только 8 зубов.
Удачи вам!
27-12-2008, 09:12
У нас папа когда его кормил (очень редко это было) говорил что кушать надо аккуратно. постоянно вытирал столик, ротик, ручки. Не кричал. Вот теперь так же просит вытирать все. И салфеткой пользуется.....
Вполне может из-за этого быть. ИМХО, не надо ребенка поправлять, чтобы кушал аккуратно, пока он не способен это делать
Прасковья
27-12-2008, 11:30
Вполне может из-за этого быть. ИМХО, не надо ребенка поправлять, чтобы кушал аккуратно, пока он не способен это делать
Я тоже так считаю. И сама никогда ребенка не поправляла. Но вот тех редких разов кормления папой видно хватило:(:(А говорить нашему папе насчет излишней аккуратности бесполезно.:(:(
Вот теперь ума не приложу что делать....
Многие мамочки (как, впрочем, и педиатры) находятся в плену старых рекомендаций — начинать прикорм с соков.
На сегодняшний день мнения ведущих специалистов по введению прикорма противоположно — с соками нужно быть очень аккуратными и стараться не вводить их в рацион ребенка, пока он не начал употреблять взрослую пищу в достаточных объемах, включая мясо, каши, рыбу и т.д. (в этом случае сок является стимулятором ферментативной деятельности малыша).
Каковы же минусы раннего введения сока:
1. Соки — продукт аллергенный. В свете участившихся аллергических реакций это нужно учитывать.
2. Соки — продукт тяжелый и плохо усваивается. Он раздражает незрелый ЖКТ ребенка. Даже взрослым сок рекомендуют разбавлять в пропорции 1:1, а если у человека наблюдаются проблемы с ЖКТ — вовсе исключить из рациона.
3. Вероятность возникновения проблем с поджелудочной железой, почками.
4. Содержание в соке сахара — уж он вообще не нужен такому маленькому ребенку
5. Сок дает сильную нагрузку на ЖКТ, в результате чего через определенный период у ребенка появляются последствия — гастрит, панкреатит и др. заболевания.
Грудное молоко содержит все необходимые витамины для ребенка. Если говорить о железодефицитной анемии (что чаще всего является основанием к введению соков) — биологическая доступность железа в молоке матери очень высока (50-75% в сравнении со смесью, где она достигает всего лишь 20%).
Начинать введение прикорма лучше всего с овощей.
Если ребенок плохо набирает в весе — можно сделать отступление и начать с каш. Что именно выбирать? Овощи.
Не советую начинать прикорм с фруктов.
Они сами по себе имеют сладковатый привкус и уже формируют у ребенка пристрастия к сладенькому.
Овощи намного больше подходят для введения нового продукта.
Первые овощи в рационе — кабачок, цветная капуста, морковь.
Позже вводится картошка (вначале старайтесь вымачивать около часа в воде).
Если у ребенка жидкий стул — кабачок лучше ввести позже.
Введение прикорма начинаем с 1 чайной ложки, постепенно увеличивая объем (2,4 и так далее).
Не нужно доводить объем до определенного количества.
Это ошибка многих мам, которая ведет к перекорму ребенка и последующему отказу от еды. Как только ребенок отвернулся от ложки — убирайте еду и предложите грудь.
Прикорм лучше всего давать в первой половине дня и всегда предлагать запить молочком.
Вначале в рационе малыша будут монокомпонентные пюре.
1 раз в неделю Вы можете добавлять в пюре новый продукт. Не нужно солить приготовленное блюдо. Желательно вести пищевой дневник и записывать туда, что и когда Вы вводили, в каком количестве ребенку давали, какова была реакция. Если малыш отреагировал высыпанием, жидким стулом или запором — исключите продукт из рациона как минимум на месяц. Но помните, что стул может измениться, чаще всего появляются маленькие кусочки съеденной пищи, это нормально.
Я советую готовить пищу самостоятельно.
Перед тем, как купить баночку с детским питанием — посмотрите на срок годности.
Меня всегда смущало, что не содержащее консервантов и прочих добавок пюре может храниться 2 года.
В последнее время я наблюдаю, что баночное питание часто дает аллергическую реакцию.
