प्रारंभिक अवस्था में गर्भवती महिला का पोषण: खाद्य पदार्थ, विटामिन, आहार। गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ भोजन

सभी नौ महीने गर्भवती महिलाओं के साथ पीड़ादायक अपेक्षा, खुशी और यहां तक ​​कि भय भी होता है। इस अवधि के दौरान, कई भावनाएं जमा होती हैं, लेकिन उस जिम्मेदारी के बारे में मत भूलना जो गर्भावस्था का एक अभिन्न अंग होना चाहिए। और सभी नौ महीनों के लिए आपको सबसे पहले उचित पोषण का पालन करने की आवश्यकता है, क्योंकि उसके मूत्राशय का विकास काफी हद तक इस बात पर निर्भर करेगा कि गर्भवती गर्भवती मां क्या खाती है।

खाद्य पदार्थ जो गर्भवती महिलाओं द्वारा खाए जा सकते हैं और चाहिए

कृपया ध्यान दें, इस तथ्य के बावजूद कि उपयोगी उत्पादों को नीचे सूचीबद्ध किया जाएगा, यह मत भूलो कि सब कुछ मॉडरेशन में होना चाहिए, एक बार में लगभग 40-60 ग्राम।

• लीवर, लीन बीफ और चिकन।
• बीज और नट।
• हार्ड पनीर, किण्वित बेक्ड दूध, केफिर, दूध, पनीर।
• सब्जियां, फल, ताजा जामुन।
• साग - डिल, अजमोद, प्याज।
• मछली - सामन, ट्राउट, फ्लाउंडर, पाइक पर्च, क्रूसियन कार्प।
• शहद, लेकिन दिन में दो चम्मच से ज्यादा नहीं!
• फलों के प्राकृतिक रस जिन्हें 50 से 50 पानी से पतला करने की आवश्यकता होती है।
• जैतून, सब्जी और मक्खन, लेकिन प्रति दिन 30 ग्राम से अधिक नहीं।
• अपरिष्कृत जटिल कार्बोहाइड्रेट - ग्रे या काली ब्रेड, ब्राउन राइस, एक प्रकार का अनाज।

प्रेग्नेंसी में क्या नहीं खाना चाहिए?

• चिप्स, क्राउटन, नमकीन स्क्विड, मेवा और वह सब जो एक सामान्य व्यक्ति को नहीं खाना चाहिए। हर कोई जानता है कि ऐसे भोजन में कुछ भी उपयोगी नहीं है और न ही कभी होगा।
• चीनी, विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ, चॉकलेट, चॉकलेट केक, कुकीज और पेस्ट्री, विशेष रूप से ऐसी गुडियों का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए।
• स्मोक्ड उत्पाद - मांस, मछली, चिकन और इतने पर।
• मसालेदार - केचप, सरसों, सहिजन, लाल मिर्च, सिरका।
• वसा - सॉसेज, सॉसेज, बेकन, मार्जरीन, मेयोनेज़।

गर्भावस्था द्वारा पोषण

• पहली तिमाही। इस अवधि के दौरान, बच्चे की प्रणालियाँ निर्धारित होती हैं, इसलिए गर्भवती माँ को अपने आहार में कैलोरी की मात्रा में वृद्धि नहीं करनी चाहिए। यह भोजन की गुणवत्ता पर ध्यान देने योग्य है, सबसे पहले यह विटामिन और प्रोटीन की चिंता करता है।
• दूसरी तिमाही। 14 सप्ताह से 32 तक, आपको आहार की कैलोरी सामग्री को बढ़ाने की आवश्यकता है। बच्चा सक्रिय रूप से बढ़ना और वजन बढ़ाना शुरू कर देता है, क्रमशः गर्भवती महिला के आहार में कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन में वृद्धि होनी चाहिए। इस तिमाही में जिंक, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और अन्य ट्रेस तत्वों की आवश्यकता बढ़ जाती है।
• तीसरी तिमाही। इस अवधि के दौरान, गर्भवती माँ की गतिविधि कम हो जाती है, एक महिला के लिए यह मुश्किल हो जाता है और वह अधिक आराम करना शुरू कर देती है, इसलिए भोजन की कैलोरी सामग्री को कम करने की सलाह दी जाती है, लेकिन पशु प्रोटीन की कीमत पर नहीं, बल्कि आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट की कीमत पर। - कन्फेक्शनरी, जैम और अन्य मिठाइयाँ, क्योंकि वे न केवल गर्भवती महिलाओं में मोटापे का कारण बनती हैं, बल्कि अधिक वजन वाले बच्चों का जन्म भी करती हैं।

मातृ दिवस के लिए नमूना मेनू कैसा दिख सकता है

• पहला भोजन चिकन अंडा, मक्खन का एक छोटा टुकड़ा, ब्लैक ब्रेड टोस्ट और एक गिलास केफिर है।
• दूसरा है हरी सलाद और एक गिलास चाय।
• तीसरा उबला हुआ आलू, चिकन पट्टिका, नाशपाती, एक गिलास दही या केफिर है।
• चौथा - जैम और एक गिलास जूस के साथ टोस्ट करें।
• पांचवां - सब्जी का सलाद, उबली हुई मछली, ब्राउन राइस और चाय।
• छठा एक छोटा फल या एक गिलास केफिर है।

गर्भवती गर्भवती माताओं के लिए पोषण पर लेख के अंत में, मैं उनकी कामना करना चाहूंगा: अपने और अपने बच्चे के लिए केवल प्यार से खाना बनाना, मजे से खाना खाना, और फिर आहार अच्छे मूड का स्रोत बन जाएगा, एक की कुंजी सफल गर्भावस्था और बच्चे का स्वास्थ्य।

एक महिला जो मां बनने का फैसला करती है, उसे यह जरूर पता होना चाहिए कि बच्चे को दूध पिलाने की प्रक्रिया गर्भाधान के क्षण से ही शुरू हो जाती है। इसलिए उसे गर्भावस्था के दौरान असाधारण रूप से स्वस्थ भोजन खाने की जरूरत है, इससे बच्चे का ठीक से विकास होगा और गर्भवती मां को अच्छे आकार में रखने में मदद मिलेगी।

एक बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान एक महिला के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि प्राकृतिक उत्पादों को वरीयता दी जाए और खुद खाना बनाने में आलस न किया जाए, आपको भोजन की गुणवत्ता में पूरी तरह से आश्वस्त होने की आवश्यकता है। पोषण संतुलित होना चाहिए और इसमें खनिज और विटामिन के दैनिक मानदंड शामिल होने चाहिए।

दूध और डेयरी उत्पाद

हार्ड पनीर और पनीर में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं:

1. प्रोटीन , जो रक्त और लसीका की संरचना का एक आवश्यक घटक है।
2. बी विटामिन जो शरीर के ऊतकों की "श्वास" को बढ़ाता है, माँ की सहनशक्ति और प्रदर्शन को बढ़ाता है।
3. आयरन और कैल्शियम बच्चे की हड्डियों, बालों, त्वचा और नाखूनों के निर्माण के लिए आवश्यक है।
4. फोलिक एसिड भ्रूण के उचित गठन और विकृतियों के विकास के जोखिम की रोकथाम, मां के हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है।

प्राकृतिक दही इसमें नियमित गाय के दूध की तुलना में बहुत अधिक हड्डी-स्वस्थ कैल्शियम होता है, और सामान्य आंत्र समारोह के लिए आवश्यक सभी बिफीडोबैक्टीरिया होते हैं। दही जिंक और प्रोटीन से भरपूर होता है, यह आपकी प्यास बुझाएगा और भूख की भावना को कम करेगा। आप दही को उच्च गुणवत्ता वाले केफिर से बदल सकते हैं।

वे विभिन्न ट्रेस तत्वों के बच्चे के विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों का भंडार हैं:

हालांकि, उनके पास उच्च कैलोरी सामग्री है, और भविष्य की मां के लिए पागल का दुरुपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है!

मछली और समुद्री भोजन

सभी जानते हैं कि यह फास्फोरस का स्रोत है। मछली उत्पादों में भी पाया जाता है सबसे उपयोगी विटामिन डी में से एक, जो एक गर्भवती महिला की हड्डियों और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है .

गर्भावस्था के दौरान, महिलाओं के लिए दुबली सफेद मछली का सेवन करना बेहतर होता है, अधिमानतः समुद्री आयोडीन से भरपूर।

मांस, जिगर

अजन्मे बच्चे के शरीर की कोशिकाओं की एक महत्वपूर्ण निर्माण सामग्री - एक प्रोटीन जो मांस उत्पादों में पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। लीन मीट खाएं - चिकन, खरगोश, बीफ, लीन पोर्क। मांस व्यंजन तैयार करते समय बिना सीज़निंग के करना बेहतर होता है।

लीवर में आयरन और बी विटामिन होते हैं . यह न केवल बच्चे के लिए, बल्कि स्वयं माँ के लिए भी एक आवश्यक उत्पाद है - वह अपने बच्चे को जन्म देने के खुशी के महीनों में भारी भार सहती है। कई गर्भवती महिलाओं को हीमोग्लोबिन के स्तर और एनीमिया में गिरावट का अनुभव हो सकता है, और जिगर के व्यंजन खाने से इस समस्या से निपटने में मदद मिलेगी।

अंडे

इनमें 10 से अधिक उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं उदाहरण के लिए, कोलीन अजन्मे बच्चे की मानसिक क्षमता को प्रभावित करता है। "दिलचस्प स्थिति" के पहले महीनों में माँ को पीड़ा देने वाली मतली से छुटकारा पाने में, इस उत्पाद में निहित क्रोमियम मदद करेगा। नियमित रूप से अंडे खाना जरूरी है - चिकन और बटेर दोनों।

लेकिन कच्चा नहीं!

