چربی ها و کربوهیدرات ها عملکرد انرژی را انجام می دهند. کربوهیدرات ها

آزمون های آموزشی آزمون دولتی واحد. زیست شناسی. موضوع: ترکیب شیمیایی سلول

1هورمون ها و ویتامین ها 2آب و دی اکسید کربن 3.مواد غیر آلی 4.پروتئین ها،چربی ها و کربوهیدرات ها

7 چربی ها مانند گلوکز عملکردی را در سلول انجام می دهند

1) ساخت و ساز 2. اطلاعات 3. کاتالیزوری 4 انرژی

8 . مشخص کنید کدام عدد در شکل ثانویه را نشان می دهدساختار یک مولکول پروتئین

این نمونه ها اثرات مفیدروی بدن اسیدهای غیراشباع باید به استفاده گسترده در تغذیه روزمره از روغن های با کیفیت بالا که حاوی مقادیر قابل توجهی از این اسیدها هستند کمک کند. چربی ها طعم خاص خود را به غذا می دهند و از نظر فنی یک عنصر مهم در تهیه بسیاری از ظروف در فرآیندهای سرخ کردن و پخت و یا به عنوان یک جزء ساختاری کیک و شیرینی هستند. در سالاد سبزیجات از ویتامین های موجود در سبزیجات در برابر اکسیداسیون محافظت می کنند.

غذاهای چرب بسیار غنی تر از غذاهایی هستند که چربی ندارند. و یک مزیت دیگر: از چربی ها برای به دست آوردن امولسیون هایی استفاده می شود که از آنها سس مایونز و سس مایونز تهیه می شود. نقش و پیامدهای سلامتی محصولات حیوانی چرب

9. آنزیم ها شامل

1 اسیدهای نوکلئیک 2. پروتئین ها 3. مولکول های ATP 4. کربوهیدرات ها

10.ساختار چهارتایی مولکول های پروتئین در تشکیل می شودنتیجه تعامل

1. اسیدهای آمینه و تشکیل پیوندهای پپتیدی 2.چند رشته پلی پپتیدی 3. بخش هایی از یک مولکول پروتئین به دلیل پیوندهای هیدروژنی 4. گلبول پروتئین با غشای سلولی

چربی خام گوشت خوک شامل. بیکن، چربی، بیکن، بیکن. بیکن، بیکن یا بیکنی که برای مصرف مستقیم در نظر گرفته شده است معمولاً دودی می شود. پس از ذوب مجدد چربی یا چربی در درجه حرارت بالامعلوم می شود گوشت خوک. گوشت خوک عمدتاً به عنوان آشپزخانه، نانوایی و مصرف مستقیم استفاده می شود. چربی های گوشت خوک و حیوانی نیز در صنعت صابون سازی و به عنوان اجزای روان کننده های معدنی، در صنعت داروسازی برای تولید آنتی بیوتیک ها و در صنایع غذایی استفاده می شود.

در تغذیه مناسب افراد سالمو به بیماران توصیه می شود از مصرف مستقیم گوشت خوک و سایر منابع چربی حیوانی خودداری کنند زیرا اسیدهای چرب اشباع شده، کلسترول را تامین می کنند و غذاهای پر انرژی هستند. 100 گرم گوشت خوک 900 کیلوکالری انرژی می دهد زیرا چربی خالص است. همین مقدار بیکن با حدود 764 کیلوکالری و بیکن 517 کیلوکالری انرژی کمی کمتری را فراهم می کند. ارزش انرژی کمتر آنها عمدتاً به مقدار آن بستگی دارد بافت ماهیچه ایو آب موجود در آنها.

11.عملکرد پروتئین های تولید شده در چیست؟وقتی باکتری ها یا ویروس ها به بدن نفوذ می کنند؟ 1) تنظیمی 2. سیگنال دهی 3. محافظ 4. آنزیمی

T35% C27% G18% A20%

A=T=35+20=55% یعنی هر کدام 27.5%.

C=G=27+18=45% یعنی هر کدام 25.5%.

4. در فرآیند تنفس سلولی، اکسیداسیون 1 مولکول گلوکز، 38 مولکول ATP تولید می کند. قطعه ای از یک مولکول نشاسته تا 10 باقیمانده گلوکز را هیدرولیز می کند که هر کدام تحت اکسیداسیون کامل قرار می گیرند و در نتیجه 380 مولکول ATP تشکیل می شود.