Если Вы покупаете овощи сами — будьте осторожны в выборе. Овощи, получающие усиленную подкормку, чаще всего выглядят очень красивыми, глянцевыми. Отдайте предпочтение овощам «с огорода бабушки».
Также Вы можете сделать запасы на зиму.
Отлично сохраняются в морозильной камере — разновидности капусты, сладкий перец, из фруктов — малина, вишня, смородина. Картофель и морковь отлично сохраняются зимой на балконе. Экспериментируйте!
Лучше всего для приготовления овощей использовать пароварку.
Овощи готовятся быстро и витамины сохраняются в большем количестве. Давайте ребенку всегда свежеприготовленное блюдо.
Разминать удобнее всего ручным блендером. Ближе к году (10-11 месяцев) начинайте разминать пюре вилкой, чтобы ребенок учился самостоятельно жевать.
Через месяц после введения овощей Вы можете порадовать малыша кашкой.
Лучше всего для первого блюда подходит рисовая, кукурузная или гречневая каша. Для ребенка на грудном вскармливании больше подходит безмолочная каша. Если Вы покупаете каши, не требующие варки — убедитесь, что они не содержат глютен. Глютеносодержащие каши (пшеница, овсянка, многозерновые) не вводите в рацион малыша ранее 8-9 месяцев.
Принцип введения каши такой же — начинать с 1 чайной ложки, постепенно увеличивая объем.
Каши можно также готовить самостоятельно. Для этого крупа моется, высушивается и перемалывается на кофемолке.
Соблюдайте интервал между введением последующих прикормов — минимум 1 месяц.
После каши Вы можете начинать вводить фрукты (в начале не яркоокрашенные), печенье (детское не сдобное), мясо (лучше начинать с индейки, затем вводить телятину, курицу, говядину, от свинины лучше воздержаться) рыбу (морскую) и т.д., соблюдая временной интервал.
Прикорм желательно сдобрить маслом (не с первых дней введения прикорма!) — предпочтительно сливочным (кашу) и оливковым (овощи). Оливковое масло лучше всего подходит для первого прикорма. Начинайте вводить его с 2 капель. Если у малыша запоры — можно добавлять оливковое масло и в овощи, и в кашу (соблюдая объем, чтобы не добиться обратного эффекта). В среднем, в блюдо добавляется 1 чайная ложка оливкового масла.
Правила введения прикорма
Такой прикорм называется педагогическим
, потому что основная цель прикорма не накормить ребенка, а познакомить его с новой пищей, научить жевать, научить добывать еду не только из маминой груди.
Примерно в полугодовалом возрасте малыши начинают проявлять интерес к содержимому маминой тарелки, и пытаются его попробовать, именно такое поведение и называется активным пищевым интересом и свидетельствует о готовности малыша к знакомству с новой пищей.
Пищевой интерес малыша связан не с возникающим у него чувством голода, а с желанием подражать маме. Он хочет делать тоже, что и она, брать с тарелки какие-то кусочки и класть себе в рот.
Каковы же принципы введения прикорма при естественном вскармливании, если мама хочет следовать биологической линии поведения ребенка?
Начинают знакомство малыша с введения микродоз (микропроб) продуктов, именно знакомство, без цели накормить ребенка какой-то порцией.
Микродоза для мягкой пищи это примерно столько, сколько помещается у мамы между подушечками большого и указательного пальцев, если она их сожмет, или на кончике чайной ложки. Для жидких продуктов — один глоток, наливается в маленькую чашку на донышко.
1. Ребенок может «за один присест» попробовать то, что ест мама и к чему он проявляет интерес в количестве до трех микродоз.
2. В руку малышу даются только твердые куски, от которых он сам много не отъест (твердые яблоки, морковки, кочерыжка, сушки и т.п.)
3. Микропробы даются в течение 3-4 недель. За это время малыш уже может перезнакомиться со многими продуктами, употребляемыми в его семье, и научиться пить из чашки.
4. Прикорм никогда не замещает прикладывания к груди! Ребенок может знакомиться с новой пищей до, после и во время грудных кормлений. Часто дети запивают микропробы маминым молоком.
5. Постепенно количество пищи увеличивают, позволяя ребенку съесть больше.
