гэр  /  Орон сууц  /  Хүүхэд хэдэн настайдаа омлет хийж чадах вэ: нэг настай хүүхдэд зориулсан амттай, эрүүл жор. Хүүхдэд омлет өгөх боломжтой юу, хэдэн сартайдаа 8 сартай хүүхдэд омлет өгөх боломжтой вэ?

Хүүхэд хэдэн настайдаа омлет хийж чадах вэ: нэг настай хүүхдэд зориулсан амттай, эрүүл жор. Хүүхдэд омлет өгөх боломжтой юу, хэдэн сартайдаа 8 сартай хүүхдэд омлет өгөх боломжтой вэ?

Орон сууц
26.06.2020

Омлет нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан, амттай, сэтгэл ханамжтай бөгөөд өглөөний болон оройн хоолонд тохиромжтой хоолны дэглэм юм. Энэхүү жорны үндэс болсон өндөг нь A, D, E болон B бүлгийн витаминууд, фосфор, кали, кальци, амин хүчил болон бусад ашигтай элементүүдийг агуулдаг.

Өндөг нь хүүхэд бүрийн хоолны дэглэмд багтдаг боловч энэ нь хүчтэй харшил үүсгэдэг. Тиймээс та энэ бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн цэсэнд оруулахдаа маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Энэ нийтлэлд бид хүүхдэд хэзээ омлет өгч болохыг авч үзэх болно. Мөн бид энэ хоолыг нялх хүүхдэд хэрхэн зөв бэлтгэхийг олж мэдэх болно.

Хэзээ хүүхдэд омлет хийж болох вэ?

Олон эцэг эхчүүд хүүхдээ хэдэн насанд нь омлет өгч болох талаар санаа зовдог. Энэхүү хоолны жор нь өндөг, сүүг агуулдаг бөгөөд энэ нь харшлын урвал, хоол боловсруулах, өтгөний эмгэг үүсгэдэг. Өндөгний чанасан шарыг есөн сарын дараа 7-8 сартайдаа хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж, уураг өгч болно.

Сонгодог хэлбэрийн омлетыг нэг настай хүүхдэд өгч болно. Дараа нь мах, бяслаг, хүнсний ногоо зэрэг бусад найрлагыг жороор нэмнэ. Хамгийн гол нь хүүхэд нэг юм уу өөр найрлагад харшилгүй байх явдал юм. Ингэснээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хүүхдийн хоолны дэглэмд аль хэдийн орсон байна.

Сонгодог омлет жорыг анх удаа хэрэглэж, бяцхан үрсдээ жижиг хэсгийг туршиж үзээрэй. Хүүхдүүдийн хувьд таваг зууханд жигнэх эсвэл жигнэх нь зүйтэй. Ингэснээр илүү аюулгүй, эрүүл байх болно. Шарсан омлет эсвэл шарсан өндөг идэхийг зөвлөж байна. Хоол хийхдээ богино долгионы зуух хэрэглэж болохгүй!

Эхний хооллолтын дараа хүүхдийн хариу үйлдлийг ажигла. Хэрэв хүүхдийн эрүүл мэнд муудаагүй бол хүүхдийг заримдаа энэ хоолоор хооллож болно, гэхдээ долоо хоногт хоёроос гурван удаа хооллож болохгүй. Хоёр, гурван өдрийн завсарлага авах нь дээр. Бүтээгдэхүүний сонголтод онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Омлет хийх бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох вэ

  • Бүрхүүл нь хагаралгүй, дотор нь чимээ шуугиангүй зөвхөн шинэхэн өндөг хэрэглээрэй. Хэрэв тийм бол бөднө шувууны өндөгнөөс хийж болно. Бөднө шувууны өндөг нь ижил нөлөө үзүүлдэг боловч эрүүл мэндэд тустай бөгөөд харшил үүсгэдэггүй. Хоол бэлтгэхийн тулд бөднө шувууны өндөгийг тахианы өндөгнөөс 1.5-2 дахин их авдаг;
  • Өөх тос багатай хүүхдийн тусгай сүүг аваарай. Хөдөөний үнээний сүү нь шингэц муутай, ихэвчлэн харшил үүсгэдэг. Хэрвээ хүүхэд ийм сүүг сайн тэсвэрлэдэг бол хоол хийхээс өмнө бүтээгдэхүүнийг буцалгана. Хэрэв та харшилтай бол сүүгүй омлет бэлтгэж болно;
  • Омлетыг удаан агшаагч, давхар бойлер эсвэл зууханд жигнэх замаар чанаж болгоно. Шарсан үед хоол хүнс ашигтай шинж чанараа алдаж, хорт хавдар үүсгэгч бодис үүсдэг. Шарсан хоол нь шингэхэд хэцүү, удаан байдаг нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг үүсгэдэг. Мөн богино долгионы зууханд омлет нь бүрэн аюултай болно;
  • Хоол хийхдээ их хэмжээний халуун ногоо хэрэглэж болохгүй, халуун амтлагч нэмж болохгүй, майонез, кетчуп болон бусад дэлгүүрт худалдаж авсан соусаар хоол хийж болохгүй. Та таваг бага зэрэг давсалж болно;
  • Байгалийн гаралтай, харшил багатай бүтээгдэхүүнийг жор дээрээ нэмээрэй. Та тахиа эсвэл цацагт хяруул, хатуу бяслаг, шинэ ногоо, ургамал, хиам зэргийг хэрэглэж болно. Дэлгүүрт худалдаж авсан хиам, боловсруулсан бяслаг болон бусад аюултай бүтээгдэхүүнийг аяганд хийж болохгүй! Нэг настай хүүхдэд омлет бэлтгэх талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.

Сонгодог жор

Хүүхдийн анхны омлет

  • Тахианы өндөг - 1 ширхэг;
  • Өөх тос багатай сүү - 50 мл.

Өндөгийг хумсны тусламжтайгаар цохиж, сүү нэмээд, хүсвэл бага зэрэг давс нэмнэ. Холимог дахин цохиж, өмнө нь цөцгийн тосоор тосолсон хэвэнд хийнэ. Уурын саванд 15 минутын турш хооллоорой.

Хэрэв танд уурын зуух байхгүй бол уурын банн хэрэглээрэй. Үүнийг хийхийн тулд бэлтгэсэн масстай хөгц эсвэл хөнгөн цагаан таваг буцалсан устай хайруулын тавган дээр эсвэл бусад саванд хийж, хорин минут байлгана. Энэхүү уурын омлетын жор нь нэгээс дээш насны хүүхдэд анхны оролдлого хийхэд тохиромжтой.

Удаан агшаагчинд

  • Тахианы өндөг - 8 ширхэг;
  • Сүү - 1 шил.

Өндөгийг сүү, бага зэрэг давсалж, дахин цохино. Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолж, өндөгний хольцыг асгаж, "Baking" горимд 15 минутын турш хооллоорой. Таваг нь сэвсгэр хэвээр байхын тулд хоол хийж дууссаны дараа тагийг нь шууд нээж болохгүй, горимыг унтрааж, хэдэн минутын турш хаалттай байлгана. Удаан агшаагчтай омлет нь 1 настай хүүхдэд тохиромжтой.

Уламжлалт жор

  • Өндөг - 4 ширхэг;
  • Сүү - 300-350 мл;
  • Амтлахын тулд давс.