विटामिन, फाइबर, ट्रेस तत्वों और कार्बनिक अम्लों से भरपूर . आप इसे किसी भी रूप में खा सकते हैं - कच्चा, उबला हुआ, बेक किया हुआ, सलाद में, जो वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम के साथ सबसे अच्छा है, लेकिन मेयोनेज़ के साथ नहीं।

गाजर, ब्रोकली और एवोकाडो पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

यह ऐसी सब्जियां हैं जिनमें सबसे बड़ी मात्रा होती है:

फल और जामुन

गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से उपयोगी! इनमें बच्चे के विकास के लिए महत्वपूर्ण खनिज और विटामिन होते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि फलों को खाने से पहले अच्छी तरह से धोना न भूलें।

स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी का एक छोटा दैनिक हिस्सा बच्चे के शरीर की सुरक्षा को बढ़ाता है। मैं आम के फायदों पर ध्यान देना चाहूंगा, इसमें बहुत सारा विटामिन ए होता है, आप इसे किसी भी रूप में खा सकते हैं - कच्चा, उबला हुआ, नमकीन या मीठा।

फलियां

पूरे "फलियां परिवार" से दाल गर्भवती मां के शरीर को सबसे बड़ा लाभ पहुंचाएगी। इसमें विटामिन बी-6, फोलिक एसिड और आयरन होता है। गर्भावस्था के दौरान आवश्यक।

अनाज

उदाहरण के लिए, दलिया फाइबर, आयरन और बी विटामिन से भरपूर होता है . इस अनाज के साथ दूध दलिया पकाना और घर के बने केक में अनाज जोड़ना बहुत उपयोगी है। दलिया पाचन को सामान्य करने में मदद करेगा।

पालक

इस उपयोगी जड़ी बूटी की हरी पत्तियों में शामिल हैं:

• फोलिक एसिड।
• कैल्शियम।
• विटामिन ए.

पालक को अपने बगीचे में, अपनी बालकनी पर या अपनी खिड़की पर उगाना मुश्किल नहीं है। वह TOP-12 सूची में सबसे योग्य स्थानों में से एक है! इस जड़ी बूटी से आप मैश किए हुए आलू, सूप, साइड डिश के रूप में बहुत सारे स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं।

मशरूम

उन्हें "वन मांस" कहा जाता है और इसमें विटामिन बी, ई, सी, पीपी, निकोटिनिक एसिड और ट्रेस तत्वों की एक बड़ी मात्रा होती है:

• योडा।
• जिंक।
• पोटैशियम।
• फास्फोरस।

मशरूम प्रोटीन से भरपूर होते हैं - ल्यूसीन, टायरोसिन, हिस्टिडीन, आर्जिनिन . केवल विश्वसनीय निर्माताओं से सावधानी के साथ मशरूम का उपयोग करना आवश्यक है।

मक्खन

• गर्भवती माताओं के लिए सबसे उपयोगी है जैतून "तरल सोना", बच्चे के तंत्रिका तंत्र के गठन की प्रक्रिया पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है.
• सूरजमुखी का तेल गर्भवती महिला के शरीर को विटामिन ई, ए, डी से संतृप्त करता है, बालों और त्वचा की उपस्थिति में सुधार करता है।
• लेकिन मक्खन आपको इसका दुरुपयोग करने की आवश्यकता नहीं है - इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है। बच्चे के सामान्य विकास के लिए प्रति दिन 50 ग्राम पर्याप्त है।

एक गर्भवती महिला के लिए यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अच्छा पोषण न केवल उसके स्वास्थ्य की कुंजी है, बल्कि बच्चे के समुचित विकास की भी कुंजी है।

एक महिला के गर्भवती होने के बाद, उसे इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि कोई भी क्रिया अजन्मे बच्चे को प्रभावित करे। गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि बच्चे का सामंजस्यपूर्ण विकास और भलाई मां के पोषण पर निर्भर करती है।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण क्यों महत्वपूर्ण है

गर्भावस्था एक ऐसा समय है जब महिला शरीर अत्यधिक भार के अधीन होता है। अजन्मा बच्चा गर्भाशय में बढ़ता और विकसित होता है, और इसके लिए उसे भोजन और प्लास्टिक (प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट) के ऊर्जा घटकों की आवश्यकता होती है। अधिक खनिज लवण और विटामिन की भी आवश्यकता होती है। इसलिए गर्भावस्था के दौरान पोषण पहले की तुलना में अलग होना चाहिए।

मां के आहार में किसी भी पोषक तत्व की कमी होने से बच्चे और महिला दोनों के लिए गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। गर्भावस्था के दौरान भ्रूण के विकास की तथाकथित महत्वपूर्ण अवधि भी होती है। इसलिए, उदाहरण के लिए, बच्चे के तंत्रिका तंत्र के बिछाने के दौरान कुछ खाद्य घटकों की कमी से इसके गठन में गड़बड़ी हो सकती है। यह भविष्य में साथियों से विकास में अंतराल के रूप में प्रकट होता है।

गर्भावस्था के दौरान एक महिला में कुपोषण के कई विकल्प होते हैं। मुख्य है पोषक तत्वों की कमी। वहीं शरीर ऊर्जा और प्रोटीन की कमी की भरपाई नहीं कर सकता। इसी तरह की स्थिति तब उत्पन्न होती है जब गर्भवती महिला अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने के डर से अपने आहार में बदलाव नहीं करती है, या बच्चे की प्रतीक्षा करते समय उचित पोषण की मूल बातें समझने की उसकी कोई इच्छा नहीं होती है।

खाद्य घटकों और बच्चे की देखभाल करने वाली जिम्मेदार भावी माताओं के बीच अनुपात का उल्लंघन है। उसी समय, एक महिला बहुत अधिक और अक्सर खाती है, लेकिन इसके बावजूद, एक निश्चित उपयोगी पदार्थ की कमी विकसित होती है जो भ्रूण के लिए महत्वपूर्ण है।

गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ और उचित पोषण माँ और बच्चे के स्वास्थ्य को बनाए रखने के साथ-साथ उसके सामंजस्यपूर्ण विकास के लिए सबसे महत्वपूर्ण शर्त है।

गर्भवती होने पर क्या खा सकते हैं और क्या नहीं?

गर्भावस्था के दौरान एक महिला अपने स्वास्थ्य पर बहुत ध्यान देती है और पोषण की गहन निगरानी करती है। आहार के कई घटकों को लंबे समय तक बाहर रखा जाता है, और पेय से पानी और चाय को प्राथमिकता दी जाती है। चाय प्रेमियों के लिए, हरी किस्मों को चुनना सबसे अच्छा है जिसमें अधिक पोषक तत्व होते हैं। कोई भी चाय दबाव को कम करती है, दांतों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालती है और रक्त वाहिकाओं की लोच को बढ़ाती है। इसे कमजोर पीना बेहतर है, आप दूध मिला सकते हैं।