6. Маме необходимо сохранить у ребенка интерес к еде, сохранить желание пробовать. От полугода до полутора лет ребенок должен познакомится со всеми продуктами, которые едят в его семье. Чтобы сохранить желание пробовать, мама должна до 8-11 месяцев ограничивать пищевой интерес ребенка: если ребенок съел 3-4 чайных ложки одного продукта, и просит еще, ему надо давать что-то другое.
7. Со стороны введение прикорма должно выглядеть примерно так: малыш выпрашивает кусочки, и мама его оделяет, иногда. В такой ситуации ребенок всегда с удовольствием знакомится с новой пищей и не переедает.
8. Ребенок должен учиться работать столовыми приборами. До 8-11 месяцев это ложки (их должно быть много, т.к. они все время падают), своя тарелка появляется у ребенка тогда, когда он начинает есть отдельно, обычно после 8-11 месяцев. До этого возраста малыш может есть сидя у мамы на руках и из ее тарелки.
9. Если ребенок устал есть, потерял интерес, необходимо унести его из-за стола.
Как же быть с кусочками пищи, если пища малыша не пюре, он же может подавиться?
Еду для малыша не надо измельчать, но начинать надо с маленьких кусочков-микродоз. Если ребенку дается что-то от чего он потенциально может откусить большой кусок, ребенок сидит у мамы на коленях и мама следит за ним и как только большой кусок откусывается, мама делает палец крючком и его отбирает изо рта. Ребенок активно учится и постепенно обучается жевать своими, пока еще, беззубыми челюстями, а потом и зубастыми.
Как быть, если малыш выплевывает даже совсем маленькие кусочки, или пытается их отрыгнуть, вместо того, чтобы глотать?
Многие дети именно так себя и ведут: неделю-две выплевывают все кусочки и периодически “давятся”, потом начинают выплевывать кусочки “через один”, половину – глотают, потом, наконец, начинают глотать все кусочки. Маме надо проявлять терпение и не настаивать. В тоже время ребенок обязательно должен наблюдать, как едят другие люди, не выплевывая кусочки.
Нужна ли ребенку дополнительная жидкость в связи с началом введения прикорма?
Основную жидкость малыш продолжает получать из грудного молока. Интересоваться собственно водой и питьем ребенок начинает обычно после года.
Обычно малыш интересуется содержимым маминой чашки и пробует его, если налить ему в чашечку немножко питья, на донышко.
Если малышу почти 5 месяцев, он очень интересуется любой едой, смотрит всем в рот и требует пробовать, можно ли сейчас вводить ему педагогический прикорм?
Малыш — развитой и любознательный ребенок. Ему очень хочется делать с едой то же, что и его мама.
Но надо помнить, что желудочно-кишечный тракт ребенка, в не полные 5 месяцев, еще не очень-то готов к знакомству с другой пищей.
Ферментные системы только-только начинают созревать. Ситуация в кишечнике сейчас стабильна, вмешиваться в нее раньше времени довольно опасно.
Задача мамы — защитить эту стабильность от преждевременных вмешательств.
Пищевой интерес у малыша такого возраста следует ограничивать, проще говоря, уносить его из кухни и не есть в его присутствии.
Если такой совет не очень нравиться, можно что-то делать, но только на свой страх и риск. Мы уже встречались с ситуацией, когда мама, даже знающая, как правильно вводить прикорм, проявляет нетерпение и в результате которого ребенок получал срыв в пищеварительной системе, с которым приходилось долго потом бороться.
Вводить прикорм раньше, чем малышу исполнится полгода, не рекомендуется.
Почему малыши, питающиеся детским питанием, в 7-8 месяцев могут съедать по 100-200 г пюре или каш, а дети, начинавшие с педагогического прикорма, так не делают?
Ребенок второго полугодия жизни ест мало потому, что он пока не хочет наедаться.
Он только подражает маме в ее действиях. Наедается он молоком. Возможно, в человеческом детеныше есть генетически заложенный механизм, не позволяющий ему есть много в этом возрасте.
Еще пару тысяч лет назад ребенок, наверное, получил бы большие проблемы в пищеварительной системе, если бы ему скормили 100г мяса дичи, принесенной папой с охоты.