Энэ бол насанд хүрэгчид болон 3-аас дээш насны хүүхдүүдэд тохиромжтой хайруулын тавган дээр сүүтэй сонгодог омлет юм. Хоол бэлтгэхийн тулд өндөгийг цохиж, аажмаар сүү, давс нэмнэ. Бүгдийг дахин сайтар цохино. Хайруулын тавгаа цөцгийн тосоор тосолж, бэлтгэсэн хольцоо нэмээд дунд зэргийн дулаан дээр таглаад хуурч ав.

Тусгай төрлийн омлет

Сүүгүй омлет

  • шингэрүүлсэн хүүхдийн хуурай хольц - 50 мл;
  • Өндөгний шар - 1 ширхэг;
  • Гурил - ½ халбага;
  • Нэг хэсэг цөцгийн тос - 25 гр.

Үхрийн уургийн харшилтай нялх хүүхдэд хиймэл эсвэл холимог хооллож байгаа хүүхдүүдэд сүүгүй омлет бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд хүүхдийн сүүн тэжээлийг хэрэглэнэ. Нунтаг зааврын дагуу урьдчилан шингэлнэ. Хүүхдэд зориулсан томъёог хэрхэн сонгох талаар үзнэ үү.

Шарыг цохиж, сүүний хольц, гурил, бага зэрэг давс нэмнэ. Цөцгийн тосыг хайлуулж, холимогт нэмнэ. Омлетыг хуурч эсвэл уураар жигнэнэ. Өмнө нь хиймэл сүү авч байгаагүй бол 1 настай хүүхдэд энэ омлет жор тохирохгүй. Эхлээд та холимог болон холимог дээр суурилсан үр тариаг хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй.

Уураггүй омлет

  • Өндөгний шар - 1 ширхэг;
  • сүү - 50 мл;
  • Манна - 1 халбага.

Уураггүй хоол тэжээлийг эрүүл, хоолны дэглэм гэж үздэг олон эцэг эхчүүд хүүхдүүддээ ийм төрлийн хоол тэжээлийг сонгодог. Хоол бэлтгэхийн тулд эхлээд шарыг нь цохиж, сүү асгаж, дахин цохино. Үр масс руу semolina-г болгоомжтой асгаж, сайтар хольж, хүсвэл давс нэмнэ. Холимогийг тасалгааны температурт 15 минутын турш үлдээж, дараа нь 180 градусын зууханд жигнэх хэрэгтэй.

Жигнэхийн тулд силикон хөгц ав, дараа нь өндөг наалдахгүй. Бусад хэлбэр эсвэл жигд хуудсыг эхлээд цөцгийн тосоор тосолж, дараа нь найрлагыг нь байрлуулна. Хоол хийж дууссаны дараа битүү зууханд таваг хэдхэн минутын турш үлдээгээрэй. Омлет нь тунаж, сэвсгэр болно.

Бусад бүтээгдэхүүнийг нэмсэн жор

Хүнсний ногооны омлет

  • Өндөг - 1 ширхэг;
  • сүү - 50 мл;
  • Лууван - ½ хэсэг;
  • Цэцэгт байцаа - 2-3 баг цэцэгтэй.

Байцаа задалж, лууваныг хальслаарай. Хүнсний ногоо тус тусад нь чанаж, нилээд цавчих. Цөцгийн тосоор аяга таваг тосолж, лууван, байцаа нэмнэ. Өндөгийг сүүгээр цохиж, бага зэрэг давсалж, хольцыг хүнсний ногоо дээр хийнэ. 15 минутын турш уураар жигнэнэ. Цэцэгт байцааны ашиг тусын талаар энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болох эсэх талаар нийтлэлээс уншина уу.

Улаан лоольтой

  • Өндөг - 4 ширхэг;
  • Сүү - 300-350 мл;
  • улаан лооль - 2 дунд жимс;
  • Амт нь dill, давс нь баглаа.

Өндөгийг сүү, бага зэрэг давстай холино. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, улаан лоолийг хальсалж, хайруулын тавган дээр тавь. Бэлтгэсэн өндөгний хольцыг хүнсний ногоо дээр асгаж, дунд зэргийн дулаан дээр таглаад буцалгана. Бэлэн хоолыг жижиглэсэн шинэхэн диллээр цацна.

Бяслаг омлет

  • Өндөг - 4 ширхэг;
  • сүү - 300 мл;
  • хатуу бяслаг - 200 грамм;
  • Амтлахын тулд давс.

Сүүг өндөг, бага зэрэг давстай холино. Бяслагыг нилээд сараалжтай болгоно. Цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр тосолж, хольцын 1/3 хэсгийг хийнэ, үрж жижиглэсэн бяслагны хагасыг нэмнэ. Үлдсэн хольцыг хийнэ, дээр нь бяслаг жигд тараана. Дунд зэргийн дулаан дээр таглаад буцалгана.

Махны омлет

  • Өндөг - 2 ширхэг;
  • сүү - 100 мл;
  • Тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын филе - 50 грамм.

Хүүхдийн хоол хүнс нь тодорхой шаардлагыг хангасан байх ёстой. Хүүхдийн хоол хүнс нь хүүхдийн өсөлт хөгжилтийг дэмжигч амин дэм, шаардлагатай бичил элементүүдээр баялаг байх ёстой. Тиймээс энэ нь олон эцэг эхчүүдэд тулгардаг маш түгээмэл асуудал юм. Та бүхний мэдэж байгаагаар өндөг нь хүүхдийн биед шаардлагатай маш их хэмжээний витамин, ашигтай элементүүдийг агуулдаг. Хэрэв хүүхдэд зориулж омлет бэлтгэж байгаа бол зөвхөн шинэ өндөг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч уураг нь харшлын урвал үүсгэж болзошгүй тул хэрэглэсэн өндөгний хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар нэг нас хүрсний дараа хүүхдийн хоолны дэглэмд омлет оруулахыг зөвлөж байна. Хүүхдийн хоолны дэглэмийг аажмаар өөрчлөх хэрэгтэй. Нэг жижиг хэсгээс эхэлж, дараа нь хүүхдийн биеийн хариу үйлдлийг ажиглахыг зөвлөж байна. Хэрэв тэр бүтээгдэхүүнийг хэвийн хүлээж авбал дараагийн удаа хэсгийг нэмэгдүүлэх боломжтой. Цаг хугацаа өнгөрөхөд хүүхэд өсч томрох үед та омлет дээр бяслаг, хүнсний ногоо, жижиг мах гэх мэт хоолыг нэмж болно.

Тахианы мах эсвэл бөднө шувууны өндөг: аль нь хэрэглэх нь дээр вэ?

Хэрэв бид бөднө шувууны болон тахианы өндөгний тэжээллэг чанарыг авч үзвэл тэдгээр нь өөрийн гэсэн ижил төстэй шинж чанартай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч зарим хүүхдүүд харшилд өртөмтгий байдаг тул ийм нөхцөлд бөднө шувууны бүтээгдэхүүнийг сонгох нь зүйтэй. Энэ нь хамгийн тохиромжтой, хүүхдийн биед илүү сайн шингэдэг, мөн дархлааг сайжруулахад тусалдаг. Хүүхэддээ хэр их омлет өгч болох талаар бодохын өмнө бөднө шувууны өндөг нь тахианы өндөгнөөс 2 дахин бага тул илүү ихийг хэрэглэж болно гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хүүхдүүдэд тууралт гарсан тохиолдолд омлет хэрэглэж болох уу?

