Nutria үслэг. Нутриа үслэг чанарыг ямар хүчин зүйлээр тодорхойлдог вэ Нутриагийн арьсыг үндсэн үзүүлэлтээр үнэлэх хүснэгт

Үслэг арьсны янз бүрийн физик, механик шинж чанаруудаас тэдгээрийн ашиглалтын үнэ цэнийг тодорхойлоход дараахь зүйлс хамгийн чухал юм.

Үсний шугамын шинж чанарууд: өндөр, нягтрал, үсний бие даасан ангиллын урт, үсний тодорхой ангилалын зузаан, үсний шугамын зөөлөн байдал, уян хатан байдал, эсгий, урагдах хүч, гялалзах.

Арьсны шинж чанар: зузаан, суналтын бат бэх.

Арьсны шинж чанар нь бүхэлдээ: үслэг арьсны масс, талбай, дулаанаас хамгаалах шинж чанар, элэгдэл.

үсний шугамын шинж чанар

Үсний шугамын өндөр нь арьсны үсний өнцгийг харгалзан арьснаас бүрхсэн үсний үзүүр хүртэлх хамгийн богино зай юм. Нутриагийн үсний шугам нь намхан, зэргэлдээ байдаг.

Үслэгний үсний шугамын нягтын үзүүлэлтийг 1 см2 тутамд үсний тоо (хэсэг) гэж үздэг. Хагас усан амьдралын хэв маягийг удирддаг амьтдын хувьд хэвлийн дээрх үсний шугам нь нуруунаас илүү зузаан байдаг. Нэгж талбайд ногдох бүх төрлийн үсний тоог шууд тооцож үзэхэд нурууны хэсэгт 5,9 мянга орчим үс, Дагзны хэсэгт 14,0 мянга, хажуу талдаа 12,5 мянган ширхэг үс ногдож байна.

Нутриагийн үсний шугам нь чиглүүлэгч, хамгаалагч, доош гэсэн гурван төрлийн үсээс бүрдэнэ. Эдгээр төрлийн үс нь хэлбэр, урт, нарийн ширхэгтэй, морфологи, гистологийн бүтцээрээ ялгаатай байдаг.

Чиглүүлэгч үс нь нутриагийн биеийг бүрхсэн хамгийн урт үс юм. Тэдний хэлбэр нь юлдэн хэлбэртэй; уулын хяр дээрх урт - 41-70 мм, нарийн ширхэгтэй - 189-258 микрон. Хөндлөн огтлол дээр гурван давхаргыг ялгадаг: кутикуляр, кортикал ба гол. Хамгаалалтын үс нь мөн юлдэн хэлбэртэй боловч хавтгай хэлбэртэй байдаг. Тэд нарийн тодорхойлогдсон грана, нимгэн хүзүү, үсний суурьтай. Хэд хэдэн давхаргаар байрлуулсан хамгаалалтын үс нь доорхи үсийг гадны хүчин зүйлээс хамгаалдаг. Саравчны урт нь 20 - 37 мм, нарийн ширхэгтэй нь 39 - 211 микрон юм. Үсний хөндлөн огтлол дээр гурван давхаргыг бас ялгадаг. Даавуу үс нь хамгийн богино бөгөөд нимгэн байдаг. Эдгээр нь арьсны нийт үсний 92-97% -ийг бүрдүүлдэг. Үстэй үстэй грана нь илэрхийлэгддэггүй, гол нь мушгирсан байдаг. Арьсны нурууны хэсгийн урт нь 15-26 мм, нарийн ширхэгтэй нь 12-15 микрон юм. Нутриагийн арьсны эдэд үс нь 20-150 ширхэгээр хуваагддаг. Үс ургах үйл явц, ялангуяа залуу амьтдын үс ургах үйл явц тасралтгүй явагддаг тул бүлгээрээ ургаж буй үс (суурь хэсэгт үндсэн давхарга байгаа) болон дууссан ургалт (суурь хэсэгт цөм байхгүй) байж болно. Nutria арьсны янз бүрийн топографийн хэсгүүдийн үсний урт нь ижил биш юм. Хамгийн урт үс нь уулын хяр дээр, доод хэсэг нь гэдсэн дээр байрладаг. Бүрхүүл болон гөлгөр үсний уртаас хамааран арьсны талбайг дөрвөн бүсэд хувааж болно.

Хүснэгт 2 - Nutria арьс дээрх үсний урт

Nutria үсний урт нь амьтны настай шууд пропорциональ байдаг.

Үсний шугамын зөөлөн байдал нь үсний шугамыг шахах үед уян хатан чанарыг мэдрэх мэдрэмж юм. Нутриагийн үсний шугам нь маш зузаан (ялангуяа гэдсэн дээр), торгомсог хөвсгөр, зузаан, урт, бүдүүн саравчаар бүрхэгдсэн байдаг.

Уян хатан байдал гэдэг нь үсний анхны байдалдаа эсвэл ойртсоны дараа эргэж ирэх шинж чанар юм. Хамгаалалтын үс нь доош үснээс хамаагүй илүү уян хатан байдаг. Хайлах үед - хамгийн бага уян хатан чанар. Үсний шугамын уян хатан чанар бага байх тусам эсгийдэх нь илүү хялбар байдаг (эсгий нь үсний өмч бөгөөд бие биедээ орооцолдож, өтгөн эсгий шиг масс үүсгэдэг, согог нь "үсний эсгий").

Үсний суналтын бат бөх байдал нь түүний бүрэн бүтэн байдлыг эвдэж, хэлбэрээ өөрчилдөг гадны хүчний үйлдлийг эсэргүүцэх чадвар юм. Суналтын бат бэх нь тэдний савааг хугалахад шаардагдах хүчээр тодорхойлогддог. Үсний бат бөх байдал нь үслэг эдлэлийн элэгдэлд тэсвэртэй байдлыг ихээхэн тодорхойлдог. Хамгаалалтын болон чиглүүлэгч үсний суналтын бат бэх нь ерөнхийдөө буурцагнаас хамаагүй өндөр байдаг.

Үслэг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний өнгө нь үсний гол дахь пигмент (будаг) -ийн агууламжаас хамаарна. Одоогийн байдлаар nutria нь үслэг өнгөт стандарт (зэрлэг) болон өнгөт хэлбэрээр үрждэг. Манай орны фермүүдэд 10 гаруй төрлийн нутриа сонирхогчид үржүүлдэг. Ийм арьсаар хийсэн бүтээгдэхүүний хүн амын эрэлт хэрэгцээ нь өнгөт нутриа үржүүлгийн хөгжилд түлхэц болсон. Nutria-ийн арьсан дээр өөр өнгийн толбо (пежина) нь согог юм.

Гялалзах гэдэг нь үсний шугамын гадаргуу дээр унах гэрлийн цацрагийг тусгах чадвар юм. Гялалзах зэрэг нь зүслэгийн масштабын хэмжээ, хэлбэр, байршил, түүнчлэн үсний шугамын бүтцээс хамаарна: хамгаалалтын үс ба чиглүүлэгч үс нь гялалзалтыг нэмэгдүүлдэг, боргоцой үс нь үсний шугамыг царцсан болгодог. Нутриагийн арьсны чанарын үзүүлэлт бол ноосны тод гялбаа юм.

арьсны шинж чанар

Насанд хүрэгчдийн шим тэжээлт арьсны эдэд эпидерми нь шинэ үс тавих, ургах, үүсэх эрч хүч байгаа эсэхээс хамааран өөр өөр тооны давхаргаар ялгагдана. Эдгээр давхаргын тоо 2-5 хооронд хэлбэлзэж болно. Арьсны давхаргад 35-400 өнцгөөр байрлах үсний үндэс, үүнд хэвтээ байдлаар холбогдсон коллаген, эластин ба ретикулины утас, эсийн элементүүд, өөхний болон хөлс булчирхайнууд нэвтэрч, сайн тодорхойлогдсон термостатик давхарга ялгардаг. Энэ давхаргын зузаан нь арьсны эд эсийн нийт зузааны 70-90% байна. Торлог давхарга нь бага зэрэг тод харагддаг бөгөөд голчлон гогцоо хэлбэртэй нягт уялдаатай коллагены багцуудаас бүрддэг. Энэ давхарга нь үс хайлах хамгийн эрчимтэй үеүүдийн өмнөх үе (хавар, намар) хамгийн их хөгжилд хүрдэг. Энэ үед торон давхарга нь арьсны эд эсийн нийт зузаанын 20-25%, шинэ үс тавих, ургах үед 12-15% -ийг бүрдүүлж чаддаг. Торлог давхаргын доор арьсан доорх өөхний эд байдаг. Залуу nutria-д арьс нь торон давхарга огт илэрхийлэгддэггүй, нимгэн сул хоорондоо уялдаатай коллаген утас, жижиг өөхний болон хөлс булчирхай, булцууны оройтой үсний үндэс нь өөхний эдүүдийн гадаргуу дээр байрладаг зэргээр ялгагдана.

Арьсны зузаан нь газарзүйн бүс, үйлдвэрлэлийн хугацаа, хүйс, нас, амьтны бие даасан шинж чанараас хамаарна. Nutria арьсны арьсны эд нь дунд зэргийн зузаантай, уян хатан байдаг.

Нутриагийн арьс нь янз бүрийн газарзүйн бүсэд зузаан нь ижил биш байдаг: нуруун дээр хамгийн зузаан (уулын дундаас сүүлний үндэс хүртэл), нимгэн - хажуу тал, толгой, хонгор минь, нимгэн - гэдсэн дээр.

Өсөн нэмэгдэж буй үсний гүн нь 800-850 микрон бөгөөд 350-400 микрон ургаж дууссан, арьсны эдийн зузаан нь 1100-1200 микрон байна.

Арьс бүрээсийн суналтын бат бэх нь арьсаар хийсэн үслэг эдлэлийн элэгдэх хугацааг тодорхойлдог. Арьс ширний эд эсийн суналтын бат бэх нь арьс дээрх байр зүйн бүсээс хамаарна. Тиймээс нуруун дээрх уртааш оосорны бат бэх нь 20.7, хөндлөн оосор нь 4.9 кг, гэдсэнд тус тус 5.8 ба 2.0 кг байна.

Арьсны ерөнхий шинж чанар

Арьсны хэмжээ нь түүний талбайгаар тодорхойлогддог. Арьсны талбай нь амьтны хүйс, нас, бие даасан шинж чанар, амьдрах орчноос хамаарна. Арьсны талбай нь хадгалах аргаас хамаарна. Шинэхэн хуурай лаазалсан тохиолдолд арьсны талбайн хэмжээ хосолсон төлөвийн талбайн 10 орчим хувиар багасдаг.

Нутрын арьсны талбайг нүдний завсрын дунд хэсгээс ууцны хажуугийн цэгүүдийг холбосон шугам хүртэлх уртыг хэмжих үр дүнг арьсны уртын дунд хэсгийн өргөнөөс хоёр дахин үржүүлэх замаар тодорхойлно.

Түүхий эдэд янз бүрийн хэмжээтэй nutria арьсны урт нь 35-75 см, өргөн нь 25-53 см, талбай нь 600-аас 2000 см2 хооронд хэлбэлздэг.

Арьсны масс нь арьсны эд эсийн зузаан, үсний нягтрал, урт, арьсны талбай, амьтны олборлох (эсвэл нядалгааны) улирал, хамгаалах арга болон бусад хүчин зүйлээс хамаарна.

Дулаан хамгаалах шинж чанар нь юуны түрүүнд арьсны үс хоорондын болон үсний доторх үндсэн суваг дахь агаар, мөн арьсны эд эсийн нягтаас хамаардаг. Үсний шугам урт, зузаан, арьсны эд нягт байх тусам арьсны дулаанаас хамгаалах шинж чанар өндөр байдаг.

Nutria-д үслэг эдлэлийн дулаанаас хамгаалах шинж чанар нь амьтдын наснаас хамаардаг. Хоёрдогч үстэй nutria-д энэ үзүүлэлт 0.418 Вт / мЧк, 7 сартайд - 0.193, 10 сартайд - 0.282; 1-р зэргийн арьсанд - 0.186, хоёрдугаарт - 0.140.

Арьсны бат бөх чанарыг түүний үсний шугам, арьсны эд эсийн үйл ажиллагааны явцад үзүүлэх янз бүрийн хор хөнөөлийн нөлөөнд тэсвэртэй байдлын түвшингээр тодорхойлдог. Үслэг эдлэлийн бат бөх чанар нь түүний ашиглалтын хугацааг тодорхойлдог.

Нутриад үслэг эдлэлийн элэгдэл дундаж байна. Халиуны үслэг эдлэлийн элэгдэлд тэсвэртэй байдлыг 100% гэж үзвэл байгалийн нутриа үслэг эдлэлийн элэгдэлд тэсвэртэй байдал 50%, сэтэрхий үслэг эдлэлийн элэгдэлд тэсвэртэй байдал 25% байна. Худалдаачдын үзэж байгаагаар nutria үслэг эдлэлийн бат бөх чанар нь 5 улирал (нэг улиралд 4 сар орно).

Дээр дурдсанаас харахад тэжээлийн арьсны бүх шинж чанарт үржлийн ажил, тэжээл, арчилгаа, малын нас, нядалгааны улирал гэх мэт олон хүчин зүйл нөлөөлдөг. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд малын сонголтоо байнга сайжруулж, нядалгааны оновчтой нөхцлийг ажиглаж, түүхий эдийн анхан шатны боловсруулалтыг сайжруулах нь чухал юм. Чанарын бодит үзүүлэлтүүдийг харгалзан түүхий эд материалын стандарт үнэлгээ шаардлагатай.

Nutria цув боловсорч гүйцсэн хугацаа нь зарим талаараа амьтны хооллолтоос хамаардаг. Малын тэжээлийн түвшин 25%-иар буурах нь үсний боловсорч гүйцэх явцыг удаашруулж, чанарт нь сөргөөр нөлөөлдөг, харин тэжээлийн хэмжээг 25%-иар нэмэгдүүлбэл эсрэгээр нь үсний боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгадаг нь шинжлэх ухаанаар нотлогдсон. 2 долоо хоног орчим үслэг эдлэл.

Нутриа дахь үржлийн цаг уурын бүсээс хамааран гөлгөр үсний нягтын тодорхой өөрчлөлтийг тэмдэглэж байна.

Тиймээс хойд бүс нутагт нутриагийн арьс илүү зузаан байдаг тул үслэг эдлэл нь илүү өндөр үнэлэгддэг. Үүнтэй холбогдуулан Оросын Европын хэсгийн хойд бүс нутагт 11-р сараас 3-р сарын дунд үе хүртэл мал нядлахыг зөвлөж байна. Төвийн бүсэд 11-р сарын сүүлийн хагасаас 3-р сар хүртэл, өмнөд бүсэд 12-р сарын эхнээс 3-р сар хүртэл мал нядалж байна.

Nutria арьсны үнэ цэнэ

Nutria арьсны үнэ цэнэ нь түүний хэмжээ, дээлний өнгө, хүч чадал, нягтрал, өндөр, үсний жигд байдал, түүнчлэн үс, арьсны согогийн зэрэг, мэдээжийн хэрэг, анхан шатны боловсруулалтын чанараас хамаарна. арьс. Nutria үслэг эдлэлийн чанарыг тодорхойлдог эдгээр бүх хүчин зүйлүүд нь эргээд нядалгааны хугацаа, малын нас, тэдгээрийг арчлах, тэжээх нөхцлөөс хамаарна.

Нутриаг нядлах нь дээлний боловсорч гүйцсэн байдлыг бие даан үнэлэх замаар сонгомол байдлаар хамгийн сайн хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд нядалгааны тэжээлийг сүүлээр нь өргөж, сайтар шалгасны дараа үслэг эдлэлийн байдлыг үнэлдэг.

Үслэгний боловсорч гүйцсэн байдлын гол үзүүлэлт нь хэвлийн доод хэсэг, гуяны дотоод гадаргуу дээр ургасан бүрхүүлийн үс бөгөөд хамгийн сүүлд нутриа бүрхэгдсэн байдаг. Мөн нядалгааны малын хялгана нь тэнцвэртэй, хязаалан, хэвлийн доод хэсэг нь эсгий шинжгүй торгомсог байх ёстой. 9 сар ба түүнээс дээш насны амьтнаас гаргаж авсан ийм арьс нь хамгийн өндөр чанартай бөгөөд I зэрэгт хамаарна.

II зэрэглэлийн арьс, 6-7 сартай амьтнаас гаргаж авсан арьс нь дүрмээр бол I зэрэглэлийн арьсаас арай бага тод өнгөтэй, ууц нь хүрэн өнгөтэй байдаг. Нэмж дурдахад, ийм арьсанд үсийг бүрхэх бүс нь бага, биеийн урд хэсэгт арьс нь гялалзсан, ууц нь уйтгартай байдаг. Гүзээний хэсэг нь бага зэрэг сул дорой, гөлгөр үс нь 8 мм-ээс ихгүй өндөртэй байдаг (I зэргийн арьсанд 10 мм өндөртэй).

Нутриаг нядлах цагийг төлөвлөхдөө тэд зөвхөн арьсны зэрэг, өөрөөр хэлбэл гөлгөр үсний өндөр, нягтралаас гадна түүний хэмжээг анхаарч үздэг. Стандартын дагуу nutria арьсыг хэмжээгээр нь хуваадаггүй, харин квадрат дециметрээр тодорхойлсон талбайн дагуу авдаг. Үүнийг хийхийн тулд нүдний завсрын дундаас ууцны хажуугийн цэгүүдийг холбосон шугам хүртэлх хэмжилтийг дунд хэсгийн арьсны өргөнөөс хоёр дахин үржүүлнэ. 0.5 дм 2 ба түүнээс дээш утгыг 1 дм 2 гэж үзнэ, 0.5 дм 2-аас бага бол огт тооцохгүй.

20 дм 2 талбайтай арьсыг жин нь 4 кг-аас багагүй, биеийн урт нь 50 см-ээс багагүй 6 сартай нутриас авч болно.

Нутриаг нядлах

Мал нядлахаас хэд хоногийн өмнө арьс боловсруулах бараа материал, байр, тоног төхөөрөмжийг бэлтгэх шаардлагатай. Дүрмээр бол, nutria өглөө эрт нядалж байна. Хүлээгдэж буй нядалгаанаас 12-15 цагийн өмнө малыг тэжээж, услахаа болино. Тэд ижил хугацаанд усанд сэлэхийг хориглоно.

Нутриа нядлах нь тодорхой ур чадвар шаарддаг бөгөөд хэрэв эзэмшигч нь гадны тусламжгүйгээр энэ маш ноцтой үйл явдлыг хийж чадна гэдэгт эргэлзэж байвал nutria эсвэл бусад үслэг амьтдыг нядлах туршлагатай мэргэжилтэнтэй холбоо барих хэрэгтэй.