1. गर्भावस्था के दौरान हर्बल चाय के साथ बहकावे में न आएं। डॉक्टर के परामर्श के बाद उन्हें प्रति दिन 1 कप से अधिक नहीं पिया जा सकता है।
2. किसी भी चाय में कैफीन होता है, जो प्लेसेंटा को पार कर सकता है और भ्रूण को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए आपको इससे दूर नहीं जाना चाहिए। कॉफी पीने से पूरी तरह बचना सबसे अच्छा है। अगर कोई महिला ऐसा नहीं कर सकती है, तो कम से कम कटौती करें। कॉफी तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करती है, शरीर से कैल्शियम को बाहर निकालती है, रक्तचाप बढ़ाती है और सूक्ष्म तत्वों को अवशोषित होने से रोकती है। यह भी पढ़ें:
3. यदि कोई महिला बच्चे को जन्म देने की अवधि के लिए पूरी तरह से कॉफी नहीं छोड़ सकती है, तो इसकी अधिकतम खपत प्रति दिन 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।
4. गर्भवती महिला के खाने में नमक जरूर होना चाहिए, लेकिन सीमित मात्रा में। एमनियोटिक द्रव की मात्रा को लगातार अद्यतन और बढ़ाया जाता है, जबकि नमक बहुत महत्वपूर्ण है। समुद्री या आयोडीन युक्त नमक चुनना बेहतर है, जो चयापचय और प्रतिरक्षा में सुधार करता है।
5. बच्चे के जन्म की अवधि के दौरान आहार का मुख्य हिस्सा सब्जियां और फल हैं। आप ताजा निचोड़ा हुआ जूस पी सकते हैं। प्रति दिन लगभग 1 किलो ऐसे उत्पादों का सेवन करना इष्टतम है। खट्टे और विदेशी फल सीमित होने चाहिए, क्योंकि वे एक महिला या एक अजन्मे बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया भड़का सकते हैं।
6. फलों में से सेब को सबसे ज्यादा फायदा होता है, क्योंकि इनमें कई विटामिन होते हैं। वे जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को भी सामान्य करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, भूख में सुधार करते हैं और शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाते हैं। नाशपाती दबाव को कम करने और एडिमा से छुटकारा पाने में मदद करेगी। कद्दू में मूत्रवर्धक गुण भी होते हैं। बल्गेरियाई काली मिर्च भ्रूण के शरीर को केराटिन से संतृप्त करती है, नाखून, बाल और दांतों को मजबूत करती है। चुकंदर गर्भवती महिला और अजन्मे बच्चे में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है। अनार हीमोग्लोबिन बढ़ाता है।
7. फलों और सब्जियों से सभी आवश्यक ट्रेस तत्व और विटामिन प्राप्त करना हमेशा संभव नहीं होता है, इसलिए एक फार्मेसी संतुलित विटामिन और खनिज परिसर उनकी कमी से बचने में मदद करेगा। यह भी पढ़ें:
8. गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड की जरूरत होती है, जो खरबूजे से भरपूर होता है। यह पदार्थ तंत्रिका तंत्र और संवहनी दीवारों को मजबूत करता है, और शरीर को ग्लूकोज भी देता है। अंगूर बच्चे में मजबूत प्रतिरक्षा के निर्माण में योगदान करते हैं। विटामिन और क्रैनबेरी से भरपूर।
9. गर्भावस्था के दौरान पैकेज्ड जूस न पिएं। इनमें बड़ी मात्रा में चीनी और संरक्षक होते हैं और विटामिन में खराब होते हैं।
10. डेयरी उत्पाद कैल्शियम का एक स्रोत हैं, जो एक बच्चे के कंकाल प्रणाली, नाखून और दांतों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। साथ ही, आहार के डेयरी घटकों में बड़ी मात्रा में प्रोटीन, दूध चीनी और विटामिन होते हैं। डेयरी वसा आसानी से पचने योग्य होते हैं, इसलिए भोजन में उनकी उपस्थिति से डरने की जरूरत नहीं है।
11. गर्भावस्था के दौरान डेयरी उत्पादों में पनीर पर विशेष ध्यान दिया जाता है। प्रोटीन सामग्री के मामले में, यह मांस की कुछ किस्मों को भी पीछे छोड़ देता है। इसमें मेथियोनीन भी होता है, जो भ्रूण के निर्माण की प्रक्रिया में शामिल होता है।
12. गर्भवती महिलाओं को रोजाना पनीर को डाइट में शामिल करना चाहिए। इसमें फल, जामुन और खट्टा क्रीम मिलाना उपयोगी होता है।
13. नट्स में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, लेकिन वे शरीर द्वारा धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं, इसलिए उनका सेवन सीमित होना चाहिए। कब्ज या एलर्जी की प्रवृत्ति के साथ उन्हें खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। गर्भावस्था के दौरान अखरोट और पाइन नट्स उपयोगी होते हैं, जिनका स्तनपान पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह भी पढ़ें:
14. समुद्री किस्मों से मछली चुनना बेहतर है, क्योंकि वे खनिजों और ट्रेस तत्वों में समृद्ध हैं। इसे उबालने और बेक करने की सलाह दी जाती है। तली हुई मछली जिगर और गुर्दे पर बोझ डालती है, और कच्ची मछली एक महिला और बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकती है। गर्भवती महिलाओं और समुद्री शैवाल के लिए उपयोगी।
15. बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान मांस को केवल मुख्य आहार का पूरक होना चाहिए। सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए प्रति दिन 150 ग्राम मांस उत्पादों का उपभोग करना पर्याप्त है। सबसे उपयोगी मांस कुक्कुट, खरगोश, वील या दुबला सूअर का मांस है। गर्भावस्था के अंत तक, सेवन किए गए मांस की मात्रा को कम किया जा सकता है।
16. मक्खन का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे अतिरिक्त वजन होता है। वनस्पति तेलों में जैतून और सूरजमुखी के तेल शामिल हैं।
17. अनाज गर्भवती महिला की आंतों के काम को बेहतर बनाने में मदद करता है। उन्हें भी इस समय उपेक्षा नहीं करनी चाहिए।

इस अवधि के लिए गर्भावस्था के पाठ्यक्रम के बावजूद, आपको निम्नलिखित उत्पादों को छोड़ना होगा:

• चिप्स और पटाखे;
• च्यूइंग गम;
• तला हुआ और मसालेदार व्यंजन;
• स्मोक्ड मीट;
• मजबूत चाय और कॉफी;
• वसायुक्त मांस और मछली;
• शराब;
• मसाले;
• रंगों के साथ तेल क्रीम;
• अर्ध - पूर्ण उत्पाद;
• क्रैब स्टिक;
• सिरका;
• सोडा;
• विदेशी फल।

यदि आप एलर्जी से ग्रस्त हैं, तो अत्यधिक एलर्जेनिक खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

पहली तिमाही में गर्भावस्था के दौरान पोषण

इस अवधि के दौरान, फोलिक एसिड या विटामिन बी 9 विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है, जिसकी कमी गर्भावस्था की शुरुआत के कुछ सप्ताह बाद ही प्रकट हो सकती है। यह विटामिन उचित कोशिका विभाजन, सामान्य वृद्धि और भ्रूण के अंगों और ऊतकों के विकास के लिए आवश्यक है। इसकी विशेष भूमिका बच्चे के तंत्रिका तंत्र के निर्माण में भागीदारी है। फोलिक एसिड की कमी के साथ, एक महिला खराब मूड, भूख की कमी और तेजी से थकान महसूस कर सकती है। (आप यहां लिंक को भी ठीक कर सकते हैं)

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ विटामिन बी9 से भरपूर होते हैं:

1. पालक;
2. चुकंदर;
3. पत्ता गोभी;
4. फलियां;
5. गुर्दे;
6. कैवियार;
7. सलाद;
8. हरी प्याज;
9. जिगर;
10. छाना;
11. टमाटर;
12. जर्दी

अक्सर इस अवधि के दौरान, महिलाओं को विषाक्तता जैसी अप्रिय घटना का सामना करना पड़ता है। यह, एक नियम के रूप में, मॉर्निंग सिकनेस, उल्टी, भूख न लगना, खराब स्वास्थ्य से प्रकट होता है। छोटे हिस्से में बार-बार भोजन (2-3 घंटे के बाद) एक महिला की स्थिति को कम करने में मदद करेगा। फलों, सब्जियों, उबले हुए या पके हुए व्यंजनों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

गर्भावस्था के बारे में जानने के बाद, आपको दो के लिए खाना शुरू करने की आवश्यकता नहीं है। इस तरह के आहार से केवल अतिरिक्त पाउंड मिलेंगे, जिनसे छुटकारा पाना मुश्किल है। इस अवस्था में शिशु की ऊर्जा की आवश्यकता बहुत कम होती है।

पहली तिमाही में गर्भावस्था के दौरान मेनू

सोमवार

• नाश्ता: मूसली को दूध और फलों के साथ मिलाएं
• दोपहर का भोजन: सूप (आधार - मांस शोरबा)
• दोपहर का नाश्ता: 150 जीआर। सब्जी का सलाद (मौसम के अनुसार चुनें सब्जियां)
• रात का खाना: चावल के साथ ब्रेज़्ड गोभी

1. नाश्ता: दलिया या दूध के साथ चावल
2. दूसरा नाश्ता: बटर सैंडविच
3. दोपहर का भोजन: उख
4. दोपहर का नाश्ता: 150-200 जीआर। कम वसा वाला पनीर
5. रात का खाना: केफिर पर पास्ता और पके हुए जिगर
6. सोने से पहले: अपनी पसंदीदा सब्जियों का सलाद

• नाश्ता: 100-150 ग्राम पनीर + हरी या काली चाय
• दूसरा नाश्ता: सूखे मेवे की खाद और बिस्किट बिस्कुट
• दोपहर का भोजन: कद्दू और ब्रोकली का सूप
• दोपहर का नाश्ता: अपनी पसंद का मौसमी फल
• रात का खाना: उबले हुए चिकन पैटी के साथ मसला हुआ चिकन

1. नाश्ता: 150-200 जीआर। दूध + जूस के साथ एक प्रकार का अनाज या चावल का दलिया
2. दूसरा नाश्ता: बिना एडिटिव्स और चीनी के 150 मिली प्राकृतिक कम वसा वाला दही
3. दोपहर का भोजन: कटी हुई फूलगोभी या ब्रोकली का सूप + ब्रेड
4. रात का खाना: टूना का सलाद, पालक के पत्ते, एवोकैडो और चेरी टमाटर, सलाद के तेल से सजे हुए
5. सोने से पहले: 150 मिली क्रैनबेरी जूस

• नाश्ता: पनीर और टमाटर के स्लाइस के साथ ब्रेड। केफिर या किण्वित पके हुए दूध से धो लें
• दूसरा नाश्ता: एक संतरा
• दोपहर का भोजन: मीटबॉल के साथ पास्ता + मौसमी सब्जी सलाद
• दोपहर का नाश्ता: अखरोट (छोटी मुट्ठी)
• रात का खाना: मांस के साथ ओवन में पका हुआ आलू
• सोने से पहले: 150 मिली केफिर या दूध

1. नाश्ता: चीज़केक + हर्बल चाय का एक मग
2. दूसरा नाश्ता: 100 जीआर। सूखे खुबानी
3. दोपहर का भोजन: 150 जीआर। चिकन के टुकड़ों के साथ सब्जी का सूप। पूरे अनाज रोटी
4. दोपहर का नाश्ता: सेब और गाजर, ग्रेटर से मैश किया हुआ
5. रात का खाना: हरी सलाद, नरम पनीर और चेरी टमाटर का मिश्रण
6. सोने से पहले: 150 मिली केफिर या दूध

रविवार

• नाश्ता: 150-200 जीआर। दूध में दलिया सेब के स्लाइस + जूस के साथ
• दूसरा नाश्ता: एक केला
• दोपहर का भोजन: चिकन सूप + गोभी, टमाटर और खीरे का सलाद (या मौसम के अनुसार सब्जियां चुनें)
• दोपहर का नाश्ता: पसंदीदा फल (एक सेब या एक नाशपाती)
• रात का खाना: उबली हुई सब्जियां और चिकन कटलेट
• सोने से पहले: 150 मिली प्राकृतिक कम वसा वाला दही बिना एडिटिव्स और चीनी के

दूसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान पोषण

इस अवधि के दौरान, अजन्मा बच्चा सक्रिय रूप से बढ़ रहा है, और उसके अंग अपना काम करना शुरू कर देते हैं। इस संबंध में, भ्रूण की ऊर्जा लागत बढ़ जाती है, जिसका अर्थ है कि महिला को अधिक पोषक तत्वों का उपभोग करने की आवश्यकता होती है। दूसरी तिमाही में भोजन की दैनिक मात्रा का ऊर्जा मूल्य बढ़कर 2800 किलो कैलोरी हो जाना चाहिए, प्रोटीन की आवश्यकता प्रति दिन 100 ग्राम है।

दांतों, हड्डियों, मांसपेशियों, हृदय और तंत्रिका तंत्र के निर्माण के लिए बच्चे को कैल्शियम और विटामिन डी की आवश्यकता होती है। इन पदार्थों की कमी से भ्रूण की वृद्धि मंद हो सकती है, महिला को मांसपेशियों में दर्द, क्षय, तेजी से नाड़ी और ऑस्टियोपोरोसिस का अनुभव होगा।

ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो कैल्शियम और विटामिन डी के सामान्य अवशोषण की अनुमति नहीं देते हैं, इसलिए उन्हें मना करना सबसे अच्छा है। इसमे शामिल है:

1. सोडा;
2. कोको;
3. सूजी;
4. मिष्ठान भोजन;
5. वसायुक्त और नमकीन खाद्य पदार्थ।

इस मामले में, आहार में कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है:

• पालक;
• दूध के उत्पाद;
• दलिया;
• हरी प्याज;
• जर्दी;
• किशमिश;
• मक्खन।

गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में एक और संभावित समस्या एनीमिया का विकास है। यह गर्भवती मां के रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन के निम्न स्तर से प्रकट होता है। आयरन की कमी से एनीमिया विकसित होता है। निम्नलिखित खाद्य पदार्थ इस पदार्थ में समृद्ध हैं:

1. जिगर;
2. मांस;
3. अंडे;
4. मिर्च;
5. मूली

विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों से आयरन के अच्छे अवशोषण में मदद मिलती है।

गर्भावस्था के अंत में, महिलाओं को कब्ज और नाराज़गी का अनुभव होता है। आंतों की गतिशीलता के बिगड़ने और मलाशय पर गर्भाशय के दबाव के कारण मल की समस्या होती है। इस समस्या से निपटने के लिए आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जिनमें बहुत अधिक फाइबर हो। इनमें सब्जियां और फल शामिल हैं, जिनका हिस्सा दैनिक भोजन के सेवन का दो-तिहाई होना चाहिए। इसी समय, पशु वसा को पूरी तरह से नहीं छोड़ा जा सकता है। नाराज़गी के साथ, आपको मसालेदार, नमकीन और वसायुक्त खाद्य पदार्थों से पूरी तरह से इनकार करते हुए, आंशिक रूप से खाने की जरूरत है।

दूसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान मेनू

सोमवार

• नाश्ता: पनीर और टमाटर के टुकड़े के साथ सैंडविच + तले हुए अंडे
• दूसरा नाश्ता: 100 ग्राम। किशमिश के साथ पनीर
• दोपहर का भोजन: सब्जियों के साथ सूप
• स्नैक: 150 मिली प्राकृतिक कम वसा वाला दही बिना एडिटिव्स और चीनी के
• रात का खाना: सलाद - सब्जियों, एवोकैडो और लेट्यूस का मिश्रण
• बिस्तर पर जाने से पहले: 150 मिली गुलाब हिप इन्फ्यूजन

1. नाश्ता: 200 जीआर। जई का दूध दलिया
2. दूसरा नाश्ता: केला, सेब + कुछ मेवा
3. दोपहर का भोजन: चिकन सूप
4. दोपहर का नाश्ता: कम कैलोरी वाला पनीर - 100 ग्राम
5. रात का खाना: सब्जी और दुबला मांस स्टू

• नाश्ता: अंडे का आमलेट
• दूसरा नाश्ता: बिना एडिटिव्स और चीनी के 150 मिली प्राकृतिक कम वसा वाला दही
• दोपहर का भोजन: मांस या मछली का सूप
• स्नैक: फल (अधिमानतः सेब, केला, आड़ू)
• रात का खाना: दूध के साथ कोई भी दलिया
• सोने से पहले: सब्जी का सलाद या पसंदीदा फल

1. नाश्ता: किशमिश और खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक
2. दूसरा नाश्ता: एक छोटा मुट्ठी अखरोट या बादाम
3. दोपहर का भोजन: दाल का सूप
4. दोपहर का नाश्ता: पसंदीदा फल (एक सेब या एक नाशपाती)
5. रात का खाना: टमाटर में बेक किया हुआ चिकन। उबले चावल - गार्निश के लिए।
6. सोने से पहले: 150 मिली प्राकृतिक कम वसा वाला दही बिना एडिटिव्स और चीनी के

• नाश्ता: आमलेट और सैंडविच
• दूसरा नाश्ता: 1 गिलास प्राकृतिक टमाटर का रस
• दोपहर का भोजन: मांस के साथ ताजी मौसमी सब्जियों का रैगआउट
• दोपहर का नाश्ता: आड़ू या कोई अन्य मौसमी फल
• रात का खाना: टमाटर सॉस के साथ स्पेगेटी
• सोने से पहले: 1 कप हर्बल चाय

1. नाश्ता: कद्दूकस की हुई जामुन या जैम के साथ पनीर
2. दूसरा नाश्ता: पनीर के एक टुकड़े के साथ रोटी
3. दोपहर का भोजन: स्टू बीफ़ + गार्निश के लिए एक प्रकार का अनाज, साथ ही सब्जी का सलाद + एक कप ग्रीन टी
4. दोपहर का नाश्ता: रस या फल स्वाद के लिए
5. रात का खाना: टमाटर + सब्जी सलाद के साथ पके हुए चिकन पट्टिका
6. सोने से पहले: 150 मिली दूध या केफिर

रविवार

• नाश्ता: सूखे खुबानी के साथ मकई का दूध दलिया
• दूसरा नाश्ता: बिना एडिटिव्स और चीनी के 150 मिली प्राकृतिक कम वसा वाला दही
• दोपहर का भोजन: टमाटर का सलाद (100 ग्राम) और खीरे और गोभी का सूप का हिस्सा
• दोपहर का नाश्ता: मुट्ठी भर सूखे मेवे या मेवे (कोई भी)
• रात का खाना: खट्टा क्रीम, गुलाब की चाय के साथ स्क्वैश फ्रिटर्स
• सोने से पहले: 150 मिली प्राकृतिक कम वसा वाला दही बिना एडिटिव्स और चीनी के

तीसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान पोषण

गर्भावस्था के 32वें सप्ताह से, एक महिला को अपने आहार में कैलोरी की मात्रा को धीरे-धीरे कम करने की आवश्यकता होती है। यह पशु वसा और सरल कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करके प्राप्त किया जाता है। इस अवधि के दौरान, बच्चे की वृद्धि धीमी हो जाती है, वह मूल रूप से केवल वजन बढ़ाता है, लेकिन गर्भवती मां की गतिविधि भी कम हो जाती है। इसलिए कैलोरी की मात्रा कम होती है।

इस समय, एक महिला सप्ताह में एक बार उपवास के दिन बिता सकती है। उसी समय, आप दिन में केवल एक ही उत्पाद खा सकते हैं: पनीर, सेब या केफिर।

कुछ महिलाएं गर्भावस्था के अंत में देर से प्रीक्लेम्पसिया विकसित करती हैं। इस स्थिति में उपचार और निरंतर चिकित्सा पर्यवेक्षण की आवश्यकता होती है। यदि कम से कम इसके विकास की संभावना है, तो आपको अपने आहार से नमक को पूरी तरह से बाहर करने या इसकी खपत को कम से कम करने की आवश्यकता है। मीठा, स्मोक्ड और तले हुए खाद्य पदार्थ भी गर्भ के लिए मना किए जाते हैं।

गर्भावस्था के दौरान पोषण भ्रूण के पूर्ण विकास, गर्भावस्था के अनुकूल पाठ्यक्रम और इसके परिणाम के लिए सबसे महत्वपूर्ण स्थितियों में से एक है। सामान्य गर्भाधान, गर्भावस्था की प्रक्रिया और बच्चे को दूध पिलाना प्राकृतिक शारीरिक प्रक्रियाएं हैं जिन्हें अक्सर डॉक्टरों के हस्तक्षेप की आवश्यकता नहीं होती है। भविष्य की माताओं को केवल एक ही बात समझनी चाहिए कि उनके अजन्मे बच्चे का जीवन और स्वास्थ्य इस बात पर निर्भर करेगा कि वे पूरे 9 महीने कैसे खाते हैं। कुछ को इसका एहसास नहीं होता है, इसलिए भविष्य में भ्रूण के विकास में गंभीर समस्याएं होती हैं। इसके अलावा, गर्भ के दौरान गर्भवती मां का अनुचित और असंतुलित पोषण कई वर्षों तक बच्चे की भलाई को प्रभावित करेगा।