گوشت خوک تازه حاوی 99 میلی گرم کلسترول در هر 100 گرم محصول و گوشت خوک - 95 میلی گرم است. چربی های گوشت و سوسیس. هر گوشت از بافت ماهیچه ای، بافت همبند و بافت چربی همراه تشکیل شده است. هر گوشت نیز دارای ترکیب شیمیایی تقریبا مشابهی است. حاوی: آب، پروتئین، کربوهیدرات ها، چربی ها، عصاره های نیتروژن دار و نیتروژنی، ویتامین ها و نمک های معدنی است. ارزش غذاییگوشت بستگی به محتوای این مواد و روابط آنها دارد. بین محتوای آب، چربی و پروتئین گوشت رابطه وجود دارد.

گوشت های چرب آب و پروتئین کمتری دارند، در حالی که گوشت های بدون چربی آب و پروتئین بیشتری دارند. در گوشت های چرب، گوسفند و خوک با بافت چربی به وضوح رشد بیش از حد، محتوای چربی بیش از 20٪ است. عنصر موجود در چربی های حیوانی که به دلایل سلامتی بیشتر مورد توجه قرار می گیرد، کلسترول است. مرغ چرب و گوشت بدون چربی حاوی مقادیر مشابهی از کلسترول هستند. در برنامه روزانه خود باید گوشت و کله پاچه های چرب را با مرغ سفید و ماهی لاغر جایگزین کنید.

5. آنزیمی، تنظیمی، ساختاری، سیگنالینگ، محافظ، موتور، حمل و نقل، انرژی.

7. خطاها 2-بستگی دارد، 3-5٪، 4-حدود 40 نوع، 6-کوتاه تر (70-90 نوکلئوتید)

8. خطاها 1-کربوهیدرات و آب 3-دی ساکارید 5-17.6 کیلوژول

10. گلوکز که یک ترکیب آبدوست است در محیط آبی وارد متابولیسم می شود و نمی تواند انباشته شود.

چربی موجود در ماهی از نظر ترکیب با چربی موجود در سایر محصولات گوشتی متفاوت است. ویژگی مشخصهچربی گوشت ماهی ترکیب اسیدهای چرب آن است. از گوشت این ماهی ها شاه ماهی، ساردین، آنچوی و روغن ماهی به دست می آید. آنها از بافت زیر جلدی و استخوان، از بافت ماهیچه ای یا از ماهی کامل به دست می آیند.

علاوه بر روغن ماهی، روغن‌ها و پستانداران دریایی، نهنگ‌های آبی، نهنگ‌های اسپرم، نهنگ‌های گوژپشت و سرگین ریز نیز در مقیاس صنعتی تولید می‌شوند. گونه های ماهی برگی شامل نمی شود تعداد زیادی ازبه عنوان مثال چربی مواد تشکیل دهنده روغن کبد کوسه آلکوکسی گلیسرول است، این ترکیبات دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی، تحریک خون سازی، تولید آنتی بادی، فاگوسیتوز و آپوپتوز سلول های سرطانی هستند.

11. نشاسته یک پلی ساکارید، مونومر – گلوکز است. نشاسته دارای خاصیت آبگریز بودن است، بنابراین می تواند در سلول انباشته شود.

آزمون های آموزشی آزمون دولتی واحد. زیست شناسی. موضوع: ترکیب شیمیایی سلول

1 . موجودات زنده به نیتروژن نیاز دارند زیرا به نیتروژن کمک می کند

اسکیموها، علیرغم مصرف مقادیر زیادی چربی، عمدتاً از ماهی، از آترواسکلروز معمولی اروپای غربی یا آمریکایی ها رنج نمی برند. بروز آسم، سرطان سینه و روده بزرگ و لخته شدن خون نیز در این جمعیت کمتر است. اثر محافظتی روغن ماهی در خونریزی مغزی تجربی و انفارکتوس میوکارد نیز نشان داده شده است.

مطالعات نشان داده است که مصرف ماهی تن یا سایر ماهی ها به مدت 9 سال خطر مرگ ناشی از انفارکتوس میوکارد را تا 49 درصد کاهش می دهد و مرگ و میر ناشی از انفارکتوس میوکارد همراه با آریتمی را تا 58 درصد کاهش می دهد. بر اساس این مطالعه، روغن ماهی تاثیر قوی بر بلع دارد، یعنی کاهش می دهد فشار خون، که می تواند در درمان استفاده شود فشار خون. تحقیق علمینشان داد که اسیدهای چرب موجود در روغن ماهی از سنتز داخل دهانی تری گلیسیرید و کلسترول جلوگیری می کند.