Нутриаг нядлахын тулд бусад үслэг амьтдын адил 50-60 см урт, 5-6 см зузаан, өргөн хавтгай богино саваа (улиас, хус, линден эсвэл царс) ашигладаг. таталцлын хүч бага зэрэг урагшилна.

Нядалгааны үед нутриаг зүүн гараараа сүүл, хойд хөлөөрөө өргөж, толгойн ар тал (чихний ард) эсвэл духан дээр саваагаар хүчтэй, хурц цохилтоор амьтныг ална. Хэдийгээр цохилтыг амьтан шууд үхэхийн тулд хийх ёстой боловч гавлын яс, хамрын гүүр нь нутриа хэвээр үлдэхийн тулд хэт хүчтэй байх ёсгүй. Түүнчлэн, цохилтоос болж амьтны толгойн дотор талд хөхөрсөн байх ёсгүй.

Нядалгааны дараа нэн даруй нутриагийн гулуузнаас цус гаргаж, үүний тулд хонгил, хүзүүний судлууд болон бусад судсыг амаар нь таслана. Үүнийг үзүүртэй хутгаар доод зүсэлт ба доод уруулын хооронд (арьсыг гэмтээхгүйгээр) умайн хүзүүний нугалам руу оруулаад дараа нь хутганы хагас тойргийн хөдөлгөөнөөр хоёр чиглэлд цусны судсыг таслана. Зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хамрын нүхээр ижил төстэй зүслэг хийдэг.

Дээрх процедурыг хийсний дараа гулуузыг хойд хөлөөр нь өлгөж, доор нь сав байрлуулж, цус урсдаг.

Бүрэн цус алдсны дараа нутриагийн гулуузыг дэгээнээс нь салгаж, шээсийг нь гаргаж авахын тулд нэг гараараа гулуузыг толгойноос нь барьж, нөгөө гараараа бага зэрэг дарж, хэвлийгээр нь хэд хэдэн удаа хийдэг. Дараа нь дараагийн хэдэн цагт арьсыг нь авч, гулуузыг нь зүснэ.

Арьс шир

Цус алдсны дараа арьсыг гулуузнаас нь шууд авдаг. Арьсыг биеийн доод хэсэг (ууц) -аас эхлээд толгойноос нь авах хүртэл хоолойгоор арилгадаг. Хоол идэж эхлэхээсээ өмнө арьсан дээр зүслэг хийдэг бөгөөд үүний тулд гулуузыг цээжний түвшинд хөл эсвэл сүүлээр нь дэгээ дээр (олс гогцоо дээр) өлгөж, сайн ирлэсэн хутгаар арьсан дээр цагираган зүсэлт хийдэг. сарвуу дээр, хөвчний ирмэг дээр, сүүлийг нь ургасан хэсгийн зааг дээр тасдаж, дараа нь гуяны гадна талын дагуу нэг хойд хөлөөс нөгөө хөл хүртэл холбосон арьсны зүслэгийг хийдэг. (Зураг 29).

Цагаан будаа. 29. Арьс тайрах үед арьсны зүслэгийн шугам

Зүсэлт нь ууцны арьсан хэсэг нь хэвлийн тал руу дамждаг байдлаар хийгддэг. Зүсэх энэ арга нь хатсаны дараа хэвлийн ирмэгийн дагуу арьсанд ховил үүсэхээс сэргийлдэг. Хошногны амсарыг тойруулан зүсэж, эрчүүдэд бэлэг эрхтнийг нь авдаг.

Дараа нь гулуузыг нуруугаар нь ширээн дээр эсвэл бусад хэвтээ гадаргуу дээр байрлуулж, гуя, цавь, ууцны арьсыг хутгаар тусгаарлана. Арьсыг доошлуулсны дараа шулуун гэдэс, холбогч булчингуудыг зүсэж, арьсыг нуруу, хэвлий, цээжний булчингаас урд сарвуу хүртэл тусгаарлана. Урд талын сарвуунаас авсан арьсыг толгойноос нь маш амархан татдаг.

Арьсыг цусаар бохирдуулахгүйн тулд модны үртэсийг хүзүүн дээр нь асгаж эсвэл ханцуйвч хэлбэрээр цаас түрхдэг.

Толгойн арьсыг авахдаа ууцаар биш, харин хүзүүнд аль болох ойртуулна. Үүний зэрэгцээ зүүн гараараа татахад булчин, чихний мөгөөрс, түүнчлэн нүд, уруулын эргэн тойрон дахь арьсыг баруун гараараа болгоомжтой зүснэ. Арьс тайрах явцад гулуузнаас арьсыг салгахад саад болох холбогч эдийг хутгаар зүсэж, арьсан доорх булчин, өөх тосыг сайтар цэвэрлэж, зүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд маш болгоомжтой хийхийг хичээдэг.

Ямар ч тохиолдолд арьсыг хүчтэй татах ёсгүй, учир нь арьс нь маш их сунадаг тул үс нь нимгэн болдог.

Арьсны тослогжилт

Арьсыг зайлуулсны дараа нэн даруй арьсыг тосноос нь цэвэрлэж, модон хөнжил ашиглан арьсыг дотор нь үслэг эдлэлээр татаж, үлдсэн өөх тос, махыг арьснаас цэвэрлэнэ. Хоосон зайг 14-15 см диаметртэй, 75-100 см урттай хуурай бөөрөнхий модоор хийсэн.

Хоосон зайны нарийн төгсгөлийг вандан сандал дээр хадсан онцлон суурилуулсан. Үүнийг хийхийн тулд цээжийг өргөн үзүүрээр нь бөхийлгөж, хоосон зайг зогсоолын эсрэг хүчээр дарна. Ихэнх тэжээллэг тариалагчид өөрсдийн ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд машин дээрх арьсыг тослоход зориулж хоосон зайг бэхжүүлдэг. (Зураг 30).

Цагаан будаа. 30. Машинд бэхлэгдсэн арьс ширний тос арилгах зориулалттай хоосон зай (хэмжээг мм-ээр өгсөн)

Арьсыг тослоход хамгийн тохиромжтой нь бөөрөнхий бариултай, шулуун иртэй, бага зэрэг муруй үзүүртэй хутга юм. Хутга нь хатуу, маш бат бөх байх ёстой.

Нутриагийн арьсыг тосгүй болгохын тулд хутганы урт 11-13 см, зузаан нь 2 мм, өргөн нь 3 см, хутганы бариулын урт нь 10 см-ээс багагүй, диаметр нь хамгийн багадаа байх ёстой. 2.5 см.

Арьсны тосыг арилгах арга нь маш энгийн боловч тодорхой туршлага шаарддаг. Тэд зүүн гараараа арьсны ирмэгийг барьж, өөрсөд рүүгээ татаж, баруун гараараа булчингийн хальс, арьсан дээр үлдсэн өөх, махыг толгой руу чиглүүлж, салгаж авдаг. Энэ тохиолдолд хутганы ирийг мезрагийн гадаргуутай харьцуулахад 40-45 ° өнцгөөр байлгахыг зөвлөж байна. Амны хөндийн булчингийн эд эсийн үлдэгдлийн хувьд мэс заслын хайчаар арилгадаг.

Өөх тосгүй арьсыг модны үртэс эсвэл цэвэр хөвөн даавуугаар сайтар арчина.

Арьсыг хатаах

Арьсыг боловсруулахаас өмнө тэдгээрийг хатаах хэрэгтэй. Хатаах ажлыг агааржуулалт сайтай өрөөнд 25-30 хэмийн температурт хийж, арьсыг арьс эсвэл үсээр нь байрлуулна. Үүнээс гадна тусгайлан зохион бүтээсэн өрөөнд агаар халаагчийн тусламжтайгаар арьсыг хатаах боломжтой. Ийм өрөөнд агаарын температур 20 ° C байх ёстой. 25-30 хэмд хатаах хугацаа 4-6 цаг, 20 хэмд 12 цаг байна. Хатаах хоёр аргын хувьд агаарын чийгшил 40-60% байх ёстой.

Хурдан хатаах үед мезрагийн гадаргуу дээр гарч ирэх өөхний дуслуудыг хуурай хөвөн даавуугаар арилгана.

20 хэмээс доош температурт, агааржуулалт муутай арьсыг хатаах боломжгүй, учир нь энэ тохиолдолд арьс дулаарч, хувцаслахад тохиромжгүй болно. Хариуд нь 30 хэмээс дээш температурт хатаах нь арьсны хэврэг байдлыг үүсгэдэг тул ийм арьсыг хувцаслах боломжгүй байдаг. Хуурай арьс нь уян хатан байх ёстой бөгөөд чийгийн агууламж 14-16% орчим байна.

Nutria арьсыг хатаах нь тавиур дээр хийгддэг бөгөөд эгнээ хоорондын зай нь дор хаяж 20 см байх ёстой. Арьсыг хэвтээ байрлалд эсвэл тусгай дүрмийн дагуу бага зэрэг налуугаар хатааж, тэдгээрийн хоорондох зай нь 10-15 см байх ёстой. .

Хатаах явцад арьсыг жигд хатааж байх шаардлагатай тул арьстай холбоотой дүрмийг урд талын сарвуу нь гарын доорх арьсанд хүрэхгүй байхаар тогтоодог (заримдаа сарвууны доор цаас тавьдаг). . Шаардлагатай бол дүрэм журмуудыг өөрчилдөг.

Дулааны эх үүсвэрийн ойролцоо арьсыг хатаахыг зөвлөдөггүй. Жишээлбэл, хатаах өрөөний температур 25 хэмээс дээш байвал арьсыг дулааны эх үүсвэрээс 1.5 м-ээс багагүй зайд байрлуулна.

Арьсыг стандарт хэлбэрт оруулахаас гадна жигд, хурдан хатаахын тулд гулсах тусгай дүрмийг ашигладаг. (Зураг 31).

Цагаан будаа. 31. Арьс хувцаслагч (хэмжээ мм-ээр)

Ийм хатаахын тулд өөхийг нь салгасан нутриа арьсыг махыг нь гадагш нь гаргаж, хатаагчинд хийж, арьсны эрүүний хэлбэрт онцгой анхаарал хандуулдаг.

Нутриагийн арьсыг хатаах бүх нийтийн дүрэм нь гадна талын ирмэгийн дагуу дугуйрсан, дээд хэсэгт нь металл хавтангаар бэхлэгдсэн хоёр жигд хавтгай банзаас бүрдэнэ. Хавтангийн ёроолд хөндлөн тулгуурын хувьд зүсэлт хийдэг (түүний тусламжтайгаар дүрмийг шаардлагатай өргөн рүү шилжүүлж болно). Хавтангийн аль нэгэнд нь төмөр таваар, нөгөө талд нь хадаас эсвэл боолтоор бэхлэгддэг.

Олон тооны тэжээлийн тариалагчид гилгэр хальсан эсвэл тусгаарлагч туузаар ороосон 6-8 мм-ийн хөндлөн огтлолтой утсаар хийсэн дүрмийг ашигладаг. Ийм дүрэм нь 2 м урттай утсан саваагаар хийгдсэн бөгөөд хагасыг нь нугалж, төгсгөлийг нь татлага эсвэл фанераар бэхэлсэн байна. Дүрмийн өргөнийг арьсны хэмжээнээс хамаарч тогтооно.

Нутриа арьсыг хүчтэй сунгахгүй байхаар дүрмэнд тавьдаг бол дээд конус хэлбэртэй хэсэг нь арьсны хамрын дотор талд байрлах ёстой.

Чих, нүд, урд талын сарвууны нүхийг тус тусын тал дээр тэгш хэмтэй байрлуулна. Хамрын үзүүр ба сүүлний суурь нь дүрмийн дунд шугамд байх ёстой. Дүрэм дээр арьсыг байрлуулсны дараа бүх атираа, жигд бус байдлыг гараараа тэгшлэх шаардлагатай.

Хатаах явцад агшилтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд дүрмийн дээгүүр сунгасан арьсыг хадаас эсвэл металл саваагаар бэхэлж, цаасны хэсгүүдийг оруулсны дараа хошуу, урд талын сарвууны нүхээр дамжуулдаг.

Арьсны доод хэсэг нь нурууны хажуугаас хавсарч, арьсыг уртасгахгүй байхыг хичээдэг. Зарим мэргэжилтнүүд ууцыг доод ирмэгийг нь татлагатай боож засдаг.

арьс боох

Гэсэн хэдий ч бусад төрлийн арьсыг гэртээ хувцаслах нь маш хэцүү ажил бөгөөд учир нь энэхүү үйл ажиллагаа нь нэлээд төвөгтэй технологийн процессуудыг агуулдаг.

- тос арилгах, угаах, нэвт норгох зэрэг бэлтгэл ажил;

- хувцаслах, өөрөөр хэлбэл даршилж, идээлэх, тослох;

– Өнгөлгөө (хатаах, арьс, үслэг гоо сайхны бүтээгдэхүүн).

Тос арилгах.Арьсыг тосгүй болгохын тулд 1 цагийн турш температур нь 35 хэмээс багагүй усан ваннд хийнэ. Арьсыг цэвэрлэхийн тулд 1 литр тутамд 3 г усанд нэмсэн угаалгын нунтаг хэрэглээрэй.

Улайх.Өөх тосыг арилгасны дараа nutria арьсыг цэвэр усаар сайтар угаана. Угаах ажлыг 35 0С-т 2 цагийн турш явуулна. Үүний зэрэгцээ усыг байнга сольж, арьсыг гараар зайлж угаана.

Угаах.Угаалгын дараа арьсыг давсны уусмалд (1 литр ус тутамд 20 г давс) дэвтээнэ. Угаах ажлыг 35 хэмийн температурт 14-16 цагийн турш явуулна.

Даршилах.Даршилж бэлтгэхийн тулд арьсыг давс (1 литр ус тутамд 60 г давс), цууны хүчил (1 литр ус тутамд 12 г цуу) агуулсан уусмалд (пиксел) ойролцоогоор 10 цагийн турш байрлуулна. Даршилсан төгсгөлийг тодорхойлохын тулд арьсыг даршилсан ногооноос салгаж, нугалж, хуруугаараа шахаж авна. Хэрэв нэгэн зэрэг өвөрмөц цагаан тууз үүссэн бол процесс дууссан гэж үзэж болно. Даршилсаны дараа арьс зөөлөн болж, бүх чиглэлд сунах чадварыг олж авдаг.

Орны шарх.Даршилсаны дараа арьсыг 24 цагийн турш орон дээр тавьдаг.

Арьс ширлэх.Даршилж авсан үр нөлөөг бэхжүүлэхийн тулд арьсыг идээлж, чийг, дулаан, химийн бодист тэсвэртэй болдог. Арьс идээлэх ажиллагааг худалдаанд худалдаалагдаж байгаа хромын ислийн агууламжтай хуурай хромын идээлэгчээр гүйцэтгэдэг. Арьсыг 10 цагийн турш идээлэгч бодисоос бэлтгэсэн уусмалд хийнэ. Хэрэв идээлэх процессыг өөх тосоор хольсон бол эцсийн өөхний зуурмагийг 1 литр уусмал тутамд 15 г зуурмагийн харьцаагаар уусмалд нэмнэ.

Таргалах.Арьсыг идээлж дууссаны дараа таргалуулах ажлыг хийж, дахин 6 цагийн турш орон дээр хэвтүүлж, дараа нь шахаж, өөхний эмульсээр эмчилнэ. Тослох процесс нь арьсыг илүү зөөлөн, уян хатан болгодог. Өөх тосны эмульсийн найрлагад ус, өөх тос, аммиак, угаалгын саван орно. Эмульс бэлтгэхийн тулд угаалгын саваныг усанд уусгана (1 литр ус тутамд 200 гр саван), температур нь 40 хэмээс багагүй байх ёстой. Бэлэн болсон уусмалд өөх тос (1 литр савангийн уусмалд 80 г өөх тос), аммиак (1 литр уусмал тутамд 10 г) нэмнэ. Бэлтгэсэн өөхний эмульсийг сойзоор mezdra дээр хэрэглэж, дараа нь арьсыг 6-8 цагийн турш орон дээр тавьдаг.

Хатаах.Тослогны дараа арьсыг 30 хэмээс хэтрэхгүй температурт хатааж, дараа нь дахин 6 цагийн турш орон дээр тавина. Хэвтсэний дараа мохоо сүлжсэн дээр арьсыг шулуун болгож, үсийг самнаж, цохиж цэвэрлэнэ.

Дээрх үйлдлүүдийг хийсний дараа арьсыг хувцасласан гэж үзнэ.

Арьс ширний түргэвчилсэн арга

Ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд түргэвчилсэн хувцаслах аргыг хэрэглэдэг. Үүний зэрэгцээ, хурдасгасан боловсруулалтын дараа олж авсан арьс нь мэргэжилтнүүдийн боловсруулсан бүх нарийн төвөгтэй технологийн үйл ажиллагааны дагуу хувцасласан арьснаас чанараараа арай доогуур байдаг.

Nutria арьсыг хувцаслах хамгийн түгээмэл аргуудын нэг бол дараах арга юм. Шулуутгагчаас гаргаж аваад модны үртэс эсвэл хуурай цэвэр даавуугаар тос түрхэж, арьсыг 20 литр ус тутамд 3 хоолны халбага нунтаг харьцаатай угаалгын нунтаг, бүлээн усаар (35 ° C) бэлтгэсэн уусмалд 30 минут байлгана. .

Энэ хугацааны дараа арьсыг сайтар угааж, хоолны давс (1 литр ус тутамд 400 г давс), сүүн хүчил (1 литр ус тутамд 30 г хүчил), хөнгөн цагаан алим (10 г ус) агуулсан уусмалд хийнэ. 1 литр ус тутамд alum). Уусмалын температур хамгийн багадаа 18-20 ° C байх ёстой. Нэг өдрийн дараа арьсыг уусмалаас гаргаж аваад угаалгын нунтаг, усаар дахин угааж, дараа нь бүлээн усаар хэд хэдэн удаа зайлна.

Хатаахын тулд арьсыг цагираг дээр тавьж, дотор (өвлийн улиралд) эсвэл гадаа, сүүдэрт (зун) өлгөдөг. Арьс хатах үед арьсны эдэд уян хатан чанарыг өгөхийн тулд тэдгээрийг сунгадаг. Хатаасны дараа арьсны гол хэсгийг хилэн болтол зүлгүүрээр эмчилнэ.

Nutria арьсыг хувцаслах өөр аргууд байдаг. Тиймээс зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эмийн санд зарагддаг формалиныг арьс ширний бодис болгон ашигладаг. Хувцаслахын өмнө арьсыг давстай бүлээн усанд дүрж, өөх тос, булчингийн хальсыг мездрагаас зайлуулж, дараа нь арьсыг савантай усаар сайтар угааж, зайлж угаана.