आधुनिक दुनिया में बहुत सारे प्रलोभन हैं, लेकिन कभी-कभी आपको अपनी इच्छाओं को भूल जाना चाहिए और पूरी तरह से बच्चे पर ध्यान देना चाहिए। गर्भावस्था के पहले महीनों में पोषण संबंधी समस्याओं को कम करने के लिए, डॉक्टर विशेष उत्पाद लिख सकते हैं, जैसे कि प्रोटीन विटामिन-खनिज परिसर, जो शरीर को सभी आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति करने में सक्षम हैं।

पहली तिमाही - गर्भवती महिलाओं की विशेषताएं और विलक्षणता

रिश्तेदार गर्भवती महिला के आहार को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। पहली तिमाही भ्रूण के निर्माण में सबसे महत्वपूर्ण अवधियों में से एक है। गर्भावस्था के पहले महीनों के दौरान आपको सभी बुरी आदतों को पूरी तरह से त्यागना होगा। वास्तव में, यह गर्भधारण से कुछ महीने पहले किया जाना चाहिए था, यहां तक ​​कि गर्भावस्था की योजना के दौरान भी।

जब भोजन की बात आती है, तो आदतों में अचानक बदलाव और पूरी तरह से स्वस्थ भोजन के लिए संक्रमण शरीर के लिए तनावपूर्ण हो सकता है, और यह पूरी तरह से अनावश्यक है। उदाहरण के लिए, क्या आप तले हुए आलू खाना पसंद करते हैं और उनके बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते? ठीक है, स्वस्थ खाओ। इस तरह के सनकीपन का पूरा समर्थन है। वैसे भी अगर कोई गर्भवती महिला कुछ असामान्य चाहती है तो उसे जरूर देना चाहिए। भोजन में छोटी अनियमितताओं की अनुमति है, क्योंकि गर्भावस्था के संबंध में शरीर का पुनर्निर्माण किया जाता है - यह इस तथ्य से संबंधित है कि बच्चे को बड़ी मात्रा में उपयोगी खनिजों और विटामिन की आवश्यकता होती है। वे पर्याप्त नहीं हो सकते हैं, इसलिए ऐसी "विशलिस्ट" वाली महिला का शरीर संकेत देता है कि पर्याप्त पदार्थ नहीं हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, पहले महीनों में गर्भवती महिलाओं के लिए आहार काफी सरल है। कई तो अपनी आदतें भी नहीं बदलते।

हम क्या खा रहे हैं?

एक गर्भवती महिला का मेनू काफी अप्रत्याशित होता है। बेशक, सब कुछ व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है, लेकिन सभी गर्भवती माताओं के लिए कुछ सामान्य पैटर्न हैं।

भोजन में थोड़ी सी भी विलक्षणता को सुनना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि गर्भवती महिलाओं की इच्छाएं कभी-कभी बहुत बड़ी होती हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप समुद्री शैवाल चाहते हैं, तो शरीर में आयोडीन की तीव्र कमी हो जाती है। डेयरी उत्पादों (दूध, पनीर, पनीर, और अन्य) में बढ़ती रुचि अपर्याप्त रूप से उच्च कैल्शियम के स्तर का संकेत है। यह भ्रूण के पूर्ण विकास के लिए आवश्यक है, इसलिए इसकी कमी को बिना देर किए समाप्त कर देना चाहिए। उदाहरण के लिए, विटामिन सी की कमी ताजी सब्जियों और फलों, आलू और अचार की लालसा से प्रकट होती है। इस अवधि में बहुत से लोग नट्स, मछली और हरी मटर खाना चाहते हैं - इस तरह की खाद्य प्राथमिकताएं शरीर में विटामिन बी 1 की कमी का स्पष्ट संकेत हैं। फल, साथ ही नारंगी और लाल सब्जियां, विटामिन ए (यानी कैरोटीन) का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। केले के प्रेमियों के लिए अच्छी खबर यह है कि वे विटामिन बी 6 और बहुत जरूरी पोटेशियम से भरपूर होते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए उचित आहार किसी भी मामले में मांस के उपयोग को बाहर नहीं करना चाहिए। अक्सर ऐसी स्थितियां होती हैं जब इस तरह के उपयोगी उत्पाद को विषाक्तता के कारण छोड़ दिया जाता है। इसी तरह की घटना गर्भावस्था के पहले कुछ महीनों के दौरान महिलाओं को चिंतित करती है। किसी भी मामले में, यह काफी जल्दी से गुजर जाएगा, और ऐसे उत्पादों के उपयोग से कोई परेशानी नहीं होगी।

पहली छमाही उपयोगी सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का सही अनुपात है

गर्भावस्था के पहले कुछ महीनों में गर्भ में पल रहे बच्चे के आंतरिक अंग बनने लगते हैं, इसलिए पोषण के संबंध में विशेषज्ञों की सलाह का पालन करना बहुत जरूरी है। सबसे पहले, दिन में 4 बार खाना बेहतर होता है, और इसे इस तरह से किया जाना चाहिए कि दैनिक आहार के कुल ऊर्जा मूल्य का लगभग 30% नाश्ते के लिए खाया जाए।

फिर इसके बाद दूसरा नाश्ता होता है - यह एक और 15% है, दोपहर के भोजन में 40%, रात का खाना केवल 10% है। लेकिन रात 9 बजे आप एक गिलास केफिर पी सकते हैं - यह शेष 5% होगा।

इस तरह के अनुपात की गणना 2400 या 2700 किलो कैलोरी के ऊर्जा मूल्य वाले आहार के लिए की जानी चाहिए। भविष्य में संभावित समस्याओं से बचने के लिए, आपको गर्भावस्था के दौरान अपने भोजन की उचित योजना बनाने की आवश्यकता है।

डॉक्टर सलाह देते हैं कि आप ऐसे आहार का पालन करें जिसमें सभी आवश्यक प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, सूक्ष्म और स्थूल तत्व, खनिज और विटामिन शामिल हों। प्रति दिन एक गर्भवती महिला के आहार में औसतन 75 ग्राम वसा, 110 ग्राम तक प्रोटीन और लगभग 350 ग्राम कार्बोहाइड्रेट शामिल होना चाहिए। यह ये अनुपात हैं जो गर्भवती महिला के शरीर को भ्रूण के सामान्य शारीरिक विकास के लिए आवश्यक हर चीज प्रदान करने में सक्षम हैं।

गर्भावस्था के दौरान मतभेद

गर्भवती महिलाओं के लिए आहार में शराब और सिगरेट को पूरी तरह से बाहर कर देना चाहिए - ऐसा लगता है कि हर कोई यह जानता है, लेकिन कुछ युवा महिलाएं इस तरह के व्यसनों को छोड़ने का जोखिम नहीं उठा सकती हैं।

कभी-कभी यह जानना पर्याप्त नहीं होता है कि भविष्य में बुरी आदतों से बच्चे का अनुचित शारीरिक विकास हो सकता है, हृदय प्रणाली और मानसिक विकास में समस्या हो सकती है।

गर्भावस्था के पहले महीनों में, नशीली दवाओं के दुरुपयोग से बचा जाना चाहिए, जब तक कि उपस्थित चिकित्सक इसे आवश्यक न समझे। मरीजों के साथ किसी भी तरह के संपर्क से बचें, क्योंकि गर्भावस्था के दौरान एक महिला की प्रतिरोधक क्षमता बहुत कमजोर हो जाती है, जिसके दुखद परिणाम हो सकते हैं। घटिया किस्म का भोजन न करें। सबसे अच्छा विकल्प ताजा तैयार भोजन, ताजी सब्जियां और फल खाना होगा। खाद्य विषाक्तता सबसे अच्छी संभावना नहीं है।

सबसे दिलचस्प बात यह है कि मसालेदार खाने के शौकीन थोड़े बदकिस्मत होते हैं। सरसों, सहिजन, काली मिर्च और सिरका जैसे मसाले, वे निश्चित रूप से जल्द नहीं देखेंगे। यह महत्वपूर्ण है कि गर्भवती महिला के मेनू में डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ बिल्कुल न हों। आप केवल उन्हीं का उपयोग कर सकते हैं जिन पर "बेबी फ़ूड" और "कोई संरक्षक गारंटी नहीं है।"

खनिजों की आवश्यक खुराक

गर्भवती महिलाओं के सामने सबसे बुनियादी समस्या खून में आयरन की कमी है। यह वह घटक है जो सामान्य रक्त परिसंचरण और ऊतक श्वसन के लिए जिम्मेदार है। आवश्यक दैनिक खुराक (लगभग 20 मिलीग्राम तक) के लिए, आहार में अंडे की जर्दी, यकृत, दलिया और एक प्रकार का अनाज दलिया शामिल करना पर्याप्त है।

अगर आपको चूना, नमक, चाक आदि खाने की इच्छा है तो यह शरीर में कैल्शियम लवण की कमी का स्पष्ट संकेत है। तो पहला कदम है अपने आहार में बदलाव करना। इस मामले में, गर्भवती महिलाओं को विशेष विटामिन, फास्फोरस, कैल्शियम और लोहे की तैयारी निर्धारित की जाती है। एक गर्भवती महिला के अनुमानित आहार में प्रति दिन 1500 से 2000 मिलीग्राम कैल्शियम शामिल होना चाहिए। यह खुराक एक वयस्क के दैनिक मानक से लगभग दोगुना है। इस आवश्यकता को पूरा करने के लिए डेयरी उत्पादों, विशेषकर दूध का अधिक मात्रा में सेवन करना आवश्यक होगा। उदाहरण के लिए, 100 मिलीलीटर पाश्चुरीकृत दूध में लगभग 130 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इस संबंध में पनीर सबसे मूल्यवान हैं - केवल 100 ग्राम पनीर में 1000 मिलीग्राम तक कैल्शियम हो सकता है।