1. جزء جدایی ناپذیر پروتئین ها و اسیدهای نوکلئیک 2. منبع اصلی انرژی 3. جزء ساختاری چربی ها و کربوهیدرات ها 4. حامل اصلی اکسیژن

2 . آب نقش مهمی در زندگی یک سلول ایفا می کند 1. در بسیاری شرکت می کند واکنش های شیمیایی 2 فراهم می کند اسیدیته طبیعیمحیط 3 واکنش های شیمیایی را تسریع می کند

همچنین مشخص شده است که روغن ماهی نیز دارد تاثیر مفیدبر زمان انعقاد خون و توانایی تجمع پلاکتی که خطر انسداد رگ های خونی آترواسکلروتیک را کاهش می دهد. نتیجه این است که روغن ماهی می تواند بازی کند نقش مهمدر پیشگیری از تصلب شرایین همچنین فراموش نکنید که روغن ماهی، به ویژه روغن کبد ماهی ماهی و ماهی حلزون، علاوه بر اسیدهای چرب ارزشمند، منبع غنی ویتامین های محلول هستند.

آسیب های سلامتی مرتبط با مصرف ماهی مواد سمی مختلف موجود در آب می توانند از طریق زنجیره غذایی به غلظت های خطرناکی در بافت گیاهان و حیوانات دریایی برسند. فلزات سنگین مانند جیوه ممکن است در گوشت ماهی وجود داشته باشد. سطح جیوه در ماهی های دریایی به گونه، سن و وزن ماهی و همچنین منطقه جغرافیایی که در آن زندگی می کنند بستگی دارد. ماهی تن و ماهی خال مخالی از دریای مدیترانه جیوه بیشتری نسبت به گونه‌های مشابه ماهی‌های موجود در اقیانوس اطلس دارند. در اینجا لازم به ذکر است که بررسی ها نشان می دهد که تجمع بیش از حد جیوه در بدن خطر حمله قلبی را افزایش می دهد.

4. بخشی از غشا

3 . منبع اصلی انرژی در بدن عبارتند از:

1) ویتامین ها 2. آنزیم ها 3 هورمون 4 کربوهیدرات

4 ماده آلی در سلول به سمت ارگانوئیدها حرکت می کنند

1. سیستم واکوئلی 2. لیزوزوم ها 3. میتوکندری ها 4. شبکه آندوپلاسمی

4. سلول های کدام موجودات ده ها برابر بیشتر از سلول های حیوانی کربوهیدرات دارند؟

در طی تجزیه گوشت ماهی، هیستامین تولید می شود که باعث گرگرفتگی پوست، گرگرفتگی، حالت تهوع و استفراغ و در نتیجه علائمی شبیه به واکنش های آلرژیک می شود. خطر دیگر غلاف پهن است - کرم نواری که میزبان میانی آن دستمال است و به دنبال آن ماهی هایی که با دست غذا می دهند. اکینوکوکوس در بافت ماهی تشکیل می شود. عفونت انسان از طریق مصرف خاویار یا ماهی نیم پز رخ می دهد.

اخیراً اطلاعاتی در مورد یک بیماری جدید ناشی از نماتدها و anisidoides منتشر شده است. نماتدها انگل ماهیان دریایی، به طور عمده شاه ماهی، و همچنین ماهی کاد، ماهی خال مخالی و سالمون هستند. میزبان متوسط. چربی های گیاهی یک محصول هستند منشا گیاهیکه همزمان با گسترش دستاوردهای تمدنی در قالب دستگاه ها و فناوری های به دست آوردن نفت، جایگاه جدید خود را در منوی بسیاری از ملیت ها به دست آورده است.

1 باکتری ساپروتروف 2. تک سلولی 3. تک یاخته 4. گیاهان

5. در سلول ها، لیپیدها این عملکرد را انجام می دهند

1) کاتالیزوری 2) حمل و نقل 3. اطلاعات 4. انرژی

6. در سلول های انسان و حیوان به عنوان مصالح ساختمانی و منبع انرژی استفاده می شود.