Үүнд агуулагдах уураг нь нэлээд хүчтэй харшил үүсгэгч юм. Хэрэв эцэг эхчүүд хэдэн настайгаасаа хүүхэддээ омлет өгч болохоо шийдсэн ч хүүхэд нь харшилтай бол цөхрөл бүү зов. Заримдаа биеийн энэ зан үйл нь хүнсний бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалзах гэсэн үг биш юм. Эцсийн эцэст, тахианы өндөгний оронд та илүү их витамин, ашигтай микроэлемент агуулсан бөднө шувууны өндөгийг аюулгүй ашиглаж болно. Гэхдээ гол онцлог нь тэд харшлын урвал үүсгэх чадваргүй байдаг.

Хүүхдийн омлет бэлтгэх нюансууд

Хүүхдэд омлет өгөх боломжтой юу, хэдэн сард халамжтай эцэг эхчүүд хүүхдийнхээ хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд саад болдог асуудал байдаг. Эмч нарын үзэж байгаагаар 7 сартайгаас эхлэн хүүхдэд омлет өгөхийг зөвлөж байна. Эхний хэсгүүд нь зөвхөн шараас бүрдэх ёстой бөгөөд 1 нас хүрэхэд цагаан нэмэхийг зөвлөж байна. Өндөг нь шинэхэн, эрүүл тахианы мах байх ёстой. Хоол хийхээс өмнө бактерийг арилгахын тулд тэдгээрийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана.

Та хоолыг сүүгээр төрөлжүүлж болно, энэ нь харшил багатай тул хүүхдэд зориулсан сүүг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч та янз бүрийн амтлагч, давс нэмж болохгүй. Хэсэг хугацааны дараа хоолонд хүнсний ногоо, тахианы мах оруулахыг зөвшөөрнө.

Хүүхдийн омлет: бэлтгэх үндсэн зарчим

Хүүхэддээ удаан агшаагч, давхар бойлер эсвэл ердийн зуух ашиглан омлет бэлдэж эхлэхийг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст, ийм байдлаар хоол нь агаартай, хөнгөн, эрүүл байх болно. Хүүхдийн омлетын хувилбарыг сүү-өндөгний холимогоор бэлтгэдэг. Дунджаар нэг өндөг нь ойролцоогоор 60-70 гр сүүг эзэлдэг. Давс нэмэхийг зөвлөдөггүй, гэхдээ хэрэв хүүхэд зөөлөн омлет идэхээс татгалзвал бага зэрэг давс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Зарим эцэг эхчүүд ихэвчлэн амтат чинжүү, зөөлөн бяслаг, шинэ ногоо, ургамал эсвэл зөөлөн тахианы махыг дүүргэгч болгон ашигладаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь дараа нь харшил үүсгэдэггүй тул 1 настай хүүхдэд зориулж бөднө шувууны өндөгний үндсэн дээр бэлтгэсэн олон омлет жор байдаг. Энэ тохиолдолд жигнэхээсээ өмнө таваг шатаахгүйн тулд ихэвчлэн шар тос эсвэл цөцгийн тосоор тослох хэрэгтэй.

Хүүхдийн омлет бэлтгэх аяга таваг, бүтээгдэхүүн бэлтгэх

1 настай хүүхдэд зориулсан омлет жор уншиж эхлэхээсээ өмнө хоол хүнс, шаардлагатай багаж хэрэгслийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Сүүлийнх нь танд жижиг аяга, гүн хайруулын таваг, уурын хөгц, хутга, хайчлах самбар, хутгагч, холигч хэрэгтэй болно.

Хүүхдийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг бүтээгдэхүүнийг сайтар боловсруулсан байх ёстой. Шинэ ногоо, ургамлыг хэд хэдэн удаа усаар сайтар зайлж угаана. Нян, бактерийг арилгахын тулд буцалж буй ус асгахад гэмгүй. Тиймээс хүнсний ногоог хальсалж, бүх үрийг арилгаж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Ногоонуудыг хутгаар аль болох нилээд цавчих. Өндөг, сүүг тасалгааны температурт байх ёстой тул хөргөгчнөөс урьдчилан авах нь зүйтэй.

Сонгодог омлет жор

Хүүхдийн хоол амттай, хамгийн чухал нь эрүүл байх ёстой. Тиймээс multicooker ашигладаг сонголт нь 1 настай хүүхдэд хамгийн тохиромжтой омлет жор юм. Та хүүхэддээ аяга таваг өгөх боломжтой бол залуу эхчүүд шийдэх хэрэгтэй болно. Гэсэн хэдий ч хэрэв та хоол хийх бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл хүүхдийн эрүүл мэндэд аюул учруулахгүй. Тиймээс олон тогооч нь ихэнх эцэг эхчүүдэд хоол хийх, ялангуяа омлет хийхэд зайлшгүй шаардлагатай туслах хэрэгсэл юм.

Хоолны сонгодог хувилбарыг бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг ашиглах хэрэгтэй.

  • нэг тахианы өндөг эсвэл хоёр бөднө шувууны шар;
  • сүү - 90 мл;
  • цөцгийн тос эсвэл шар тос - 7-10 гр.

Хоол хийхээс өмнө хүүхдэд хэзээ, хэдэн настайдаа омлет өгч болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Тиймээс, эхний шатанд та шарыг сүүгээр сайтар цохих хэрэгтэй. Дараа нь олон тогоочийг халаалтын горимд хийж, цөцгийн тос хийнэ. Хайлж дуустал хүлээгээд шар, сүүнээс гаргаж авсан хольцоо нэмнэ. Жигнэх горимыг асаагаад 10 минут хүлээнэ үү. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа таваг бэлэн болсон гэж үзэж болно.

Хэрвээ таны хүүхэд бяслаг идэж байсан бол үрж, омлет дээрээ цацаж болно. Хүүхдүүд тод өнгө, хөгжилтэй зургуудад дуртай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс та тохирох хавтанг сонгох талаар урьдчилан бодох хэрэгтэй.

Тахианы махны омлет жор

Хүүхдэд омлет өгч болох нас, хүүхдэд омлет хэрхэн бэлтгэхтэй холбоотой асуудал залуу эхчүүдийн хувьд хамгийн тулгамдсан асуудлын нэг юм. Эцсийн эцэст эцэг эхчүүд хүүхдийнхээ эрүүл мэндэд маш их санаа зовдог. Түүний хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байх ёстой. Тиймээс тахианы хөхний нэмсэн омлет бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг ашиглах хэрэгтэй.

  • чанасан залуу тахианы мах - 100-120 гр;
  • дөрвөн бөднө шувууны шар эсвэл хоёр тахианы өндөг;
  • гурил - 2-3 хоолны халбага;
  • хүүхдийн сүү - 80-100 мл;
  • цөцгийн тос (үхэр) - 10 гр;
  • улаан лоль.

Эхлээд шар, сүү, гурилыг хольж, гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино. Тахианы мах, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хувааж, шингэн хольцонд нэмнэ. Дараа нь multicooker халаалтын горимыг сонгоод тос нэмнэ. Энэ нь бүрэн хайлж дууссаны дараа та омлет асгаж болно. Жигнэх горимыг ашиглан 20 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа таваг идэхэд бэлэн гэж үзэж болно. Чимэглэлийн хувьд хүнсний ногоо эсвэл ургамлын хэсгүүдийг нэмэхийг зөвлөж байна.