Үүний дараа арьсыг давсны уусмалд (1 литр ус тутамд 30 г хоолны давс) хийнэ. 30 минутын дараа уусмалд содын үнс (1 литр уусмал тутамд 1 г сод), 30 минутын дараа формалин (1 литр уусмал тутамд 4 мл формалин) нэмнэ. Уусмалын температурыг 25 хэмд байлгах шаардлагатай.

5-6 цагийн дараа батерейнд электролит бэлтгэхэд ашигладаг хүхрийн хүчил (1 литр уусмал тутамд 5 г хүчил) эсвэл цууны хүчил (1 литр уусмалд 15 мл хүчил) уусмал руу хийнэ. 8 цагийн дараа аммиакийг уусмалд (1 литр уусмал тутамд 4 мл спирт) нэмж, 1 цагийн дараа идээлж дуусна.

Арьсыг уусмалаас гаргаж аваад шахаж, таргалах ажлыг угаалгын саван (1 литр ус тутамд 50 гр саван), өөх тос, машины тос зэргээс бүрдсэн эмульсээр гүйцэтгэдэг. Уусмалыг сайтар хольж, аммиак нэмнэ (1 литр уусмал тутамд 20 г спирт, үүссэн хольцыг голд хэрэглэнэ.

Тослогны дараа арьсыг хатааж, зуурч, зүлгүүрээр өнгөлж, цохиж, дараа нь үйлдвэрийн спиртээр арчина.

Арьсыг хувцаслах хамгийн хурдан арга бол дараах арга юм. Сайн хатаасан, цэвэрлэсэн түүхий эдийг хүйтэн усанд дүрээд 12 цаг байлгасны дараа ус, хоолны давс (1 литр усанд 5 г давс), угаалгын нунтаг (1 литр ус тутамд 5 г давс) -аас бүрдсэн уусмалд хийж тосыг нь арилгана. 6 гр нунтаг) 12-14 цагийн турш. 1 литр ус тутамд). Дараа нь арьсыг шахаж, булчингийн хальс болон арьсан дээрх өөх тосыг арилгах хоёр дахь мэс засал хийдэг. Дараа нь хоёр талын арьсыг савантай бүлээн усаар сайтар угааж, цэвэр хүйтэн усаар зайлна.

Даршлах ажлыг 70% цууны хүчил (1 литр ус тутамд 12 г хүчил) уусмалд хийж, хоолны давс (1 литр ус тутамд 50 г давс) нэмж, арьсыг 20 цагийн турш байлгана. . Даршилсаны дараа арьсыг шахаж, орон дээр 30 цагийн турш хэвтүүлсний дараа идээлэх үйл явц эхэлдэг.

Арьс ширний хувьд дараахь найрлагын уусмалыг (10 литр ус дээр үндэслэн) хэрэглэнэ: 50 г хоолны давс, 70 г гипосульфат, 30 г калийн алим. Арьсыг 12 цагийн турш бэлтгэсэн уусмалд хийнэ. Дараа нь түүхий эдийг 5 цагийн турш дэвтээнэ.

Үүний дараагаар арьсыг үслэг эдлэлээр шахаж, угаалгын саван, хайлсан гахайн өөх зэргийг багтаасан сойзоор арьсны эдэд эмульс түрхдэг. Эмульс бэлтгэхийн тулд саваныг бүлээн усанд уусгана (200 мл усанд 60 г саван), дараа нь хайлсан гахайн өөх (200 мл савангийн уусмал тутамд 20 г) нэмнэ. Бэлтгэсэн эмульсийг сойзоор арьсны арьсны эдэд хэрэглэнэ. Таргалсны дараа арьсаа 5-6 цагийн турш хэвтүүлнэ.

Арьсыг өөх тос түрхэж, дараа нь тавьсаны дараа тасалгааны температурт үслэг арьстай хамт 5 цагийн турш хатаана. Дараа нь түүхий эдийг үслэг эдлэлээр дотор нь эргүүлнэ. Энэ процессыг хоолойг хатаах гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнийг хөнгөвчлөхийн тулд олон үржүүлэгчид 3 мм-ийн зөөлөн утсаар хийсэн хонх хэлбэртэй төхөөрөмжийг ашигладаг. Арьсыг хатаахын тулд "хонх" дээр тавьдаг. Түүнээс гадна ийм төхөөрөмжүүдийн хэмжээ өөр байж болно. Тиймээс, дунд хэмжээний арьсыг хатаахад 50 см өндөр, доод цагирагны диаметр нь 12 см байдаг "хонх" ашигладаг; Дээд талын цагирагны диаметр нь ойролцоогоор 8 см байх ёстой.

"Хонх" дээр арьсыг хатаах нь 10-12 цаг үргэлжилдэг бөгөөд дараа нь тэдгээрийг арилгаж, түдгэлзүүлсэн байдалд хатаана. Эцсийн хатаахаас 2-3 цагийн өмнө түүхий эдийг дүрмүүд дээр тавьж, урт, өргөний дагуу сунгаж, бүх жигд бус байдлыг жигдрүүлнэ.

Арьсыг эцсийн хатаасны дараа тэдгээрийг зуурна. Түүнээс гадна зуурах үйл явц нь зөвхөн гараар хийгддэг бөгөөд арьс ширний эд зөөлөн болох хүртэл үргэлжилнэ. Дараа нь даавууг зүлгүүрээр өнгөлж, цувны бүх согогийг арилгана.

Хувцасласан арьсны согогийг арилгах

Үслэг эдлэлийг оёх ажлыг үргэлжлүүлэхийн өмнө нүх, нулимс, "хөнгөн зууш", халзан толбо зэрэг хувцасласан арьсны бүх согогийг арилгах шаардлагатай.

Согогийг илрүүлэхийн тулд хувцасласан арьсыг нугалж, үсний шугам руу үлээж, металл самаар самнасны дараа эхлээд үсний чиглэлд, дараа нь эсрэг чиглэлд хийнэ. Үслэгний хутганы үзүүрээр үсийг огтолгүйгээр хажуу талаас нь цоолж, анзаарсан согогийг тэмдэглэнэ. Зүүг хийсний дараа арьсыг ноосоор нь хэвтээ гадаргуу дээр байрлуулж, согогийг арилгана.

1.5 см хүртэл өргөнтэй согогийг арилгахын тулд бутархай зүслэгийг ("загас") ашигладаг: загасны хэлбэрийн арьсны гэмтсэн хэсгийг хутганы нүхний дагуу зүсэж, урт нь заавал байх ёстой хэмжээнээс хэтрэх ёстой. согогийн өргөнийг 6 дахин ихэсгэх (хэрэв энэ дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол зүслэгийн ирмэгийг оёсны дараа арьсны эдэд үрчлээс гарч ирнэ).

Согогийг арилгахдаа зүсэлтийг зөвхөн арьсны уртааш чиглэлд, ямар ч тохиолдолд хөндлөн чиглэлд хийдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Согогийг арилгасны дараа зүслэгийн ирмэгийг бие бие рүүгээ татаж, шулуун шугам үүсгэж, дараа нь ирмэг дээр нь оёдог.

Согогийн өргөн нь 1.5 см-ээс их байвал шаантаг буулт гэж нэрлэгддэг. Энэ тохиолдолд одоо байгаа согогийг ромб хэлбэрээр хайчилж, дараа нь шаантаг хэлбэртэй зүсэлт хийж, урт нь согогийн өргөнөөс дор хаяж 3 дахин их байх ёстой. Дараа нь шаантаг нь таслагдсан хэсэг рүү шилжиж, шаантаг шилжүүлсний дараа үүссэн цоорхойг хооронд нь оёдог.

Танилцуулга

Олон улсын үслэг эдлэлийн худалдааны бизнесийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь үслэг эдлэлийн фермийн бүтээгдэхүүн юм. Өнөөдөр дэлхий дээр тэдний 7 мянга гаруй, түүний дотор 5 мянга орчим нь зөвхөн Европын орнуудад байдаг.

Торон үслэг аж ахуйн салбар нь 1927 оноос эхэлсэн бөгөөд тэр цагаас хойш Калининград, Ленинград, Москва муж, Алс Дорнод, Карелия, Татарстан зэрэг шинэ, шинэ бүс нутгийг эзэмшиж, харьцангуй хурдацтай хөгжиж байна. Аль хэдийн 1960-аад онд. Өнгөрсөн зууны тэр дэлхийн үслэг эдлэлийн бизнесийг тэргүүлэгч болсон.

Хуучин ЗСБНХУ-д 600 орчим хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгж үслэг аж ахуй эрхэлдэг байв. Дараа нь тус улс үслэг эдлэлийн үйлдвэрлэлээр дэлхийд тэргүүлэгч байр суурийг эзэлдэг - жилд 16 сая хүртэл арьс (дэлхийн үйлдвэрлэл 35-40 сая). Зарим жилүүдэд түүний борлуулалтын хэмжээ 150 сая долларт хүрсэн. Энэ нь хөнгөн үйлдвэрийн хэрэгцээ, экспортын хангамжийн хэрэгцээг хангасан. Өнөөдөр дэлхийн хэмжээнд жилд 60 сая гаруй арьс шир, ОХУ-д 3 сая хүрэхгүй ширхэг, өмнө нь ажиллаж байсан 30 орчим аж ахуйн нэгж буюу 5% нь Якут, Таймырт хэд хэдэн жижиг фермүүд байдаг.

Үслэг эдлэлийн үйлдвэрлэл эрс буурсан гол шалтгаан нь аж ахуйн нэгжүүд эдийн засгийн шинэ нөхцөлд ажиллах бэлтгэлгүй, зээл санхүүгийн буруу бодлоготой холбоотой. Орос улс зах зээлийн харилцаанд шилжсэнээр хөдөө аж үйлдвэрийн цогцолбор, ялангуяа үслэг аж ахуй хүнд байдалд орсон. Хөдөө аж ахуйн эдийн засгийн зах зээлийн өөрчлөлтийн явцад үслэг эдлэл үйлдвэрлэгч, боловсруулагчдын хоорондын холбоо, үслэг эдлэлийн аж ахуйд хэрэглэдэг үйлдвэрлэлийн нөөцийн үнэ устав.

"Үнийн хайч" -ын үр дүнд дотоодын ихэнх фермүүдийн төлбөрийн чадвар буурч, энэ нь мал аж ахуй эрхлэх технологийг зөрчих, түүнийг хялбарчлах, витамин, вакцины хэрэглээ, тэжээлийн багц, чанар буурахад хүргэсэн. үслэг аж ахуйн бүтээмжид эрс нөлөөлсөн. Арьсны хэмжээ, чанарыг бууруулсан. Генийн сан ихээхэн алдагдсан, ялангуяа өнөөдөр худалдан авагчдын эрэлт хэрэгцээтэй ховор мутант төрлүүд. Өнөөдөр энэ салбарт мэргэшсэн боловсон хүчин хэрэгтэй байна.

Үйлдвэрлэлийн хэмжээ мэдэгдэхүйц буурч, хуучирсан үйлдвэрлэл, техникийн бааз нь манай улсын хувьд асар их санхүүгийн эх үүсвэрийн хомсдолд хүргэж байна.

Сүүлийн 10 жилийн хугацаанд Оросын эдийн засагт цэцэглэн хөгжөөгүй байсан ч тус улсад тэжээллэг бодисуудын тоо эрс багассан боловч тэдний сонирхол арилаагүй байна. Махчин үслэг амьтдаас ялгаатай нь nutria тариалах нь ихэвчлэн хүнсний ногооны тэжээл шаарддаг. Мөн энэ үүднээс авч үзвэл хүн ам нь тэдний агуулгыг илүүд үздэг. Фермийн эзэд эдгээр амьтдаас янз бүрийн өнгөт арьс авдаг бөгөөд үүнээс харьцангуй хямд үслэг эдлэл оёж, манай орны олон оршин суугчдад боломжийн үнэтэй байдаг. Нэмж дурдахад, нутриа аж ахуйг хөгжүүлэх нь нийгмийн ач холбогдолтой бөгөөд суурин газар, жижиг хотуудад хүн амын хөдөлмөр эрхлэлтийг нэмэгдүүлж, зөвхөн үслэг хувцас төдийгүй хоолны махаар өөрийгөө хангахад хувь нэмэр оруулдаг.

Нутриагийн арьсны үнэ цэнэ нь түүний арилжааны шинж чанаруудаас шалтгаална: хэмжээ, өнгө, үсний бат бөх, нягтрал, үслэг эдлэлийн өндөр, согогийн зэрэг, элэгдэл гэх мэт. Арьсны эдгээр шинж чанар нь тэжээлийн нас, нядалгааны хугацаа, түүнчлэн малын удамшлын шинж чанар, эрүүл мэнд, саатуулах нөхцөл, тэжээлийн чанараас хамаарна. Үүний дагуу курсын ажлын зорилго нь түүхий nutria арьсны арилжааны шинж чанарыг тодорхойлох, түүнчлэн тэдгээрийн өнгөний төрлөөс хамаарлыг тодорхойлох явдал байв.

1. Nutria-ийн биологийн онцлог

Нутриа бол хагас усны амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлдэг том хөхтөн амьтан бөгөөд nutria овгийн цорын ганц зүйл болох мэрэгчдийн ангилалд багтдаг, 18-р зуунд Myocastor coypus M. хэмээх Латин нэрийг авсан эртний бөгөөд тусгаарлагдсан амьтдын бүлэг юм. .

Нутриа нь Өмнөд Америкаас гаралтай. Нутгийнхан анхандаа амттай махнаас болж нутриа их хэмжээгээр хурааж авдаг байв. Олон жилийн дараа л үслэг эдлэл сонирхож эхэлсэн. Загас агнуурыг эрчимжүүлсэн нь эдгээр амьтдын тоо толгойд ихээхэн хохирол учруулж, 20-р зууны 30-аад оноос хойш олон оронд тор үржүүлгийн ажил эрхэлж байна. Орос улсад нутриаг 1930 онд тус улсын өмнөд бүс нутагт, ялангуяа Северинскийн фермийг зохион байгуулсан Краснодар хязгаарт үржүүлэх зорилгоор авчирсан. Одоогийн байдлаар нутриа нь гэрийн цэцэрлэг, фермд түгээмэл амьтан болсон боловч тархалт, алдар нэрээрээ туулайнаас хамаагүй доогуур хэвээр байна. Эдгээр амьтдыг цаг уурын янз бүрийн бүсэд - хагас цөлийн бүс нутгаас Сибирийн хүйтэн газар хүртэл үржүүлдэг.

Nutria нь хагас усан амьдралын хэв маягийг удирддаг. Дуртай амьдрах орчин нь урсгал багатай эсвэл зогсонги устай усан сангууд юм: намагт голын эрэг, зэгс нуур, усан болон далайн эргийн баялаг ургамал бүхий намаг.

Нас бие гүйцсэн амьтад 5-7 кг жинтэй, сайн хооллодог мал 10 кг ба түүнээс дээш жинтэй байдаг. Насанд хүрсэн амьтны биеийн урт нь 60 см хүртэл, сүүл нь 45 см хүртэл байдаг.Эр нь эмэгчинээсээ арай том байдаг.

Нутриагийн бие нь хүнд; толгой нь асар том, харьцангуй жижиг нүд, чихтэй. Нүд нь духны түвшинд байрладаг тул амьтныг усанд сайн харах боломжийг олгодог. Хөл нь харьцангуй богино байдаг. Хошуу нь мохоо, урт вибрисстэй. Шүдний шүд нь тод улбар шар өнгөтэй бөгөөд тэдгээрийг нунтаглах үед тэжээлийн бүхэл бүтэн амьдралын туршид ургадаг.

Байгалийн нөхцөлд nutria ихэвчлэн шөнийн цагаар идэвхтэй байдаг. Амьтан нь зэгс, муурын сүүлний үндэслэг иш, иш, навчаар хооллодог. Нэмэлт хоол бол зэгс, усны туулайн бөөр, усны сараана, цөөрмийн ургамал юм. Амьтны тэжээл (хануур хорхой, нялцгай биет) нь хүнсний ногооны дутагдалтай ховор иддэг.

Нутриа бол маш сайн сэлэгч, шумбагч юм. Усан дор 10 минут хүртэл байж болно. Халуун өдрүүдэд хөдөлгөөн багатай, ихэвчлэн сүүдэрт нуугддаг. Энэ нь хөлдөж буй усан санд амьдрахад дасан зохицдоггүй - энэ нь хүйтэн, махчин амьтдаас найдвартай хамгаалах байр барьж чаддаггүй, минж, хүдэр болон бусад мэрэгч амьтдын адил өвлийн улиралд хоол хүнс хадгалдаггүй. Нутриа нь -35 хэм хүртэл хярууг тэсвэрлэх чадвартай боловч ерөнхийдөө хүйтэн уур амьсгалтай орчинд амьдрахад тохиромжгүй байдаг.

Нутриа нь сайн хөгжсөн сонсголтой - бага зэрэг чимээ шуугиантай байсан ч гэсэн сэрэмжтэй байдаг. Хэдий удаашралтай мэт санагдаж байсан ч тэр маш хурдан гүйж, нэгэн зэрэг үсрэлт хийдэг боловч хурдан ядардаг. Алсын хараа, үнэрлэх мэдрэмж улам дорддог.

Биеийн бүтэц нь хагас усан амьдралын хэв маягтай холбоотой олон тооны анатомийн шинж чанартай байдаг. Жишээлбэл, nutria-ийн хамрын нүх нь obturator булчингаар тоноглогдсон бөгөөд нягт хаагдах боломжтой. Уруул нь урд талдаа хуваагдаж, зүслэгийн ард нягт хаалттай байдаг бөгөөд энэ нь тэжээлийн бодисууд нь усан дор ургамлыг хазаж, амны хөндийд ус орохыг зөвшөөрдөггүй. Арын мөчний хурууны хооронд (гаднаас бусад) мембран байдаг. Сүүл нь дугуй хэлбэртэй, бараг үсгүй, жижиг хар саарал хайрс, сийрэг бүдүүн, урт үстэй; усанд сэлэх үед энэ нь жолооны үүрэг гүйцэтгэдэг. Хөхний булчирхай, хөх (4-5 хос) нь эмэгчинүүдийн хажуу тал дээр өндөр байрладаг бөгөөд энэ нь бамбаруушийг усанд байхдаа хооллох боломжийг олгодог.