टेबल नमक के सेवन के संबंध में सख्त नियमों का पालन करना चाहिए। उदाहरण के लिए, पहले कुछ महीनों में आप प्रति दिन 12 ग्राम तक की अनुमति दे सकते हैं, थोड़ी देर बाद आप केवल 8 ग्राम तक ही ले सकते हैं, लेकिन पिछले दो या तीन महीनों में केवल 5 ग्राम तक।

गर्भावस्था के दौरान पोषण - बुनियादी नियम

यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि सभी पका हुआ भोजन उच्चतम गुणवत्ता का हो। कई डॉक्टर आहार से सुक्रोज को खत्म करने की सलाह देते हैं। इसका अधिकांश भाग कन्फेक्शनरी में पाया जाता है। एक अच्छा विकल्प ग्लूकोज, शहद, फ्रुक्टोज, साथ ही साथ कोई भी कन्फेक्शनरी उत्पाद होगा जो उनके आधार पर बनाया जाता है।

एक गर्भवती महिला के लिए यह सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि भोजन के साथ आने वाली ऊर्जा की मात्रा लागत से मेल खाती है। यही है, यह सामान्य है कि गर्भवती मां का किलोग्राम बढ़ता है, लेकिन यह सिफारिश उसे अतिरिक्त वजन से बचाएगी जो कि बच्चे के जन्म के बाद रह सकती है।

एक गर्भवती महिला का आहार पूरी तरह से संतुलित होना चाहिए: पोषक तत्वों की अधिकता भ्रूण के पूर्ण शारीरिक विकास, चयापचय और अंतःस्रावी ग्रंथियों के कार्य को भी बाधित कर सकती है। नतीजतन, शरीर के अत्यधिक वजन और आंतरिक अंगों के असंगत विकास वाले बच्चे का जन्म हो सकता है।

अगर हम समस्या को दूसरी तरफ से देखें तो कुपोषण अजन्मे बच्चे को ज्यादा खाने से भी ज्यादा नुकसान पहुंचा सकता है। गर्भवती महिला के आहार में कम से कम एक उपयोगी तत्व (उदाहरण के लिए, कैल्शियम) की कमी बच्चे के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। आवश्यक मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, विटामिन और खनिजों की अनुपस्थिति में, गर्भपात या समय से पहले जन्म हो सकता है। बच्चे के जीवन के लिए समयपूर्वता बहुत खतरनाक है: यह निम्न मानसिक विकास, विभिन्न विसंगतियों की घटना, विकृति, विकासात्मक देरी को प्रभावित कर सकता है।

गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ाने में मानक

गर्भवती महिलाओं के लिए अनुमानित आहार की गणना केवल उनकी व्यक्तिगत जरूरतों से ही की जानी चाहिए। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि सभी महिलाओं का वजन लगभग एक जैसा होता है। उदाहरण के लिए, शरीर के वजन में वृद्धि की दर 8 से 10 किलो तक होती है। यह गर्भावस्था के दूसरे भाग के दौरान पहले से ही लगभग 300 या 350 ग्राम प्रति सप्ताह है। सबसे अधिक बार, कई लड़कियां अनियंत्रित रूप से खाना शुरू कर देती हैं, यह समझाते हुए कि उन्हें दो के लिए खाने की जरूरत है। यह सही नहीं है! आप अवधि के पहले भाग में बहुत अधिक अतिरिक्त पाउंड प्राप्त नहीं कर सकते। उपभोग किए गए उत्पादों के लाभों की निगरानी करना महत्वपूर्ण है और इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए। यदि आप कुछ सरल नियमों का पालन करते हैं, तो भविष्य में गर्भवती महिलाओं को वजन घटाने के लिए आहार की आवश्यकता नहीं हो सकती है।

गर्भावस्था का दूसरा भाग

इस समय गर्भावस्था के दौरान पोषण कुछ अलग है - इसे दिन में 5-6 बार खाने की सलाह दी जाती है। यह पहली छमाही की तुलना में थोड़ा अधिक है, लेकिन एक शर्त अपरिवर्तित रहती है - गर्म मसाले, मसाला और कॉफी को छोड़ना होगा। उन खाद्य पदार्थों की एक मोटी सूची है जिन्हें खाया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, पनीर को लगभग 150 ग्राम, मक्खन और वनस्पति तेल - 30 ग्राम से 40 ग्राम, 1 अंडा, 500 ग्राम दूध और 50 ग्राम खट्टा क्रीम खाना चाहिए। बेकरी उत्पादों के लिए, गेहूं और राई की रोटी का मान 150-200 ग्राम है, बन्स या कुकीज़ को 100 ग्राम खाया जा सकता है, पास्ता की सिफारिश 60 ग्राम से अधिक नहीं की जाती है। पानी और रस के अलावा, आप चाय और कोको पी सकते हैं .
सोने से एक घंटे पहले एक गिलास केफिर पीने की सलाह दी जाती है। जहां तक ​​मांस और मछली के सेवन की बात है, गर्भवती महिलाओं के आहार की योजना इस तरह से बनाई जानी चाहिए कि ये दो प्रकार के उत्पाद नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए हों। लेकिन रात के खाने के लिए, डेयरी और पौधों के खाद्य पदार्थों को वरीयता देना उचित है, और रात का खाना सोने से कुछ घंटे पहले होना चाहिए ताकि शरीर को भारीपन महसूस न हो।

गर्भवती माताओं में स्वास्थ्य समस्याएं

इस संभावना को खारिज नहीं किया जाना चाहिए कि एक गर्भवती महिला को बुनियादी खाद्य पदार्थों के लिए एक साधारण असहिष्णुता या एलर्जी हो सकती है। इस मामले में, आपको अपने आहार को प्रसवपूर्व क्लिनिक के डॉक्टर के साथ पूरी तरह से समन्वयित करने की आवश्यकता है, जो गर्भावस्था का संचालन करना जारी रखेगा। गर्भावस्था (मेनू) के दौरान पोषण की गणना इस तरह से की जाएगी कि कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी न हो, लेकिन साथ ही साथ विकासशील भ्रूण की यथासंभव जरूरतों को पूरा करने के लिए। उदाहरण के लिए, यदि किसी चीज को मना करने का कोई उपाय नहीं है, तो ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन कम मात्रा में किया जाएगा, जो धीरे-धीरे बढ़ेगा। एलर्जेनिक उत्पादों को उबले हुए पानी में पतला किया जाता है और दिन में एक बार एक चम्मच में लिया जाता है। धीरे-धीरे, खुराक और एकाग्रता दो और फिर तीन चम्मच तक बढ़ जाएगी। इस तरह के प्रशिक्षण में खुराक में क्रमिक वृद्धि शामिल है, ताकि भविष्य में उन खाद्य पदार्थों को भी खाना संभव हो सके जिन्हें एलर्जी है।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण की निगरानी एक डॉक्टर द्वारा उन मामलों में भी की जाती है जहां गर्भावस्था किसी भी जटिलता के साथ होती है, उदाहरण के लिए, यदि किसी लड़की को मोटापा, पुरानी बीमारियां, या अन्य असामान्यताएं हैं।

देर से विषाक्तता के साथ क्या करना है?

सबसे आम समस्या देर से विषाक्तता की उपस्थिति है - इस मामले में, डॉक्टर उपवास आहार की सलाह देते हैं। गर्भवती महिलाओं के आहार में एक सेब आहार शामिल है - इसका मतलब है कि एक लड़की लगभग 300 ग्राम पके हुए, पके या कच्चे सेब दिन में पांच बार खाती है। परिणाम प्रति दिन 1.5 किलो है। उसी सिद्धांत पर बनाया गया तरबूज आहार है, लेकिन अंत में यह प्रति दिन 2 किलो तरबूज निकलता है। किसी भी मामले में, ऐसे आहार रासायनिक और ऊर्जा के संदर्भ में काफी हीन होते हैं, इसलिए उन्हें प्रति सप्ताह 1 बार से अधिक नहीं निर्धारित किया जाता है।

विकास के लिए जो कुछ भी आवश्यक है, वह सब कुछ बच्चे को माँ के रक्त से प्राप्त होता है। इसलिए, विशेष ध्यान देना चाहिए। क्या आपको और खाने की ज़रूरत है? या आपको सिर्फ अपना आहार बदलना चाहिए?

आइए पहले मात्रा के बारे में बात करते हैं। यह पहला प्रश्न है जो गर्भवती माताएं आमतौर पर पूछती हैं। हमारी दादी-नानी का मानना ​​था कि एक गर्भवती महिला को दो के लिए खाना चाहिए। नतीजतन, शरीर का अतिरिक्त वजन जमा हो गया। दूसरी ओर, हाल के वर्षों में, व्यवस्थित रूप से अधिक खाने के खतरों के बारे में इतना कुछ कहा गया है कि कुछ गर्भवती माताओं ने बहुत कम खाना शुरू कर दिया, जो कि बच्चे के लिए भी हानिकारक नहीं है। आप इसे वैसे भी कैसे करते हैं?