Хүнсний ногоотой хүүхдэд зориулсан омлет

Шинэхэн ногоогоор хийсэн омлет нь онцгой амттай бөгөөд сонгодог хувилбараас илүү их хэмжээний витамин, шим тэжээл агуулдаг. Хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  • хоёр тахианы өндөг;
  • хүүхдийн сүү - 150 гр;
  • нэг халбага овъёосны будаа;
  • амтлах давс;
  • жижиг хэсэг цөцгийн тос;
  • ногоон сонгино, дилл;
  • амтат улаан чинжүү.

Шинэ ногоо байгаа нь таныг түгшээхгүй байх ёстой бөгөөд та хүүхдэд хэдэн наснаас нь омлет өгч болох талаар бодох үндэслэл болно. Тиймээс, таваг бэлтгэх эхний үе шатанд та өндөгийг сүү, давстай хольж, дараа нь овъёосны гурил нэмж, бүх найрлагыг сайтар холих хэрэгтэй. Нян, бактерийг арилгахын тулд хүнсний ногоог сайтар угааж байх ёстой. Дараа нь чинжүүгээс үрийг нь авч, тууз болгон хувааж, сонгино хэсэг болгон хувааж, dill цавчих. Нэг хэсэг цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, дараа нь өндөгний хольц нэмнэ. Омлет "тогтох" хүртэл та чинжүү, ургамлыг жигд тараах хэрэгтэй. Доод талыг нь хуурч эхэлсний дараа омлетыг хагасаар нугалж, дүүргэгч нь дотор талд байна. 5 минутын дараа таваг нь жижиглэсэн сонгино цацаж, дулаанаар үйлчилж болно.

Хүүхдэд омлет хэрхэн яаж хоол хийх вэ, хэдэн насандаа орчин үеийн эцэг эхчүүдэд тулгамдсан асуудал болж байна. Үнэн хэрэгтээ, энэ хоол нь зөв бэлтгэгдсэн, шаардлагатай найрлагын харьцааг хатуу дагаж мөрдвөл маш эрүүл байдаг. Хүүхдийнхээ омлет сонирхлыг төрүүлэхийн тулд түүнийг чимэглэхэд нухацтай оролцохыг зөвлөж байна. Та хүүхдээ баярлуулах олон сонголтыг санал болгож болно. Од эсвэл инээмсэглэл хэлбэртэй ногоон чинжүү чимэглэл нь маш тохиромжтой. Ногоон байгууламжаас та мод эсвэл Dandelion хийж болно. Төсөөлөлөө үзүүлснээр та хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд шинэ хоол оруулаад зогсохгүй түүнийг баярлуулж чадна.

Жилийн дараа хүүхдийн хоолны дэглэм янз бүр байх ёстой. Ээжүүд шинэ санаа зовоож байна: өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд хүүхдээ юу санал болгох вэ? Энгийн боловч амттай хоол - omelet-ийн талаар бүү мартаарай. Хүүхдүүд үүнийг баяртайгаар иддэг. 1 настай хүүхдэд сод нэмэлгүйгээр уураар хоол хийх, жигнэх зэрэг омлет хийх жорыг сонго. Энэ нь төгс тандемийг бий болгоно - амт нэмэх ашиг тус.

Өндөг нь хүүхдийн цэсийн гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг гэж тооцогддог. Эдгээр нь чухал амин хүчлүүд, витамин B, E, A, D агуулдаг. Бүтээгдэхүүн нь фосфор, кали, кальцийн эх үүсвэр юм. Эдгээр бүх бодисууд нь өсөн нэмэгдэж буй организмын үйл ажиллагааг хангахад шаардлагатай байдаг.

Өндөгний ашиг тусыг үл харгалзан тэдгээр нь нийтлэг хүнсний харшил үүсгэдэг. Бүтээгдэхүүнийг хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд оруулахдаа эмзэг бие нь түүнд хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлж байгааг хянах нь чухал юм.

Би хэзээ оролдож болох вэ?

Хэдэн сараас эхлэн хүүхдэд омлет өгч болох вэ? Хэрэв бид уламжлалт жороор хоол хийх талаар ярьж байгаа бол хүүхдийн эмч нар энэ асуудлаар санал нэгтэй байна: 12 сараас. Хэдийгээр тавагны гол найрлага болох өндөгтэй танилцах нь эрт дээр үеэс тохиолддог. Эмч нар чанасан шарыг найман сартайгаас нь эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг. Энэ наснаас эхлэн хүүхэд хоёр өдөр тутамд хагас шар идэхийг зөвшөөрдөг.

Уураг нь зөвхөн нэг жилийн дараа хоолны дэглэмд гарч болно, учир нь энэ нь харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүн юм. Хүүхдийн эмч нарын эдгээр зөвлөмжүүд нь үнэндээ хүүхдэд хэдэн наснаас омлет өгч болох вэ гэсэн асуултын хариулт юм. Уламжлал ёсоор хоолыг уураг, шараас бэлтгэдэг тул нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулж бэлтгэж болохгүй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та зөвхөн шар хэрэглэдэг сонголтыг сонговол чанасан шар биш харин найман сартайгаас нь илүү амттай хоол хийж өгөх боломжтой.

Нэг настай хүүхдэд омлет өгөх боломжтой юу? Энэ нь хүүхдийн харшлын урвалаар тодорхойлогддог. Ихэвчлэн нэг нас хүрэхэд хүүхдийн бие харшил үүсгэгчдэд тийм ч хүчтэй хариу үйлдэл үзүүлдэггүй. Үүнийг шалгахад хялбар байдаг - бага хэмжээний өндөг өг: заавал омлет хэлбэрээр биш. Санал чанасан. Хэрэв харшил байхгүй бол та хүүхдэдээ танил болсон бүтээгдэхүүний тууштай байдлыг өөрчлөхтэй холбоотой шинэ хоолоор танилцуулж болно.

Нэг настай хүүхдэд зориулсан өндөгний тавагны хамгийн тохиромжтой сонголт бол уураар жигнэх явдал юм. Хэзээ хүүхдэд хайруулын тавган дээр чанаж болгосон омлет өгч болох вэ? Хүүхдийн эмч нар хүүхдийн хоол боловсруулах систем илүү хүчтэй болох үед гурван нас хүртэл шарсан хоолыг хэрэглэхийг хойшлуулахыг зөвлөж байна.

Бүтээгдэхүүний сонголт: 4 дүрэм

Бяцхан хүүхдүүдэд зориулсан омлет нь эрүүл байх ёстой. Бүтээгдэхүүний зөв сонголт нь онцгой чухал юм. Дөрвөн дүрмийг санаарай.

  1. Өндөг нь шинэхэн. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийг зөвхөн итгэмжлэгдсэн газраас худалдаж аваарай. Бүрхүүл дээрх чипс, хагарал нь дотроо шуугиж байгаа мэт хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.
  2. Сүү нь хүүхдэд зориулагдсан.Хоол бэлтгэхийн тулд тусгай сүү авдаг - хүүхдийн сүү. Хэрэв та тосгоны үнээний сүүг аяганд нэмэхээр төлөвлөж байгаа бол эхлээд буцалгах хэрэгтэй.
  3. Нэмэлтүүд нь харшил багатай байдаг.Хүнсний ногоо нэмэхдээ хүүхэд харшилгүй гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Жишээлбэл, нялх хүүхдэд тууралт гарах нь улаан лоолийн улмаас үүсдэг. Эхлээд хүүхдээ бүтээгдэхүүнтэй танилцуулж, дараа нь аяга таваг дээр нэмнэ.
  4. Давс - хамгийн бага. Хүүхдийн хоолыг давслахгүй байхыг зөвлөж байна. Хэрэв та давс нэмэхээр шийдсэн бол энэ нь хамгийн бага байх ёстой. Гэхдээ амтлагч нь хориотой зүйл юм.