Nutria нь жилийн турш үржих чадвартай бөгөөд нэлээд үржил шимтэй байдаг. Хэрэв эрэгтэйчүүд байнга идэвхтэй байдаг бөгөөд жилийн аль ч үед эмэгтэй хүнийг бүрхэж чаддаг бол 25-30 хоногийн дараа эмэгчин үе үе идэвхждэг. Estrus-ийн үргэлжлэх хугацаа 2-оос 4 хоног байна. Нэг нутриас жилдээ 2-3 литр, ихэвчлэн хавар, зуны улиралд авч болно. Жирэмслэлт 127-137 хоног үргэлжилдэг; Хогонд 4-5 гөлөг байдаг, заримдаа илүү байдаг. Шинээр төрсөн гөлөгнүүд хараатай, үсээр хучигдсан, шүд нь дэлбэрч, гүйж, сэлж чаддаг, маш хөдөлгөөнтэй байдаг. Тэд дунджаар 175-250 гр жинтэй байдаг.Зөвхөн эм нь үр удмаа эрхэлдэг. Сүүгээр хооллох нь 8 долоо хоног хүртэл үргэлжилдэг; бэлгийн бойжилт 3-7 сартайд тохиолддог. Нутриагийн дундаж наслалт 6-7 жил байдаг боловч нас ахих тусам шим тэжээлийн бүтээмж хурдан буурдаг тул эдийн засгийн ашиглалтын хугацаа 4 жилээс хэтрэхгүй.

1.1 Nutria үсний шугамын улирлын болон насжилттай холбоотой өөрчлөлтүүд

Өндөр чанартай түүхий эд авахын тулд үржүүлэгч нар нутриагийн арьсны бүтцийн үндсэн шинж чанар, насжилт, өсөлтийн явц дахь улирлын өөрчлөлтийг мэддэг байх шаардлагатай.

Nutria дахь үсний шугамын өөрчлөлт нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс шалтгаална. Юуны өмнө насны өөрчлөлт. Үслэг эдлэлийн үйлдвэрлэлд анхдагч гөлгөр үстэй амьтдаас бусад бүх насны бүлгийн нутриа арьсыг ашигладаг.

Амьтны наснаас хамааран үсний шугамын өөрчлөлтийг гурван үе шатанд авч үзэж болно.

Эхнийх нь үр хөврөлийн үе бөгөөд арьс, үсний анхдагч бүрхэвч үүсэх үйл явц нь ойролцоогоор 2 сартайгаас эхлэн организмын умайн амьдралын нөхцөлд явагддаг. Үс тавих нь дараалан явагддаг: эхлээд толгой дээр, дараа нь нуруу, гэдсэн дээр. Анхдагч үсний өсөлт нь гөлөгнүүдийг төрсний дараа үргэлжилж, 35-40 хоног, өөрөөр хэлбэл зулзагануудын сүү дуусах үед дуусдаг.

Хоёр дахь нь - хоёрдогч үсний шугам үүсэх үед. Хүүхдэд хоёрдогч үс тавих нь 1-2 хоногтойд аль хэдийн тохиолддог. Хоёрдогч үсний өсөлт нь 3-5 сар хүртэл үргэлжилдэг. Гөлөг томрохын хэрээр биеийн талбай ихсэх тусам анхдагч үс нь аажмаар унаж, 1.5-2 сартайгаас эхлэн хоёрдогч үсний ургалт эрчимждэг. Энэ үед арьсан дээрх анхдагч үсний хэмжээ 45%, 3 сартайд 25% байна. Өвлийн улиралд үсний хоёрдогч шугам үүсэх нь 15-25 хоногоор хойшлогддог тул үс өөрчлөгдөх үйл явц зуныхаас бага ажиглагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ирээдүйд 5 сар хүртэлх хугацаанд шинэ үс ургадаг бөгөөд энэ нь залуу амьтдын эрчимтэй өсөлт, биеийн гадаргуугийн өсөлтөөс үүдэлтэй үслэг эдлэлийн сийрэгжилтийг нөхдөг. Анхдагч үс унах үйл явц (залуу хайлмаг) 110-120 хоногоор дуусдаг.

Гурав дахь үе нь хоёрдогч үсний шугам нь гуравдагч, өөрөөр хэлбэл насанд хүрсэн амьтны үсний шугам руу шилжиж, зузаан, урт байдаг. Энэ хугацаа нь 150-165 хоногоос 210 хоног хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд дараа нь шинэ үс ургах нь удаан байдаг. Залуу хүмүүст дараагийн хайлмал үүсэхээс өмнө арьсны эпидермис их хэмжээгээр хатаж, арьсны шинэ булцуу тавигддаг арьсны өтгөрөлт үүсдэг. Хоёрдогч үсийг гуравдагч руу шилжүүлэх явцад арьсны 1 см2 тутамд үсний тоо 20-25% -иар нэмэгддэг.

Хүснэгт 1 - Стандарт nutria дахь янз бүрийн ангиллын үсний урт, зузаан нь нас ахих тусам өөрчлөгддөг

үсний шугам
	Урт, мм	Зузаан, микрон	Урт, мм	Зузаан, микрон

Хөтөч үс
Үндсэн
Хоёрдогч
Гуравдагч
Хамгаалах үс
Үндсэн
Хоёрдогч
Гуравдагч
унжгар үс
Үндсэн
Хоёрдогч
Гуравдагч

Төрөхөөс эхлэн боловсорч гүйцсэн үе хүртэлх хугацаанд nutria үслэг эдлэлийн бүтэц, чанар өөрчлөгддөг: үсний зузаан нэмэгддэг - чиглүүлэгч 60%, ноостой 37%; тэдгээрийн урт нь тус бүр 23 ба 54% -иар нэмэгддэг; голтой харьцуулахад кортикал давхарга 6% -иар нэмэгддэг; арьсны нэгж талбайн үсний тоо, ялангуяа буурцагт үсний тоо 3-4 дахин нэмэгддэг (7 сартайд бүрхсэн үсний 1 см2-т 365 нэгж, буурцагт - 11178; 1.5 сартайд - 258 ба 2894 нэгж тус тус).

Үсний шугамын хэлбэлзэл нь жилийн улирлаас хамаардаг - энэ нь тухайн жилийн цаг уурын мөчлөгөөс хамааран үсний шугамын өөрчлөлт ( хайлах) юм. Нутриа дахь урсац нь сарнисан (байнгын), үл мэдэгдэх байдлаар үргэлжилдэг, бүтэн жилийн туршид үсний зарим хэсэг нь унаж, тэдгээрийг орлуулахын тулд шинэ нь ургадаг. Хойд бүс нутагт хоол тэжээлийн дасан зохицох үед улирлын шинж чанар нь үсний шугам хэлбэрээр гарч ирэв: 11-р сараас 3-р сар хүртэл үс унах хэмжээ буурдаг, учир нь өвлийн улиралд тэгээс доош температурын нөлөөн дор нутри дахь хайлах үйл явц удааширдаг.

Хаврын улирал эхлэхтэй зэрэгцэн өвлийн үсний зураас бүдгэрч, нөмрөг үс хугарч, цавь, гуяны хэсэгт бүдгэрч, үс, арьсны холбоосын бат бөх чанар сулардаг. Нутриагийн зуны үслэг эдлэл нь өвлийнхөөс ялгаатай. Зуны үслэг үсний унжгар үс нь өвлийн эрлийзтэй харьцуулахад 15-35% богино, 4.8-16.3% нимгэн, урагдахад тэсвэртэй - 10% -иар бага байдаг. Нутриагийн зуны үслэг арьс нь бага нягттай байдаг. Иймээс арьсны талбайн 1 см2 талбайд унасан үсний тоо зуны улиралд хүзүүндээ 12 мянган үс, өвлийн улиралд 13 мянган үс; уулын хяр дээр тус тус 4.9 ба 6.3 мянга. Зуны үсний шугамын тэмдэглэсэн бүтцийн онцлогууд - сийрэг үс, богино урт, ноосны бат бөх байдал нь зуны арьсыг үнэ цэнэгүй болгодог.

Улирлын чанартай хайлах нь 5-6 сартайд эхэлдэг бөгөөд хоёрдогч үсний шугам "насанд хүрсэн" үслэг эдлэлээр солигддог. 5-р сард төрсөн амьтдад хоёрдогч үслэг эдлэлийн өөрчлөлт нь намар-өвлийн улиралд тохиолддог - 9-р сарын дундаас 11-р сарын дунд хүртэл; 11-р сарын сүүлээр төрсөн хүмүүс - хавар, 4-р сараас 6-р сар хүртэл. Мал хайлж эхэлснээс хойш хоёр дахь сарын эцэс гэхэд, өөрөөр хэлбэл, малын 7-8 сартайд нийт үсний хэмжээ анхны үнэ цэнээс 25% -иар буурдаг. Энэ үед хоёрдогч үс бүрэн унадаг.

Нутригийн бие махбодийн боловсорч гүйцсэн боловч 1-р зэргийн арьс авахын тулд (ургах зардал багатай) малын масс тогтворжих үед 6-7 сартайд нь нядалж болно. тэдний биеийн өсөлт зогсох, арьсны хэмжээ нэмэгдэхгүй, өөрөөр хэлбэл. тэжээлийн зардлыг нөхөхгүй. Мөн 6-7 сартайд нь нядалахад өсгөсөн төл малын бүлэгт зодоон бараг гардаггүй, улмаар арьсны эдэд хазуулсан тохиолдол цөөн байдаг. Зуны улиралд нядалгаа хийхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ хугацаанд 1-р зэргийн арьс ердөө 5%, 2-р зэрэглэлийн - 56%, 3-р зэрэглэлийн - 29%, стандарт бус - 10% байдаг. 11-р сараас 2-р сар хүртэл нутриа нядлахдаа 1-р зэргийн арьс 55%, хоёрдугаарт - 41%, гурав дахь нь - 5% -ийг бүрдүүлдэг. Залуу тэжээлийн үсний шугамын насжилттай холбоотой өөрчлөлтийн хугацаа уртасдаг боловч 6-7 сартайд ургаж дууссан үсний хэмжээ дунджаар 80-90% байдаг.

1.2 Нутриагийн өнгөт хэлбэрүүд

Европт 1926 онд эдгээр амьтдыг үржүүлэх анхны фермүүд бий болсон Аргентинаас нутриа авчирсан боловч Франц, Герман, дараа нь Итали болон бусад орнууд хиймэл нөхцөлд тэжээлийг үржүүлэхэд тэргүүлжээ. Европт өнгөт нутриа голчлон бий болсон.

Манай улсад ГОСТ-ийн дагуу nutria нь хар, хүрэн (стандарт, мөнгө, хүрэн өнгө), пастел, цагаан, сувдан (шаргал, цагаан итали, эхээс авсан бүх арьс) гэсэн зургаан өнгөт бүлэгт хуваагддаг. -сувдан нутри) ба алтан (нимбэг, алтан) .

Стандарт nutria (зэрлэг төрөл) нь эдгээр амьтдын хамгийн түгээмэл өнгөт хэлбэр бөгөөд зэрлэг хэлбэртэй төстэй бөгөөд сааралаас хар хүрэн, заримдаа хар хүрэн хүртэл өөрчлөгддөг. Хамгийн онцлог нь үслэг хар хүрэн өнгө бөгөөд энэ нь голчлон бүрхсэн үсний өнгөөр тодорхойлогддог. Тэдгээр нь гялалзсан, бүсийн өнгөтэй байдаг. Тиймээс үсийг бүрхсэн бараан өнгөтэй, цайвар өнгөтэй хэсгүүдийн пигментацийн эрч хүч нь стандарт тэжээлийн ерөнхий өнгөт өөр өөр сүүдэртэй эсэхийг тодорхойлдог. Гэдэс дээр бүрхсэн үс нь уулын хяраас илүү цайвар өнгөтэй байдаг. Янз бүрийн эрч хүч, сүүдэртэй бор амьтдын унжгар үстэй. Үстэй үс нь бага зэрэг атираагаар тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь үслэг эсгий харагдахад хувь нэмэр оруулдаг.

Хар нутриа - Аргентинд үржүүлж, 1966 онд манай улсад авчирсан. Цэвэр үүлдрийн хар нутриа нь жигд хар саравчтай, хар саарал өнгөтэй байдаг. Бүсчилсэн өнгөт үс нь чихний ард жижиг ширхэгтэй байдаг. Хар нутриаг стандарттай гатлахдаа гөлөгнүүд жигд өнгөтэй болдог: цэвэр хар эсвэл хар хүрэн - арын болон хажуу талдаа бүсийн өнгөтэй үстэй байдаггүй. Гэсэн хэдий ч нас ахих тусам үр удмын өнгө нь дүрмээр өөрчлөгдөж, толгойн хэсэг болон хажуу тал дээр тодорхойлогддог бүсийн шинж чанарыг олж авдаг. Ийм тэжээлийг хар бүс гэж нэрлэдэг.

Шаргал нутриа - 1958 онд Италиас сувдан, ягаан нутриатай хамт оруулж ирсэн. Тэд утаатай өнгө бүхий хүрэн үслэг эдлэлээр ялгагдана. Амьтдын өнгө нь цайвар шаргалаас бараан шаргал хүртэл янз бүр байдаг бөгөөд энэ нь бүрэх үсний үзүүрийн цагаан өнгөөр бүтээгдсэн утаат мөнгөн хөшигтэй байдаг. Дотор арьс нь цайвар шаргалаас хүрэн хүртэл. Арьс нь хүн амын дунд байнгын эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Цагаан Азербайжаны нутриа 1956 онд үржүүлжээ. Эдгээр нь гөлгөр, бүрхэгдсэн үсний цэвэр цагаан өнгөөр тодорхойлогддог. Зарим амьтдын үсний шугамын 10 хүртэлх хувь нь нүд, чих, сүүлний үндэс орчимд пигменттэй байдаг. Толбоны өнгө нь ямар ч байж болно: хар, стандарт, пастел, алтан, шаргал гэх мэт. Нуруунд пигментаци бүхий ийм нутриагийн арьс эрэлт ихтэй байдаг.

1958 онд Италиас цагаан итали нутриа импортолсон. Эдгээр амьтад цагаан үстэй, гөлгөр үстэй, гэхдээ цагаан Азербайжаны нутриас ялгаатай нь өтгөн өнгөтэй байдаг.

Сувдан эхийг шаргал, цагаан Италийн амьтдыг гатлах замаар олж авдаг. Өнгөний хувьд эдгээр nutria нь шаргал өнгөтэй төстэй боловч цайвар өнгөтэй байдаг. Эдгээр нь өтгөн туяатай мөнгөлөг саарал үслэг эдлэлээр тодорхойлогддог. Саравч нь бүсчилсэн өнгөтэй, арьс нь шаргал өнгөтэй.

Мөнгөн нутриа нь стандарт төрлийн эмэгчин, шаргал, цагаан итали эртэй эрлийзжсэн эрлийз үүлдэр юм. Үслэг нь ердийн нутриас илүү цэвэрхэн хар саарал өнгөтэй байдаг. Үзэсгэлэнт үслэг дээлийг мөнгөн нутриагийн арьснаас гаргаж авдаг.

Алтан нутриаг 1960 онд нэвтрүүлсэн. Эдгээр амьтад нь тод шар (алтан) өнгөөр тодорхойлогддог, арьс нь цайвар алтан өнгөтэй байдаг. Уулын хяр дээр үслэг эдлэлийн өнгө тод, гэдсэн дээр арай цайвар байдаг.

Пастел нутриа нь цэвэр хар нутриаг цагаан Итали, сувдан, шаргал өнгөтэй гатлах замаар олж авдаг. Арьсны ерөнхий өнгө нь цайвар шаргалаас шоколад хүртэл хүрэн өнгөтэй байдаг. Өлгөний болон хучсан үсний өнгө ижил байна. Арьс нь байнгын эрэлт хэрэгцээтэй байдаг тул фермүүдэд pastel nutria өргөн тархсан байдаг.

Lemon nutria нь алтан шараас илүү цайвар шар өнгөтэй байдаг. Тэдгээрийг алтан амьтдыг итали цагаан, сувдан, шаргал нутритай гатлах замаар олж авдаг.

Манай улсад сонгон шалгаруулалтаар тасалгаанд зохицсон 5-р төрлийн стандарт нутриа (1988), хар шоколадны өнгөтэй Крестовский төрлийн пастел амьтдыг (2000) бий болгосон.

Тус улсад, ялангуяа өмнөд бүс нутагт янз бүрийн ховор төрлийн нутриа хувийн фермүүдэд үржүүлдэг гэж үзэж болно. Гэвч ийм ферм байгаа эсэх, мал сүргийн үүлдрийн бүрэлдэхүүний талаар бүсийн байгууллагууд ч, Мэдээлэл дэмжих төвд ч мэдээлэл алга.

1.3 Nutria арьсны түүхий эдийн шинж чанар

Арьсны шинж чанар: зузаан, суналтын бат бэх.

Арьсны шинж чанар нь бүхэлдээ: үслэг арьсны масс, талбай, дулаанаас хамгаалах шинж чанар, элэгдэл.

үсний шугамын шинж чанар

Хүснэгт 2 - Nutria арьс дээрх үсний урт

Nutria үсний урт нь амьтны настай шууд пропорциональ байдаг.

арьсны шинж чанар

Арьсны ерөнхий шинж чанар

1.4 Нутриагийн арьсыг ялгах

Nutria арьсыг ГОСТ 2916-84 "Нутриа тайлсан арьс"-ын дагуу ангилдаг. Энэхүү стандарт нь торонд, агнуурын түүхий тэжээлийн арьсанд хамаарна.

Нутриагийн арьсыг гулуузнаас "хоолой" хэлбэрээр ууцны дагуу зүсэж, сарвуу, сүүлний үсгүй хэсгийн хилийн дагуу толгойг нь барьж авна. Арьс нь махны зүслэг, мөгөөрс, шөрмөс, арьсны эдээс цус, үсний шугамаас цэвэрлэгдэх ёстой; үсний үндсийг гэмтээхгүйгээр өөх тосыг арилгана; уртыг өргөнтэй нь 3: 1 харьцаатай хэт их сунгахгүйгээр дүрмийн дагуу шулуун болгож, шинэхэн хатаасан хэлбэрээр хадгалж, арьс эсвэл үсийг нь гаргаж хатаана (үслэг эдлэлийн төрөлжсөн фермээс ирсэн арьсыг үсээ гаргаж хатаана) .

Nutria арьсыг үсний шугамын өнгөнөөс хамааран өнгөт төрөлд хуваадаг.

Хар арьстнууд нуруундаа хар эсвэл бараг хар үстэй, гэдэс нь хараас хар хүрэн, доошоо хар сааралаас хар хүрэн өнгөтэй байх ёстой.

Хүрэн арьс нь нуруундаа саарал хүрэн хар хүрэн үсний шугамтай байх ёстой. Гэдэс дээр үсний өнгө нь нуруунаас илүү цайвар өнгөтэй байдаг. Хажуугийн хяр ба хажуугийн хамгаалалтын үс нь бүсчилсэн өнгөтэй, янз бүрийн эрчимтэй бор өнгөтэй гүвээтэй үстэй.

Пастелийн арьс нь янз бүрийн эрчимтэй цэвэр хүрэн үсний шугамтай байх ёстой бөгөөд гөлгөр үстэй, цайвар хүрэнээс хүрэн хүртэл хэлбэлздэг.

