А про уд сейчас говорят очень часто, ведь эта ароматная нота, пришедшая в европейскую парфюмерию из арабской, кружит голову ольфакторным гурманам по всему миру. Кружит, кстати, относительно недавно.
Жителям восточной и южной Азии повезло - они веками окуривают себя удовыми благовониями на религиозных церемониях, используют его в медицине и уходе за кожей и волосами. В арабском мире духами с этим дорогим аккордом традиционно пользуются лишь мужчины, таким образом заявляя о своем статусе, благосостоянии и надежности.
Montale Wood & Spices
Всему остальному миру уд стал широко известен лишь с середины 2000 годов, когда духи с этим, экзотическим для европейского носа мотивом, появились у многих именитых парфюмерных домов.
Что же такое уд?
Это дерево, точнее целое семейство деревьев, растущее в основном в азиатских странах. Но ценным для парфюмерии их древесина становится только тогда, когда ее поражает особый грибок. Защищаясь дерево выделяет специальную смолу, которая пропитывает древесину, превращая ее в невероятно ценный и дорогой парфюмерный ингредиент. Насколько дорогой? Нууу, благодаря этой черной смоле древесина уд считается самой дорогой в мире:) Такое звание и такая цена - плата за уничтожение дерева, ведь чтобы добыть уд, из него приходится извлечь сердцевину, которую чаще всего и поражает упомянутый выше грибок.
Куда пойти за удом?
Повторюсь еще раз парфюмерное сырье уд стоит очень дорого.Соответственно в масс-маркете удовых ароматов вы не найдете! А где искать? - В дорогой арабской парфюмерии, лимитированных коллекциях парфюмерных гигантов и на полках с нишевыми ароматами.
Если же вы вдруг увидели ноту уд в парфюмерной пирамиды духов по “очень приятной” цене, что ж - производители не врут. Просто прямо не заявляют о том, что уд этот - синтезированный, а значит и рядом, простите, не стоял с оригинальным сырьем. Синтезированный уд - плоский и тяжелый запах, природный же - многогранный, играющий, густой аромат.
Как пахнет уд?
Ооо, великолепно! Это целая смесь запахов - тут вам и дерево, и смолы, и дым и мускус. Важно отметить то, что уд - не просто одна из многочисленных граней парфюма, это всегда его главный мотив, настолько мощен и богат его аромат. Возможно именно поэтому слово уд всегда вынесено в название аромата, чего не удостоена более ни одна парфюмерная нота.
Collection Extraordinaire Precious Oud Van Cleef & Arpels
Хотите настоящий удовый аромат?
Ищите его среди дорогих арабских духов. В идеале покупайте их в арабском мире) Масло уда можно купить в Индонезии, Вьетнаме, Таиланде и и других близко расположенных странах. Ну а если серьезно, фантастические уды вы найдете на полках с парфюмерией Tom Ford. Именно его Private Blend Oud Wood вышедший в 2007 году стал первым удовым бестселлером, спусковой кнопкой моды на уды в общем.
Mona di Orio Les Nombres d’Or Oud
Но не Томом Фордом единым! У любого уважающего себя нишевого бренда найдется аромат с удовым мотивом. Кроме того, лимитированными коллекциями удовые ароматы выходят у многих люксовых брендов: есть они и у Dolce & Gabbana, и у Dior, и у Versace. У многих есть. Ищите - и найдете!
Удовое масло веками использовалось в восточных благовониях – в Индии, Бирме, Китае, Японии и в арабских странах. Его использовали в религиозных обрядах и торжествах, в качестве средства, исцеляющего многие болезни. А в последнее время масло стало одним из самых модных ингредиентов в ароматах многих известных парфюмеров. Ароматы с удовым маслом сладкие, глубокие и гармоничные. При самом первом вдохе аромата хочется затаить дыхание, чтобы проникнуться в волшебный мир…
Оказывается, удовое или агаровое масло – это результат болезни дерева, которое формируется как защитная реакция на бактериальную инфекцию. В заражённых деревьях начинает выделяться смола, сначала в поражённых частях дерева, а затем постепенно пропитывается вся древесина, становясь все тверже и приобретая тёмный, почти черный цвет. Процесс может происходить десятки лет, прежде чем из древесины начнут извлекать масло. Если сердцевина поражена, то для получения масла приходится уничтожать всё дерево, когда можно было бы обрезать только поражённые части дерева. Но, к сожалению, это происходит, так как самой беззащитной к инфекции является именно сердцевина дерева.
Среди удовых деревьев несколько разновидностей, и не все из них производят то драгоценное масло, которое необходимо в ароматах или благовониях. Разновидность Aquilaria, которая производит удовое масло, растёт преимущественно в Южной и Юго-Восточной Азии. На протяжении многих веков удовое масло поставлялось из Индии. Но так как спрос возрастал, добыча масла началась и в Индокитае, и в Индонезии, и Малайзии. На сегодняшний день удовые плантации существуют в Бангладеш, Индии, Лаосе, Таиланде, Бирме, во Вьетнаме.