Хэрвээ таны хүүхэд харшилд өртөмтгий бол харшил ихтэй бүтээгдэхүүнд тооцогддог тахианы өндөгийг бөднө шувууны өндөгөөр сольсон нь дээр. Бөднө шувууны өндөгний хариу үйлдэл нь ховор боловч ашиг тус нь ижил байдаг. Бүтээгдэхүүний жорыг тохируулахад хялбар байдаг: тахианы өндөг хэрэглэдэг жоронд зааснаас хоёр дахин их бөднө шувууны өндөг ав.

1 настай хүүхдэд зориулсан омлет жор: уурын хувилбар

Нэг жилээс дээш настай хүүхдэд зориулсан уурын зууханд хийсэн омлет нь өглөөний цайны хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Энэхүү хоол нь хоолны дэглэмтэй, шингээхэд хялбар болж хувирдаг. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн ийм өглөөний хоол бэлдэж чадна.

Танд хэрэгтэй болно:

  • нэг өндөг;
  • өөх тос багатай сүү - 50 мл;
  • цөцгийн тос - хайруулын тавган дээр тослох жижиг хэсэг;
  • Давс бол хутганы үзүүр дээр байдаг.

Бид юу хийх ёстой вэ

  1. Өндөгийг хумсны тусламжтайгаар цохино.
  2. Хэрэв хүсвэл сүү, давс нэмнэ. Дахин сайтар цохино.
  3. Холимог жижиг хэвэнд хийнэ (энэ нь эхлээд тослох ёстой).
  4. Уурын саванд 15 минутын турш хооллоорой.

Танай гэрт "уурын зуух" хэмээх гайхамшигт төхөөрөмж байхгүй байсан ч та 1 настай хүүхдэд эрүүл уурын омлет хийж болно. Уураар жигнэхийн тулд "эмээгийн арга" - уурын банн ашиглана уу. Энэ нь маш энгийн: өндөг-сүү суурьтай хөгцийг буцалж буй усан дээр 20 минут орчим байлгана.

Олон тогооч аврахад бэлэн байна

Хэрэв таны гал тогооны хэрэгсэлд олон тогооч байгаа бол уг төхөөрөмжийг хүүхдийн хоол бэлтгэхэд ашиглахаа мартуузай. 1 настай хүүхдэд удаан агшаагчтай омлет нь сэвсгэр, амттай болдог. Хоол хийх технологийн ачаар таваг нь хүүхдийн эмзэг хоол боловсруулах тогтолцоонд хор хөнөөл учруулахгүй: энэ нь шарсан биш, харин шатаасан байна.

Олон тогоочийн давуу тал нь хоол хийх явцыг хянах шаардлагагүй юм. Энэ нь таны гарт бага зэрэг хөдөлгөөн хийх үед маш тохиромжтой. Өөр нэг давуу тал бол гал тогооны хэрэгсэлд та бүхэл бүтэн гэр бүлд нэг дор өглөөний цай бэлтгэх боломжтой юм. Ийм бүх нийтийн өглөөний цайны жорыг доор харуулав.

Танд хэрэгтэй болно:

  • найман өндөг;
  • сүү - нэг шил;
  • тос - савыг тослохын тулд бага зэрэг;
  • давс - амсах болно.

Бид юу хийх ёстой вэ

  1. Өндөг, сүүний хольц бэлтгэ.
  2. Үүнийг холигчоор сайтар хутгана. Та хумсны хутга ашиглаж болно.
  3. Холимогийг тосолсон олон агшаагчтай саванд хийнэ.
  4. 15 минутын турш хооллоорой, "Baking" горим ажиллах болно (нэр нь төхөөрөмжөөс хамаарна).

Зууханд уураггүй

1 настай хүүхдэд уургийн харшилтай бол омлет хэрхэн бэлтгэх вэ? Энэхүү хоол нь "бүхэл бүтэн" өндөг байх албагүй. Омлет нь уураггүй байж болно. Энэ сонголт нь харшлын урвалд өртөмтгий хүүхдүүдэд тохиромжтой: ээж нь хоол идсэний дараа хүүхэд тууралт гарах болно гэж санаа зовох хэрэггүй.

Танд хэрэгтэй болно:

  • өндөгний шар;
  • сүү - 50 мл;
  • семолина - нэг халбага.

Бид юу хийх ёстой вэ

  1. Шарыг холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар цохино.
  2. Сүүгээ шартай саванд хийнэ, дахин цохино.
  3. Өндөг-сүүний холимогт манна нэмнэ. Хус.
  4. Өрөөний температурт 15 минут байлгана.
  5. Холимогийг хэвэнд хийнэ. Зууханд 180 градусын температурт жигнэх.

Хэрэв та силикон хөгц хэрэглэдэг бол омлет наалдахгүй. Бусад хэлбэрүүд нь цөцгийн тосоор урьдчилан тослох шаардлагатай. Хоол хийх хугацаа дууссаны дараа зуухны хаалгыг нэн даруй нээж болохгүй - омлет тунгаах болно.

Богино долгионы зууханд, сүүгүй

Хүүхдийн омлетыг сүүгүйгээр бэлтгэж болно. Энэ найрлагыг орлуулах нь нэмэлт хоол хүнс хэрэглэхээс өмнө хүүхэд идсэн хуурай томъёо юм. Хоолны энэ хувилбар нь нялх хүүхдэд харшлын урвал хэлбэрээр илэрдэг үхрийн уураг үл тэвчих тохиолдолд онцгой ач холбогдолтой юм.

Танд хэрэгтэй болно:

  • хуурай хүүхдийн сүүн тэжээл, түүнийг шингэлэх ус - бэлэн хувилбар нь 50 мл гарах ёстой;
  • нэг шар;
  • гурил - 0.5 халбага;
  • цөцгийн тос - жижиг шоо.

Бид юу хийх ёстой вэ

  1. Ердийн хооллолттой адил хольцыг бэлтгэ.
  2. Шарыг нь цохино. Үүнийг хайлсан цөцгийн тос, гурил, шингэрүүлсэн хольцтой холино.
  3. Богино долгионы зууханд хоёр минут байлгана. Төхөөрөмжийн дундаж хүчийг ашигла.

Энэ жорыг зууханд эсвэл уурын ваннд хийж болно. Гэсэн хэдий ч богино долгионы зууханд хамгийн хурдан арга юм.

Махтай

2 настай хүүхдэд зориулсан омлетыг янз бүрийн нэмэлтүүдээр бэлтгэж болно. Найман сартайдаа хүүхэд махтай танилцдаг. Жилийн дараа махан хоол өдөр бүр хүүхдийн цэсэнд байх ёстой. Гэхдээ ихэнхдээ хүүхэд энэ бүтээгдэхүүний амтанд дургүй байдаг. Мах нэмсэн омлет хийж үзээрэй: таны бяцхан хөдөлгөөн ийм эрүүл хоолноос татгалзахгүй нь гарцаагүй.