Цагаан арьс - цагаан үс.

Алтан арьс нь уулын хяр дээр улбар шараас цайвар шар хүртэл алтан шаргал өнгөтэй үсний шугамтай байх ёстой, гэдсэн дээр үсний өнгө нь уулын хяраас илүү цайвар, гөлгөр үс нь янз бүрийн эрчимтэй шар өнгөтэй байна. Үсийг бараан өнгөтэй болгохыг зөвшөөрдөг.

Сувдан арьс нь цайвар хүрэн шаргал өнгөтэй, бүрхсэн үсний дээд хэсэгтэй байх ёстой. Гэдэс дээр үсний өнгө нь уулын хяраас илүү цайвар, гөлгөр үс нь шаргалаас бараг цагаан хүртэл байдаг. Бүрхүүлтэй шаргал өнгөтэй, гөлгөр үстэй байхыг зөвшөөрдөг.

Nutria арьсыг үсний шугамын чанараас хамааран дараахь сортуудад хуваадаг.

I зэрэг - Бүтэн үстэй, гялалзсан саравчтай, бүдүүн өмдтэй, сайхан гэдэстэй

II зэрэг - Бүтэн үстэй, дутуу хөгжсөн саравчтай, доошоо эсвэл бага нягтаршилтай.

Согог байгаа эсэхээс хамааран nutria арьсыг Хүснэгтэд заасан шаардлагын дагуу согогийн бүлэгт хуваана. 3.

Хүснэгт 3 - Nutria арьсны согогийн бүлгүүд

Дэд сайдын нэр
				дөрөв дэх

Нийт урттай нулимс, оёдол, см				>25.0-аас нэг арьсан урт; нурууны шугамын дагуу урагдсан эсвэл зүсэгдсэн арьс
Нүх, элэгдсэн газар, v.p.-ийн хөндлөн огтлол, нийт талбайтай өөр өнгийн толбо (толбо), см2
Ноорог, хөл хөдөлгөөн ихтэй зууш, нийт талбайтай царцсан үс, см2
Нийт талбай бүхий халзан толбо, см2
Арьсны дутуу хэсэг	Суултын яндангийн доод хэсгийг ууцны хажуугийн цэгүүдийн хоорондох шугамаас 5.1 см хүртэл зүснэ	толгойнууд. Хүзүүний доод хэсэг нь ууцны хажуугийн хоорондох шугамаас 5.1 - 10.0 см зайд байна.	Хүзүүтэй толгойнууд

Тэмдэглэл:

1. Толгой дээрх батгатай, ургасан болон дан хазуулсан, яндангийн доод ирмэгийн 5,1 см хүртэл гажигтай, яндангийн дунд шугамын дагуу зүсэгдсэн арьсыг “нэгдүгээр” бүлэгт ангилна. .

2. Толгой ба хүзүүний гажиг нь арьсны эдгээр хэсгүүдийн дутагдалд заасан хөнгөлөлтөөс өндөргүй үнэлэгддэг.

3. Арьсны нэг хэсэгт байрлах янз бүрийн согогтой (гажиг дээрх толбо) нэг том согогийг харгалзан үзнэ.

Хүснэгт 4 - Нутриагийн арьсны чанарын үнэлгээ хувиар

	Гэмтлийн бүлэг
				дөрөв дэх

Өөх тос муутай арьсыг чанарын үнэлгээнээс 10% хямдруулж авдаг.

"Дөрөвдүгээр" бүлгийн зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс давсан гажигтай нутриа арьс, ууцны хажуугийн цэгийн хоорондох шугамаас 10 см-ээс дээш зүсэлттэй арьс нь арьсны чанарын үнэлгээний 25% -иас ихгүй үнэлэгддэг. харгалзах өнгө, нэгдүгээр зэрэг, нэгдүгээр бүлэг. Арьс нь ялзарсан, түлэгдсэн, эрвээхэй, арьсны цох хорхойд гэмтсэн, үс нь маш сийрэг, хагас үстэй, гөлгөр үсний арьс нь стандартын бус ангилалд багтдаг.

Бузар муугийн шинж чанарууд

Арьсны чанар нь зөвхөн байгалийн шинж чанараас гадна үсний шугам, арьсны эдэд янз бүрийн гэмтэл учруулдаг. Эдгээр бүх согогууд нь хураасан үслэг түүхий эдийн үнэ цэнийг бууруулж, боловсруулахад хүндрэл учруулж, үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний чанарыг улам дордуулдаг.

Амьтны амьдралын явцад арьсан дээр үүссэн, үхсэний дараах - амьтныг гаргаж авах, эсвэл арьсыг анхан шатны боловсруулалт, хадгалах, тээвэрлэх явцад үүссэн доторх гажиг байдаг.

Амьдрах гажиг:

Арчигдсан газар - механик гэмтлийн улмаас үсний шугам хэсэгчлэн эсвэл бүрэн устсан арьсны хэсэг.

Закус - хазуулсаны улмаас арьсны эд, үсний шугам гэмтсэн арьсны хэсэг.

Өөр өнгийн толбо (пежина) - үсний шугамын үндсэн өнгөнөөс ялгаатай, тодорхой тодорхойлогдсон арьсны хэсэг.

Үсний шугамын дэвсгэр гэдэг нь үсийг самнахад тохиромжгүй эсгий маягийн масс үүсэх хүртэл үсийг будилах явдал юм.

Үсний шугамын хэсэг нь бүрхсэн үсний оройн хэсэг юм.

Нас барсны дараах муу муухай:

Завсарлага - арьс ширний эдэд талбайг алдагдуулахгүйгээр шугаман нүхнүүд, ихэвчлэн арьс буудах, засварлах явцад арьс ширний эдийг хүчтэй чангалах үед үүсдэг.

Нүх - талбайн алдагдал бүхий арьс ширний нэхэх нүх.

Плешина - арьсны эдэд бичил биетний үйл ажиллагааны улмаас бүрэн унасан үсний шугам бүхий арьсны хэсэг.

Ноорог - арьсны эдээс үсний үндсийг ил гаргах. Энэ нь үсний үндсийг ил гаргаж, булцууг нь огтолж өгдөг mezra-г гүн зүсэж, хурц үзүүртэй багажийг ашиглан арьсыг ур чадваргүй тосоор цэвэрлэх үед тохиолддог.

Үсний урсац, прелин, халзан толбо зэрэг согогууд гарч ирэх нэг шалтгаан нь харьцангуй чийгшил 20-40% байх үед түүхий эдийг хатаах горим, ялангуяа утсан хэлбэрийн дүрмийг зөрчсөн явдал юм. температур 40-500 хүртэл нэмэгддэг. Үүний зэрэгцээ арьс ширний гадаргуу нь хүчтэй хатаж, дотоод давхарга нь чийгтэй хэвээр байна. Nutria арьсыг хатаах оновчтой температур нь 27-300С, агаарын харьцангуй чийгшил - 55-60% байна. Өндөр температурт коллаген гагнах эсвэл кератинжих боломжийг үгүйсгэхгүй.

Арьсыг буудах, тослох, шулуун болгох, хатаах аргыг сайжруулснаар та тэдний чанарыг эрс сайжруулж чадна.

1.5 Аж үйлдвэрийн өнөөгийн байдал, гол эдийн засгийн болон ашигтай чанар нь nutria

Ерөнхийдөө Орос улсад 2006 оны 7-р сарын 1-ний байдлаар (2006 оны Бүх Оросын хөдөө аж ахуйн тооллогын үр дүнгээс үзэхэд) тэжээлийн тоо 564.2 мянган толгой байв.

Төв Холбооны тойрогт - 4.6 мянган толгой (Кострома муж - 1.7, Белгород муж - 1.0 мянган толгой),

Баруун хойд дүүрэгт - 0.3 мянган толгой,

Өмнөд Холбооны тойрогт - 551 мянган толгой (Краснодар хязгаар - 299, Ставрополь муж - 143.1, Ростов муж - 83.5 мянган толгой),

Приволжскийн холбооны тойрог - 7.9 мянган толгой (Киров муж - 6.9 мянган толгой),

Уралын холбооны тойрог - 0.1 мянган толгой,

Сибирийн холбооны тойрог - 0.3 мянган толгой,

Алс Дорнодын Холбооны дүүрэг - 0.1 мянган толгой.

Энэ үе шатанд хоол тэжээлийн байдал хэцүү хэвээр байна. Нутриагийн малын тоо буурч байна (2008 онд Оросын фермүүдэд гол сүргийн эмэгтэй малын тоо 0.9 мянган толгой байсан). Одоогийн байдлаар nutria нь бие даасан фермд үржүүлж байгаа бөгөөд малын тоог тоолох бараг боломжгүй юм.

Нутриагийн аж ахуй, аж үйлдвэрийн ашигт ажиллагааг хангах үндсэн эдийн засгийн болон ашигтай чанар нь амьтнаас гаргаж авсан байгаль орчинд ээлтэй, өндөр чанартай, үзэсгэлэнтэй үслэг түүхий эд, амтат хоол хүнсний махны үнэ цэнээр тодорхойлогддог. чухал дайвар бүтээгдэхүүн. Нийт орлогод арьс ширний эзлэх хувь 80-85%, мах 15-20% байна.

Nutria арьсыг одоогоор байгалийн хэлбэрээр болон янз бүрийн эмчилгээний тусламжтайгаар ашиглаж байна. Тэднээс пальто, хүрэм, эрэгтэй, эмэгтэй зах, малгай хийдэг. Арьсны гэдэс нь илүү үнэ цэнэтэй тул арьсыг зүсэх ажлыг нурууны дагуу хийдэг. Койпу үс нь хууран мэхлэгчдэд тохиромжтой: зулгаасан коюпу (гадна үсийг авсан) нь булга, минжтэй маш төстэй байдаг тул үүнийг ихэвчлэн эдгээр илүү үнэтэй үслэг эдлэлийн дор санал болгодог.

Европ, Америкийн хэд хэдэн оронд нутриа махыг хоол хүнс, эдгээх үйлчилгээтэй гэж хүлээн зөвшөөрч, үхрийн махнаас илүү үнэлдэг. Насанд хүрэгчдийн нэг шим тэжээлээс 3 ... 3.5 кг жинтэй, 6-8 сартай залуу малаас 2 ... 2.5 кг жинтэй гулууз мах авдаг. Нядалгааны гарц 52-55% байна. Мах махаар ялгагдана - яс нь толгойтой хамт 12-15%, гахай, үхэрт 18-20% байдаг. 100 гр дунд зэргийн өөхний махны энергийн үнэ цэнэ нь 203 ккал (0.85 MJ). Чухал амин хүчлүүдийн агууламж, харьцааны хувьд нутри махны уургийн бүрэн байдал 81.5% (үхрийн мах - 80%) байна. Nutria маханд хоолны дуршил, хоол боловсруулах булчирхайн шүүрлийг өдөөдөг харьцангуй олон уураггүй азотын бодисууд (4 ... 5%) байдаг. Мах нь эрчимтэй улаан хүрэн өнгөтэй, учир нь булчингийн гемоглобин (миоглобин) ихэсдэг бөгөөд энэ нь хагас усны амьтдын онцлог шинж чанартай байдаг - 800 ... 1000 мг%, хөдөө аж ахуйн хувьд 150-200 мг%. Тиймээс энэ нь ялангуяа цус багадалт, бөөрний өвчин, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг.

Nutria өөх нь хүний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай олон ханаагүй тосны хүчлүүдийг агуулдаг: линол, линолен зэрэг. Nutria өөх тосыг тогтмол хэрэглэх нь уушигны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болох нь батлагдсан. Түүний шингэц нь 90-93% байдаг.

Nutria фермийн дайвар бүтээгдэхүүн нь үйлдвэрлэлийн ашиг орлогыг нэмэгдүүлэхэд чиглэгддэг. Тиймээс малын бууцыг ирээдүйд зориулалтын дагуу бордоо хэлбэрээр ашигладаг. Nutria ялгадас нь маш өндөр азотын агууламжаар тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь тариалангийн талбайн нэгж талбайд органик бордоо хэрэглэх хэмжээг эрс багасгах боломжийг олгодог. Нядалсан малын арьснаас гаргаж авсан өөх тосыг гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх эсвэл мал тэжээхэд ашиглах боломжтой. Үслэг түүхий эдийг боловсруулахад хаягдал болох үстэй арьсны хаягдал нь бэлэг дурсгалын галантерийн үйлдвэрлэлд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Тиймээс хоол тэжээл нь бараг хаягдалгүй үйлдвэрлэл бөгөөд үслэг эдлэлийн фермээс олж авсан бүх бүтээгдэхүүн нь нэмэлт орлого оруулж, салбарын ашиг орлогыг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг нь ойлгомжтой.

2. Туршилтын хэсэг

2.1 Судалгааны объект

nutria арьсан бүрхэвч худалдаалагдах боломжтой

Туршилтын хэсгийг хэрэгжүүлэхийн тулд nutria арьсны арилжааны шинж чанар нь өнгөний төрлөөс хамаарахыг тодорхойлох зорилготой байсан бөгөөд дараахь өнгөт арьс нь судалгааны объект болсон: хүрэн - 10 ширхэг, пастел - 8 ширхэг хэмжээтэй. Бүх арьсыг шинэхэн хуурай хэлбэрээр хадгалдаг (энэ нь ГОСТ 2916-84 "Хувцаслалтгүй арьс" -ын шаардлагад нийцдэг). Судалгаанд хамрагдсан нутриагийн арьс нь малын гаралтай түүхий эдийн түүхий эдийн технологийн тэнхимийн цуглуулгын нэг хэсэг юм. С.А. Каспарянц.

Судалгааны үндэс нь уулын хяр ба черево зэрэг газарзүйн байршлын доорхи нутгуудын арьсны арилжааны шинж чанарыг харгалзан үзэх явдал байв.

2.2 Судалгааны аргууд

2.2.1 Үсний арилжааны шинж чанарыг судлах арга

Үсний шугамын өндрийг миллиметрийн захирагчаар арьсан дээрх үсний өнцгийг харгалзан арьснаас бүрхсэн үсний үзүүр хүртэлх хамгийн богино зайгаар тодорхойлно.

Үсний шугамын уртыг хэмжих нь арьсны янз бүрийн хэсгээс (нуруу, гэдэс) хуссан янз бүрийн ангиллын (хөтөч, хамгаалагч ба доош) үсний уртыг нарийн хэмжих замаар хийгддэг. Ангилал бүрийн үсний топографийн хэсэг бүрээс дээж - 25 ширхэг (жижиг дээж). Үсийг ийм өнгийн цаасан дээр байрлуулсан бөгөөд үсний гол нь тод харагдаж байна. Шилийг цаасан дээр тавьдаг. Дараа нь зүсэх зүүгээр үс бүрийг шулуун болгож, миллиметрийн захирагчаар хэмжинэ (өөрөөр хэлбэл бид жинхэнэ уртыг тодорхойлно).

Үсний шугамын нягтыг 0.25 см² талбай дээрх үсийг шууд тоолж, дараа нь 4-ээр үржүүлж 1 см² тутамд нягтралыг тодорхойлно.

Ангилал тус бүрийн үсний зузааныг хэмжихийн тулд бэлдмэлийн бэлтгэлийг хийж, тайрсан үсийг слайд дээр байрлуулж, слайдыг глицеринээр бүрхэж, бүрээсээр хучдаг. Хөтлөгч болон хамгаалалтын үсний зузааныг ширхэгээр хэмжсэн, хялгасан үсний зузааныг голын дунд хэсэгт хэмжсэн. Үсний зузааныг хэмжихийн өмнө нүдний микрометрийн нэг хэсгийн утгыг (үнийг) тогтоосон бөгөөд энэ нь 4.0 мкм байв.

Үсний шугамын зөөлөн байдлыг зөөлөн байдлын коэффициентээр илэрхийлдэг - хамгаалалтын үсний зузаан (мкм) ба хамгаалалтын үсний урт (мм) ба дараа нь 10-3-аар үржүүлнэ.

Үсний шугамын өнгө, гялбааг арьс бүрийг шалгаж үзэх замаар органолептик байдлаар тодорхойлно.

2.2.2 Арьсны арилжааны шинж чанарыг судлах арга

Арьсны бүрхүүлийн зузааныг Мейснерийн зузаан хэмжигчийг ашиглан хоёр байр зүйн хэсэгт - нуруу, яндан, миллиметрээр тодорхойлно.

2.2.3 Арьсны арилжааны шинж чанарыг ерөнхийд нь судлах арга

Nutria арьсны массыг ажлын масштабаар тодорхойлдог бөгөөд хэмжилтийн үр дүнг граммаар өгдөг.

2.2.4 Статистикийн мэдээлэл боловсруулах арга

Үслэг түүхий эдийг бүхэлд нь түүвэрлэх, тэдгээрийн чанар, үйлдвэрлэлийг нэг чиглэлд эсвэл өөр чиглэлээр боловсруулах боломжийн талаархи ойлголтыг авахын тулд статистикийн мэдээллийг боловсруулах шаардлагатай. Статистикийн мэдээллийг боловсруулах явцад дараахь үзүүлэлтүүдийг тодорхойлсон.

Арифметик дундаж утгыг дараах томъёогоор тодорхойлно.

Стандарт хазайлтыг дараах томъёогоор тодорхойлно.

Өөрчлөлтийн коэффициент:

Хэмжилтийн нарийвчлалыг тодорхойлсон дундаж алдааг дараахь томъёогоор тодорхойлно.

2.2.5 Nutria арьсыг ялгах

Nutria арьсыг ангилах ажлыг ГОСТ 2916-84 "Хувцасны тайлагдаагүй арьс" -ын дагуу гүйцэтгэв. Энэхүү ГОСТ-ийн үндсэн дээр арьсыг өнгөний төрөл, зэрэглэл, согогийн бүлгээр нь хуваасан. Энэхүү баримт бичгийн үндсэн заалтуудыг энэхүү курсын ажлын 1.5-д заасан болно.

2.3 Өөрийн судалгаа

2.3.1 Хүрэн ба пастелийн нутригийн арьсны масс ба талбайг хэмжих

Хүснэгт 5 - Янз бүрийн өнгөт арьс ширний масс ба талбайн хэмжилтийн үр дүн

		Талбай, см2
бор арьстай











Пастел арьс

Арьсны жингийн статистик үзүүлэлтүүдийн тооцоо:

Арьсны массын арифметик дундаж утга, g (томъёо 1):

Стандарт хазайлт, g (томьёо 2):

Дундаж алдаа, g (томьёо 4):

Арьсны талбайн статистик үзүүлэлтүүдийн тооцоо:

Арьсны талбайн дундаж арифметик утга, см2 (томъёо 1):

Стандарт хазайлт, см2 (томьёо 2):

Хувьсах коэффициент, % (томьёо 3):

Дундаж алдаа, см2 (томьёо 4):

Хүснэгт 6 - Нутрын арьсны масс ба талбай (бор өнгийн арьс n=10; пастелийн төрлийн арьс n=8)

Дүгнэлт: Бор нутригийн арьсны дундаж жин 214.6 ± 16.4 гр, жингийн дундаж утгаас хазайлтыг тодорхойлсон стандарт хазайлтын утга ± 49.3 г; хэлбэлзлийн коэффициент нь 22.98% байна. Эдгээр өгөгдөл нь судлагдсан дээжийн массын хувьд тэгш бус байгааг гэрчилж байна.