Другое дело, что тогда никому бы в голову не пришло так поступить с ребенком. Даже нашим прабабушкам, 100 лет назад, готовившим еду на семью из 5-10 человек на печке или дровяной плите не приходило в голову (и не было возможности), с одной стороны, кормить ребенка чем-то специально приготовленным отдельно от всех, а с другой стороны, и в мыслях не было дать малышу побольше общей каши или супа, что бы наелся…
Детское питание сделано так, что ребенок может съесть его много. И любого малыша можно им накормить, вот только нужно ли?
Есть дети, которые до поры до времени едят эту «детскую пищу» много и с удовольствием, правда, большинство из них приходится в процесс кормежки развлекать, чтобы рты открывали.
Многих развлекать в процессе еды приходится довольно долго, некоторых — до подросткового возраста. Часто встречается ситуация, когда ребенок, евший с удовольствием и много, до года — года с небольшим, став старше, начинает отказываться от еды и превращается в малоежку, кормить которого для родителей просто пытка. Еда таких детей совершенно не интересует. Есть, конечно, дети, которые относительно «благополучно» минуют этап детского питания.
«Благополучно» поставлено в кавычки, т.к. сейчас только начинают изучаться долговременные последствия введения ребенку больших количеств детского питания тогда, когда он биологически к такой нагрузке не совсем готов, результаты будут не скоро…
Консультант по грудному вскармливанию Екатерина Денисова
Оставлен Лизавета Пн, 17/10/2016 - 00:00
Описание:
Что же делать, чтобы ребенок заинтересовался взрослой твердой пищей, хотел ее пробовать, чтобы у него постепенно начали вырабатываться ферменты, которые позволят ему переварить новый вид продуктов. Для формирования у ребенка пищевого интереса рекомендуют использовать педагогический прикорм.
Дата публикации:
12/10/16
Все имеющиеся статьи о порядке введения пищи, о том, как держать ложку и как учить жевать являются лишь практическими приемами, которые используют для того, чтобы приучить ребенка удерживать язык во рту или запустить жевание. Эти приемы не совсем не гарантируют приучение ребенка к твердой пище.
Главное условие приучения к твердой пище – это заинтересованность ребенка к «взрослым» продуктам питания , его желание самостоятельно брать и в руки и пробовать.
Вы знаете, что ребенок берет в руки игрушки, несет и в рот и грызет. Почему же вы думаете, что он не сможет сделать этого же с кусочками еды? Не делает – значит не хочет, а если не хочет, а вы это проделываете с ним – он воспринимает эту ситуацию либо как насилие и протестует, либо предоставляет вам кормить его, и отказывается сам участвовать в процессе еды.
Кроме того, приучая ребенка есть, не испытывая голода, вы рискуете сформировать у ребенка, а потом и взрослого неконтролируемый прием еды. Это особенно тревожит, поскольку у подростков и взрослых с синдромом Дауна часто наблюдается избыточный вес.
Что же делать, чтобы ребенок заинтересовался взрослой твердой пищей, хотел ее пробовать, чтобы у него постепенно начали вырабатываться ферменты, которые позволят ему переварить новый вид продуктов.
Для формирования у ребенка пищевого интереса рекомендуют использовать педагогический прикорм.
ЧТО ТАКОЕ «ПИЩЕВОЙ ИНТЕРЕС» и как его поддерживать во время прикорма.
Многие специалисты по организации кормления рекомендуют использовать педагогический прикорм, который основан на естественном, инстинктивном интересе ребенка к еде.
Педагогический прикорм начинают вводить довольно рано, первый этап может начинаться после 6-8 месяцев и проходить одновременно с грудным кормлением или кормлением из бутылочки. В этом возрасте, отвечая на интерес ребенка к взрослой еде, мама кладет ему в рот микродозы продуктов, без цели накормить ребенка.
Микродоза для мягкой пищи -это примерно столько, сколько помещается у мамы между подушечками большого и указательного пальцев, если она их сожмет, или на кончике чайной ложки. Для жидких продуктов - один глоток, наливается в маленькую чашку на донышко.
Ребенок садится кушать за стол вместе с мамой 5-6 раз в день. Можно начинать педприкорм с творога или каши, с йогурта или сыра. За один раз даем не более двух-трех микродоз величиной с несколько зернышек риса, затем постепенно увеличивая порции Можно дать ребенку в руку сушку или сухарик.