Танд хэрэгтэй болно:

  • Хоёр өндөг;
  • сүү - 100 мл;
  • чанасан тахианы булан - 50 гр;
  • цөцгийн тос - хайруулын тавган дээр тослох жижиг хэсэг;
  • давс.

Бид юу хийх ёстой вэ

  1. Өндөгийг цохино. Бага зэрэг давс нэмнэ.
  2. Сүүг хийнэ. Холимогийг сайтар хутгана.
  3. Тосолсон хэлбэрийн ёроолд жижиглэсэн филе (урьдчилан чанасан) тавина. Дээрээс нь сүү, өндөгний холимог юм.
  4. Уурын ваннд хоол хийх.
  5. 15 минут хангалттай.

Байцаатай

Бяцхан хүүхдэд зориулсан цэс нь хүнсний ногоо агуулсан байх ёстой. Олон хүүхэд ийм тэтгэмжээс татгалздаг. Гэхдээ хэрэв та хүнсний ногоо нэмсэн омлет хоол хийвэл хүүхдийг дахин нэг халбага идэхийг ятгах шаардлагагүй болно. Цэцэгт байцаа, лууван нь маш сайн нэмэлт юм. Байцаатай омлет нь зөөлөн болж, лууван нь хоолонд тод өнгө нэмдэг бөгөөд энэ нь таны бяцхан хүүхдэд таалагдах нь гарцаагүй.

Танд хэрэгтэй болно:

  • өндөг;
  • сүү - 50 гр;
  • хагас лууван;
  • хэд хэдэн цэцэгт байцааны баг цэцэг;
  • цөцгийн тос - 1/2 халбага.

Бэлтгэл

  1. Цэцэгт байцаа, лууваныг ердийнхөөрөө буцалгаж эсвэл уураар жигнэнэ.
  2. Хүнсний ногоог богино долгионы зууханд хоол хийхэд тохиромжтой хэлбэрээр байрлуулна (хэлбэрийг эхлээд тосоор тосолж байх ёстой).
  3. Суурийг бэлтгэ - сүү, өндөг. Сайн хутгана. Холимог хүнсний ногоо дээр хийнэ.
  4. Богино долгионы зууханд гурван минутын турш хооллоорой.

Жорыг хүүхдийнхээ дуртай хүнсний ногоог ашиглан өөрчилж болно. Жишээлбэл, хэрэв та цуккини эсвэл брокколи нэмбэл таваг зөөлөн болно.

Хоолны 4 заль мэх

Омлетыг сэвсгэр, зөөлөн, амттай болгохын тулд та зарим нэг заль мэхийг мэдэх хэрэгтэй. Тэдний дөрвийг санаарай, тэгвэл таны хүүхэд хоолонд баяртай байх болно.

  1. Цагааныг тусад нь цохино.Хэрэв та уураг нэмсэн хүүхдийн омлет бэлтгэж байгаа бол тэдгээрийн заримыг нь тусад нь цохиж, дараа нь "ерөнхий" хольц руу хийнэ. Энэ нь тавагны агаарыг өгөх болно.
  2. Цөцгийн тос нэмнэ.Хэрэв та цөцгийн тосыг хоёр найрлагатай суурь дээр нэмбэл гайхалтай нарийн амт, хөнгөн бүтэцтэй болно.
  3. Хэд хэдэн өндөгтэй хоол хийх.Ингэснээр таваг нь сэвсгэр болж хувирах нь дамжиггүй. Хүүхдэдээ дундаас нь авсан хэсгийг санал болго - энэ нь хамгийн зөөлөн юм.
  4. Үүнийг нийтлэх гэж бүү яар.Хоол хийх аргаас үл хамааран таваг таваг дээр нэн даруй тавьж болохгүй. Та үүнийг тагны доор байлгах хэрэгтэй. Хэрэв таваг зууханд чанаж болгосон бол тэр даруй хаалгыг онгойлгохыг зөвлөдөггүй. Та яараарай, омлет бэлэн болно.

Нэг настай хүүхдэд зориулсан омлетыг цөцгий нэмж бэлтгэж болно. Үүнийг сүүний оронд хэрэглэдэг. Цөцгийтэй бол өндөг нь бага зэрэг өсдөг боловч таваг нь тод өтгөн амттай байх болно. Хэрэв хүүхэд тавагнаас татгалзвал сонирхолтой танилцуулга хий: нялх хүүхдэд тавган дээрээ цэцэг эсвэл нар харахыг зөвшөөр.

Хэвлэх

Өндөгний цагаан бол хүчтэй харшил үүсгэгч тул хүүхдийн эмч нар үүнийг нэг настай байхад нь хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Дотоодын эмч нар зургаан сарын дараа шар өгч эхлэхийг зөвлөж байна. Тийм ч учраас нэг нас хүрээгүй хүүхдэд сонгодог омлет бэлтгэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Өндөгний шарыг зургаан сартайгаас нь санал болгодог. Эхний хэсэг нь бүхэлд нь чанасан тахианы шарны 1/8 хэсэг юм. Аажмаар тоо хэмжээ нэмэгддэг. Нэг нас хүрэхэд хүүхэд нэг эсвэл хоёр бүтэн шар идэж болно.

Туршилтын жор

Өндөгний шарыг аль хэдийн туршиж үзсэн хүүхэд үүнд хэвийн хариу үйлдэл үзүүлсэн бол та тусгай хүүхдийн омлет бэлтгэж болно. Эхний удаад тахианы өндөгийг бөднө шувууны өндөгөөр солихыг зөвлөж байна. Нэгдүгээрт, тэдгээр нь илүү ашигтай микроэлементүүд, амин хүчлүүд агуулдаг. Хоёрдугаарт, тэд тахиа шиг харшил үүсгэдэггүй.

Хүүхдийн омлетын хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

  • 3 бөднө шувууны шар (цагаан нь тусгаарлагдсан байх ёстой);
  • 1 халбага хөхний сүү эсвэл холимог.

Эхний омлетын бүх найрлагыг сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар 30-40 секундын турш цохих ёстой. Та богино долгионы зууханд эсвэл "усан" ваннд хоол хийж болно. Хоол хийх хугацаа: 5-7 минут.

Хүүхдийн омлет нь 8 сартайдаа анхны хооллоход тохиромжтой. Үүнийг бусад бүтээгдэхүүнтэй адил хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Нэгдүгээрт, хүүхдэд жижиг хэсгийг (нэг эсвэл хоёр халбага) санал болгодог. Хэрэв 24 цагийн дотор хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бол тунг аажмаар нэмэгдүүлж болно. Өдөр бүр өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолонд зориулж таваг бэлтгэхийг зөвлөдөггүй ч долоо хоногт нэг эсвэл хоёр удаа хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж болно. Хүүхдийн омлет нь ердийн чанасан шараас илүү сайн хувилбар юм.

"Насанд хүрсэн" омлет

Цагаан, шар, сүүгээр хийсэн иж бүрэн омлетыг хүүхэд 1.5 нас хүрсний дараа өгч болно. Энэ нас хүртэл дотоодын хүүхдийн эмч нар хоолноос уураг гаргаж, ердийн сүүг хүүхдэд зориулсан тусгай сүүгээр солихыг зөвлөж байна. Амтлагч хэрэглэхийг хориглосон хэвээр байгаа ч хоол хийх явцад давс нэмж болно.