Пастелийн өнгөт төрлийн nutria арьсны дундаж жин нь 175.5 ± 9.6 г, стандарт хазайлтын утга нь ± 25.3 г; хэлбэлзлийн коэффициент нь 14.44% байна. Эдгээр өгөгдөл нь жингийн хувьд судлагдсан дээжийн дундаж жигд байдлыг харуулж байна.

Бор нутригийн арьсны дундаж талбай нь 1022.7 ± 41.55 см2;

Pastel nutria арьсны дундаж талбай нь 936 ± 16.53 см2, стандарт хазайлтын утга нь 43.72 см2, хэлбэлзлийн коэффициент нь 4.67% байгаа нь судлагдсан дээжийн талбайн хувьд жигд байгааг харуулж байна. арьс. Ерөнхийдөө бор өнгөний төрлийн койпу арьс (стандарт өнгөт coypu-аас авсан) нь пастел койпу арьсаас илүү том хэмжээтэй байдаг гэж дүгнэж болно. Энэ нь стандарт төрлийн шим тэжээлтэй холбоотойгоор тэдгээрээс гаргаж авсан арьс ширний хэмжээг нэмэгдүүлэх чиглэлд урт хугацааны селекцийн ажил хийгдсэнтэй холбоотой юм.

2.3.2 Nutria pelts-ийн үсний шугамын хэмжилт

Хүснэгт 7 - Байр зүйн янз бүрийн хэсэгт үсний шугамын өндрийн статистик боловсруулалтын үр дүн (n=25)

Дүгнэлт: Хүрэн өнгөт арьсны үсний шугамын өндөр нь нуруунд 10.1 ± 0.05 мм, гэдэс дээр 8.72 ± 0.17 мм; пастелийн төрлийн арьсан дээр - 9.0 ± 1.15 мм ба 8.12 ± 0.14 мм тус тус. Хүрэн өнгөт арьсан дээрх үсний өндрийн хэлбэлзлийн коэффициент нь нуруун дээр 2.58%, хэвлий дээр 9.66%; пастелийн төрлийн арьсан дээр - 8.48% ба 8.93% тус тус. Үүнээс үзэхэд судлагдсан дээжийг энэ үзүүлэлтийн дагуу тэнцүүлж байна. Хоёр өнгөт nutria-ийн хэвлий дээрх үсний шугамын өндөр нь уулын хяраас арай доогуур байдаг.

Пастел өнгөтэй нутриа дахь үсний шугамын өндөр нь бор нутриас бага байдаг бөгөөд үүнийг бүрдүүлдэг үсний уртаар тодорхойлогддог.

Хүснэгт 8 - Янз бүрийн ангиллын үсний уртын хэмжилтийн статистик боловсруулалтын үр дүн (n=25)

Nutria өнгөний төрөл	Топограф. талбай	Янз бүрийн ангиллын үсний урт
		Хөтөч
		Хав ± м, мм	Хав ± м, мм	Хав ± м, мм
бор

Пастел

Дүгнэлт: Nutria арьс дээрх хамгийн урт үс нь гарын авлага юм. Хүрэн төрлийн арьсан дээрх урт нь нуруунд 58.9±0.44 мм, гэдсэнд 46.2±0.61 мм, пастелийн арьсан дээр 53.2±0.43 мм, 43.1±0.36 мм тус тус байв. Энэ үзүүлэлтийн завсрын байрлалыг гаднах үс эзэлдэг бөгөөд хүрэн хэлбэрийн арьсан дээрх урт нь нуруун дээр 47.7 ± 0.34 мм, хэвлий дээр 38.2 ± 0.38, пастелийн өнгөт арьсан дээр - 45.8 ± байв. 0, 27 мм ба 36.0±0.42 мм байна. Хамгийн богино үс нь гөлгөр, бор арьсан дээрх урт нь нугасны хэсэгт 14.0 ± 0.33 мм, гэдэс дээр 12.1 ± 0.32 мм; пастелийн төрлийн арьсан дээр - 12.8±0.29 мм ба 10.7±0.23 мм тус тус.

Хоёр төрлийн өнгөт нутриагийн үсний шугам нь нуруу ба хэвлийн аль алинд нь чиглүүлэгч болон хамгаалалтын үстэй тэнцүү урттай; Үсний уртын дагуу үсний шугам нь дунд зэргийн жигд байна (өөрчлөлтийн коэффициент нь 10% -иас бага зэрэг давсан). Энэ үр дүн нь гөлгөр үсний урт нь үсний атираа зэргээс хамаардагтай холбоотой юм. Хамгийн урт үсний шугам нь уулын хяр дээр, доод хэсэг нь гэдсэн дээр байдаг.

Пастел нутриагийн арьсан дээрх янз бүрийн ангиллын үсний урт нь бор нутриас арай бага байдаг.

Хүснэгт 9 - Янз бүрийн ангиллын үсний зузааныг хэмжих статистик боловсруулалтын үр дүн (n=25)

Nutria өнгөний төрөл	Топограф. талбай	Төрөл бүрийн ангиллын үсний зузаан
		Хөтөч
		Хав ± м, мкм	Хав ± м, мкм	Хав ± м, мкм
бор

Пастел

Дүгнэлт: Судалгаанд хамрагдсан nutria арьсны үсний шугамыг чиглүүлэгч ба хамгаалалтын үсний зузаан, унжгар үсний зузаан дахь дундаж тэгш хэмтэй тэнцүү байна. Зузааны хамгийн өндөр индекс нь чиглүүлэгч үс, нурууны бор арьсанд 146.2±0.48 мкм, гэдсэнд 135.9±0.51 мкм; пастелийн төрлийн арьсан дээр - 143.1±0.29 μм ба 135.9±0.29 μм тус тус. Гаднах үснээс арай нимгэн - бор арьсан дээр - нуруун дээр 135.0 ± 0.57 микрон, гэдэс дээр 94.4 ± 0.52 микрон; пастелийн төрлийн арьсан дээр - 128.6±0.39 мкм ба 90.4±0.74 мкм. Хамгийн нимгэн, хамгийн эмзэг үс нь гөлгөр, зузаан нь нурууны хэсэгт 13.2 ± 0.19 микрон, хүрэн төрлийн арьсанд 10.2 ± 0.23 микрон, 11.6 ± 0.27 микрон, пастел төрлийн арьсанд 10.2 ± 0.30 мкм байна. Үүнээс гадна, хэвлийн бүх ангиллын үс нь нуруутай харьцуулахад нимгэн байдаг.

Пастел ба бор нутрид бүх ангиллын үсний зузааны үзүүлэлтүүд бага зэрэг ялгаатай, пастел нь бага зэрэг нимгэн байдаг.

Хүснэгт 10 - Байр зүйн янз бүрийн бүс дэх үсний шугамын нягтын хэмжилтийн үр дүн (n = 3)

Дүгнэлт: Хүрэн ба пастелийн өнгөт нутриагийн үсний шугам нь хэвлийн хэсэгт хамгийн нягт (14500-15500 ширхэг / 1 см2), хамгийн ховор нь нугасны хэсэгт (7000-7200 ширхэг / 1 см2) байдаг. Нутриагийн хагас усан амьдралын хэв маяг. Пастел өнгөтэй нутри дахь үсний шугамын нягт нь бор нутриагийн нягттай харьцуулахад өндөр боловч энэ үзүүлэлтийн хувьд маш бага түүврийг судалсан тул эдгээр өгөгдөл нь алдаатай байж магадгүй юм (n = 3).

Цэвэр хунчирын арьс, үсний шугамын бүтцийн онцлог. Каракуль үүлдрийн хонины түүхий эдийн шинж чанар. Арьс ширийг будах. Хуурхайн арьс, зэрэглэл, хорхойг ялгах. Цэвэр үүлдрийн каракулын арьсыг хүлээн авахад тавигдах шаардлага.

2014 оны 02-р сарын 5-ны өдөр нэмэгдсэн курсын ажил

Гаалийн хилээр нэвтрүүлсэн үслэг түүхий эд, үнэт малын арьс, түүхий арьс, малын түүхий арьс зэрэг барааны шинж чанар. Булганы биологийн онцлог. Булганы түүхий арьсыг судлах арга, шинжилгээ.

хураангуй, 2010 оны 11-р сарын 26-нд нэмэгдсэн

Үслэг арьсны үсний шугам, түүний бүтэц, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүний шинж чанарт үзүүлэх нөлөө. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх технологийн процесс. Арьсыг боох бэлтгэл ажил, тэдгээрийн зорилго, мөн чанар, бүтээгдэхүүний барааны шинж чанар.

хяналтын ажил, 2010 оны 05-р сарын 12-нд нэмэгдсэн

Төрөл бүрийн үслэг эдлэл, тэдгээрийн түүхий эд. Арьсны бүтэц, шинж чанар. Усны булга зэрэг төрөл, тэдгээрийн арьсны онцлог. Үнэгний арьсны үслэг бэлдмэл, зэрэглэлийн тодорхойлолт. Арктикийн үнэгний цагаан, цэнхэр сортууд, гадаад, дотоодын зах зээл дэх үнэ цэнэ.

2011 оны 04-р сарын 16-нд нэмэгдсэн курсын ажил

Хутровын арьс. Hutryan арьс. Амьд, амьтадын он жилүүдийн оюуны үс, арьсан бүрхэвчийг сарлагт цутгаж. Yakіst өргөн statі руу цутгаж, vіku би газарзүйн roztashuvannya. Анхан шатны арьс тайрах.

хураангуй, 04/08/2008 нэмэгдсэн

Үслэг эдлэлийн худалдааны зах зээлийн байдал. "SIPR" ХК-ийн үслэг эдлэлийн барааны ангилал: хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний төрөл, арьсыг зүсэх, будах, өнгөлөх аргаар төрөл бүрийн бүтэц. Бүтээгдэхүүний хүрээний бүрэн байдал, бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал.

дипломын ажил, 2010.10.03 нэмэгдсэн

Үслэг, үслэг түүхий эд материалын шинж чанар. Арьс ширний технологи. Үслэг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүний чанарыг зохицуулах норматив баримт бичиг. Барааны ангиллын зөв эсэхийг шалгах. Үслэг түүхий эд, тэдгээрээс гарсан бүтээгдэхүүнийг тодорхойлох.

2012 оны 04-р сарын 26-нд нэмэгдсэн курсын ажил

Барааны нөөц: үнэ цэнэ, үүрэг, ангилал. Тик ХХК-ийн жишээн дээр арилжааны аж ахуйн нэгжийн түүхий эдийн нөөц бүрдүүлэх журам, тэдгээрийн ашиглалтын үр ашигт нөлөөлж буй хүчин зүйлүүд. Орчин үеийн нөхцөлд худалдаа дахь түүхий эдийн нөөцийг төлөвлөх.

2012 оны 05-р сарын 5-ны өдөр нэмэгдсэн курсын ажил

Түүхий эдийн нөөцийн мөн чанар, тэдгээрийн үүрэг. Түүхий эдийн нөөцийн эдийн засгийн зорилго, тэдгээрийн ангилал. Ютазинскийн РПС-ийн "Универсам" дэлгүүрийн жишээн дээр худалдааны аж ахуйн нэгжийн түүхий эдийн нөөцийн дүн шинжилгээ. "Universum" дэлгүүрийн түүхий эдийн нөөцийг оновчтой болгох.

Үс бол арьсны дериватив юм. Тэдний хэлбэр, үйл ажиллагааны дагуу тэдгээрийг вибрисса, хөтөч, харуул, доош гэж хуваадаг. Vibrissae бол хамгийн урт, зузаан, уян хатан үс юм. Тэдний ихэнх нь толгой (уруул, хөмсөг, хацар) дээр байрладаг. Энэ бол үсний хамгийн жижиг бүлэг бөгөөд мэдрэлийн төгсгөлүүд нь үсний үндэс рүү ойртдог тул мэдрэмтгий байдаг.

Чиглүүлэгч үс нь нутриагийн биеийг бүрхсэн үсний хамгийн урт нь юм. Насанд хүрэгчдийн тэжээлийн хувьд нуруу дээрх урт нь 40-68 мм, хэвлий дээр 25-45 мм байдаг. Хамгаалалтын үс шиг чиглүүлэгч үс нь хамгаалалтын функцийг гүйцэтгэдэг. Хамгаалалтын үс нь чиглүүлэгчээс хамаагүй бага урт, зузаантай байдаг.

унжгар үс- хамгийн богино, нимгэн, олон тооны: тэдгээр нь нийт үсний нийт хэмжээний 93% нь нуруунд, 98% нь хэвлийн хэсэгт байрладаг. Тэд амьтны арьс руу ус нэвтрэхээс сэргийлдэг. Нутриагийн арьсыг зах зээлд нийлүүлэх чадвар нь үсний шугамын хэмжээ, өнгө, үсний бат бөх байдал, нягтрал, өндөр, жигд байдал, үс, арьсны согогийн зэрэг, анхан шатны боловсруулалтын чанараас хамаарна. Арьсны хэмжээ нь амьтны нас, хүйс, түүнийг арчлах, тэжээх нөхцөл, түүнчлэн анхан шатны боловсруулалтын чанараас хамаарна. Дунджаар 20 дм2 талбайтай арьсыг амьд жин нь 4.0 кг-аас багагүй, биеийн урт нь 50 см-ээс дээш урттай 6 сартай нутриас авч болно.

Nutria арьсны янз бүрийн хэсгүүдийн үсний нягтрал нь ижил биш юм.Зузаан үстэй арьсыг хамгийн сайн гэж үздэг (хэвлийн 1 см2 тутамд 15-16 мянган үс). Үсний шугамын нягт нь амьтны гарал үүсэл (генотип), хооллох, хадгалах нөхцөл, арьсны анхан шатны боловсруулалтаас ихээхэн хамаардаг. Арьс дээрх үсний нягтрал нь түүний зэрэглэлийг ихээхэн тодорхойлдог.

Nutria арьсны янз бүрийн хэсэгт үсний шугамын өндөр өөр өөр байдаг. Хамгийн урт үс (хамгаалагч ба доош) нь арьсны нугасны хэсэгт байрладаг. Гэдэс, нуруу, хажуу тал дээр харьцангуй жигд үсний шугамтай арьс нь арилжааны үнэ цэнэтэй юм.

Арьсны чанарын хамгийн чухал үзүүлэлт бол элэгдэл юм. Халиуны арьсыг элэгдэх чадварыг 100% гэж үздэг. Суллагдсан (зайлуулсан) нутриагийн арьсны бат бөх чанар нь дундаж бөгөөд 45% байдаг бол байгалийнх нь хамаагүй өндөр байдаг (ойролцоогоор 70%). Nutria-д амьдралын эхний жилд үсний шугам дахин дахин өөрчлөгддөг. Шинээр төрсөн гөлөгний хувьд үсний анхдагч шугам нь 35-40 хоног хүртэл ургадаг; 5-6 сартайд хоёрдогч төгсгөлийн өсөлт, 8 сартайдаа гуравдагч үс, өөрөөр хэлбэл насанд хүрсэн амьтны үсний шугам үүсдэг. Анхдагч, хоёрдогч, гуравдагч үс нь урт, зузаанаараа ялгаатай байдаг. Сүүлийнх нь нас ахих тусам үсний шугамын нягтрал бага зэрэг нэмэгдэхтэй адил нэмэгддэг. Насанд хүрэгчдийн нутриад нурууны нэг хэсэгт ногдох үсний тоо нь анхдагч үстэй амьтдынхаас ойролцоогоор 2.7, хэвлий дээр 3.8 дахин их байдаг.

Нутриа нь хагас усны амьтан шиг сарнисан хайлах шинж чанартай байдаг (өөрөөр хэлбэл энэ нь байнга урсдаг) боловч үүнийг гадны нөхцөл байдлаас шалтгаалан зохицуулж болно. Өвлийн улиралд гаднах торонд бага температурын нөлөөн дор нутри дахь хайлах нь бага зэрэг удааширдаг. Сонгон шалгаруулалтаар зун ч гэсэн хүйтний улиралд нядалсан малын арьс ширнээс дутахааргүй малыг үржүүлэх боломжтой. Нутриаг хэдэн наснаас, хэдэн цагт нядлах ёстой вэ? Энэ асуудлыг шийдэхдээ юуны түрүүнд өндөр чанартай арьс авах шаардлагатай, гэхдээ түүнийг үйлдвэрлэх зардал хамгийн бага байх ёстой. Нутриаг 6-7 сартайд нь 4.0-4.5 кг амьдын жинд нядлахад арьс ширийг 9-11 сартайд нь нядлахтай адил ашиг хүртэх нь тооцоо судалгаанаас харагдаж байна. 6-7 сартайгаас эхлэн тэжээлийн өсөлтийн эрч хүч, тэжээлийн төлбөр нь шим тэжээл, эсийн үйл ажиллагааны зардал гэх мэт огцом буурч, улмаар малын хэмжээ, улмаар арьсыг нэмэгдүүлэх зардал нэмэгддэг. үнэ өсөхөд үр өгөөжөө өгөхгүй.