1 هورمون ها و ویتامین ها 2 آب و دی اکسید کربن 3. مواد معدنی 4. پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها

از آن زمان در نتیجه تغییرات زیادی از جمله تغییرات عادتی در رابطه با رژیم غذایی، مصرف چربی های حیوانی برای چربی های گیاهی به میزان قابل توجهی کاهش یافته است. تقریباً بیست سال است که مصرف کننده لهستانی دانش در زمینه تغذیه را از طریق متون ویدیوهای تبلیغاتی موجود در رسانه ها دریافت کرده است. رسانه های جمعی. بسیاری از اوقات، سازندگان تبلیغات چشم اندازی از سالم ترین چربی ایجاد می کنند که می تواند معجزه کند. اما آیا واقعاً عناصر تبلیغاتی افسانه ای در مورد روغن هایی هستند که برای چه غذاهایی باید استفاده کرد؟ آیا مصرف کننده به این سوالات پاسخ می دهد؟

7 چربی ها مانند گلوکز عملکردی را در سلول انجام می دهند

1) ساخت و ساز 2. اطلاعات 3. کاتالیزوری 4 انرژی

8 . مشخص کنید کدام عدد در شکل نشان دهنده ساختار ثانویه مولکول پروتئین است

9. آنزیم ها شامل

1 اسیدهای نوکلئیک 2. پروتئین ها 3. مولکول های ATP 4. کربوهیدرات ها

10. ساختار چهارتایی مولکول های پروتئین در نتیجه برهمکنش ایجاد می شود

ما گیاهان زیادی را می شناسیم که از آنها روغن به دست می آید که هر کدام ترکیب شیمیایی کمی متفاوت دارند. به طور کلی، جزء اصلی روغن های گیاهی تری اسیل گلیسرول است - مخلوطی از استرهای گلیسرول و اسیدهای چرب مختلف. علاوه بر تری گلیسرول در روغن های گیاهیویتامین ها، استرول ها و فسفولیپیدها وجود دارند که ویژگی های روغن مانند دوام یا مقاومت در برابر اکسیداسیون را تعیین می کنند. ترکیب شیمیاییروغن های انتخاب شده در جدول ارائه شده است.

نقش بیولوژیکی اجزای نفتی

اسیدهای چرب، علاوه بر عملکرد خود به عنوان مواد خام انرژی، بخشی از لیپیدهای مهم بدن را تشکیل می دهند، به عنوان مثال: غشای سلولی، با تغییر ساختار خود بر عملکرد آنها تأثیر می گذارد. بنابراین، تامین انواع اسیدهای چرب غیراشباع به نسبت متعادل مناسب برای بدن مهم است. مشخصات اسیدهای چرب موجود در غشای سلولی به طور مداوم در حال تغییر است و بازتابی از ترکیب چربی رژیم غذایی مصرف شده است.

1. اسیدهای آمینه و تشکیل پیوند پپتیدی 2. چندین رشته پلی پپتیدی 3. بخش هایی از یک مولکول پروتئین به دلیل پیوندهای هیدروژنی 4. گلبول پروتئین با غشای سلولی

11. عملکرد پروتئین های تولید شده در بدن با نفوذ باکتری ها یا ویروس ها به آن چیست؟ 1) تنظیمی 2. سیگنال دهی 3. محافظ 4. آنزیمی

اندام های هدف این مواد عبارتند از: عصبی، قلبی عروقی، تنفسی، سیستم های ایمنی، کلیه ها و اندام ها سیستم تناسلی. ویتامین E که به طور طبیعی در روغن ها یافت می شود، به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی شناخته می شود که ترشیدگی را به تاخیر می اندازد و در نتیجه قدرت روغن ها را بهبود می بخشد. به این ترتیب از تشکیل ترکیباتی که از نظر سلامتی انسان نامطلوب هستند جلوگیری می کند. یکی دیگر گروه مهمترکیبات فیتواسترول ها - الکل های آلی سیکلیک از گروه استروئیدها، عمدتاً β-سیتوسترول، کامپسترول و استیگماسترول هستند.

1 2. مولکول ها وظایف مختلفی را در سلول انجام می دهند.
1) DNA 2) پروتئین ها 3) mRNA 4) ATP

13. وظیفه پروتئین هایی که واکنش های شیمیایی را در سلول تسریع می کنند چیست؟

1) هورمونی 2) سیگنال دهی 3. آنزیمی 4. اطلاعاتی

1 4. برنامه در مورد ساختار اولیه مولکول های پروتئین در مولکول ها رمزگذاری شده است

1) tRNA 2) DNA 3) لیپیدها 4) پلی ساکاریدها

این ترکیبات بیشتر در تبلیغات تلویزیونی به دلیل مزایای کاهش کلسترول شناخته شده اند. عمل آنها بر اساس مهار جذب کلسترول به داخل است دستگاه گوارشآنها به عنوان یک عامل پاک کننده برای ترویج درمان های ضد آترواسکلروتیک غیر استاتینی استفاده می شوند.