Хүүхдүүд нь нэг нас хүртлээ "нийтлэг" хүснэгтэд шилждэг хүмүүс ходоод гэдэсний замд хэт их ачаалал өгөх нь ирээдүйд хүүхдийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлнө гэдгийг санах хэрэгтэй. Омлет нь ашиг тустай хэдий ч хоол боловсруулахад нэлээд төвөгтэй, хэцүү хоол хэвээр байна.

Хүүхдийн хоолны дэглэм нь витамин, микроэлемент, эрдэс бодисыг оновчтой хэмжээгээр агуулсан байхаар хийгдсэн байдаг. Тахианы өндөг нь эдгээр шаардлагыг бүрэн хангадаг. Цагаан ба шар нь өвөрмөц найрлагатай бөгөөд витамин A, D, C, D, E, K, амин хүчил, эрдэс бодис (кальци, фосфор) агуулдаг. Шар нь хүүхдийн биеийг төмрөөр хангадаг.

Хүүхдэд зориулсан хамгийн сайн өндөгний хоол бол омлет юм. Тахианы өндөгний эргэлзээгүй ашиг тусыг үл харгалзан хоолны дэглэм дэх илүүдэл нь харшил үүсгэдэг. Нэг настай хүүхдэд энэ бүтээгдэхүүнийг долоо хоногт 1-2-оос илүүгүй удаа идэхийг зөвшөөрдөг. Омлет бэлтгэхдээ шинэхэн гэдэгт 100 хувь итгэлтэй өндөг хэрэглээрэй. Хүүхдийн тусгай сүүг аваарай. Хэрэв танд үнээний сүү худалдаж авах боломж байгаа бол түүнийг буцалгахаа мартуузай.

Өндөг нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг тул омлет нь хүүхдэд маш эрүүл байдаг

Тахиа эсвэл бөднө шувуу: хүүхдэд аль өндөг илүү дээр вэ?

Тахианы мах, бөднө шувууны өндөгний тэжээллэг чанар нь бараг ижил боловч жижиг организмын хувьд сүүлийнх нь илүү аюулгүй байдаг. Бөднө шувууны ногоо нь шингэхэд хялбар, харшил багатай, дархлааг бэхжүүлдэг. Тахианы өндөг нь харшил үүсгэдэггүй. Хэрэв таны хүүхэд тэдэнд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлж байвал бөднө шувуугаар солино. Үнэн бол тэдгээр нь жижиг хэмжээтэй тул танд 2 дахин их хэрэгтэй болно.

1-ээс дээш настай хүүхдэд зориулсан цэс зохиохдоо та түүний амтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй (мөн үзнэ үү :). Хүүхэд эхийн сүү, сүүн тэжээлд сэтгэл хангалуун байсан үе өнгөрсөн. Өнөөдөр бид таны өмнө өөрийн гэсэн амт, дуртай бяцхан сонгомол залууг хүлээж байна. Гэсэн хэдий ч олон хүүхэд омлетт дуртай байдаг. Хоолоо сонгодог аргаар бэлтгэж, богино долгионы эсвэл удаан агшаагчаар хэрхэн хийхийг олж мэдье.

Хоол хийх чухал мэдээлэл

7-8 сартайгаас эхлэн хүүхэд шараас омлет бэлтгэж болно. Эдгээр нь хүүхдийн эмч нарын зөвлөмж юм. Уургийг жил ойртуулдаг. Бид эхчүүдэд зөвлөж байна:

  • хэрэв шувууны махнаас өндөг авсан бол тахиа эрүүл эсэхийг шалгаарай;
  • дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг нян устгахын тулд угааж байх ёстой;
  • батлагдсан сүү хэрэглэх: гар хийцийн эсвэл хүүхдэд зориулсан тусгай сүү;
  • давс, халуун ногоо нэмж болохгүй;
  • бусад орцуудыг (хүнсний ногоо, мах) аажмаар оруулснаар хүүхдийн бие үүнд дасах болно.


Өндөг сонгохдоо олон эхчүүд өөрсдийн сонголтоор удирддаг боловч бөднө шувууны өндөг харшил багатай гэдгийг мартаж болохгүй.

Хоол хийх процесс руу шилжье. Удаан агшаагч, богино долгионы зууханд омлет хэрхэн хийхийг бид танд хэлэх болно. Бид өөрсдийгөө нэг сонгодог сонголтоор хязгаарлахгүй, янз бүрийн найрлагатай, заримдаа эхчүүдэд гэнэтийн байдлаар хэд хэдэн төрлийн омлет бэлтгэхийг хичээх болно. Ходоод гэдэсний өвчтэй хүүхдүүдэд хэрэгтэй хоолны жорыг танд танилцуулъя.

Удаан агшаагчтай омлет жор

Хүүхдээ эрүүл, амттай хоолоор хооллохыг хүсч байгаа эх хүн үүнийг хэрхэн зөв бэлтгэхээ мэддэг байх ёстой. Олон тогооч нь хүүхдийн хоол, түүний дотор омлет бэлтгэхэд тохиромжтой. Түүний доторх таваг нь жигд шарсан, сайн өсч, гайхалтай амтыг хадгалдаг. Хэд хэдэн сонирхолтой жорууд нь таны эрдэнэсийн цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална.

Сонгодог жор

Бидэнд хэрэгтэй уламжлалт омлет жор: 1 шар, хагас шил сүү, 3 грамм цөцгийн тос. Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Сүүгээ гүн гүнзгий аяганд хийнэ, өндөг нэмээд сайтар холино.
  2. Олон тогоочийн саванд тосыг хийж, "Халаах" горимыг асаана. Бид цөцгийн тос хайлахыг хүлээж байна.
  3. Сүүтэй зодуулсан өндөг хийнэ, "Baking" горимд шилжиж, 10 минутын турш хооллоорой.

Хүүхдүүд сайхан чимэглэсэн хоол идэх дуртай байдаг. Бэлэн болсон омлетыг хүнсний ногооны хэсгүүдээр давхарлаж, инээдтэй царай эсвэл цэцгийн нуга хийж болно. Хэрэв та өөрийн эрдэнэсийг омлетоор байнга амтлах гэж байгаа бол хатуу бяслагаар төрөлжүүлээрэй. Бяслагыг сараалж, омлетны гадаргуу дээр цацна. Таны хүүхэд аль хэдийн туршиж үзсэн бяслагны төрлийг сонгоорой.



Сонгодог омлет нь зөвхөн өндөг, сүүг агуулдаг. Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд хоолонд давс нэмэхийг зөвлөдөггүй.

Тахианы махтай омлет

Тахианы махыг хүүхдийн бүтээгдэхүүний жагсаалтад оруулсан болно. Дэлгүүрээс хөргөсөн бүтээгдэхүүн худалдаж аваарай. Омлетын найрлага:

  • шар - 2-3 ширхэг;
  • гурил - 2 халбага;
  • сүү - ойролцоогоор 1/3 аяга;
  • улаан лооль - 1 дунд жимс;
  • тахианы булан - 200 грамм (урьдчилан буцалгана);
  • цөцгийн тос - 30 грамм.

Бэлтгэл ажил:

  1. Сүүг гүн гүнзгий аяганд хийнэ, гурил нэмээд шар нэмээд хутгана.
  2. Тахианы махны булан, улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
  3. Олон тогоочийн саванд тосоо хийж, "Халаах" горимд тохируулна уу.
  4. Цөцгийн тос хайлах үед омлетийн хольцыг аяганд хийнэ, төхөөрөмжийг "Baking" горимд шилжүүлж, 20 минутын турш хооллоорой. Үйлчлэхээсээ өмнө та таваг нь таны хүүхдэд таалагдвал ургамлаар цацаж болно.