Разновидность Aquilaria неприхотлива к почве. Деревья могут расти на бедных и песчаных почвах, а также на каменистых почвах, в регионах, где жаркий и сухой климат. Вырастают они до 6-20 м высотой. Листья имеют вытянутую форму, их длина около 5-11 см, а ширина - 2-4 см. Цветы на дереве - желтовато-зеленые, собранные в "зонтик". Но самое драгоценное в дереве не цветы, а именно смола.
Старые деревья имеют более высокое содержание смолы, причём с возрастом смола становится всё лучше и лучше. Уд высокого качества получается при переработке деревьев старше 100 лет. Парфюмеры говорят, что настоящее удовое масло пахнет волшебно, а вот его синтетические аналоги похожи всего лишь древесно-кожаные запахи, в них нет тех бальзамических оттенков настоящего удового масла. Однако, чтобы удовлетворить растущие потребности в удовых ароматах, многие парфюмеры начали использовать в своих композициях смесь натурального и синтетического уда.
Удовое масло необычайно дорого, дороже золота. И это уже видно, по каким причинам. Причины не только в столетнем возрасте дерева и недостаточного количества природных источников, но и в низком выходе масла из сырья, и сложности процесса добычи. Чтобы получить всего 12мл масла, потребуется 20кг дерева. Причём, используют не только старые, но и молодые деревья, хотя они и не дают такого , который получают от деревьев старше 100 лет.
Удовое масло настолько дорого, его средняя цена за кг на рынке - около 18 000 евро, что использовать его крайне сложно, поэтому оно в основном используется в натуральной парфюмерии для увеличения стойкости и интенсивности духов.
Удовое масло – оно наряду с золотом и драгоценными камнями хранится в сокровищницах Востока. Уд ещё многие сотни лет назад стал одним из самых главных составляющих восточной парфюмерии.
Сейчас ароматы с удовым маслом покоряют Европу.
Ароматы с нотами уда
Нота удового дерева, которой еще недавно прочили забвение, снова в моде: парфюмерные дома выпускают все новые «уды», а публика открывает для себя все новые их грани. Салон высокой парфюмерии Le Flacon рапортует с миланской выставки: тема уда обещает главенствовать и в будущих сезонах.
Colonia Intensa Oud: уд с кожей, цитрусовыми и кориандром, Acqua di Parma, 7560 грн.
Еще два года назад парфюмеры и инсайдеры индустрии едва не закатывали глаза при упоминании удов - так эта тема приелась. Носить уд было все равно что появиться на публике в латексном комбинезоне с принтом: вызывающе и рискованно.
1001 OUDS Annick Goutal с нотами мирры, папируса и розы, цена по запросу
«Когда-то уд считался грубым и не очень приятно пахнущим компонентом, - рассказывает украинский парфюмер, основатель BZ Parfums Богдан Зубченко. - Благодаря своим древесно-бальзамным лекарственным нотам в «старте» он напоминал мазь Вишневского. Потому, хоть в производстве духов его использовали и раньше, никакого ажиотажа у публики он не вызывал.
Royal Oud: уд с нотами мускуса, янтаря и розы, Korloff, 1855 грн.
Все изменилось к концу нулевых, когда под маркой Montale начали выходить томные «дорогие» композиции. На общем благостно-цветочном фоне они звучали так непривычно и роскошно, что сразу стали популярными. А поскольку в составе многих из них был уд, то со временем слава распространилась и на него».
Oud Ispahan La Collection Privee: уд с розой и лабданумом, Dior , 6300 грн.
Парфюмерный критик Елена Богомазова называет уды основой тысячелетней арабской парфюмерии, подарившей миру возможность общаться посредством ароматов. «В арабском мире уд символизирует достаток и благополучие, - рассказывает она, - и носят его в основном мужчины - чтобы невербально сообщить собеседнику: все складывается удачно».
Oud’ish: уд на фоне мускуса, серой амбры и белого чая, Zarkoperfume, 2860 грн.
Репутацию удов несколько подпортило то, что в европейской культуре их часто выбирали девушки, стремившиеся выпятить «удавшуюся жизнь». У Зубченко своя теория на этот счет. «Удовые ароматы хорошо вписывались в потребности широкой и небогатой аудитории, - говорит парфюмер, - которая рассматривала покупку парфюма как вложение. Исходя из этого, аромату надлежало быть зычным, громким, стойким». Всем этим требованиям уды отвечали сполна - и в какой-то момент стали масскультом.
Garuda: уд с нотами тмина, пачули и амбры, Jul et Mad (сеть Niche), 5900 грн.
Елена Богомазова уверена, что вульгарность кроется вовсе не в уде, а в аккордах, его сопровождающих. «Уд может быть холодно-сдержанным в окружении пачулей, таинственным - в сочетании с амброй и сандалом, царственным - с розой. Вульгарным его могут сделать безудержная ваниль, патока, шоколад и табак - несмотря на то, что табак часто становится основой благородных сдержанных ароматов».