Эрт нядалгааны үед (6-7 сартайдаа) өсгөж үржүүлсэн төл малын бүлгээр бараг зодолдохгүй, малын идээ бээрийн эхэн үед нядалж байгаа тул арьсан дээр зууш багатай байдаг. Ийм амьтдын арьс нь жигд үстэй бөгөөд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Сонгомол нядалгаа хийх нь зүйтэй. Үүний тулд үе үе 5-7 хоног тутамд үсний шугамыг шалгаж, боловсорч гүйцсэн амьтдыг устгадаг. Үсний шугамын боловсорч гүйцсэн байдал нь гөлгөр ба бүрхэгдсэн үсний хөгжлийн түвшингээр үнэлэгддэг: хэвлийн хөндийн үсний урт нь 10-12 мм, гуяны дотоод гадаргуу дээр - 7-8 мм; саравч - гялалзсан, арьсыг бүрэн бүрхсэн; салах үед арьсны зурвас хэцүү харагдаж болно. Малын нядалгааны бэлэн байдлыг тодорхойлохдоо мезрагийн өнгийг харгалздаггүй, учир нь nutria, ялангуяа стандартын хувьд энэ нь бараг үргэлж цэнхэр өнгөтэй (сарнисан хайлах) тохиолддог. Нядалгааны малыг сонгохдоо тэдний дунд удамшлын намхан мал цөөнгүй байдгийг санах хэрэгтэй. Ийм малаас амьдын жин нь 6-8 кг, хүйтний улиралд нядалгааны үед ч II зэргийн арьс авдаг. Эдгээр амьтдад хэт их өртөх нь утгагүй бөгөөд үүнээс ч илүү үржлийн ажилд үлдээх нь утгагүй юм. Бохирдсон арьстай амьтдыг нядлахын өмнө усанд оруулж, самнаж хатаана. Нядалгааны өмнө бараа материал, тоног төхөөрөмж, байрыг бэлтгэх шаардлагатай. Өглөөнөөс эхлэн мал нядалж эхэлнэ. Үүнээс өмнө 12-16 цагийн турш хооллож, усалдаггүй, усанд орохыг зөвшөөрдөггүй, нядалгааны үед нутриа нь сүүл эсвэл хойд хөлөөрөө дээш доошоо барьдаг. Тэд гавлын яс, хамрын гүүрийг хугалахгүйгээр духан дээр эсвэл чихний ард саваагаар хурц цохилтоор алдаг. Нядалгааны хувьд 500-600 мм урт, 40-50 мм зузаан, өргөн хавтгай саваа хэрэглэдэг. Цохилт (эсвэл тэдгээрийн хэд хэдэн) нь амьтныг нэн даруй устгахад хангалттай хүчтэй байх ёстой, гэхдээ арьс, гавлын ясыг гэмтээж, толгойн дотор талд хөхөрсөн байх ёсгүй.

Нядалгааны дараа гулуузыг арын хөлөөр нь доош нь доош нь доош нь доош нь доош нь жигд хуудас болон бусад сав суулга дээр өлгөж урсаж цусыг цуглуулдаг. Амьтны аманд 25-30 мм өргөн иртэй хутгыг доод шүдлэнгийн дагуу хийж, умайн хүзүүний судсыг зүсэж цус гаргана. Цусгүй сэгийг авч, нэг гараараа толгойг нь барьж, нөгөө гараараа хэвлийн дээгүүр хэд хэдэн удаа дамжуулж, шээсийг зайлуулахын тулд хэвлийн хөндийгөөр дарна. Малын сэгийг нядлах, нядлах ажлыг аль болох хурдан хийх ёстой, гэхдээ нядалгаанаас хойш 1 цагаас хэтрэхгүй. Гүүжний хатуулаг нь 2-3 цагийн дараа үүсдэг.Арьсыг гуурсан хоолойноос гаргаж, ууцны дагуу зүсэлт хийж, арьсыг толгойноос нь үстэй байлгана.

Буудахдаа гулуузыг дэгээ дээр баруун хойд сарвуугаар нь хүний цээжний түвшинд өлгөж, дараа нь хурц хутгаар үсгүй хэсгийн хилийн дагуу урд болон хойд хөл дээр дугуй зүслэг хийдэг. Дараа нь сүүлийг нь тайрч, гуяны гаднах хэсгийн дагуу нэг сарвууны хонхорхойноос нөгөө сарвууны үе хүртэл арьсны зүслэг хийдэг (Зураг 13).

Зүсэлт нь ууцнаас (нурууны арын) арьсны туузыг ховдолын тал руу дамжуулдаг. Энэ нь шулуун зүсэлтээр тохиолддог хүзүүндээ ховил үүсэхээс сэргийлдэг.

Арьсны ирмэгийг зүүн гараараа барьж, хутгаар сарвуу, цавины булчингаас салгаж, шулуун гэдсийг нь таслана. Арьсыг ирмэгээс нь барьж, гэдэс, нуруу, цээжнээс урд сарвуу руу нь сайтар татаж, сугалж ав (та арьсыг хүчтэй татаж чадахгүй, учир нь энэ нь засварлахад хэцүү болгож, нимгэрэхэд хүргэдэг. үсний шугам); арьсыг салгахад саад болох даавууг таслав. Дараа нь хүзүү, толгойноос арьсыг зайлуулна. Эдгээр үйлдлүүдийг хийхдээ үсийг тослохоос сэргийлэх нь чухал. Арьсыг хоёр аргаар хийж болно. Эхний аргаар арьсан доорх эд, өөхний давхарга нь арьсан дээр үлддэг; хоёрдугаарт - гулууз дээр. Эхний тохиолдолд буудлага хийхэд зориулж зүслэг хийсний дараа арьсыг гулуузнаас нь салгаж авдаг. Хоёр дахь тохиолдолд зүслэгийн дараа арьсан доорх эд, өөхний давхаргыг хутганы эдээс салгах шаардлагатай; Арьсыг гулуузнаас салгах нь эрхий хуруу эсвэл нударгаар хийгддэг. Энэ буудлагын аргын тусламжтайгаар арьсыг доош татах боломжгүй, харин зүүн гараараа дээш татах ёстой. Салгаж болохгүй арьсан доорх эд, өөхний давхаргыг маш хурц хутгаар (арьсыг гэмтээхгүйгээр) болгоомжтой зүсэж, гулууз дээр үлдэнэ. Арьсыг нь буудсаны дараа гулуузыг шууд урж, давсагыг нь авч, бөөрөөс бусад бүх дотор талыг нь толгой, сарвууг нь таслана. Элэг, зүрх болон бусад эдийг махны гулуузнаас тусад нь хэрэглэдэг. Хосолсон арьсыг зузаан хавтан (30 мм) дээр хурц хутгаар эсвэл 140-150 мм диаметртэй, 750-1000 мм урттай, жигд тарьсан модон хоосон зайтай, машинд бэхлэнэ (Зураг 14). ). Шулуун, хатуу иртэй хутганы тос арилгахад хамгийн тохиромжтой. Хутганы ир нь мезрагийн гадаргуу дээр 45 ° өнцгөөр барина. Арьсыг сүүлээс нь толгой хүртэл нь тослох шаардлагатай. Тосыг арилгасны дараа арьс нь өөх тос, мах, шөрмөсгүй байх ёстой.

Арьсыг шинэхэн хуурай хэлбэрээр хадгалж, арьс эсвэл үсийг нь гадагшлуулж хатаана. Хатаах аргаас хамааран (үстэй эсвэл гадуур арьстай) арьсыг боловсруулах нь өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг.

Арьсыг гаднаас нь хатаахдаа сайн арчсан арьсыг дүрэмд хийж, хатаагчинд хийнэ. Арьсыг 10-15 мм зузаантай хавтгай самбар, 7-10 мм зузаантай фанер эсвэл 5-8 мм диаметртэй зэвэрдэггүй утсаар хийсэн хатуу дүрмээр хувцасладаг. Нэг бүх нийтийн дүрэм дээр янз бүрийн хэмжээтэй арьсыг засаж болно (Зураг 15). Арьсыг сунахгүйгээр, байгалийн уртаа хадгалахгүйгээр дүрэмд чөлөөтэй тавьдаг. Ууц нь ихэвчлэн тогтдоггүй. Ууцыг сунгах, засах нь үсний шугам нимгэрч, арьсыг I зэрэглэлээс I зэрэгт шилжүүлэхэд хүргэдэг. Хүчтэй агшилтаас зайлсхийхийн тулд арьсыг бараг босоо байрлалд хатаана. Арьсыг агааржуулалттай өрөөнд 25-30 хэмээс дээш температурт, харьцангуй чийгшил 40-60%, дулааны эх үүсвэрээс 1.5-2.0 м зайд (заасан ба тогтоосон хэмжээнээс доогуур агаарын температурт) хатаана. өндөр чийгшилтэй, арьс нь халаадаг). Сайн хатаасан арьс дээр өөхний дуслууд гарч ирдэг бөгөөд арьсыг өөдөс эсвэл хуурай модны үртсээр арилгасны дараа арилгах хэрэгтэй.

Нуружу үстэй арьс хатаах нь нэмэлт тусгай тоног төхөөрөмж шаарддаг. Арьсыг тосгүй болгосны дараа бөмбөр дэх модны үртэстэй хамт өнхрүүлсэн хэвээр байна. Бөмбөр нь минутанд 18 эргэлттэй байх ёстой. Эхлээд арьсыг сохор (хаалттай) бөмбөрийн дагуу голын дагуу 30 минутын турш эргэлдэж, дараа нь модны үртэсийг сольсны дараа үсний дагуу 15 минут байлгана. Үртэсээс арьсыг сэгсрэх нь өөр (торон) бөмбөрт 10 минутын турш явагддаг. Арьсыг 5-6 мм-ийн диаметртэй зэвэрдэггүй утсаар хийсэн тусгай дүрмийн дагуу үсийг гадагш нь чиглүүлж, 2.5-ийн эргэлттэй винил хлоридын бүрээсэнд спираль утсаар (2-3 мм зузаантай) ороосон байна. 3 мм. Дүрмийн хэмжээсүүд нь арьсыг гол нь гадагшлуулж хатаахтай адил байна. Арьсыг өлгөөтэй хатааж, амны нүхэнд оруулсан хоолойгоор дамжуулан 28 = 29 хэмийн температуртай агаарыг албадан нийлүүлдэг. Нэг арьсаар дамжуулан цагт 24 м 3 агаар үлээх шаардлагатай. Чийглэг агаарыг албадан агааржуулалтаар өрөөнөөс зайлуулдаг. Шулуутгахаас авсны дараа амны нүхэнд оруулсан хоолойгоор дамжуулан толгойн хуурай хэсгүүдийг шулуун болгохгүйгээр хатаана. Ийм аргаар хатаасан арьсыг огтлох боломжгүй.

Арьсыг үсээр гадагш нь хатаах нь тоног төхөөрөмжийн хувьд илүү төвөгтэй бөгөөд арьсыг хүрдэнд боловсруулах горимыг чанд сахих, тодорхой температурт хатаах агаарыг хангах шаардлагатай байдаг. Үүний зэрэгцээ гадна талдаа үсээр хатаасан nutria арьсыг ангилахын тулд зүсэх шаардлагагүй. Тэдний үсний шугам нь илүү дур булаам дүр төрхтэй байдаг - модны үртэс бүхий бөмбөрт нэмэлт тос арилгасны улмаас өтгөн, гялалзсан. Хүлээн зөвшөөрөгдсөний дараа арьсыг 1.01.85-аас 1.01.1990-ийн хооронд хүчинтэй, "Нутриа хувцасгүй арьс", техникийн үзүүлэлтүүд (ГОСТ 2916-84) улсын стандартын дагуу ангилдаг.

Арьсыг үсний өнгө, зэрэг, согогийн бүлгээр нь ангилж, тэдгээрийн талбайг дм2-аар тодорхойлно. Үсний шугамын өнгөний дагуу арьсыг хар, пастел, сувдан, алтан, цагаан, хүрэн (стандарт nutria) гэж хуваадаг. Хүснэгт 11-д тариалангийн тэжээлийн өнгөт төрлүүд болон тэдгээрээс гаргаж авсан арьс ширний хоорондын хамаарлыг харуулав.

Nutria арьсны хоёр сорт байдаг - I ба II; 1-р зэрэглэлийн арьс нь бүрэн үстэй, гялалзсан саравчтай, өтгөн өмдтэй, сайхан гэдэстэй байх ёстой. Согогоос хамааран арьсыг дөрвөн бүлэгт хуваадаг (Хүснэгт 12). Толгой дээрх батгатай, хэт ургасан эсвэл дан хазуулсан, яндангийн доод ирмэг дээр 5.1 см хүртэл гажигтай, нурууны дунд шугамын дагуу зүсэгдсэн арьс нь эхний бүлэгт хамаарна.

Бүх арьсанд (сорт болон сортгүй) нүдний завсрын дундаас ууцны хажуугийн цэгүүдийг холбосон шугам хүртэлх уртыг хэмжсэн үр дүнг дм2-аар (бодит талбайг харгалзан) тодорхойлно. арьсны уртын дунд хэсэгт хоёр дахин өргөн. 0.5 дм2 ба түүнээс дээш утгыг 1.0 дм2-тай тэнцүүлж, 0.5 дм2-аас бага хэмжээг тооцохгүй.

Хүснэгт 13-д арьс ширний өнгө, зэрэг, хэмжээ, согогийн зэргээс хамаарч улсын худалдан авах үнийг харуулав.

Гэртээ арьсаа хувцаслах нь нэлээд төвөгтэй бөгөөд цаг хугацаа шаардсан үйл явц юм. Хувцаслах технологийн процессыг хэд хэдэн үндсэн үйл ажиллагаанд хувааж болно.

бэлтгэх - нэвт норгох, угаах, арьсыг цэвэрлэх, тос арилгах; хувцаслах - даршилж эсвэл даршилж, идээлж, тослох; дуусгах - хатаах, арьс ширний эд, үсний гоо сайхны бүтээгдэхүүн. Бие даасан процессын үргэлжлэх хугацаа, ашигласан химийн материалууд нь түүхий эдийн чанараас хамаарна. Хувцаслалтын тайлбарын талаархи дэлгэрэнгүй мэдээллийг тусгай ном зохиолоос олж болно. Олон муж, дүүргийн хэрэглээний үйлчилгээний комбинатууд үслэг эдлэлийг хувцаслах, оёх зорилгоор хүн амын арьсыг хүлээн авдаг.

(3. Дөрөвдүгээр бүлгийн хүлцэх хэмжээнээс хэтэрсэн согогтой нутриагийн арьс, ууцны хажуугийн хоорондох шугамаас 10 см-ээс дээш зүсэгдсэн гэдэстэй арьс, эрвээхэй, арьсны цох хорхойд ялзарсан, түлэгдсэн, гэмтсэн арьс , маш сийрэг үстэй арьс, хагас үстэй арьс, хавдсан үстэй залуу арьс нь зэрэглэлийн бус ангилалд багтах бөгөөд харгалзах өнгө, I зэрэг ба нэгдүгээр бүлгийн арьсны чанарын үнэлгээний 25% -иас ихгүй үнэлэгддэг. .

4. Хэрэглэгчийн хамтын ажиллагааны байгууллагуудын нэгдэл, совхоз, үслэг эдлэлийн фермүүдэд ижил төрлийн, өнгө, аятай 20-оос доошгүй ширхэг арьсаар савласан өнгөт нутрины арьсанд 5%-ийн үнийн дүнтэй урамшуулал олгоно.

5. 70-51-1983 тоот үнийн жагсаалтад орсон түүхий нутриагийн арьсны үнэ 1985 оны 4-р сарын 1-ээс хүчингүй болсон.)

Улсын үйлдвэрүүдэд арьсны зарим хэсэгт хамгаалалтын үсийг хяргах эсвэл арилгах замаар богиносгодог ("сармагчин үслэг") нь бүтээгдэхүүний нэр төрлийг өргөжүүлэх боломжийг олгодог.

Хоршоодын байгууллагууд ТУ 61-7-01-81 "Нядалгааны шим тэжээл"-ийн дагуу хүн амаас амьд шим тэжээлийг хүлээн авдаг. Амьд шим тэжээлийг амьд жин (3 кг-аас багагүй), өнгө, төрөл зүйл, үсний согогийн зэрэг зэргээр үнэлдэг.

Эсийн тэжээлтэд өндөр, өтгөн, торгомсог ноостой, хөгжсөн гаднах үстэй хамгийн үнэ цэнэтэй үс нь 9-18 сартай байдаг. 9-10 сараас дээш насны эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсээс ихэвчлэн том, хэт том хэмжээтэй арьс авдаг бөгөөд үүнээс 60-70% нь нэгдүгээр зэргийн арьс юм. Nutria-д 67 сартайдаа, дүрмээр, дунд зэргийн хэмжээтэй, хоёрдугаар зэргийн арьс. Гурван сар хүртэлх гөлөгнүүдийн арьс нь жижиг, сийрэг гөлгөр үстэй тул арилжааны үнэ цэнэгүй байдаг.

БНАГУ-д хийсэн тусгай туршилтаар залуу малыг (тугал, гахайн холимог тэжээл) элбэг дэлбэг тэжээх замаар тэжээлийн насыг 9-11 сараас 5-6 сар болгон бууруулах боломжтой болохыг тогтоожээ. Үхсэн тэжээлийн амьд жин дор хаяж 3 кг байх ёстой.

5-6 сартайд нутриа нядлах үед. голчлон дунд зэргийн болон хоёрдугаар зэргийн арьс авдаг. Гэхдээ эрт нядалгаа нь эдийн засгийн хувьд ашигтай. Энэ тохиолдолд эсийн бүтээмж бараг 2 дахин нэмэгдэж, амьд жингийн 1 кг өсөлтөд ногдох тэжээлийн хэрэглээ мэдэгдэхүйц буурдаг. Jigging үед залуу өсөлт нь хүйсээр хуваагддаггүй.

Нас бие гүйцсэн хойноо алаад байдаг болохоор хэсэг хэсгээрээ зодолдохгүй, арьсан дээр нь багахан иддэг. Ийм амьтдын арьс нь хангалттай чанартай бөгөөд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Nutria нядалгааны улирал нь арьсны зэрэг, согогийг ихээхэн тодорхойлдог. Залуу болон насанд хүрэгчдийн nutria-д арьсны хамгийн сайн чанар нь 11-р сараас 3-р сар хүртэл байдаг. Цаг уурын янз бүрийн бүс нутагт нутриа нядлах хугацаа өөр өөр байдаг: Европын хэсгийн хойд бүс нутагт - 11-р сараас 3-р сарын дунд хүртэл; Европын хэсгийн төв бүсүүдийн хувьд - 11-р сарын хоёрдугаар хагасаас 3-р сар хүртэл; өмнөд бүс нутагт - 11-р сарын сүүлээс - 12-р сарын эхнээс 3-р сар хүртэл.

Нутриаг сонгон нядлахыг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд нядлах зориулалттай нутриад 5-7 хоног тутамд үсний шугамыг шалгаж, боловсорч гүйцсэн амьтдыг устгадаг. Зарим нэгдүгээр зэрэглэлийн nutria арьсыг жилийн аль ч үед сонгон нядлах замаар олж авч болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Nutria арьсны зэрэглэлийг тодорхойлохдоо арьсны өнгийг харгалздаггүй. Сарнисан хайлуулахтай холбоотойгоор бүх улиралд нутриагийн арьс нь янз бүрийн зэрэглэлийн хөхөвтөр өнгөтэй, сүүл нь бараан, хэвлий нь цайвар өнгөтэй байдаг. Цагаан нутриад мезра нь цайвар, алтанд цөцгийтэй байдаг.

Амьд nutria-ийн үсний шугамын боловсорч гүйцсэн байдал нь гөлгөр ба бүрхэгдсэн үсний хөгжлийн түвшингээр үнэлэгддэг. Нядлахад бэлэн болсон Нутриа нь арьсан доорх үсийг сайтар бүрхсэн гялалзсан хамгаалалтын үстэй байдаг. Хэвлийн хэсэгт 12-14 мм урт, гуяны дотоод гадаргуу дээр 7-8 мм урт үстэй, хөгшин унасан үсний хольцгүй. Салах үед арьсны зурвас бараг харагдахгүй байна.