روغن های گیاهی را به صورت خام، به عنوان افزودنی به سالاد و سالاد، و به عنوان یک محیط سرخ کردنی مصرف می کنند. چنین حرارتعلل تغییرات قابل توجهدر ساختار و ترکیب شیمیایی روغن ها. برای انتخاب بهترین روغن برای سلامتی خود، فاکتورهای مختلفی را باید در نظر بگیرید. بیشترین معیار مهمسرنوشت این غذاست

1 5. در یک مولکول DNA، دو رشته پلی نوکلئوتیدی توسط

1 بازهای نیتروژنی مکمل 2 باقی مانده های اسید فسفریک 3. آمینو اسیدها 4. کربوهیدرات ها

16 پیوندی که بین بازهای نیتروژنی دو رشته DNA مکمل ایجاد می شود

1) یونی 2) پپتید 3) هیدروژن 4) قطبی کووالانسی

روغن های در نظر گرفته شده برای مصرف خام. روغن های در نظر گرفته شده برای سرخ کردن. بعد از هر بار سرخ کردن باید عوض شوند، تغییر رنگ ندهند رنگ قهوه ایدر حین سرخ کردن

آنها باید تا حد امکان حاوی اسیدهای چرب اشباع شده باشند.
آنها باید حاوی مقادیر قابل توجهی از آنتی اکسیدان های طبیعی باشند.
آنها باید تا حد امکان حاوی ایزومرهای ترانس کمتری باشند.

در منطقه آب و هوایی ما انتخاب خوبروغن کلزا "00" - فاقد اسید اروسیک - به عنوان یک محصول بومی است، اما باید به اطلاعات سازنده روی برچسب، از جمله ترکیب، توجه کنید.

1 7. با توجه به توانایی مولکول های DNA برای تولید مثل خود،

1 سازگاری ارگانیسم با محیط خود شکل می گیرد

2. تغییرات در افراد گونه رخ می دهد. 3. ترکیبات جدیدی از ژن ها ظاهر می شود

4. اطلاعات ارثی از سلول مادر به سلول های دختر منتقل می شود

18. مولکول های DNA نشان دهنده اساس مادی وراثت هستند، زیرا آنها اطلاعات مربوط به ساختار مولکول ها را رمزگذاری می کنند. 1. پلی ساکاریدها

ارزش غذایی چربی های گیاهی و تأثیر آنها بر بدن انسان از عواملی هستند که میزان مصرف آنها را تا حد زیادی تعیین می کنند، نقش آنها در پیشگیری از بیماری های تمدنی نیز حائز اهمیت است. استفاده از آنها در رژیم غذایی روزانه باید منطقی و مبتنی بر آگاهی از تأثیر عناصر فردی بر رفاه مصرف کننده باشد. بنابراین قبل از قرار دادن یک بطری روغن در سبد خرید که بیشتر می خریم، می توانیم به خرید روغن خام و سرخ کردنی فکر کنیم و اطلاعات سازنده را در مورد ترکیب مطالعه کنیم.

2. پروتئین ها 3) لیپیدها 4) اسیدهای آمینه

19. 100 نوکلئوتید در یک مولکول DNA با تیمین وجود دارد که 10 درصد کل آن است. گوانین چند نوکلئوتید دارد؟

2)400

1)200

3)1000

4)1800

20. اطلاعات ارثی در مورد ویژگی های یک موجود زنده در مولکول ها متمرکز شده است

1. tRNA 2. DNA 3. پروتئین 4. پلی ساکارید

21. اسیدهای ریبونوکلئیک در سلول ها درگیر هستند

1. ذخیره سازی اطلاعات ارثی 2 بیوسنتز پروتئین ها

3. بیوسنتز کربوهیدرات ها 4. تنظیم متابولیسم چربی

22. مولکول های mRNA، بر خلاف tRNA،

1 به عنوان ماتریس برای سنتز پروتئین استفاده می شود 2 به عنوان ماتریس برای سنتز tRNA استفاده می شود