В этом возрасте не нужно стремиться резко увеличить дозы, с целью накормить ребенка. Это пробы, когда ребенок привыкает к пище, а вы можете понять, нет ли у него аллергии. Поэтому расширяйте ассортимент продуктов и предлагайте все, что будет есть ребенок после года: мясо, сыр, рыбу, рис, гречку, макароны, яйца, овощи, и т. д. Помните, что во время введения этой пищи у ребенка должен сохраняться активный пищевой интерес.
Если он уже научился захватывать маленькие кусочки , переставайте сами класть их ему в рот, а положите перед ним на поднос все, что вы хотите предложить малышу.
Второй этап предполагает, что какой-то вид пищи из педприкорма можно использовать в качестве полноценного кормления. Ориентируясь на пищевой интерес ребенка, выбирается пища, которую постепенно доводят до объема, которым ребенок уже может наесться.
Например, это могут быть каши, овощи, бананы, мясо, к году можно предложить омлет и т.д.
На этом этапе очень важно продолжать поддерживать пищевой интерес ребенка и поощрять его к самостоятельности в еде.
Не давайте ему есть, если он не просит.
Не кормите его с ложки.
Без лишней необходимости не предлагайте еду сами.
Вы можете аппетитно жевать в его присутствии или просто сообщить ему, что садитесь завтракать.
Последний этап – переход к взрослому рациону . Каковы его особенности?
Малыш полностью перешел на общий рацион.
Сидит на отдельном стуле за общим столом.
Самостоятельно пользуется столовыми приборами.
Сам поддерживает чистоту во время еды.
Практически не нуждается в посторонней помощи для питья и приема пищи.
По-прежнему проявляет активный интерес к еде.
Подведем итоги, коротко перечислив правила педагогического прикорма:
ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ВВЕДЕНИЯ ПЕДПРИКОРМА
- Ребенок ест за общим столом, вместе со всеми, соблюдая правила поведения за столом, например, не разрешается играть едой, на столе не должно быть и игрушек..
- Взрослые не предлагают ребенку съесть еще кусочек за бабушку, и плясок с бубном не устраивают J
- Взрослые начинают есть сами и едят с аппетитом.
- Ребенку перед и во время еды не предлагают сладкое питье и углеводы (печенье, вафли, сухарики)
- Во время еды ребенок получает напитки в небольших порциях
- Количество съедаемой пищи увеличивается только в зависимости от «запросов» ребенка
- В руку нельзя давать продукты, от которых ребенок может откусить или отломать кусок, но не может прожевать. Например, можно давать половинку яблока, от которой малыш «отпилит» передними зубами маленькие кусочки, но нельзя давать дольку яблока, от которой можно откусить большой кусок.
- Ребенка приучают к пользованию столовыми приборами. Вилкой проще пользоваться, чем ложкой, а вязкую пищу проще набирать в ложку чем жидкую.
- Приучаем ребенка есть аккуратно, для этого сначала сами вытираем ему лицо и руки, и учим его делать это самостоятельно.
- Если ребенок устал, перестал есть, не держите его за столом.
- В промежутках между кормлениями не давайте ребенку еды, особенно сладкого питья и углеводов.
- Если ребенок нарушает правила поведения за столом: бросает еду, стучит ложкой, кричит – не нужно его ругать, но после нескольких предупреждений нужно просто вынуть его из-за стола, а самим продолжить еду.
- С возрастом подберите для ребенка стул, который позволит ему самому выходить из-за стола.
- Приучайте ребенка перед едой мыть руки, а после еды, при необходимости, «отмывать» следы деятельности
Предлагаем Вашему вниманию новые материалы по прикорму с примерами дневного меню (http://medspecial.ru/for_patients/7/604/):
Прикорм. Общие сведения
Сроки введения прикормов зависят от большого количества факторов. Раньше всего прикорм начинают давать детям, находящимся на искусственном и смешанном вскармливании. Обычно, это 5-5,5 месяцев. Детям, находящимся на грудном вскармливании, прикорм не стоит вводить ранее 6 месяцев.
Виды прикормов
Прикормы:
- Овощное пюре
1 и 2 пункты можно менять местами. Если Вы решили начинать вводить прикорм летом или осенью – лучше начать с овощного пюре, потому что свежих овощей в это время года в избытке.