Омлет нь хүнсний ногоо, тахианы махыг оруулаад янз бүр байж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд хүүхэд аль хэдийн нэгээс олон удаа туршиж үзсэн бүтээгдэхүүнийг л нэмэх шаардлагатай

Богино долгионы зууханд омлет

Хүүхдийн хоолыг богино долгионы зууханд хийх нь хайруулын тавган дээр шарахаас илүү эрүүл байдаг. Омлетыг богино долгионы зууханд хийж болно. 10 сартайгаас эхлэн хүүхдэд өндөг өгч эхэлдэг. Анхны танилдаа бөднө шувуу авахыг зөвлөж байна. Хүүхдийн эмч нар тэдгээрийг илүү ашигтай, харшил багатай гэж ангилдаг. Үүнээс гадна, бөднө шувууны өндөгний шарыг салгах шаардлагагүй.

Эхний жор

Хоолны ердийн жор, гэхдээ бөднө шувууны өндөгтэй. Үүний тулд бид дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

  • бөднө шувууны өндөг - 3 ширхэг;
  • гар хийцийн сүү - 1/4 аяга;
  • цөцгийн тос (урьдчилан хайлсан) - халбага.

Бэлтгэл ажил:

  1. Сүү, өндөгийг цохино.
  2. Богино долгионы таваг хайлсан цөцгийн тосоор тосолно. Омлетны хольцыг хийнэ.
  3. Хоол хийх цагийг 3 минут болгож тохируулна уу. Устгаж, хөргөөд үйлчил.

Хоёр дахь жор нь хүнсний ногоотой омлет юм

Цуккини, брокколи, улаан лооль нь тохиромжтой, гэхдээ бид бусдыг сонгосон. Омлетын хувьд бид дараахь зүйлийг авна.

  • өндөг - 1 тахиа эсвэл 4 бөднө шувуу;
  • гар хийцийн сүү - 1/3 аяга;
  • хагас жижиг лууван;
  • цэцэгт байцаа - 2-3 баг цэцэг;
  • цөцгийн тос (урьдчилан хайлсан) - халбага.

Бэлтгэл ажил:

  1. Жижиг сав аваад дотор нь цэцэгт байцаа, лууван буцалгана.
  2. Сүү, сонгосон өндөгийг зоддог.
  3. Богино долгионы зууханд аюулгүй аяга авч, тосоор тосолж, чанаж болгосон хүнсний ногоогоо тавиад омлетын хольцоор дүүргэнэ.
  4. 3 минутын турш чанаж, хөргөөд үйлчилнэ. Хэрэв таны хүүхэд ногоонд дуртай бол үйлчлэхээсээ өмнө омлет дээрээ цацаж болно.


Хүүхдээ омлет сайн идүүлэхийн тулд түүнд төрөл бүрийн ногоо, бүр жимс хийж болно (мөн үзнэ үү :). Мөн дээд талыг нь чимэглээрэй. За, ямар хүүхэд ийм сонирхолтой хоолноос татгалзах вэ?

Гурав дахь жор - зуслангийн бяслаг омлет

Хоол хийх үйл явц нь жигнэмэгийг санагдуулдаг. Энэ нь ойролцоогоор ийм байна, гэхдээ таваг нь хөнгөн, зөөлөн болж хувирдаг. Танд хэрэгтэй болно:

  • тахианы өндөгний шар эсвэл хоёр бөднө шувууны шар;
  • сүү - шилний гуравны нэг;
  • зуслангийн бяслаг - 100 грамм;
  • цөцгийн тос (урьдчилан хайлуулах) - халбага.

Бэлтгэл ажил:

  1. Сүү, өндөгийг хольж, цохиж, бага зэрэг давс нэмнэ.
  2. Бид зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, ташуурдуулж omelette хольц нэмнэ.
  3. Богино долгионы зууханд аюулгүй таваг хайлсан цөцгийн тосоор тосолно. Бидний ааруул-өндөг-сүүний хольцыг хийнэ.
  4. Хоол хийхийн тулд 3-4 минутын турш зууханд хийнэ. Бага зэрэг хөргөөд үйлчил.


Хамгийн гол нь таны хүүхдэд бэлдсэн омлет таалагддаг, учир нь өдөр бүр сонгомол хүнд таалагдах нь улам хэцүү болдог.

Хоолны хоолны дэглэмийн хувилбар

Уураар жигнэх хоол нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэг болон бусад зарим өвчнөөр шаналж буй хүүхдүүдэд зориулагдсан байдаг. Энэ нь эрүүл хүүхдэд ч тустай. Үүнээс гадна уурын омлет нь сэвсгэр, илүү тендер гарч ирдэг.

Бидэнд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ:

  • бөднө шувууны өндөг (нэг тахиа боломжтой) - 3 ширхэг;
  • сүү - 4 tbsp. халбага;
  • цөцгийн тос - 30 грамм.

Бэлтгэл ажил:

  1. Бидэнд хэрэгтэй болно: өндөр талуудтай нэг өргөн тогоо, гүн аяга. Аяга нь хайруулын тавган дээр унах ёсгүй. Бага зэрэг ус хийнэ, буцалгаад авчирна.
  2. Өндөгийг сүүгээр цохино.
  3. Савны хажуу талыг тосоор тосолж, бэлтгэсэн хольцыг хийнэ.
  4. Савыг хайруулын тавган дээр тавь, ингэснээр хажуу тийшээ барина. 5 минутын турш уураар жигнэнэ. Омлетыг илүү сайн өсгөхийн тулд та аягыг таглаагаар таглаж болно. Олон тогооч ашиглан "Steam" горимыг асаана уу.


Уураар жигнэсэн омлет нь хоолны дэглэмийн сонголт бөгөөд найман сартайгаас эхлэн хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Мэргэжлийн тогооч танд хоолыг илүү амттай, зөөлөн, зөөлөн болгоход туслах олон жижиг заль мэхийг хэлэх болно. Мөн анхаарна уу:

  1. Хэрэв та татсан мах эсвэл ногоотой хоол хийх гэж байгаа бол тусад нь хуурч ав. Дараа нь үндсэн найрлагад нэмнэ.
  2. Хөлдөөсөн ногоо авч, хайруулын тавган дээр буцалгана. Хэрэв та удаан агшаагчаар хоол хийвэл "Pilaf" горимыг тохируулна уу.
  3. Дууссан омлетыг таган дор бага зэрэг буцалгаад үлдээгээрэй, энэ нь илүү амттай болно.
  4. Хоолоо зууханд хийж, омлет нь тогтохгүйн тулд 20 минутын турш хаалгыг онгойлгож болохгүй. Халаахад ташуурдсан хольцын хэмжээ хоёр дахин нэмэгддэг гэдгийг санаарай, жигд таваг хагасыг нь дүүргэ.
  5. Сүүг цөцгийтэй сольсноор та тийм ч сэвсгэр биш омлет авах болно, гэхдээ амт нь илүү нарийн байх болно.
  6. Дундаас нь авсан хэсгийг хүүхэддээ өг. Хэд хэдэн өндөг хэрэглэснээр та өтгөн, сэвсгэр омлет авах болно. Хагас цагааныг тус тусад нь цохиж, дараа нь хольцын үлдсэн хэсгийг нугалав. Тэнд бас бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ. Хоолны бүтэц нь агаартай байх болно.