3. رساندن اسیدهای آمینه به ریبوزوم 4. انتقال آنزیم ها به ریبوزوم

23. مولکول mRNA اطلاعات ارثی را منتقل می کند

1. از هسته به میتوکندری 2. از یک سلول به سلول دیگر

3. از هسته تا ریبوزوم 4. از والدین به فرزندان

24. مولکول های RNA بر خلاف DNA حاوی پایه نیتروژن هستند

1) آدنین 2) گوانین 3اوراسیل سیتوزین

25. ریبوز، بر خلاف دئوکسی ریبوز، بخشی از1) DNA 2) mRNA 3) پروتئین ها 4) پلی ساکاریدها

26. فرآیند دناتوره شدن یک مولکول پروتئین برگشت پذیر است اگراتصالات خراب نیست

1) هیدروژن 2. پپتید 3. آبگریز 4. دی سولفید

27. ATP در طول فرآیند تشکیل می شود 1. سنتز پروتئین روی ریبوزوم ها

2. تجزیه نشاسته برای تشکیل گلوکز

3. اکسیداسیون مواد آلیدر سلول 4. فاگوسیتوز

28 مونومر یک مولکول پروتئین است

1) پایه نیتروژنی 2) مونوساکارید 3) اسید آمینه 4) لیپیدها

29 اکثر آنزیم ها هستند

1) کربوهیدرات ها 2) لیپیدها 3) اسیدهای آمینه 4) پروتئین ها

30عملکرد ساختمانی کربوهیدرات ها این است که آنها

1) تشکیل دیواره سلولی سلولزی در گیاهان2) پلیمرهای زیستی هستند

3) قابلیت حل شدن در آب4) به عنوان یک ماده ذخیره برای سلول حیوانی عمل می کند

31 لیپیدها نقش مهمی در زندگی یک سلول ایفا می کنند، زیرا آنها1) آنزیم هستند

2) حل شدن در آب 3) به عنوان منبع انرژی عمل می کند4) محیط ثابتی را در سلول حفظ کنید

32 سنتز پروتئین در یوکاریوت ها اتفاق می افتد: الف. روی ریبوزوم ها ب. روی ریبوزوم های سیتوپلاسم

B. روی غشای سلولی D. روی ریز رشته ها در سیتوپلاسم.

33. ساختارهای اولیه، ثانویه و ثالثی یک مولکول مشخصه:

1.گلیکوژن 2.آدنین 3.اسیدهای آمینه 4.DNA.

قسمت B

1. مولکول RNA حاوی

الف) ریبوز ب) گوانین ج) کاتیون منیزیم د) دئوکسی ریبوزد) اسید آمینه E) اسید فسفریک

پاسخ را به صورت دنباله ای از حروف به ترتیب حروف الفبا (بدون فاصله یا علامت های دیگر) بنویسید.

2. بین عملکرد ترکیب و پلیمر زیستی که مشخصه آن است مطابقت ایجاد کنید. در جدول زیر زیر هر عددی که موقعیت ستون اول را مشخص می کند، حرف مربوط به موقعیت ستون دوم را یادداشت کنید.

تابع

1) ذخیره ارثیاطلاعات بیوپلیمر الف) پروتئین ب) DNA

2) تشکیل مولکول های جدیدبا خود دو برابر شدن

3) تسریع واکنش های شیمیایی

4) جزء اجباری غشای سلولی است

5) خنثی سازی آنتی ژن ها

3. بین عملکرد ترکیب و پلیمر زیستی که مشخصه آن است مطابقت ایجاد کنید. در جدول زیر زیر هر عددی که موقعیت ستون اول را مشخص می کند، حرف مربوط به موقعیت ستون دوم را یادداشت کنید.

تابع

1) تشکیل دیواره سلولی بیوپلیمر الف) پلی ساکارید ب) اسید نوکلئیک

2) انتقال اسیدهای آمینه

3) ذخیره سازی اطلاعات ارثی

4) به عنوان یک ماده مغذی ذخیره عمل می کند

5) انرژی سلول را تامین می کند

ترتیب حروف به دست آمده را در جدول یادداشت کرده و به فرم پاسخ (بدون فاصله یا علامت های دیگر) منتقل کنید.