गर्भवती माँ को दुगना नहीं बल्कि दुगना खाना चाहिए

मानव शरीर बाहर से प्राप्त ऊर्जा के कारण कार्य करता है, जो भोजन के "दहन" के परिणामस्वरूप बनता है। प्रत्येक भोजन में निहित ऊर्जा कैलोरी में व्यक्त की जाती है। उत्पाद, बदले में, उनकी ऊर्जा सामग्री में भिन्न होते हैं: कुछ कुछ कैलोरी प्रदान करते हैं, अन्य दसियों या सैकड़ों गुना अधिक। शरीर विभिन्न कार्यों को करने के लिए भोजन से प्राप्त कैलोरी का उपयोग करता है, और जीवन को बनाए रखने के लिए उसे एक निश्चित न्यूनतम कैलोरी की आवश्यकता होती है।

मनुष्यों में बुनियादी चयापचय शरीर के वजन, ऊंचाई, उम्र, लिंग पर निर्भर करता है। 19 से 40 वर्ष की आयु के सामान्य शरीर के वजन (60 किग्रा) के साथ औसत ऊंचाई की एक महिला, जो हल्के शारीरिक श्रम में लगी हुई है, उसे प्रति दिन लगभग 1850-2000 किलो कैलोरी प्राप्त करनी चाहिए। गर्भावस्था के दौरान, बेसल चयापचय 25% बढ़ जाता है। इसलिए, गर्भवती मां को 2500 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है, और गर्भावस्था के अंत तक - प्रति दिन 2800-2900 किलो कैलोरी।

कुपोषण के लक्षण

1. भोजन की कमी (ऐसी स्थिति जो आमतौर पर सोची गई तुलना में बहुत अधिक सामान्य है)।
2. आवश्यक घटकों का गलत अनुपात (सामान्य स्थिति)।
3. उत्पादों की खराब गुणवत्ता (एक सामान्य स्थिति भी)।
4. अतिरिक्त पोषण (उपरोक्त तीन मामलों की तुलना में बहुत कम आम)।

गर्भावस्था के दौरान कुपोषण से क्या खतरा है?

1. देर से गर्भावस्था (प्रीक्लेम्पसिया) एक दर्दनाक स्थिति है, जिसके गंभीर रूपों में शरीर में द्रव प्रतिधारण क्रमिक रूप से विकसित होता है (गर्भावस्था के हाइड्रोप्स), मूत्र में प्रोटीन की कमी और वृद्धि।
2. गर्भपात (समय से पहले जन्म और गर्भपात), क्योंकि कुपोषण के कारण प्लेसेंटा सामान्य रूप से विकसित नहीं हो पाता है।
3. प्लेसेंटा के समय से पहले अलग होने का खतरा - बच्चे के जन्म के करीब, प्लेसेंटा गर्भाशय की दीवार से अलग होना शुरू हो जाता है, बच्चे की मृत्यु हो सकती है (50% संभावना), मां को रक्तस्राव होता है।
4. एनीमिया (एनीमिया) - प्रोटीन, आयरन और विटामिन के अपर्याप्त सेवन या अवशोषण के कारण होता है।
5. फेफड़े, यकृत और गुर्दे सहित संक्रामक जटिलताएं।
6. कमजोर श्रम गतिविधि, लंबे समय तक श्रम, बच्चे के जन्म में गर्भवती मां की थकावट।
7. प्रसवोत्तर रक्तस्राव और रक्त के थक्के में कमी।
8. पेरिनियल घावों का धीरे-धीरे ठीक होना, बच्चे के जन्म के बाद गर्भाशय धीरे-धीरे सिकुड़ता है।
9. भ्रूण के अंतर्गर्भाशयी विकास की मंदता।
10. बच्चे का अपर्याप्त जन्म वजन, साथ ही समय से पहले जन्म, कम व्यवहार्यता।
11. एन्सेफैलोपैथी।
12. अतिसक्रियता और अतिसक्रियता।
13. प्रसवपूर्व अवधि में, बच्चे के जन्म के दौरान और बाद में संक्रमण के लिए भ्रूण प्रतिरोध में कमी; विभिन्न रोगों के लिए संवेदनशीलता।

उचित पोषण का ध्यान रखने के लिए खुद को आश्वस्त करना आसान नहीं है, लेकिन परिणाम इसके लायक है।

सही आहार क्या है?

आवश्यक घटकों में शामिल हैं:

• प्रोटीन;
• कार्बोहाइड्रेट;
• वसा;
• विटामिन;
• खनिज (इनमें टेबल नमक, लोहा, मैग्नीशियम, आदि शामिल हैं);
• तरल।

गिलहरी- भ्रूण के लिए आवश्यक मुख्य "निर्माण सामग्री"। यह कोई संयोग नहीं है कि लेंट के दौरान भी गर्भवती महिलाओं के लिए एक अपवाद बनाया गया है और उन्हें मांस, दूध, अंडे और अन्य पशु उत्पादों का सेवन करने की अनुमति है। और अगर आप एक आश्वस्त शाकाहारी हैं, तो गर्भावस्था के दौरान अपने सिद्धांतों को छोड़ देना बेहतर है।

गर्भावस्था के पहले भाग में प्रतिदिन कम से कम 100 ग्राम और दूसरे में कम से कम 120 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए। उनमें से कम से कम आधा पशु प्रोटीन होना चाहिए।

गर्भवती माँ के दैनिक आहार में कम से कम 100-150 ग्राम दुबला मांस (कुक्कुट मांस सहित) या मछली, साथ ही दूध और / या डेयरी उत्पाद (कम से कम आधा लीटर), पनीर, पनीर, कम से कम शामिल होना चाहिए। एक अंडा। इन सभी उत्पादों में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, आवश्यक अमीनो एसिड और इष्टतम अनुपात में होते हैं।

कार्बोहाइड्रेटगर्भावस्था की पहली छमाही में प्रति दिन औसतन 350 ग्राम और दूसरे में 400 ग्राम का सेवन करने की सलाह दी जाती है। मातृत्व अवकाश पर जाने के बाद, कार्बोहाइड्रेट की खपत, साथ ही आहार की कुल कैलोरी सामग्री को कुछ हद तक कम किया जाना चाहिए, क्योंकि इस समय, शारीरिक गतिविधि और, तदनुसार, शरीर की ऊर्जा खपत काफी कम हो जाती है।

खपत किए गए कार्बोहाइड्रेट में, मुख्य हिस्सा "अच्छा" कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए। वे वनस्पति फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, जैसे कि ब्राउन साबुत रोटी, अनाज, सब्जियां, फल, जामुन। और "खराब" कार्बोहाइड्रेट - चीनी और मिठाई, सफेद ब्रेड और बन्स, पास्ता और कन्फेक्शनरी - का उपयोग सीमित होना चाहिए, खासकर गर्भावस्था के दूसरे भाग में।

वसा।वसा की खपत प्रति दिन लगभग 80 ग्राम होनी चाहिए, जिसमें सब्जी भी शामिल है - 15-30 ग्राम। सब्जियों से, सूरजमुखी, जैतून, मकई के तेल की सिफारिश की जाती है, जानवरों से - मलाईदार और पिघला हुआ प्रीमियम। मार्जरीन, लार्ड, विभिन्न प्रकार के मक्खन के विकल्प (तथाकथित प्रकाश या अल्ट्रा-लाइट तेल) को आपके आहार से बाहर रखा जाता है।

विटामिनशरीर में जैव रासायनिक और शारीरिक प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करना। गर्भवती महिला के लिए निम्नलिखित विटामिनों की पर्याप्त मात्रा प्राप्त करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

भावी मां के लिए विटामिन ई महत्वपूर्ण है। प्रजनन प्रणाली का सामान्य कामकाज, भ्रूण का अंतर्गर्भाशयी विकास काफी हद तक इस पर निर्भर करता है। विटामिन ई की दैनिक आवश्यकता 15-20 मिलीग्राम है। विटामिन ई के मुख्य स्रोत अपरिष्कृत वनस्पति तेल, यकृत, अंडे, अनाज, फलियां, नट्स हैं। विटामिन ई वसा में घुलनशील है, इसलिए, शरीर द्वारा इसके पूर्ण अवशोषण के लिए, इसे युक्त उत्पादों को खट्टा क्रीम या वनस्पति तेल के साथ सबसे अच्छा सेवन किया जाता है।

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत और उत्तेजित करता है, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को सक्रिय करता है। दैनिक आवश्यकता 100-200 मिलीग्राम है। विटामिन सी से भरपूर गुलाब कूल्हों, खट्टे फल, काले करंट, कीवी, समुद्री हिरन का सींग, मीठी मिर्च और हरी प्याज हैं।

बी विटामिन मांसपेशियों के तंतुओं को मजबूत करते हैं, तंत्रिका, पाचन, हृदय प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं। ड्राई न्यूट्रिशन और ब्रेवर यीस्ट, ब्राउन राइस, आटा, मटर में ढेर सारा विटामिन बी पाया जाता है। पशु उत्पादों से, इसकी सामग्री यकृत, गुर्दे और हृदय में अधिक होती है।

प्लेसेंटा के सामान्य विकास के लिए विटामिन ए आवश्यक है, कोशिकाओं को विषाक्त उत्पादों और हानिकारक विकिरण के प्रभाव से बचाता है। दृष्टि के लिए बहुत जरूरी है। दैनिक आवश्यकता 2.5 मिलीग्राम है। मानव शरीर को बीटा-कैरोटीन से विटामिन ए प्राप्त होता है, जो पीले, नारंगी और लाल रंग की सब्जियों और फलों (खुबानी, आड़ू, टमाटर, कद्दू, खरबूजा, और सबसे आम गाजर में सबसे अधिक), अजमोद में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। गोभी, विशेष रूप से रंग और ब्रसेल्स।

विटामिन डी एक बच्चे के कंकाल, हड्डियों के उचित गठन के लिए महत्वपूर्ण है। इसकी कमी से महिला में एनीमिया का विकास भी हो सकता है।

भ्रूण के तंत्रिका तंत्र के सामान्य विकास के लिए आवश्यक है। फोलिक एसिड का स्रोत साग (हरा प्याज, अजमोद, सलाद पत्ता) है।