Как вводить прикорм
- Постепенность . Каждый новый продукт вводите, начиная с капли, постепенно увеличивая объем до полного.
- Если ребенок плохо себя чувствует - болит животик, например, - отмените прикорм , переждите не менее 5-7 дней и начинайте опять с капли.
- Если ребенку не нравится прикорм, и он отказывается его есть, не заставляйте , поменяйте продукт или отложите введение прикорма на неделю-две.
- Прикорм давайте перед грудным молоком или смесью. Увеличивая объем прикорма, уменьшайте настолько же объем смеси
Как и что готовить для прикорма
Кашу варите, как обычно варят кашу, просто сделайте ее пожиже и используйте не обычную крупу, а молотую – толокно . Манную кашку старайтесь не давать месяцев до 8-9 – она очень богата углеводами.
- Овощное пюре: просто сварите овощи (кабачок, морковку, например) и сделайте из них пюре.
- Мясо: сварите постную говядину, пропустите через мясорубку, добавьте в овощное пюре.
Как сделать самостоятельно творог для прикорма
В 1 литр сырого холодного молока добавьте 10-20 мл. 10% хлорида кальция (продается в аптеках). Вскипятите молоко. Дайте ему остынуть, а потом процедите через марлю или мелкое сито.
Как сварить бульон для малыша
Возьмите кусок постной говядины (куриное мясо), залейте холодной водой, доведите до кипения. Затем слейте воду, промойте мясо и залейте его повторно холодной водой. Подсолите. Варите до готовности. Бульон можно использовать для приготовления супа и овощного пюре.
Каша в прикорме
Используйте овсяные хлопья, рис, гречку, кукурузу, "три злака", "четыре злака" и т.п. "Белые" крупы (манка и т.п.) не стоит - это высокоуглеводная пища, до года-полутора лучше ее избегать .
Как варить кашу
- Вскипятите молоко
- Когда Вы только начинаете вводить прикорм, первые пару недель лучше разводить молоко пополам, дальше, если все пойдет хорошо, можно не разводить
- Насыпаете в молоко сахар по вкусу и крупу (лучше использовать хлопья, а не цельное зерно. На 0,5 литра молока - 2 чайные ложки сахара и 2-3 столовых ложки хлопьев.
- Варите до готовности
- Когда Вы только начинаете вводить прикорм, уже готовую кашу можно перетереть блендером, но старайтесь долго не кормить ребенка протертой кашей - пусть учится жевать.
- Уже в тарелке можно добавить немного сливочного или растительного масла
Овощное пюре
Для приготовления овощного пюре Вы можете использовать любые овощи, обычно произрастающие в Вашем регионе. Не стоит начинать на первом году жизни вводить экзотические для Вашего региона продукты.
Сварите овощи в подсоленной воде до полной готовности, а затем перемелите блендером. На первой неделе введения овощей стоит делать пюре консистенции густой сметаны, добавляя материнское молоко или смесь. Но старайтесь долго не кормить ребенка гомогенной пищей - пусть учится жевать .
Добавляйте в овощи любое растительное масло. И не забывайте допаивать малыша. Это поможет избежать проблем с запорами, которые часто сопровождают введение прикормов.
"Баночное" детское питание в прикорме
Реклама баночного питания давит на мозг родителей, утверждая, что с его помощью у них будет больше времени на общение с ребенком и т.д. и т.п. Но, если подумать, Вы хотите, чтобы Ваш ребенок питался в общепитовской столовой? Что лучше - котлета из столовки или котлета, сделанная руками мамы? Баночное питание имеет смысл использовать в поездке. Кормить им ребенка при наличии живой мамы и плиты на кухне кажется довольно нелепым.
Мясо в рационе малыша, третий прикорм - мясо.
Вы можете использовать постную говядину, ягнятину, кролика, курицу. Избегайте баранины, гусятины, утятины, свинины - все это разнообразие малыш пока не сможет переварить.
Начать введение мяса стоит с мясного пюре - сварите в подсоленной воде кусок мяса, перемелите его блендером, заправьте бульоном, можно перемешать с овощным пюре.