Боловсорч гүйцсэн эсвэл хэт боловсорч гүйцсэн арьс (хоёрдугаар зэрэг) - бүрэн үстэй, дутуу хөгжсөн саравчтай, доошоо (гэдсэндээ 7 мм-ээс бага) эсвэл сийрэгжиж эхэлсэн нягтрал багатай үстэй, гаднах ба гөлгөр үстэй; нүцгэн арьсны тууз нь салах хэсэгт тодорхой харагдаж байна. Бүрхүүл үс нь сийрэг, намхан, гөлгөр үсийг далдлахгүй.

Нядалгааны тэжээлийг сонгохдоо тэдний дунд удамшлын богино, сул хөгжсөн саравчтай олон амьтад байдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Том биетэй, нядалгааны хувьд хүйтэн цаг агаартай байсан ч тэд зөвхөн хоёрдугаар зэргийн арьсыг өгдөг. Тиймээс хэрэв бусад үзүүлэлтээр үсний шугам нь боловсорч гүйцсэн, хөвөн нь 7-8 мм-ээс богино, саравч муутай байвал ийм амьтныг алах хэрэгтэй.

Нядалгааны өмнө бохир nutrias усанд орж, "жорлон" руу орох, өөрөөр хэлбэл үсээ самнах боломжийг олгох хэрэгтэй.

Цацсан үстэй Nutria нь 2-3 сарын дараа үүсдэг. нядалгааны өмнө сайтар самнаж, бетон эсвэл торон шал, усан сан бүхий торонд шилжүүлнэ.

Ферм дээр хүмүүсийг нядалгааны ажилд хуваарилж, үүнийг хэрхэн хийхийг зааж өгдөг, мөн байр, тоног төхөөрөмж, бараа материал, шаардлагатай материалыг бэлтгэдэг.

Nutria нядалгаа нь ферм дээр биш, харин нядалгааны газарт хамгийн сайн хийдэг. Өглөөнөөс эхлэн мал нядалж эхэлнэ. Үүнээс өмнө 12-16 цагийн турш хооллож, усалдаггүй, усанд орохыг зөвшөөрдөггүй.

Нядалгааны үед нутриаг нэг гараараа сүүл, хойд хөлөөрөө дээш доош нь барина. Тэд туулай шиг гавлын яс, хамрын гүүрийг хугалахгүйгээр толгойны ар тал (чихний ард) эсвэл духан дээр модоор хурц цохилтоор алдаг. Нядалгааны хувьд дугуй биш, 50-60 см урт, 4-5 см зузаантай хавтгай саваа хэрэглэж, өөдөсөөр боож өгөх нь зүйтэй. Цохилт нь амьтныг нэн даруй устгахад хангалттай хүчтэй байх ёстой, гэхдээ арьс, гавлын ясыг хугалж, толгойн дотор талд хөхрөлт үүсгэхгүй.

Нядалгааны дараа тэр даруй гулуузыг жигд хуудсан дээр эсвэл бусад сав суулга дээр арын хөлөөрөө гогцоонд өлгөдөг. Цаашилбал, цус алдахын тулд нэг нүдийг хутгаар арилгадаг эсвэл хамрын хонхорхойг зүүгээр цоолдог. Цусгүй гулуузыг гогцооноос гаргаж аваад нэг гараараа толгойг нь барьж, нөгөө гараараа хэвлийн дээгүүр хэд хэдэн удаа хийж, шээсийг зайлуулахын тулд хэвлийн хөндийгөөр дарна. Арьсыг нь хуулж авах хүртэл сэг зэмийг гадаа байлгадаг. Rigor mortis 2-3 цагийн дотор үүсдэг.

Малын нядалгааг тодорхой хуваарийн дагуу хийж, арьсан дээр сэг зэм хуримтлагдахаас сэргийлдэг.

Арьс ширууцны дагуу зүсэлт хийж, хуйхыг хадгалдаг хоолойгоор үйлдвэрлэсэн. Хамгийн үнэ цэнэтэй зузаан үстэй байдаг тул хэвлийн дагуу арьсыг тайрах боломжгүй юм.

Хүүрийг дэгээгээр баруун хойд сарвуугаар эсвэл сүүлээр нь олсны гогцоонд хүний цээжний түвшинд өлгөдөг. Дараа нь хурц хутгаар урд болон хойд хөлний үсгүй хэсгийн хилийн дагуу болон хошногоны эргэн тойронд арьсны дугуй зүслэгийг хийдэг. Дараа нь сүүлийг нь тайрч, гуяны гаднах хэсгийг нэг сарвууны зангилаанаас нөгөө рүү нь арьсны зүсэлт хийнэ. Зүсэлт нь ууцнаас (нурууны арын) арьсны туузыг ховдолын тал руу дамжуулдаг. Энэ нь шулуун зүсэлтээр тохиолддог хүзүүний ирмэгийн дагуух ховил үүсэхээс сэргийлдэг.

Зассан арьсны ирмэгийг зүүн гараараа барьж, баруун гараараа сарвуу, цавины булчингаас салгаж, шулуун гэдсийг нь таслана. Дараа нь арьсны ирмэгийг гараараа барьж, гэдэс, цээжнээс урд сарвуу руу нь болгоомжтой татаж, сугалж авна. Арьсыг хүчтэй татах боломжгүй, учир нь энэ нь засварлахад хүндрэл учруулж, үсний шугамыг нимгэн болгодог. Арьсыг салгахад саад учруулж буй нэхээсийг таслав. Хамт буудаж байхдаа Толгойн арьсыг хүзүүндээ ойртуулдаг. Зүүн гараараа баруун гараараа зулгааж, булчин, чихний мөгөөрс, нүд, уруулын орчмын арьсыг сайтар зүсэж, эцэст нь арьсыг гулуузнаас нь салгаж авдаг. Арьсыг цусаар бохирдуулахгүйн тулд сониныг ханцуйвч хэлбэрээр байрлуулж эсвэл авсан хэсэг, ялангуяа хүзүүн дээр модны үртэс хийнэ. Арьсыг буудаж, цаашдын боловсруулалт хийх явцад үсийг таргалуулахаас урьдчилан сэргийлэх нь чухал юм.

Арьсыг хутгаар буудахдаа булчин, өөхний арьсан доорх давхаргаас болгоомжтой цэвэрлэж, зүсэхээс зайлсхийдэг. Туршлагатай ажилчид арьсыг маш цэвэрхэн арилгадаг тул бараг нэмэлт тос арилгах шаардлагагүй болно. Гэхдээ ихэнх тохиолдолд арьсыг дараагийн тосноос цэвэрлэх шаардлагатай байдаг.

Арьсыг нь буудсаны дараа сэгийг шууд урж, давсаг, бөөр, зүрх, элэгнээс бусад бүх дотор талыг нь авдаг.

Арьсны тослогжилтмашинд бэхэлсэн 14-15 см диаметртэй, 75-100 см урттай зузаан (3 см) самбар эсвэл модон гөлгөр төлөвлөсөн хоосон зайд хурц хутгаар нэн даруй гүйцэтгэнэ. Арьсыг махан биеийг нь гадагшлуулж хоосон зайд тавьдаг. Хоосон хэсгийн хурц үзүүр нь вандан сандал дээр тусгайлан хадсан зогсоолын эсрэг байрладаг.

Шулуун, хатуу иртэй хутганы тос арилгахад хамгийн тохиромжтой. Муруй хутга нь голыг нь огтолж болно. Хутганы ир нь мезрагийн гадаргуу дээр 45 ° өнцгөөр барина.

Арьсыг зүүн гараараа тослохдоо ууцнаас нь барьж өөрсөд рүүгээ татах ба баруун гартаа хутгаар ууцнаас эхлээд толгой хүртэл булчингийн хальсны үлдэгдэл, өөх тос, зүслэгийг жолооддог. мах. Толгойн (уруул, чихний ойролцоо), урд талын сарвуу, арьсны доод ирмэг дээрх шөрмөс, мах, өөх тосыг хайчаар арилгадаг. Муруй үзүүртэй Cooper. Мездрагийн тосыг арилгахдаа үсний үндсийг ил гаргах боломжгүй, учир нь энэ нь тэдний алдагдалд хүргэдэг (гажиг "ноорог").

Өөх тосгүй арьсыг бага зэрэг дулаарсан хуурай модны үртэс эсвэл өөдөсөөр арчина. Дараа нь үсний шугамд хуримтлагдсан модны үртэсээс цэвэрлэнэ. Үүнийг гараар, том малын фермүүдэд торон хүрдээр хийдэг. Цоорхой, зүслэгийг 10-р цагаан утсаар нимгэн зүүгээр ирмэг дээр нь 2 мм-ийн тэгш оёдол бүхий оёж, арьсны ирмэгийг нөгөөгөөсөө олохгүй, үрчлээс үүсэхгүй.

арьс боох. Өөх тосгүй арьсыг нэн даруй дүрэмд оруулж, хатаагчинд хийнэ. Nutria арьсыг 1-2 см зузаантай хавтан, 7-10 мм зузаантай фанер эсвэл 5-8 мм хөндлөн огтлолтой зэвэрдэггүй утсаар хийсэн хатуу эсвэл гулсах дүрмээр хувцасладаг. Хатуу (тогтмол дүрэм) нь ажилд илүү тохиромжтой, найдвартай байдаг. Янз бүрийн хэмжээтэй арьсны хувьд зохих дүрэм журам байх ёстой. Дүрмүүдийг зөв сонгох нь арьсыг хэвийн (суналтгүйгээр) хувцаслах боломжийг олгодог.

Nutria арьсанд зориулсан дүрмийг дунд хэсгийн өргөнтэй гурван хэмжээтэй хийдэг: том - 20-22, дунд - 16-18, жижиг - 12-14 см.

Гулсах дүрэмд 6 см өргөнтэй хоёр гулсах гөлгөр хавтгай банзыг дээд талд нь металл хавтан эсвэл арьсаар хөдөлгөж бэхэлсэн байна. Мөн доор нь: slats нь хөндлөн тулгуурын үүртэй бөгөөд тэдгээрийн тусламжтайгаар дүрмийг хүссэн өргөн хүртэл сунгана. Зайлагчийг нэг банз дээр таваар бэхэлсэн, нөгөө талд нь саваа эсвэл хадаасаар хүссэн өргөнийг холбодог.

Нутриагийн арьсыг дүрмийн дагуу арьс нь тэгш хэмтэй, толгой, сарвууг нь тэгшлэв; ууцны ирмэгийг шулуун шугамаар тэгшлэх ёстой. Ууцны арьсны өргөн нь дунд хэсгийн арьсны өргөнтэй тэнцүү буюу 2 см-ээс ихгүй байх ёстой.Арьсыг байгалийн жамаар нь чөлөөтэй өмсдөг. Энэ нь дүрэмд гурван хадаасаар бэхлэгдэж, нэгийг нь хамар руу, хоёрыг нь урд талын сарвууны нүхэнд хийж, цаасны багцыг эхлээд оруулдаг. Ууцыг засах боломжгүй, гэхдээ доод ирмэгийг татлагатай боож өгөх нь дээр. Нойтон үстэй арьсыг дүрэмд оруулах боломжгүй.

Хатаасан арьсны өргөн нь дүрмийн хагас тойргийн хэмжээтэй тэнцүү байх ёстой.

Арьсыг хатаах.Сунгахаас зайлсхийхийн тулд нутриагийн арьсыг дүрмээр тавьж, хэвтээ байрлалд эсвэл бага зэрэг налуугаар хатаана.

Арьсыг агааржуулалт сайтай өрөөнд, зуны улиралд сүүдэрт, халхавч дор 25-30 хэм, агаарын чийгшил 40-60% -ийн температурт хатаана. 25-30 градусын температурт хатааж эхлээд 20 градусын температурт дуусгана. Арьсны эмзэг байдлаас зайлсхийхийн тулд арьсыг 30-35 хэмээс дээш температурт хатааж, өрөөний температур 25 хэмээс дээш байвал дулааны эх үүсвэрээс 1.5-2 м-ээс хол зайд гэртээ хатаах боломжгүй юм. . Бага температурт хатаах, агааржуулалт муутай үед арьс унждаг. Урд талын сарвуу нь суга доорх маханд хүрэхгүй байхын тулд арьстай дүрмийг тогтоодог (та сарвууны доор цаас тавьж болно).

Томоохон фермүүдэд нийлүүлэлт, яндангийн агааржуулалттай тусгай хатаагч өрөөнүүд тоноглогдсон байдаг. Дүрэмд тарьсан илүү олон арьсыг хатаагчдад байрлуулахын тулд тэд тоноглож, туяа бүхий тавиуруудыг өлгөдөг. Өлгүүр дээр арьсыг хэвтээ байдлаар 10-15 см-ийн зайд дараалан, эгнээнээс 25-30 см зайд байрлуулна.

Арьс нь жигд бус хатдаг. Нимгэн арьстай газрууд илүү хурдан хатдаг - ходоод, хажуу, дараа нь нуруу, хүзүү, сарвуу, чих, уруул. Хатаах явцад мезра дээр өөхний дуслууд гарч ирдэг бөгөөд арьсыг хуурай, цэвэрхэн өөдөс эсвэл модны үртэсээр арчиж дүрмээс салгах хэрэгтэй. Шаардлагатай бол арьсыг тавиур дээр сольж (дээд талд нь илүү дулаахан), эргүүлж, ороосон арьсны хэсгүүдийг ууцанд шулуун болгоно. Дутуу хатсан арьсанд мезра зөөлөн буюу гулгамтгай, хэт хатсан арьсанд уян хатан байдаг.

Арьсанд арьсыг хатаах үед усны хэмжээ 65-70% -иас 12-16% хүртэл буурч, өөрөөр хэлбэл шинэ хуурай лаазлах тохиолдол гардаг. Хумсыг сугалж авсны дараа хатаасан арьсыг дүрмээс болгоомжтой арилгадаг. Дараа нь арьсыг тайрч авна: гараар тосгүй, эсвэл модны үртэс бүхий сохор хүрдээр эргүүлж; царцсан газрыг тусгай самаар самнаж, модны үртэс, тоосноос торон бөмбөрт сэгсэрнэ. Арьсыг сохор ба торон бөмбөрт (диаметр 170 см, өргөн 80 см) өнхрүүлэх нь бөмбөрийн эргэлтийн хурдыг 18 эрг / мин-ээр 5-10 минутын турш гүйцэтгэдэг.

Заримдаа хатаасан арьс дээр модны үртэсээс цэвэрлэж, ангилахад хялбар болгохын тулд нурууны дагуу уртааш зүсэлт хийдэг. Гэсэн хэдий ч бүтээгдэхүүнийг оёх үед зүсэх нь хэцүү байдаг тул ийм зүсэлт нь хүсээгүй юм.

Анхан шатны боловсруулалтанд орсон арьсыг 20-25 ширхэгээр овоолж, урд талын сарвуу, ууцны дагуу уяагаар боож өгнө.

Ангилах, хүргэхийн өмнө арьсыг мэрэгч, шавьж, эрвээхэй зэрэг гэмтлээс хамгаалж, сэрүүн, хуурай газар хадгална.

Арьс ангилах

Nutria арьсыг хүлээн авахдаа тэдгээрийг хүлээн зөвшөөрөгдсөн стандартын дагуу ангилдаг (ГОСТ 2916-66).

Арьсыг өнгөний бүлэг, хэмжээ, зэрэглэл, согог зэргээр ангилдаг. Ялангуяа том хэмжээтэй арьс нь 2400 см 2-аас их, том - 2001-2400, дунд - 1201-2000, жижиг - 800-1200, доогуур - 800 см 2-аас бага талбайтай. Арьсны талбайг түүний уртыг (нүдний дундаас ууцны хажуугийн цэгүүдийг холбосон шугам хүртэл) арьсны дунд хэсэгт хэмжсэн өргөнөөс хоёр дахин үржүүлж тодорхойлно.

Nutria арьсыг эхний болон хоёрдугаар зэрэглэлд хуваадаг. Нэгдүгээр зэрэглэлийн арьс нь бүрэн үстэй, гялалзсан тортой, өтгөн өмдтэй, сайн боловсорсон бүрхүүлтэй байх ёстой. Хоёрдахь ангилалд хангалттай хөгжөөгүй тор, хөвсгөр эсвэл сийрэгжиж эхэлсэн нягтрал багатай бүтэн үстэй арьс багтана.

Арьсыг согогоос хамааран хэвийн (гажиггүй), жижиг, дунд, том согогтой гэж хуваадаг (Хүснэгт 24).

Аль нэг гажигтай арьс - арьсны уртын 10% хүртэл урагдах, нүх, хуучирсан газар, эсгий үс, хөнгөн зууш, өөр өнгийн толбо (арьс), үсний уутанцарт өртөх талбайн 0.5% хүртэл арьсны - согогтой гэж тооцогддоггүй (хүлцэл).

Толгой дээрх өөр өнгөтэй (пежину) толбо, үс нь хэт ургасан хуучин хазуулсан, хэвлийн доод ирмэгээс 5 см-ээс багагүй хөгжөөгүй эсвэл элэгдэлд орсон үсний шугам, нурууны дунд шугамын дагуу зүсэгдсэнийг тооцохгүй. согогууд.

"Бага согог"-ын бүлэгт хамаарах арьсанд энэ бүлэгт заасан нэгээс илүү согогийг зөвшөөрөхгүй. "Дунд зэргийн согог" бүлгийн нэг согог эсвэл хоёр "жижиг согог" байгаа тохиолдолд арьс нь "дунд зэргийн согог" бүлэгт хамаарна. Арьс нь “том согогийн” бүлгээс нэг согогтой, “дунд гажиг” бүлгийн хоёр согогтой, эсвэл “дунд гажиг” бүлгээс нэг согогтой, “жижиг гажиг” бүлгийн хоёр согогтой бол арьсанд хамаарна. "том согог" бүлэг.

“Их согогтой” нормоос хэтэрсэн согогтой, хоёрдугаар зэргийн шаардлага хангаагүй, 800 см 2-аас бага талбайтай, гөлөгнүүдийн хавдсан, ялзарсан арьсыг стандартын бус, үнэ цэнэтэй гэж ангилна. том хэмжээтэй нэгдүгээр зэрэглэлийн арьсны зардлын 25% -иас ихгүй байна. Өөх тос муутай нутриагийн арьсыг төрөл, согогоос нь хамаарч 10%-ийн хямдралтай үнээр худалдаалж байна.

Хүснэгтэнд. 25 нь төрөл зүйл, согогоос хамааран nutria арьсны үнэлгээний хуваарийг харуулав.