قسمت C

1 در یک زنجیره از یک مولکول DNA 31٪ باقیمانده آدنیل، 25٪ باقی مانده تیمیدیل و 19٪ باقی مانده سیتیدیل وجود دارد. حساب کن چه شکلیه درصدنوکلئوتیدها در DNA دو رشته ای

2. خطاهای متن داده شده را پیدا کنید، آنها را تصحیح کنید، اعداد جملاتی که در آنها ساخته شده اند را مشخص کنید، این جملات را بدون خطا بنویسید.

1. پروتئین ها پلیمرهای بیولوژیکی هستند، 2. تعداد مو پروتئین ها اسیدهای آمینه هستند. 3. پروتئین ها حاوی 30 اسید آمینه مساوی هستند. 4. تمام اسیدهای آمینه را می توان در بدن انسان و حیوان سنتز کرد. 5. اسیدهای آمینه در یک مولکول پروتئین توسط پیوندهای پپتیدی غیر کووالانسی به هم متصل می شوند.

3. محتوای نوکلئوتیدها در زنجیره mRNA به شرح زیر است: A-35٪، G-27٪، C-18٪، U-20٪. درصد ترکیب نوکلئوتیدها را در بخشی از یک مولکول DNA 2 رشته ای که الگوی این mRNA است، تعیین کنید.

4. در طی اکسیداسیون کامل یک قطعه مولکول نشاسته متشکل از 10 باقیمانده گلوکز، چند مولکول ATP در سلول های یوکاریوتی سنتز می شود؟

5 .نقش پروتئین ها در بدن چیست؟

6. پیدا کنید اشتباهات در متن داده شده. مشخص كردن تعداد جملاتی که در آنها ساخته شده است. آنها را توضیح دهید.1. همه حاضراندر بدن پروتئین ها آنزیم هستند.

2. هر آنزیم جریان چند ماده شیمیایی را تسریع می کندواکنش ها 3. مرکز فعال آنزیم کاملاً با پیکربندی بستری که با آن تعامل دارد مطابقت دارد. 4. فعالیت آنزیم به عواملی مانند دما، pH و عوامل دیگر بستگی ندارد. 7. خطاهای متن داده شده را پیدا کنید. شماره های قبلی که در آن پذیرفته شده اند را مشخص کنید، توضیح دهید.

1. RNA پیام رسان بر روی یک مولکول DNA سنتز می شود.2. طول آن به حجم اطلاعات کپی شده بستگی ندارد.3. مقدار mRNA در سلول 85 درصد از مقدار کل سلول است.

4. سه نوع tRNA در سلول وجود دارد.5. هر tRNA آمینو اسید خاصی را متصل می کند و آن را به ریبوزوم ها منتقل می کند.6. در یوکاریوت ها، tRNA بسیار طولانی تر از mRNA است.

8 تعداد جملاتی که در آنها اشتباه شده است را مشخص کنید.

1. هیدروکربن ها ترکیباتی از کربن و هیدروژن هستند

2. سه دسته اصلی کربوهیدرات ها وجود دارد - مونوساکاریدها، ساکاریدها و پلی ساکاریدها.

3. متداول ترین مونوساکاریدها ساکارز و لاکتوز هستند.

4. محلول در آب و طعم شیرینی دارند.

5. هنگامی که 1 گرم گلوکز تجزیه می شود، 35.2 کیلوژول انرژی آزاد می شود

9 . شباهت ها و تفاوت های بین RNA، DNA و ATP چیست؟

10 چرا گلوکز نقش ذخیره سازی در سلول را ندارد؟

بنویسید سمت عقبفرم یا در یک برگ کاغذ جداگانه، یک پاسخ کوتاه که شامل حداقل دو عنصر باشد.

11 چرا نشاسته به عنوان یک پلیمر زیستی طبقه بندی می شود و چه ویژگی نشاسته عملکرد ذخیره سازی آن را در سلول تعیین می کند؟

پاسخ به آزمون یکپارچه دولتی با موضوع "ترکیب شیمیایی سلول"

سوال	پاسخ	سوال	پاسخ	سوال	پاسخ	سوال	پاسخ

قسمت B.

1ABE 2.BBAAA 3ABBAA

قسمت C

1.A-31% T-25% C-19% مجموع 65% پس 100-65=25% (گوانین)

مطابق با اصل مکمل بودن

A=T=31+25=56% یعنی. هر کدام 28 درصد

G=C=19+25=44% یعنی. هر کدام 22 درصد

2. 345

3. مطابق با اصل مکمل بودن، نوکلئوتیدهای زیر در 1 رشته DNA یافت می شود که الگوی سنتز mRNA است.