खनिज और ट्रेस तत्वभ्रूण के सामान्य विकास के लिए भी आवश्यक हैं। उनमें से सबसे महत्वपूर्ण कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, लोहा कहा जा सकता है।

कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम एक बच्चे के मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम (हड्डियों और उपास्थि) के लिए मुख्य "निर्माण सामग्री" हैं। गर्भावस्था के दौरान कैल्शियम की कमी के साथ, भ्रूण इसे मां की हड्डियों और दांतों से "ले" लेगा, जिसके परिणामस्वरूप एक महिला में हड्डियों का नरम होना, उनकी नाजुकता और विकृति में वृद्धि हो सकती है, साथ ही क्षरण भी हो सकता है।

कैल्शियम के मुख्य "आपूर्तिकर्ता" दूध और डेयरी उत्पाद, पनीर, नट्स, हरी सब्जियां हैं।
मछली, मांस, अंडे, अपरिष्कृत अनाज में बड़ी मात्रा में फास्फोरस पाया जाता है; मैग्नीशियम - तरबूज, अनाज, नट, सब्जियों में।

पोटेशियम और सोडियम शरीर के जल-नमक संतुलन को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। किशमिश, पालक, मटर, मेवा और मशरूम में बड़ी मात्रा में पोटैशियम पाया जाता है। और सोडियम का मुख्य स्रोत टेबल सॉल्ट है।

आयरन की कमी से रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर में तेज कमी आती है, जो बदले में, गर्भवती महिला और बच्चे के ऊतकों और अंगों दोनों को ऑक्सीजन की आपूर्ति में गिरावट की ओर ले जाती है, और यहां तक ​​कि इससे बच्चे को भी नुकसान हो सकता है। भ्रूण हाइपोक्सिया का विकास। लोहे की दैनिक आवश्यकता 15-20 मिलीग्राम है। यह अंडे की जर्दी, लीवर, साग और फलों में बड़ी मात्रा में पाया जाता है।

गर्भावस्था के दौरान विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स की आवश्यकता इतनी अधिक होती है कि सबसे संतुलित और तर्कसंगत आहार के साथ भी, गर्भवती महिला को अक्सर इन पदार्थों की कमी का अनुभव होता है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान, डॉक्टर जटिल मल्टीविटामिन की तैयारी लेने की सलाह देते हैं, जो अब बड़ी मात्रा में विकसित और उत्पादित होते हैं।

तरल पदार्थएक गर्भवती महिला को प्रति दिन 2-2.5 लीटर की आवश्यकता होती है। इस राशि का लगभग आधा उपभोग किए गए उत्पादों में निहित है। तदनुसार, पहले पाठ्यक्रमों सहित मुफ्त तरल, 1-1.2 लीटर पिया जाना चाहिए। गर्भावस्था के अंतिम हफ्तों में एडिमा की प्रवृत्ति के साथ, मुफ्त तरल पदार्थ का सेवन 700-800 मिलीलीटर (3-4 कप) तक सीमित होना चाहिए। पेय से जूस, कॉम्पोट्स, चुंबन, दूध, टेबल मिनरल वाटर पसंद करना बेहतर है। आप कमजोर चाय पी सकते हैं; कॉफी कम मात्रा में स्वीकार्य है (प्रति दिन 1 कॉफी कप) और मजबूत भी नहीं।

जरूरी!

कनाडा की जानी-मानी दाई ग्लोरिया लेमे वजन बढ़ने से डरती गर्भवती माँ को डॉक्टर की सलाह का हवाला देती हैं: “जब तक आप खाते हैं तब तक आपको वज़न बढ़ने की चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। भोजन से मेरा मतलब है कि धरती पर प्रकृति माँ द्वारा क्या उगाया जाता है। आप अपने मुंह में जो कुछ भी डालते हैं वह जितना हो सके प्रकृति के करीब होना चाहिए। अगर यह आलू है, तो उनकी खाल में बेक किया हुआ। यदि अनाज - तो आपके द्वारा व्यक्तिगत रूप से साबुत अनाज से तैयार व्यंजन। अगर सब्जियां जैविक और कच्ची हैं। मीठा हो तो ताजा आड़ू, खरबूजे का टुकड़ा या आधा केला हो। उत्पाद जितना अधिक परिष्कृत होता है, उतना ही अधिक संसाधित होता है, जितना अधिक इसे टाला जाना चाहिए (कहते हैं, परिष्कृत तेल में तला हुआ फ्रेंच फ्राइज़ और उनकी खाल में पके हुए आलू के बीच का अंतर स्पष्ट है)। ग्लोरिया भी मोटे ग्रे समुद्री नमक खाने की सलाह देते हैं। यह शुद्ध आयोडीन युक्त महीन नमक की तुलना में अधिक उपयोगी है, क्योंकि यह प्राकृतिक मूल का है और इसमें कई आवश्यक ट्रेस तत्व होते हैं।

गर्भावस्था के दौरान खतरनाक खाद्य पदार्थ

समुद्री भोजन- प्रोटीन और आयरन का एक उत्कृष्ट स्रोत, और मछली में निहित ओमेगा 3 - फैटी एसिड, बच्चे के विकास पर अच्छा प्रभाव डालता है और मस्तिष्क के विकास को उत्तेजित करता है। अपने शरीर को अपने भोजन में हानिकारक बैक्टीरिया या वायरस से बचाने के लिए, कच्ची मछली या क्रस्टेशियंस न खाएं - विशेष रूप से सीप और शंख - सुशी से बचें। जमे हुए स्मोक्ड समुद्री भोजन से भी बचना चाहिए।

मछली पकाते समय 10 मिनट के नियम का प्रयोग अवश्य करें। मछली को उसके सबसे मोटे बिंदु पर मापें और इसे निम्नानुसार पकाएं: 230 C के तापमान पर प्रत्येक 2.5 सेमी के लिए 10 मिनट। मछली को छोड़कर सभी समुद्री भोजन - शंख, सीप और झींगा - 4-6 के लिए उबलते पानी में पकाना सुनिश्चित करें। मिनट।

मांस और खेल।गर्भावस्था के दौरान, चयापचय और परिसंचरण में परिवर्तन से जीवाणु खाद्य विषाक्तता का खतरा बढ़ सकता है। इस मामले में, शरीर की प्रतिक्रिया बहुत अधिक दर्दनाक होगी। ऐसा कम ही होता है, लेकिन विषाक्तता बच्चे के शरीर को भी प्रभावित कर सकती है।

खाद्य जनित बीमारी से बचने के लिए, किसी भी मांस और खेल को परोसने से पहले अच्छी तरह पका लें।

थोड़ी देर के लिए, कच्चे स्मोक्ड और घर के बने सॉसेज के बारे में भूल जाओ। ई. कोलाई बैक्टीरिया, जो अक्सर मांस की सतह के साथ होता है, मांस काटने और सॉसेज पकाने की प्रक्रिया के दौरान भी अंदर आ सकता है। ई. कोलाई बैक्टीरिया केवल 80 डिग्री सेल्सियस के आंतरिक तापमान पर मर जाते हैं।
स्ट्रीट हॉट डॉग और पाक मांस से सावधान रहें, दोनों एक दुर्लभ लेकिन संभावित रूप से गंभीर खाद्य जनित बीमारी के स्रोत हैं जिन्हें लिस्टरियोसिस कहा जाता है।

दूध के उत्पाद।डेयरी उत्पाद जैसे स्किम मिल्क, मोज़ेरेला चीज़ और पनीर एक गर्भवती महिला के आहार का एक स्वस्थ और पौष्टिक हिस्सा हैं। हालांकि, बिना पाश्चुरीकृत दूध वाले किसी भी उत्पाद को आपके लिए सख्ती से contraindicated है, क्योंकि यह खाद्य बीमारी का कारण बन सकता है।

बिना पास्चुरीकृत दूध वाले निम्नलिखित नरम चीज़ों से बचें: ब्री, फेटा, कैमेम्बर्ट, सभी ब्लू-वेड चीज़ जैसे रोक्फोर्ट, मसालेदार मैक्सिकन चीज़।

कैफीन।गर्भावस्था के दौरान, मध्यम कैफीन का सेवन लगभग दो कप के बराबर होता है और यह हानिकारक नहीं है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि कैफीन स्वस्थ और पूरी तरह से सुरक्षित है।

कैफीन प्लेसेंटा को पार कर सकती है और आपके बच्चे के दिल और सांस लेने के पैटर्न को प्रभावित कर सकती है। कैफीन का दुरुपयोग - प्रति दिन 500 मिलीग्राम या उससे अधिक, जो लगभग पांच कप कॉफी के बराबर है - भ्रूण के वजन में कमी और उसके सिर की परिधि में कमी का कारण बनता है।

संभावित जोखिम के कारण, आपका डॉक्टर आपको कैफीन का सेवन सीमित करने की सलाह दे सकता है।

हर्बल चाय।कई हर्बल चाय का शांत प्रभाव पड़ता है, लेकिन गर्भावस्था के दौरान सावधानी के साथ इसका इस्तेमाल किया जाना चाहिए। इस या उस संग्रह के बारे में अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें। बड़ी मात्रा में कुछ हर्बल चाय, जैसे पुदीना और रास्पबेरी पत्ती वाली चाय, संकुचन पैदा कर सकती है और गर्भपात या समय से पहले जन्म का खतरा बढ़ सकता है।

सबसे बुनियादी नियमों में से एक शराब की पूर्ण अस्वीकृति है!

विशेष रूप से- केन्सिया दखनो