Aesthete: уд с кожей, шафраном и белым мускусом, Le Galion (бутик "Le Flacon"), 4200 грн.
У удовой ноты, которую включают в состав новых ароматов, - необычная роль. «Все чаще ее используют для создания в композиции «черной точки», которая позволяет задать драматургию аромата, построить игру света и тени, как на полотнах Караваджо», - считает Зубченко. Новые удовые запахи построены куда более тонко и элегантно, чем их предшественники. Сегодня их используют в колонях (Oud Al Sahraa, Parfums Berdoues) и в прозрачных, синтетических композициях вроде Oud’ish Zarkoperfume.
Колонь Гран Крю Oud Al Sahraa: уд с нотами итальянского мандарина и мирры, Berdoues, 2184 грн.
«Уд - чудесная краска в палитре парфюмера», - говорит Богдан Зубченко. Уды в составе ароматов могут иметь и синтетическое, и натуральное происхождение. Натуральное удовое масло - ингредиент дорогой: оно может стоить до 30 тысяч евро за килограмм. А все потому, что сырье сильно зависит от общего производства, технологического процесса, года, урожая, среды произрастания агарового дерева, из которого получают уд. В составе натурального масла - множество балластных, дополнительных молекул, усложняющих аромат. Синтетически сконструированные уды звучат более приземленно, - объясняет Богдан, - хотя и дают сочность и ясность, которых не стоит ждать от натурального аромата.
Agarwoud: уд с розой и амброй, Heeley (сеть Kamana), 5595 грн.
Алексей Краевский, тренинг-менеджер Guerlain, считает возвращение моды на уд знаком того, что производители вновь обратились к ярким, понятным и хорошо продающимся ароматам. «Судя по предполагаемым запускам, уд останется популярным и в 2017 году», - предсказывает он. С Алексеем солидарна Елена Богомазова: «Восточные традиции сейчас на пике - и в крое, и в текстиле, и в орнаментах, так что удовые ароматы рановато списывать со счетов», - говорит она.
Женские парфюмы с маслами дерева уд считаются вершиной парфюмерного искусства. Они занимают особое место в . Острый, терпкий, резковатый запах Oud называют подлинным воплощением неприкрытой сексуальности. Чем ярче звучит сверлящая древесная нотка, тем выше ценится парфюм. Уд способен одурманить, затянуть в омут и влюбить в себя навсегда. Правда, с одним «но»: если он вам по карману. В чем особенность группы удовых ароматов?
Ценность уда
Большинство источников называют удом древесину дерева сорта агилария или эфирное масло, которое из него получают. Но ведущие эксперты парфюмерных компаний мира не устают вносить ясность: на самом деле это смола, которая добывается из сердцевины дерева пораженной особым грибком. Для того чтобы уд «созрел», дерево должно болеть 20 лет, только потом материал считается пригодным для парфюмерии. Смолу дистиллируют, а полученный экстракт добавляют в женские духи.
Это сырье для женских ароматов мало назвать дорогостоящим, оно по-настоящему драгоценно. Чтобы получить 12 мл парфюмерного экстракта, нужно переработать 30 кг древесины! Стоимость килограмма компонента Oud составляет 20 000 евро. Поэтому ингредиент в натуральном виде входит в состав изысканных духов премиум-класса, которые выпускаются в лимитированных коллекциях и стоят дорого.
Но почему удовые ароматы можно найти в линейках многих парфюмерных домов? Откуда производители берут столь ценный ингредиент? Объяснение простое: большинство использует синтетические заменители, активно сочетая с другими ароматными компонентами женской парфюмерии.
Подвиды удовой группы
На полках парфюмерных бутиков представлены разнообразные варианты на тему уда. Ароматы удовой группы пользуются спросом. Акценты везде разные: один производитель отдает солирующую роль цветочным нотам, другой – смолам и пряностям, третий делает ставку на амбру и мускус и лишь слегка приправляет основную пирамиду удом.
В группе ароматы делятся на подгруппы:
- древесно-цветочные,
- древесно-цитрусовые,
- древесно-океанические,
- древесно-фужерные,
- древесно-шипровые,
- восточно-древесные.
Все они объединены древесными нотами с легким или мускусным полутоном. Звучание того или иного женского аромата зависит от замысла парфюмера.
Особенность группы
Аромат натурального уда отличает глубина, сложность и многогранность при раскрытии. Он дымный, немного «медицинский»: многие слышат характерные пенициллиновые вкрапления. Уд держится на коже 12 часов. Кажется, что спустя время он становится частью вашего естественного запаха.
Синтетический аромат несколько проще. В женской парфюмерии он более предсказуемый, плоский и читается быстрее. Впрочем, это не умаляет главного достоинства: привносить горьковато-экзотичную нотку, которая пришлась по душе тысячам поклонниц компонента Oud.
Выбирая аромат, не гонитесь за обещаниями маркетологов продать настоящий и редкий уд. Пусть главными спутниками при выборе духов станут нос и сердце. Попробуйте удовый парфюм для женщин. Наверняка, вы не останетесь равнодушны.