Когда ребенок будет охотно кушать все более и более густую пищу - время делать тефтельки, котлетки. Делайте их так же, как и для себя, но используйте меньше пряностей, лука и чеснока.
Суп с вермишелью
Сварите бульон из мяса или курицы (можно взять кусочек филе или просто куриную голень). Соль по вкусу. В кипящий бульон бросьте горсть вермишели. Варить минуты 3-4. Положите в тарелку получившийся густой супчик и покрошите туда вареное мясо.
Пример рекомендованного американской педиатрической ассоциации меню годовалого ребенка (из расчета на вес 9,5 кг)
1 чайная ложка= 5мл
1 суповая ложка= 15 мл
1 стакан= 240 мл
завтрак
1/2 стакана хлопьев (мюсли) или 1 яйцо (вареное, омлет и т.п)
1⁄4–1⁄2 стакана цельного молока или смеси (с хлопьями или без)
Фрукты (добавить в хлопья или по отдельности)
1⁄2 банана, порезанного кусочками
2–3 больших клубники, порезанных
2й завтрак
1 тост, или несколько печений с 1-2 ложками мягкого сыра, или йогурта, или творога с порезанными фруктами
пол чашки молока
обед
суп+кусок индейки, или курицы+ гарнир
ужин
кусок мяса+ 1/2 стакана овощей+ 1/2 стакана риса, макарон или картофеля
1⁄4–1⁄2 стакана цельного молока
(суп можно давать не на ужин, а на обед, тогда овощи и крупы на ужин)
понедельник
завтрак
200 мл молока с детской кашей+ 2 печенья, ИЛИ 2 куска хлеба +15 г сахара
второй завтрак
апельсиновый сок или фрукт
обед
30-50 г мяса
30 г макарон
любой молочный продукт (молоко, сыр, творог)
80г фруктового пюре
полдник
150 мл молока+1 кусок сахара+1 печенье+ запеченое яблоко
ужин
суп 50г картофеля+ зеленые овощи+ кусок мяса
на десерт 10 г каши+ 100 мл молока+10 г сахара
вторник
завтрак
200 мл какао на молоке + хлеб
2й завтрак
яблочный сок или фрукты
обед
яйцо вкрутую
овощи или пюре из моркови и картофеля
молочный продукт
на десерт
нарезанные сливы
полдник
1 йогурт (без добавок) +10 г сахара, 1 нарезанный банан+ 20 г сыра с хлебом
ужин
суп из лука-порея с картофелем на мясном бульоне
1стакан молока, 50 г творога с сахаром или вареньем+ 1 печенье
среда
завтрак
апельсиновый сок, 3 печенья + 100 г творога
2й завтрак
виноградный сок
обед
30 г рыбы+ овощи+ пюре из картофеля на молоке+ любой молочный продукт
ягоды с сахаром
полдник
абрикосовое пюре+ 2 печенья или бисквита
ужин
рисовый суп на молоке (200 мл)
четверг
завтрак
молоко+ бутерброд с маслом и вареньем
2й завтрак
фруктовый сок
обед
вода, овощи на гриле или тушеные + кусок мяса на гриле + сыр или молочный продукт+ фрукты
полдник
печенье и молоко
ужин
омлет, овощи, творог
четверг
завтрак
йогурт без добавок+ тост+ варенье
2й завтрак
вода+ салат+ курица+ жареный картофель+ молочный продукт (йогурт)+ консервированный персик в сиропе
полдник
творог+ пирог
ужин
суп из овощей+ макароны
суббота
завтрак
хлопья, поп-корн или мюсли с молоком
2й завтрак
апельсиновый сок
обед
вода+ припущеные томаты+ ветчина+ овощи и/или крупы+ творог +рисовый пудинг
полдник
печенье, сыр и фруктовый сок
ужин
молочная каша+ виноград без косточек очищенный +сыр
фруктовое пюре
воскресенье
завтрак
овощной сок+ печенье+ пол куска ветчины или мягкого сыра с хлебом
2й завтрак
йогурт или творог
обед
вода+ тушеные овощи+ телятина+ овощи и/или крупы+ молочный продукт + шоколадное печенье
полдник
пирожок с фруктами+ молоко
ужин
салат+ фруктовый йогурт
- 4617 просмотров